Italiaanse klassieker – verse oogst na 4 weken. Smalbladige tweerijige rucola (Diplotaxis tenuifolia), bekend als meerjarige rucola, is een plant die sneller opbrengst geeft dan welke andere sla ook. De licht nootachtige, pittige smaak van de bladeren is de essentie van de mediterrane keuken – voor pizza, pasta, broodjes, prosciutto.In het kort Hoogte: 30–80 cm Bladeren: geveerd, lengte 10–12 cm Smaak: nootachtig, licht pittig Zaaien in de volle grond: april – juni Oogst: 4–6 weken na het zaaien Seizoensgebondenheid: meerjarige plant Moeilijkheidsgraad: zeer gemakkelijk Nettogewicht: 0,5 g Wat deze variëteit onderscheidtMeerjarige rucola verschilt van de populaire eenjarige rucola (raketsla): het vormt een dichte rozet bij de grond, geeft kleinere, smallere en veel scherpere bladeren en blijft jarenlang in de grond. Het is vorstbestendig en niet kieskeurig qua standplaats – geschikt voor zowel de moestuin als potten op balkon of vensterbank.Teelt stap voor stapZaaien (april – juni, in de volle grond): zaden direct in de grond zaaien in rijen om de 25–30 cm, op een diepte van 0,5–1 cm. Het beste is om om de 2–3 weken te zaaien zodat er het hele seizoen verse bladeren zijn.Verzorging: regelmatig maar matig water geven. Rucola verdraagt geen te natte grond (bruine vlekken op de bladeren) noch droogte. Onkruid wieden, eventueel mulchen.Oogst: jonge bladeren zijn het lekkerst – oogst de bovenste 5–7 cm van de stengel als de plant 10–15 cm hoog is. Na het afknippen groeit het opnieuw en geeft het meerdere oogsten.Na het seizoen: rucola overwintert als meerjarige plant in de grond. In het voorjaar groeit het weer nieuwe bladeren – jaarlijks zaaien is niet nodig.ToepassingKlassieker uit de Italiaanse keuken: voor pizza (over warme pizza gestrooid na het uit de oven halen), voor pasta, voor caprese-salades met mozzarella en tomaat, voor prosciutto en Parmezaanse kaas. Geweldig als groene decoratie op broodjes. Kan ook gekookt worden als groente (zoals spinazie) – dan verliest het zijn pittigheid maar behoudt het de smaak.Tip van de tuinierRucola in volle zon schiet in de zomer snel door naar bloei – dan worden de bladeren bitter en onaangenaam van smaak. In de zomer is het aan te raden om het in halfschaduw te zaaien of de bloeiwijzen direct na het verschijnen regelmatig af te knippen om de plant in de bladfase te houden. In koelere periodes (lente en herfst) verdwijnt dit probleem.Specificatie Latijnse naam Diplotaxis tenuifolia Type meerjarige rucola (smalbladige tweerijige) Hoogte 30–80 cm Standplaats zonnig of halfschaduw Seizoensgebondenheid meerjarige plant Zaaitijd april – juni (in de volle grond) Oogsttijd 4–6 weken na het zaaien Plantafstand rijen om de 25–30 cm Nettogewicht 0,5 g Serie Traditioneel Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837517572
6,70 zł
Basilicum met een kaneelgeur. Cinnamon is een basilicumvariëteit met een totaal ander geurprofiel dan de klassieke – in plaats van het zoet-pittige aroma van typische Genovese basilicum, geeft hij een duidelijke kaneellucht met kruidnageltonen. Hij komt uit de Thaise keuken en is perfect voor thee, desserts en alle gerechten waar gewone basilicum te 'Italiaans' zou zijn.In het kort Hoogte: 30–40 cm Aroma: duidelijk kaneelachtig met een kruidnagelnoot Zaaien onder beschutting: begin april Zaaien in de volle grond: mei Oogst: juni – september Standplaats: zonnig Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Nettogewicht: 0,5 g Wat deze variëteit onderscheidtCinnamon is een basilicum met donkergroene bladeren met een lichte paarse tint en karakteristieke lila-paarse bloemaren (de bloemen zijn decoratief en eetbaar). Volledig ontwikkeld vormt hij een stevige, struikachtige stengel van 30–40 cm hoog. Het kaneelaroma komt sterk vrij bij het licht wrijven over het blad – sterker dan bij klassieke Genovese basilicum.Teelt stap voor stapZaaien (begin april, onder beschutting): zaden zaaien in zaaibakjes bij 20–25°C. Ontkieming na 7–14 dagen.Verspenen: zodra de eerste echte blaadjes verschijnen, de zaailingen verplanten naar aparte potten.Uitplanten (tweede helft mei): na de vorst, in de volle grond, potten of balkonbakken in rijen om de 30 cm.Verzorging: net als andere basilicumsoorten – matig, regelmatig water geven en regelmatig toppen om de struik compact te houden.ToepassingUitstekend voor kruidentheeën (verse bladeren met een schijfje citroen), voor desserts (toevoeging aan crumble, fruitsorbet, compotes), voor Thaise keuken (curry, loempia’s, pad thai). Het exotische aroma werkt ook goed in siropen en likeuren. De bladeren zijn eetbaar en decoratief – ze zien er prachtig uit als garnering.Tip van de tuinierCinnamon voeg je het beste aan het einde van het koken toe of aan gerechten die rauw worden gegeten – het kaneelaroma bestaat uit delicate, vluchtige verbindingen die bij langdurig koken vervliegen. Verse bladeren in hete thee vlak voor het serveren geven je een gecombineerde smaakervaring van kaneel en basilicum in één slok.Specificatie Latijnse naam Ocimum basilicum Variëteit Cinnamon Aroma kaneel-kruidnagel Hoogte 30–40 cm Standplaats zonnig Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd april (onder beschutting) of mei (buiten) Uitplanttijd tweede helft mei Oogsttijd juni – september Plantafstand rijen om de 30 cm Nettogewicht 0,5 g Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837501069
5,60 zł
Basilicum met handgrote bladeren. Lettuce Leaved (oftewel “sla-achtige bladeren”) is een basilicumvariëteit waarvan een enkel blad 8–10 cm lang kan zijn – twee keer zo groot als klassieke genovese basilicum. Gekarteld, gekruld, intens groen, met een diepe aroma. Perfect voor pesto, waarbij je van één struik genoeg materiaal hebt voor een hele pot.In het kort Hoogte: 30–40 cm Kenmerken: zeer grote, gekrulde bladeren Zaaien onder glas: april Zaaien in de volle grond: tweede helft mei Blad oogst: juni – september Standplaats: zonnig, beschut Moeilijkheidsgraad: makkelijk Nettogewicht: 1 g Wat deze variëteit onderscheidtLettuce Leaved is een klassieker in de Italiaanse keuken, gewaardeerd om de grootte en textuur van de bladeren. Dikker en vlezig – ze verwelken minder snel dan de kleine blaadjes van klassieke basilicum en verdragen warmtebehandeling beter. Van één volwassen struik kun je gemakkelijk 200–300 g groene bladeren oogsten in het seizoen.Teelt stap voor stapZaaien (begin april, onder glas): zaden zaaien in bakken of trays bij 20–25°C. Ontkieming na 7–14 dagen.Verspenen: zodra de eerste echte bladeren verschijnen, de zaailingen verplanten naar aparte potten of tray’s.Uitplanten (tweede helft mei): na de vorst, met een plantafstand van 20 × 30 cm – in de volle grond, potten of balkonbakken.Verzorging: regelmatig, matig water geven (basilicum verdraagt geen te natte of te droge grond). Het knijpen van toppen en bloeiwijzen verlengt de oogst en maakt de struik dichter.ToepassingKlassieker voor pesto genovese (hoe groter de bladeren, hoe makkelijker te blenden). Geweldig voor pizza, caprese salades, gerechten met tomaat en mozzarella, augurken inmaken, sauzen, ovenschotels met vlees en vis. Kan ook ingevroren worden in ijsblokjes met olijfolie – zo behoudt het aroma het hele winterseizoen.Tip van de tuinierBasilicum bloeit in juli en augustus – de bloemen zien er mooi uit, maar zodra ze bloeien verliezen de bladeren hun aroma. Knijp de bloeiwijzen meteen af zodra ze verschijnen. Hierdoor blijft de struik aromatische bladeren produceren tot september, in plaats van al zijn energie in zaadproductie te steken.Specificatie Latijnse naam Ocimum basilicum Variëteit Lettuce Leaved Bladkenmerk zeer groot, gekruld Hoogte 30–40 cm Standplaats zonnig, beschut Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd april (onder glas) of mei (buiten) Uitplantdatum tweede helft mei Oogsttijd juni – september Plantafstand 20 × 30 cm Nettogewicht 1 g Serie Keukens van de Wereld Producent W. Legutko Kod EAN 5903837500949
5,90 zł
Klein, bolvormig – een totaal andere vorm. Koraal valt op tussen pittige pepers – zijn vruchten zijn bolvormig (2–3 cm), niet langwerpig zoals typische chilipepers. Bij rijping intens rood, glanzend als koraalparels. Geweldig om te vullen met kaas, te bakken en te drogen, en de struik met verspreide rode "bolletjes" is gewoon een sierplant.Kort samengevat Pittigheid: 25.000 SHU (duidelijk pittig) Vruchten: bolvormig, 2–3 cm, rood Hoogte: 40–60 cm Zaaien onder glas: maart Uitplanten: tweede helft mei Oogst: augustus – september Standplaats: zonnig, beschut Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Aantal zaden per verpakking: ca. 36 stuks (0,15 g) Wat dit ras onderscheidtKoraal is een middelvroeg ras met een uitzonderlijk decoratief uiterlijk. De struik is compact (40–60 cm), met een rechte, stevige stengel die zich in het bovenste deel vertakt. Talrijke, bolvormige, heldere vruchten lijken op sierlijke bolletjes die aan de groene struik hangen – een ideale plant voor een grote balkonpot die zowel functioneel als decoratief is.Teelt stap voor stapZaaien (maart, onder glas): zaden zaaien in kistjes of trays bij 22–25°C. Opkomst na 10–14 dagen.Verspenen: zaailingen verplanten naar potten van 7–8 cm na het verschijnen van het eerste paar bladeren.Uitplanten (tweede helft mei): in de volle grond of potten (min. 5 l) met een plantafstand van 40 × 40 cm. Groeit ook uitstekend in bakken op het balkon.Verzorging: regelmatig water geven, om de 2 weken bemesten. Door de stevige stengels is meestal geen ondersteuning nodig.ToepassingKlassieker om te vullen met kaas en te bakken – de bolvorm is hiervoor ideaal. Ook aanbevolen voor inleggen in azijn (zoals pittige ingelegde olijven), voor sauzen en salsa. De dikke wanden maken hem ook geschikt om te drogen. Plus een decoratie in de pot.Tip van de tuinierKoraal is zo decoratief dat hij als eenjarige sierplant in potten op het terras of in balkonbakken kan worden gekweekt. Plant hem voor contrast met siergrassen of witte bloemen – de rode "bolletjes" tegen de grijze groene achtergrond van het gras zien er fenomenaal uit, en dat de hele augustus en september door.Specificatie Latijnse naam Capsicum annuum Variëteit Koraal Kleur van de vruchten rood Vorm van de vruchten bolvormig, 2–3 cm Pittigheid 25.000 SHU Hoogte 40–60 cm Standplaats zonnig, beschut Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd maart (onder glas) Uitplanttijd tweede helft mei Oogsttijd augustus – september Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g (~36 zaden) Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456246
12,70 zł
Klassieker in de wereldkeuken van pittig eten. Cayenne is die peper waarvan iedereen de gemalen versie kent uit de supermarkt. Lange, slanke, rode vruchten met een duidelijke, maar niet extreme pittigheid – ideaal om thuis te drogen en te malen.Kort samengevat Pittigheid: 30.000–50.000 SHU (duidelijk pittig) Vruchten: lang, slank, rood Zaaien onder glas: maart Uitplanten: tweede helft mei Oogst: augustus – oktober Standplaats: zonnig, beschut Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat deze variëteit onderscheidtCayenne is een historische variëteit, al eeuwenlang gebruikt als basis voor de populairste pittige specerij ter wereld. De struik is middelgroot, goed vertakt, de vruchten hangen in dichte trossen. De vruchten blijven lang stevig aan de struik, dus je kunt ze in porties oogsten naarmate ze rijpen.Teelt stap voor stapZaaien (maart, onder glas): zaden zaaien in kistjes of trays bij 22–25°C. Opkomst na 10–14 dagen.Verspenen: zaailingen overplanten naar potten van 7–8 cm na het verschijnen van het eerste paar echte bladeren.Uitplanten (tweede helft mei): na de vorst, in de volle grond of in potten van minimaal 5 liter, met een plantafstand van 40 × 40 cm. Zonnige, beschutte standplaats.Verzorging: regelmatig water geven aan de wortel, om de 2 weken bemesten. Om rode, volledig rijpe Cayenne te krijgen, laat de vruchten minimaal 80–90 dagen na bloei rijpen.ToepassingIdeaal om te drogen en te malen – zelfgemaakte Cayennepoeder is waarschijnlijk de eenvoudigste en meest bevredigende zelfgemaakte chili bereiding. Verzamel rijpe vruchten, droog ze op een warme, droge plek (of in de oven op 60°C), maal ze met een koffiemolen. Klassieker voor soepen, vlees, sauzen, stoofschotels.Tip van de tuinierDe beste Cayenne is die welke volledig rijp is geoogst – wanneer de vrucht zacht-elastisch is, niet stijf. Stijve vruchten bevatten nog wat pittigheid, maar missen diepgang in smaak. Wacht geduldig en oogst in porties: de eerste vruchten in augustus, de laatste vlak voor de eerste vorst.Specificatie Latijnse naam Capsicum annuum Variëteit de Cayenne Vruchtkleur rood Pittigheid 30.000–50.000 SHU Standplaats zonnig, beschut Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd maart (onder glas) Uitplanttijd tweede helft mei Oogsttijd augustus – oktober Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456185
12,70 zł
Chocolade? Alleen qua uiterlijk. Habanero Chocolate is een variant van de klassieke habanero in een unieke, donkerbruine (chocolade) kleur, met een specifiek, licht rokerig aroma. De bruin-gerimpelde vruchten lijken op bittere chocolade – maar laat je niet misleiden: 300.000 Scoville-eenheden binnenin.Kort samengevat Pittigheid: 300.000 SHU (extreem pittig) Vruchten: klein, gerimpeld, bruin Aroma: duidelijk rokerig, aards Zaaien onder beschutting: februari Uitplanten: tweede helft mei Standplaats: zonnig, beschut, warm Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat deze variëteit onderscheidtOnder de Habanero-variëteiten wordt Chocolate het meest gewaardeerd door chili-kenners. De bruine kleur is niet alleen esthetisch – hij gaat gepaard met een veel diepere aromatische profiel. De smaak heeft aardse, licht rokerige, bijna gerookte tonen. Het uiterlijk van de struik – compact en dicht bezet met bruine vruchten – maakt het ook een bijzonder decoratieve kamerplant.Teelt stap voor stapZaaien (februari, onder beschutting): zaden zeer vroeg zaaien bij een temperatuur van 25–28°C. Een verwarmingsmat verbetert de kieming aanzienlijk.Verspenen: zaailingen overplanten naar potten van 8–10 cm zodra ze de eerste echte bladeren hebben.Uitplanten (tweede helft mei): in de volle grond of potten (min. 5 l) met een plantafstand van 40 × 40 cm. Warmste plek – tegen een muur, in een tunnel.Verzorging: regelmatig, matig water geven aan de wortel. Bemesting met meststof voor vruchtgroenten om de 10 dagen. De eerste vruchten rijpen in augustus/september.ToepassingAlleen voor verwerking. Ideaal voor donkere, rokerige sauzen (bijv. mole, BBQ met chili), gerookte marinades, pasta’s met knoflook en tomaat. In tegenstelling tot oranje habanero – past beter bij vlees dan bij fruit.Tip van de tuinierBij het roken (koud of warm) ontwikkelt Habanero Chocolate zijn volledige potentieel – rokerige tonen worden versterkt en de pittigheid wordt dieper en ronder. Probeer eens een handvol vruchten te roken op hickory- of appelhout voordat je ze tot poeder maalt – dat geeft een heel nieuwe dimensie aan de specerij.Specificatie Latijnse naam Capsicum chinense Variëteit Habanero Chocolate Vruchtkleur bruin Pittigheid 300.000 SHU Standplaats zonnig, beschut, warm Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd februari (onder beschutting) Uitplantdatum tweede helft mei Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456376
12,80 zł
Fruitig aroma, vurige pittigheid. Habanero Orange is een variant van de klassieke habanero in een zonnige, intens oranje kleur. De culinaire traditie van de Caraïben zegt dat oranje habanero een duidelijk fruitige, bijna tropische noot heeft – citrus, mango, perzik. Pittigheid zonder compromissen: 300.000 Scoville-eenheden.Kort samengevat Pittigheid: 300.000 SHU (extreem pittig) Vruchten: klein, gerimpeld, oranje Hoogte: 50–60 cm Zaaien onder dekking: februari Uitplanten: tweede helft mei Standplaats: zonnig, beschut, warm Moeilijkheidsgraad: gemiddeld – lange groeicyclus Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat deze variëteit onderscheidtBinnen de Habanero-familie is de oranje variëteit de meest voorkomende op de Caraïben en vormt de basis van de legendarische Scotch Bonnet-sauzen. De struik wordt 50–60 cm hoog, heeft een compacte, bossige groeiwijze en ziet er decoratief uit – tussen het groene blad vormen tientallen feloranje vruchten een opvallend sieraccent.Teelt stap voor stapZaaien (februari, onder dekking): vroeg zaaien is cruciaal – Habanero heeft minimaal 10–12 weken plantgoed nodig voor uitplanten. Temperatuur 25–28°C, verwarmingsmat helpt.Verspenen: zaailingen overplanten naar potten van 8–10 cm. Winterverlichting verbetert de conditie van het plantgoed.Uitplanten (tweede helft mei): in de volle grond of potten (min. 5 l) met een plantafstand van 40 × 40 cm. De warmste standplaats – tegen een muur, in een tunnel, op een zuidelijk balkon.Verzorging: regelmatig, matig water geven. Bemesting met groentemeststof om de 10 dagen.ToepassingAlleen voor verwerking – niet rauw eten. Ideaal voor Scotch Bonnet-achtige sauzen (met mango, azijn, knoflook), chili-pasta’s, marinades. Gedroogd en gemalen geeft het een uitstekende huisgemaakte specerij voor Caribische en Mexicaanse gerechten.Tip van de tuinierDe aroma van oranje habanero komt het beste tot zijn recht bij kort aanbakken in olie voordat het aan de saus wordt toegevoegd – dan komen de vetoplosbare verbindingen vrij die een fruitige-citrusnoot geven. Als je de pepers zonder aanbakken toevoegt, proef je vooral de pittigheid. Met aanbakken krijg je de echte Caribische smaak.Specificatie Latijnse naam Capsicum chinense Variëteit Habanero Orange Vruchtkleur oranje Pittigheid 300.000 SHU Hoogte 50–60 cm Standplaats zonnig, beschut, warm Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd februari (onder dekking) Uitplantdatum tweede helft mei Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456369
12,80 zł
Pittig, maar niet agressief. Rokita is een Poolse, mild pittige paprika (1000 SHU – nauwelijks merkbaar), die de vlezigheid van gewone zoete paprika combineert met een lichte pittigheid. Lange, slanke, rode vruchten van 12–16 cm zijn perfect om heel in te maken en te serveren als antipasti.Kort samengevat Pittigheid: 1000 SHU (licht pittig) Vruchten: lang 12–16 cm, rood, slank Zaaien onder glas: maart Uitplanten: tweede helft mei Oogst: augustus – september Standplaats: zonnig Moeilijkheidsgraad: makkelijk – vroege variëteit Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat deze variëteit onderscheidtRokita is een vroege, Poolse variëteit die gewaardeerd wordt om zijn betrouwbaarheid – heeft stevige, opgerichte stengels (geen stokken nodig) en gelijkmatige rijping. De smaak is mild pittig, veel vriendelijker dan chili – ideaal voor mensen die huisgemaakte, licht pittige producten willen zonder drama in de mond. Groeit goed zowel in de volle grond als onder tunnels.Teelt stap voor stapZaaien (maart, onder glas): zaden zaaien in kistjes of trays bij 22–25°C. Ontkieming na 10–14 dagen.Verspenen: zaailingen verplanten naar potten van 7–8 cm zodra ze het eerste paar echte bladeren hebben.Uitplanten (tweede helft mei): na de vorst, in de volle grond of onder een tunnel, met een plantafstand van 50 × 40–50 cm (ruimere afstand dan bij gewone paprika's – Rokita groeit breed).Verzorging: regelmatig, matig water geven. Bemesten om de 2 weken. Stevige stengels hoeven niet gestut te worden – dat is een groot voordeel van deze variëteit.ToepassingKlassieker om heel in te maken – perfecte verhouding paprika tot pot. Geweldig als kruid voor goulash, leczo, sauzen. Kan rauw gegeten worden (lichte pittigheid), gedroogd en gemalen als huisgemaakte paprika. Aanbevolen voor mensen die net beginnen met chili – de pittigheid is zo mild dat het niet afschrikt.Tip van de tuinierRokita is zo mild dat je de vruchten kunt snijden en toevoegen aan een salade of sandwich zonder het risico op een 'brandend' gevoel in de mond. Als je liever pittigere producten wilt, laat de vruchten dan 2–3 weken langer aan de plant hangen – volledig rijpe, diep rode Rokita-paprika's hebben een duidelijk scherpere smaak dan die in de eerste kleur worden geoogst.Specificatie Latijnse naam Capsicum annuum Variëteit Rokita Type milde paprika Kleur van de vruchten rood Lengte van de vruchten 12–16 cm Pittigheid 1000 SHU Standplaats zonnig Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd maart (onder glas) Uitplanttijd tweede helft mei Oogsttijd augustus – september Plantafstand 50 × 40–50 cm Nettogewicht 0,15 g Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456888
10,10 zł
Klassieker onder de extreem pittige pepers. Habanero Red is een legende. 300.000 Scoville-eenheden – ongeveer 60× pittiger dan jalapeño – gecombineerd met een fruitige, licht citrusachtige geur maken het een van de meest herkenbare chili’s ter wereld. Kleine gerimpelde vruchten in intens rood: mooi, gevaarlijk, onvergetelijk van smaak.In het kort Pittigheid: 300.000 SHU (extreem pittig) Vruchten: klein, gerimpeld, rood Zaaien onder beschutting: februari Uitplanten: tweede helft mei Standplaats: zonnig, beschut, warm Moeilijkheidsgraad: gemiddeld – vereist een lang, warm seizoen Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat deze variëteit onderscheidtHabanero (Capsicum chinense) is een andere soort dan de klassieke eenjarige paprika – afkomstig uit de Caraïben, warmte-liefhebbend en met een lange groeicyclus (vandaar het zaaien al in februari). De struiken zijn compact, sterk vertakt en zeer productief. In Nederlandse omstandigheden groeit hij het beste onder beschutting of in grote potten op een zonnig balkon.Teelt stap voor stapZaaien (februari, onder beschutting): zaden zeer vroeg zaaien – minimaal 10–12 weken voor het uitplanten. Kiemtemperatuur: 25–28°C, verwarmingsmat helpt sterk.Verspenen: zaailingen verplanten naar potten van 8–10 cm zodra ze het eerste paar bladeren hebben. Winterverlichting (LED-lamp) verbetert de kwaliteit van het plantgoed.Uitplanten (tweede helft mei): in de volle grond of potten van 5–10 l, met een plantafstand van 40 × 40 cm. Kies absoluut de warmste plek in de tuin – tegen een muur, in een tunnel, op een zuidelijk balkon.Verzorging: regelmatig, matig water geven aan de wortel. Bemesting met meststof voor vruchtgroenten om de 10 dagen. De eerste vruchten verschijnen pas in juli – geduld loont.ToepassingAlleen voor verwerking – niet rauw eten. Ideaal voor chili sauzen (klassieke Caribische pickles), pasta’s, kruidenoliën en marinades voor vlees en vis. Gedroogd en gemalen vormt het een huisgemaakte versie van cayennepeper op steroïden.TuinierstipWerk met habanero altijd met handschoenen – capsaïcine uit het vruchtvlees blijft urenlang op de huid en kan nog lang na het wassen met alleen water branden in de ogen of op de lippen. Was na verwerking je handen met zeep en wrijf ze in met plantaardige olie, daarna pas met warm water – vet lost capsaïcine beter op dan detergent.Specificatie Latijnse naam Capsicum chinense Variëteit Habanero Red Vruchtkleur rood Pittigheid 300.000 SHU Standplaats zonnig, beschut, warm Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd februari (onder beschutting) Uitplantdatum tweede helft mei Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456383
12,80 zł
Hart van de Mexicaanse keuken. Serrano is een peper die je niet kunt missen in echte salsa verde of pico de gallo. De langwerpige, kleine, glanzend rode vruchten hebben een duidelijke pittigheid (10.000 SHU – ongeveer 5× pittiger dan jalapeño), maar vooral een karakteristieke, frisse, licht fruitige smaak.Kort samengevat Pittigheid: 10.000 SHU (duidelijk pittig) Vruchten: langwerpig, rood, 3–5 cm Zaaien onder glas: maart Uitplanten: tweede helft mei Oogst: augustus – oktober Standplaats: zonnig, beschut Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat dit ras bijzonder maaktSerrano is een middelvroeg ras, bekend om zijn hoge opbrengst – één struik geeft 30–50 vruchten en hangt zo vol met rode pepertjes dat het op een sierplant lijkt. Groeit uitstekend in potten op balkon en terras, wat het ideaal maakt voor mensen zonder tuin maar met een liefde voor de Mexicaanse keuken.Teelt stap voor stapZaaien (maart, onder glas): zaden zaaien in bakken of tray’s bij 22–25°C. Bij het werken met pittige pepers is het aan te raden handschoenen te dragen – het sap van de zaden kan de huid irriteren.Verspenen: zaailingen overplanten naar potten van 7–8 cm zodra ze het eerste echte bladpaar hebben.Uitplanten (tweede helft mei): na de vorst, in de volle grond of in potten van minimaal 5 liter, met een plantafstand van 40 × 40 cm. Zonnige, beschutte plek, vruchtbare en humusrijke grond.Verzorging: matig water geven, om de 2 weken bemesten. Hoe meer zon, hoe pittiger de vruchten.ToepassingKlassieker uit de Mexicaanse keuken: salsa verde, pico de gallo, guacamole, marinades voor vlees. In Nederland is het ook uitstekend als toevoeging op pizza, broodjes en pastasauzen. Kan gedroogd, ingelegd in azijn en ingevroren worden – verliest zijn aroma niet.Tip van de tuinierPittige pepers houden van warmte – zaden kiemen het beste bij 22–25°C. Als de kieming ongelijk is, komt dat vaak door te koude grond. Zet de zaaibak boven de verwarming (met isolatie) of gebruik een verwarmingsmat voor het zaaien – het verschil tussen 18°C en 24°C betekent vaak het verschil tussen 5% en 95% kieming.Specificatie Latijnse naam Capsicum annuum Variëteit Serrano Vruchtkleur rood Pittigheid 10.000 SHU Standplaats zonnig, beschut Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd maart (onder glas) Uitplanttijd tweede helft mei Oogsttijd augustus – oktober Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456239
12,80 zł
Blauw, zeldzaam te vinden in de tuin. De naaldachtige Chinese aster in blauw is een zeldzaamheid – de meeste asters zijn paars, roze en wit. Deze tint, gecombineerd met de dramatische, “naaldachtige” bloemstructuur, maakt het een absolute ster in zomer- en herfstboeketten.In het kort Hoogte: 60–80 cm Bloeitijd: juli – oktober Standplaats: zonnig Zaaien onder beschutting: maart – april Zaaien in de volle grond: april (zaaibak) Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk Nettogewicht: 1 g Wat deze soort onderscheidtNaaldachtige Chinese asters vallen op doordat de bloemblaadjes van hun bloemhoofdjes zeer smal zijn, bijna naaldvormig, wat een indrukwekkend, “uitwaaierend” effect geeft – als een vuurwerk bevroren in volle bloei. De blauwe variant heeft een diepe, licht paarse tint die prachtig contrasteert met witte en gele bloemen in gemengde composities.Teelt stap voor stapZaaien (maart – april): zaad zaaien in kistjes of trays onder beschutting of in april in de zaaibak. Optimale kiemtemperatuur is 16–20°C.Ontkieming: zaailingen verschijnen na ongeveer 2 weken. Piek ze als ze 2–3 echte blaadjes hebben.Uitplanten (mei): verplant de zaailingen naar de definitieve plek met een afstand van 40 × 20 cm in bloembedden of bloembakken. Standplaats – zonnig, gemiddelde grond, zolang deze maar goed doorlatend is.Verzorging: regelmatig water geven tijdens droge periodes, eenmaal per seizoen bemesten. Asters hoeven niet gestut te worden, maar hogere soorten verdienen bij winderige plekken een lichte ondersteuning.ToepassingKlassieker voor snijbloemen – blijven 7–10 dagen vers in de vaas. Ideaal voor bloembedden, in groepen of gemengd met andere aster soorten. De blauwe kleur combineert prachtig met roze, witte en gele bloemen – het is de moeite waard om meerdere soorten te kopen en naast elkaar te planten.Tip van de tuinierAsters hebben vaak last van fusarium (verwelking van de stengelbasis). De beste preventie: plant asters niet vaker dan om de 3–4 jaar op dezelfde plek. Heb je een kleine tuin, verander dan elk jaar van plek – dit verkleint het risico op ziekte aanzienlijk.Specificatie Latijnse naam Callistephus chinensis Kleur blauw Hoogte 60–80 cm Standplaats zonnig Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaiperiode onder beschutting maart – april Uitplanttijd mei Bloeitijd juli – oktober Plantafstand 40 × 20 cm Nettogewicht 1 g Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837059508
4,10 zł
Poolse klassieker van pittige paprika. Cyklon is een vroege, productieve variëteit met intens rode, kegelvormige vruchten en een duidelijke, maar nog vriendelijke scherpte – 5000 Scoville-eenheden, ongeveer twee keer zo scherp als jalapeño. Ideaal voor de eerste eigen chili: veel opbrengst, weinig drama in de mond.Kort samengevat Scherpte: 5000 SHU (matig pittig) Vruchten: rood, kegelvormig Zaaien onder glas: maart Uitplanten: tweede helft mei Oogst: augustus – oktober Standplaats: zonnig, beschut Moeilijkheidsgraad: gemiddeld – vereist warmte Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g) Wat deze variëteit onderscheidtCyklon is een vroege variëteit, gewaardeerd om zijn stabiliteit en voorspelbaarheid. De planten zijn compact, goed vertakt, de vruchten vormen zich overvloedig en rijpen gelijkmatig van groen naar intens rood. In tegenstelling tot exotische habanero of bhut jolokia vereist Cyklon geen tropisch klimaat – hij draagt met succes vruchten onder glas en in warmere delen van Polen ook in de volle grond.Teelt stap voor stapZaaien (maart, onder glas): zaden zaaien we in kistjes of trays met lichte grond, bij een temperatuur van 22–25°C. De kieming verschijnt na 10–14 dagen.Verspenen: wanneer de zaailingen hun eerste paar echte bladeren hebben, verplanten we ze in potten van 7–8 cm of in trays met gaten van 6 cm.Uitplanten (tweede helft mei): na het voorbij zijn van de vorst planten we de zaailingen in de volle grond of in potten (min. 5 l) met een plantafstand van 40 × 40 cm. Goed bemeste, humusrijke grond en een beschutte plek zijn essentieel.Verzorging: regelmatig, matig water geven aan de wortel (niet op de bladeren), om de 2 weken bemesten met meststof voor vruchtgroenten. De eerste bloemknoppen kunnen worden verwijderd om de plant beter te laten vertakken.ToepassingCycloon is veelzijdig: uitstekend voor verwerking (pasta's, oliën, marinades), voor drogen (gemalen chili voor het hele jaar), voor rauw gebruik in salades en salsa. Vooral aanbevolen als huiselijke specerij – één struik geeft meestal 30–50 vruchten, genoeg chili voor de huiskeuken voor het hele seizoen en meer.TuinierstipPittige pepers zijn ongeduldig – zaai niet eerder dan in maart, maar ook niet later dan in april. Te vroeg zaaien (februari) vereist extra belichting met een lamp, anders worden de zaailingen lang en slap. Te laat – je oogst alleen nog groene vruchten, want het rijpen naar rood duurt nog 3–4 weken extra.Specificatie Latijnse naam Capsicum annuum Variëteit Cycloon Vruchtkleur rood Pittigheid 5000 SHU Standplaats zonnig, beschut Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd maart (onder glas) Uitplanttijd tweede helft mei Oogsttijd augustus – oktober Plantafstand 40 × 40 cm Nettogewicht 0,15 g (~20 zaden) Serie Pittige pepers Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837456178
12,80 zł
Zeldzame kleur in de wereld van afrikaantjes. Crèmewitte, volle bloemhoofdjes van Tagetes erecta zijn een ongebruikelijke variant van een plant die we meestal associëren met oranje en goud. Ze verzachten felle kleuren in de border en als solitair geven ze het effect van een zachte, crèmewitte wolk die bloeit van juni tot de eerste vorst.In het kort Hoogte: 35–50 cm Bloeiperiode: juni – oktober Standplaats: zonnig of licht beschaduwd Zaaien onder glas: april Zaaien in de volle grond: mei Moeilijkheidsgraad: makkelijk – geschikt voor beginners Aantal zaden per verpakking: ca. 90 stuks (0,30 g) Wat deze variëteit bijzonder maaktDe opgerichte afrikaant met volle, crèmewitte bloemhoofdjes is een minder voor de hand liggende keuze dan de klassieke gele en oranje varianten – en juist daarom de moeite waard. Hij past goed in moderne, monochrome composities, in snijboeketten en ook als achtergrond voor felgekleurde planten. De bloemhoofdjes zijn groot, dicht gevuld met bloemblaadjes en blijven de hele zomer mooi zonder veel verzorging.Teelt stap voor stapZaaien (april, onder glas): zaai de zaden in bakjes of multicell trays met lichte grond, bij ongeveer 18°C. De kieming duurt 7–14 dagen.Verspenen: zodra de zaailingen hun eerste echte blaadjes hebben, verpotten we ze in aparte potjes.Uitplanten (tweede helft mei): na het voorbij zijn van het risico op vorst planten we de jonge planten op hun definitieve plek met een afstand van 30 × 40 cm. Je kunt ook in mei direct zaaien in de volle grond.Verzorging: de afrikaant is niet veeleisend – hij groeit in bijna elke grondsoort. Hij houdt van zon en regelmatige, matige watergift. Het verwijderen van uitgebloeide bloemen verlengt de bloei.ToepassingPerfect voor borders, balkonbakken, terrassen en als snijbloem. Afrikaantjes zijn ook een klassieke maatje in de moestuin – hun wortels scheiden stoffen af die aaltjes weren, en hun geur verwart plagen die op zoek zijn naar tomaten, wortels of bonen. Plant een strookje afrikaantjes langs de groentebedden – zo verfraai je de tuin en krijg je natuurlijke bescherming.Tip van de tuinierAfrikaantjes verdragen geen te natte grond. Als de bladeren onderaan geel beginnen te worden, geef je waarschijnlijk te vaak water – wacht tot de bovenste laag aarde droog is. In hete zomers is 2–3 keer per week water geven voldoende.Specificatie Latijnse naam Tagetes erecta fl. pl. Kleur crèmewit Hoogte 35–50 cm Standplaats zonnige plek of halfschaduw Seizoensgebondenheid eenjarige plant Zaaitijd onder glas april Zaaitijd in de volle grond mei Uitplantdatum tweede helft mei Bloeitijd juni – oktober Plantafstand 30 × 40 cm Nettogewicht 0,30 g (~90 zaden) Serie Traditioneel Fabrikant W. Legutko EAN-code 5903837330300
4,10 zł
Weergegeven 37 van 37 producten
75,00 zł
69,50 zł
7,10 zł - 359,10 zł
5,50 zł - 122,50 zł
72,00 zł
9,00 zł - 2.959,00 zł
