Las crucíferas toleran bien el frío y muchas producen hasta finales de otoño. En esta categoría encontrarás semillas de col repollo roja, coles de Bruselas, col rizada verde y roja, brócoli, coliflor, colirrábano y col china pak choi.
Entre las variedades interesantes se encuentran la coliflor Romanesco Natalino, con pellas espirales, la coliflor morada Di Sicilia Violetto, la col de Bruselas roja Red y la col rizada roja Scarlet, ornamental y sabrosa.
Cómo cultivar crucíferas
Semillero — las variedades tempranas se siembran en marzo y las tardías en abril-mayo. Las plántulas se trasplantan cuando tienen 4-5 hojas.
Suelo — fértil y húmedo, preferiblemente con aporte de compost. Las crucíferas no toleran los sustratos ácidos.
Protección — conviene proteger las plantas jóvenes con manta antiheladas frente a la mariposa de la col y los escarabajos pulga.
La col rizada y las coles de Bruselas se vuelven más dulces después de una ligera helada, por lo que normalmente se cosechan a finales de otoño.
Encontrarás más hortalizas en la categoría semillas de hortalizas.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar la col rizada y las coles de Bruselas?
Normalmente en abril-mayo para obtener plántulas. La cosecha se extiende desde el otoño hasta el invierno.
¿Se puede cultivar pak choi en verano?
Es mejor sembrarlo en primavera o a finales del verano, porque con el calor desarrolla rápidamente el tallo floral.
