Semillas de pimientos picantes es una colección de chiles para quienes disfrutan de un sabor intenso y picante en su propia cocina. Aquí encontrarás variedades desde ligeramente picantes hasta infernalmente picantes, pertenecientes a las dos especies más populares: Capsicum annuum y Capsicum chinense. Cada lote se somete a pruebas de germinación, se empaqueta a mano y se describe de forma que el cultivo resulte sencillo también para principiantes. Realizamos envíos a toda la Unión Europea, cuidando la frescura y la calidad de cada semilla.
Si apenas estás explorando nuestra oferta, considera esta categoría como parte de una sección más amplia de hortalizas. Visita también la colección de semillas de hortalizas y el catálogo completo de semillas para crear todo el cultivo según tus preferencias y las posibilidades de tu jardín o balcón.
¿Cómo elegir semillas de pimiento picante? Picor y especie
La elección de un pimiento picante comienza con la pregunta sobre el nivel de picor, que determina la escala Scoville (SHU): cuanto mayor sea el valor SHU, mayor será la cantidad de capsaicina y más intensa será la sensación de picor. Conviene elegir la variedad según tu propia tolerancia y los usos que tengas previstos en la cocina.
Las variedades suaves y medianamente picantes (Capsicum annuum) son un buen comienzo para la mayoría de los jardineros. Aquí encontrarás clásicos como Serrano, la aromática de Cayenne, la productiva Cyklon y la decorativa Koral. Ofrecen un picor notable y predecible en la cocina, por lo que son ideales para salsas, marinados y platos cotidianos.
Las variedades muy picantes (Capsicum chinense) pertenecen al segmento habanero: un aroma afrutado combinado con un fuego intenso y una posición muy elevada en la escala Scoville. En este grupo encontrarás Habanero Red, Habanero Orange y Habanero Chocolate, más suave en cuanto al color, pero no al sabor. Es una propuesta para quienes buscan sensaciones realmente infernales y valoran el carácter profundo y afrutado del chile.
Consejo para principiantes: empieza con variedades de Capsicum annuum. Son más fáciles de cultivar y menos exigentes, por lo que podrás adquirir experiencia con tranquilidad antes de probar las variedades chinense, infernalmente picantes.
Annuum frente a chinense: qué encontrarás en esta categoría
Capsicum annuum es una especie versátil y agradecida en el cultivo: los frutos maduran antes y las plantas toleran mejor las condiciones más frescas del clima de Europa Central. Es la mejor opción si buscas una cosecha segura y un picor controlado, como en el caso de la variedad Cyklon.
Capsicum chinense es una especie para quienes buscan sensaciones extremas. Los pimientos habanero necesitan más calor y paciencia, pero recompensan con un aroma extraordinario y una posición muy elevada en la escala Scoville, como demuestra Habanero Orange.
De dónde proceden nuestras semillas de pimiento
Obtenemos las semillas de pimientos picantes de proveedores europeos de confianza y de prestigiosos productores especializados en variedades de chile. Cada lote nos llega con la documentación completa de la variedad y, antes del envío, comprobamos su capacidad de germinación y su pureza varietal. Las semillas ofrecidas son totalmente legales y están autorizadas para su comercialización en la Unión Europea.
Encontrarás más consejos prácticos sobre el cultivo de pimientos y otras hortalizas en nuestro blog de jardinería, donde compartimos conocimientos con regularidad, temporada tras temporada.
Cómo sembrar semillas de pimiento picante: aspectos básicos
Siembra temprana para obtener plantones. Los pimientos picantes tienen una temporada de crecimiento larga, por lo que se siembran con antelación, todavía en invierno o a principios de primavera, en bandejas o macetas bajo protección.
Calor. Para desarrollarse correctamente, las plántulas necesitan calor, preferiblemente entre 25 y 28 °C. Una manta térmica puede resultar útil, especialmente para las variedades exigentes de Capsicum chinense.
Luz. Los plantones se debilitan y se decoloran fácilmente cuando falta luz, por lo que conviene proporcionar iluminación suplementaria para obtener plantas compactas y fuertes.
Repicado y endurecimiento. Cuando hayan desarrollado las primeras hojas verdaderas, repica las plántulas en recipientes separados y, antes de plantarlas en el exterior, acostúmbralas gradualmente a las condiciones externas. Para favorecer el crecimiento, utiliza fertilizantes adecuados.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa la escala Scoville (SHU)?
Es una medida del picor del pimiento que expresa el contenido de capsaicina. Cuanto mayor sea el valor SHU, más fuerte e intensa será la sensación picante al comerlo.
¿En qué se diferencian Capsicum annuum y Capsicum chinense?
Annuum incluye variedades desde suaves hasta medianamente y muy picantes, y es más fácil de cultivar. Chinense es el segmento habanero: excepcionalmente picante y afrutado, y requiere más calor.
¿Cuándo se siembran los pimientos picantes?
Los pimientos picantes se siembran pronto para obtener plantones bajo protección, debido a su larga temporada de crecimiento. Conviene sembrar las variedades chinense con aún más antelación.
¿Se puede cultivar un pimiento picante en una maceta en el balcón?
Sí. Los pimientos picantes crecen bien en macetas si les proporcionas un lugar soleado, cálido y protegido, además de riego y abonado regulares.
¿Enviáis semillas a toda la Unión Europea?
Sí, realizamos envíos a todos los países de la Unión Europea. Empaquetamos las semillas a mano para garantizar su frescura y un transporte seguro.
