Włoski klasyk – świeży zbiór po 4 tygodniach. Dwurząd wąskolistny (Diplotaxis tenuifolia), znany jako rukola wieloletnia, to roślina, która zaczyna oddawać plony szybciej niż jakakolwiek inna sałata. Lekko orzechowy, pikantny smak liści to esencja kuchni śródziemnomorskiej – do pizzy, makaronu, kanapek, prosciutto.W skrócie Wysokość: 30–80 cm Liście: pierzastodzielne, długość 10–12 cm Smak: orzechowy, lekko pikantny Siew do gruntu: kwiecień – czerwiec Zbiór: po 4–6 tygodniach od siewu Sezonowość: roślina wieloletnia Trudność: bardzo łatwa Masa netto: 0,5 g Czym wyróżnia się ta odmianaRukola wieloletnia różni się od popularnej rukoli rocznej (rokietty siewnej): tworzy zwartą rozetę u ziemi, daje mniejsze, węższe i znacznie ostrzejsze w smaku liście, a w glebie zostaje na lata. Jest mrozoodporna i niewybredna co do stanowiska – sprawdza się zarówno na grządce, jak i w doniczce na balkonie czy parapecie.Uprawa krok po krokuSiew (kwiecień – czerwiec, do gruntu): nasiona wysiewamy bezpośrednio do gruntu w rzędach co 25–30 cm, na głębokość 0,5–1 cm. Najlepiej siać seriami co 2–3 tygodnie, żeby cały sezon mieć świeże liście.Pielęgnacja: podlewanie regularne, ale umiarkowane. Rukola nie znosi przelania (brązowe plamy na liściach) ani suszy. Odchwaszczanie, ewentualnie ściółkowanie.Zbiór: młode liście są najsmaczniejsze – zbieraj górne 5–7 cm pędu, gdy roślina ma 10–15 cm wysokości. Po ścięciu odrasta i daje kolejne zbiory.Po sezonie: rukola jako roślina wieloletnia zimuje w gruncie. Wiosną ponownie wypuszcza nowe liście – nie trzeba siać co rok.ZastosowanieKlasyk włoskiej kuchni: do pizzy (rzucona na ciepłą pizzę po wyjęciu z pieca), do makaronu, do sałatek caprese z mozzarellą i pomidorami, do prosciutto i parmezanu. Świetna jako zielona dekoracja kanapek. Można też ugotować jako warzywo (jak szpinak) – wtedy traci pikantność, ale zachowuje smak.Tip od ogrodnikaRukola w pełnym słońcu w lecie szybko strzela w kwiat – wtedy liście stają się gorzkie i niesmaczne. Latem warto siać ją w półcieniu albo regularnie ścinać kwiatostany od razu po pojawieniu, żeby zatrzymać roślinę w fazie liściowej. W chłodniejszej części roku (wiosną i jesienią) ten problem znika.Specyfikacja Nazwa łacińska Diplotaxis tenuifolia Typ rukola wieloletnia (dwurząd wąskolistny) Wysokość 30–80 cm Stanowisko słoneczne lub półcień Sezonowość roślina wieloletnia Termin siewu kwiecień – czerwiec (do gruntu) Termin zbioru po 4–6 tygodniach od siewu Rozstawa rzędy co 25–30 cm Masa netto 0,5 g Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837517572
6,70 zł
Bazylia, która pachnie cynamonem. Cinnamon to odmiana bazylii o całkowicie innym profilu zapachowym niż klasyczna – zamiast słodko-pieprznego aromatu typowej bazylii genueńskiej, daje wyraźny zapach cynamonu z nutami goździka. Pochodzi z kuchni tajskiej, świetna do herbat, deserów i wszystkich miejsc, gdzie zwykła bazylia byłaby za „włoska”.W skrócie Wysokość: 30–40 cm Aromat: wyraźny cynamonowy z nutą goździka Siew pod osłony: początek kwietnia Siew do gruntu: maj Zbiór: czerwiec – wrzesień Stanowisko: słoneczne Trudność: łatwa Masa netto: 0,5 g Czym wyróżnia się ta odmianaCinnamon to bazylia z ciemnozielonymi, lekko fioletowo nabiegłymi liśćmi i charakterystycznymi liliowo-fioletowymi kwiatostanami (kwiaty są dekoracyjne i jadalne). W pełni rozwinięta, tworzy dorodny, krzaczasty pęd o wysokości 30–40 cm. Cynamonowy aromat wydziela się intensywnie po lekkim potarciu liścia – mocniej niż w klasycznej bazylii genueńskiej.Uprawa krok po krokuSiew (początek kwietnia, pod osłonami): nasiona wysiewamy do palet w temperaturze 20–25°C. Wschody po 7–14 dniach.Pikowanie: po pojawieniu się pierwszych liści właściwych przesadzamy siewki do osobnych doniczek.Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu przymrozków, do gruntu, doniczek lub skrzynek balkonowych w rzędach co 30 cm.Pielęgnacja: podobnie jak inne bazylie – umiarkowane, regularne podlewanie i regularne szczypanie wierzchołków, aby krzak się zagęszczał.ZastosowanieŚwietna do herbat ziołowych (świeże liście parzone z plasterkiem cytryny), do deserów (dodatek do kruszonki, sorbetów owocowych, kompotów), do kuchni tajskiej (curry, sajgonki, pad thai). Egzotyczny aromat sprawdza się też w syropach i nalewkach. Liście są jadalne i dekoracyjne – świetnie wyglądają jako garnir.Tip od ogrodnikaCinnamon najlepiej dodawać na koniec gotowania albo do potraw na surowo – cynamonowy aromat to delikatne, lotne związki, które ulatują przy długim gotowaniu. Świeże liście wrzucone do gorącej herbaty zaraz przed podaniem dadzą Ci kojarzy doznanie cynamonu i bazylii w jednym łyku.Specyfikacja Nazwa łacińska Ocimum basilicum Odmiana Cinnamon Aromat cynamonowo-goździkowy Wysokość 30–40 cm Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu kwiecień (pod osłonami) lub maj (grunt) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru czerwiec – wrzesień Rozstawa rzędy co 30 cm Masa netto 0,5 g Producent W. Legutko Kod EAN 5903837501069
5,60 zł
Bazylia z liśćmi wielkości dłoni. Lettuce Leaved (czyli „o liściach jak sałata”) to odmiana bazylii, której pojedynczy liść może mieć 8–10 cm długości – dwa razy więcej niż klasyczna bazylia genuese. Karbowane, kędzierzawe, intensywnie zielone, z głębokim aromatem. Idealna do pesto, gdzie z jednego krzaka zbierzesz materiał na cały słoik.W skrócie Wysokość: 30–40 cm Charakterystyka: bardzo duże, kędzierzawe liście Siew pod osłony: kwiecień Siew do gruntu: druga połowa maja Zbiór liści: czerwiec – wrzesień Stanowisko: słoneczne, zaciszne Trudność: łatwa Masa netto: 1 g Czym wyróżnia się ta odmianaLettuce Leaved to klasyk kuchni włoskiej, ceniony za rozmiar i konsystencję liści. Grubsze i mięsiste – nie więdną tak szybko jak małe listki klasycznej bazylii i lepiej znoszą obróbkę termiczną. Z jednego dorosłego krzaka łatwo zebrać 200–300 g zielonych liści w sezonie.Uprawa krok po krokuSiew (początek kwietnia, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet w temperaturze 20–25°C. Wschody po 7–14 dniach.Pikowanie: po pojawieniu się pierwszych liści właściwych przesadzamy siewki do osobnych doniczek lub multiplatów.Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu przymrozków, w rozstawie 20 × 30 cm – do gruntu, doniczek lub skrzynek balkonowych.Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie (bazylia nie znosi przelania ani suszy). Uszczypywanie wierzchołków i kwiatostanów przedłuża zbiór i zagęszcza krzak.ZastosowanieKlasyk do pesto genoese (im większe liście, tym łatwiej blendować). Świetna do pizzy, sałatek caprese, dań z pomidorami i mozzarellą, do kiszenia ogórków, sosów, zapiekanek z mięsem i rybą. Można też mrozić w kostkach lodu z oliwą – wtedy zachowuje aromat na cały sezon zimowy.Tip od ogrodnikaBazylia kwitnie w lipcu i sierpniu – kwiaty wyglądają ładnie, ale z chwilą zakwitnięcia liście zaczynają tracić aromat. Uszczypuj kwiatostany od razu, jak tylko się pojawiają. Dzięki temu krzaczek będzie produkował aromatyczne liście do września, a nie przerzuci wszystkich sił na produkcję nasion.Specyfikacja Nazwa łacińska Ocimum basilicum Odmiana Lettuce Leaved Charakter liści bardzo duże, kędzierzawe Wysokość 30–40 cm Stanowisko słoneczne, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu kwiecień (pod osłonami) lub maj (grunt) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru czerwiec – wrzesień Rozstawa 20 × 30 cm Masa netto 1 g Seria Kuchnie Świata Producent W. Legutko Kod EAN 5903837500949
5,90 zł
Małe, kuliste – zupełnie inny kształt. Koral wyróżnia się wśród papryk ostrych – jego owoce są kuliste (2–3 cm), nie wydłużone, jak typowe chili. Po dojrzeniu intensywnie czerwone, błyszczące jak koralowe paciorki. Świetna do nadziewania serem, pieczenia i suszenia, a krzaczek z rozsianymi czerwonymi „kulkami” to po prostu ozdobna roślina.W skrócie Ostrość: 25 000 SHU (wyraźnie ostra) Owoce: kuliste, 2–3 cm, czerwone Wysokość: 40–60 cm Siew pod osłony: marzec Wysadzanie: druga połowa maja Zbiór: sierpień – wrzesień Stanowisko: słoneczne, zaciszne Trudność: łatwa Liczba nasion w opakowaniu: ok. 36 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaKoral to średnio wczesna odmiana o wyjątkowo dekoracyjnym wyglądzie. Krzak jest zwarty (40–60 cm), z prostą, sztywną łodygą rozgałęzioną w górnej części. Liczne, kuliste, jaskrawe owoce wyglądają jak ozdobne kulki rozwieszone na zielonym krzaczku – idealna roślina do dużej doniczki balkonowej, która łączy walor użytkowy i ozdobny.Uprawa krok po krokuSiew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet, w temperaturze 22–25°C. Wschody po 10–14 dniach.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 7–8 cm po pojawieniu się pierwszej pary liści.Wysadzanie (druga połowa maja): do gruntu lub doniczek (min. 5 l) w rozstawie 40 × 40 cm. Doskonale udaje się też w pojemnikach na balkonie.Pielęgnacja: regularne podlewanie, nawożenie co 2 tygodnie. Dzięki sztywnym pędom palikowanie zwykle nie jest potrzebne.ZastosowanieKlasyk do nadziewania serem i pieczenia – kulisty kształt jest do tego idealny. Polecana też do marynowania w occie (jak ostre piklowane oliwki), do sosów i salsy. Grube ścianki sprawiają, że dobrze nadaje się do suszenia. Plus ozdoba w doniczce.Tip od ogrodnikaKoral jest tak dekoracyjny, że można go uprawiać jako jednoroczną roślinę ozdobną w doniczkach na tarasie lub w skrzynkach balkonowych. Dla kontrastu posadź go z ozdobnymi trawami albo z białymi kwiatami – czerwone „kulki” na tle szarej zieleni traw wyglądają fenomenalnie i to przez cały sierpień i wrzesień.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum annuum Odmiana Koral Kolor owoców czerwony Kształt owoców kulisty, 2–3 cm Ostrość 25 000 SHU Wysokość 40–60 cm Stanowisko słoneczne, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu marzec (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru sierpień – wrzesień Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g (~36 nasion) Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456246
12,70 zł
Klasyk światowej kuchni ostrej. Cayenne to ta papryka, której zmieloną wersję wszyscy znają z półki w sklepie spożywczym. Długie, smukłe, czerwone owoce o wyraźnej, ale nie ekstremalnej ostrości – idealne do suszenia i mielenia we własnym domu.W skrócie Ostrość: 30 000–50 000 SHU (wyraźnie ostra) Owoce: długie, smukłe, czerwone Siew pod osłony: marzec Wysadzanie: druga połowa maja Zbiór: sierpień – październik Stanowisko: słoneczne, zaciszne Trudność: średnia Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaCayenne to historyczna odmiana, używana od stuleci jako baza najpopularniejszej ostrej przyprawy świata. Krzak jest średnio wysoki, dobrze rozgałęziony, owoce wiszą w gęstych pęczkach. Owoce długo zachowują jędrność na krzaku, więc można je zbierać partiami w miarę dojrzewania.Uprawa krok po krokuSiew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet, w temperaturze 22–25°C. Wschody po 10–14 dniach.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 7–8 cm po pojawieniu się pierwszej pary liści właściwych.Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu przymrozków, w gruncie lub w doniczkach min. 5 l, w rozstawie 40 × 40 cm. Stanowisko słoneczne, zaciszne.Pielęgnacja: regularne podlewanie pod korzeń, nawożenie co 2 tygodnie. Aby uzyskać czerwoną, w pełni dojrzałą Cayenne, daj owocom dojrzewać minimum 80–90 dni od kwitnienia.ZastosowanieIdealna do suszenia i mielenia – domowy proszek Cayenne to prawdopodobnie najprostszy i najbardziej satysfakcjonujący domowy przetwór z chili. Wystarczy zebrać dojrzałe owoce, suszyć w ciepłym, suchym miejscu (lub w piekarniku 60°C), zmielić młynkiem do kawy. Klasyk do zup, mięs, sosów, gulaszu.Tip od ogrodnikaNajlepsza Cayenne to ta zebrana w pełni dojrzałości – kiedy owoc jest miękko-elastyczny, nie sztywny. Sztywne owoce mają nadal część pikantności, ale brakuje im głębi smaku. Czekaj cierpliwie i zbieraj partiami: pierwsze owoce w sierpniu, ostatnie tuż przed pierwszymi przymrozkami.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum annuum Odmiana de Cayenne Kolor owoców czerwony Ostrość 30 000–50 000 SHU Stanowisko słoneczne, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu marzec (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru sierpień – październik Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456185
12,70 zł
Czekoladowa? Tylko z wyglądu. Habanero Chocolate to wariant klasycznego habanero w wyjątkowym, ciemnobrązowym (czekoladowym) kolorze, ze specyficznym, lekko dymnym aromatem. Brązowo-pomarszczone owoce wyglądają jak odlane z gorzkiej czekolady – ale niech Cię nie zwiedzie: 300 000 jednostek Scoville’a w środku.W skrócie Ostrość: 300 000 SHU (ekstremalnie ostra) Owoce: małe, pomarszczone, brązowe Aromat: wyraźnie dymny, ziemisty Siew pod osłony: luty Wysadzanie: druga połowa maja Stanowisko: słoneczne, zaciszne, ciepłe Trudność: średnia Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaWśród odmian Habanero, Chocolate jest najbardziej cenione przez koneserów chili. Brązowy kolor to nie tylko estetyka – wraz z nim idzie inny, znacznie głębszy profil aromatyczny. Smak ma nuty ziemiste, lekko dymne, niemal wędzone. Wygląd krzaka – kompaktowego, gęsto obwieszonego brązowymi owocami – robi z niego też wybitnie dekoracyjną roślinę doniczkową.Uprawa krok po krokuSiew (luty, pod osłonami): nasiona wysiewamy bardzo wcześnie, w temperaturze 25–28°C. Mata grzejna do siewu znacznie poprawia wschody.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 8–10 cm, gdy mają pierwsze liście właściwe.Wysadzanie (druga połowa maja): do gruntu lub doniczek (min. 5 l) w rozstawie 40 × 40 cm. Najcieplejsze stanowisko – pod ścianą, w tunelu.Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie pod korzeń. Nawożenie nawozem do warzyw owocowych co 10 dni. Pierwsze owoce dojrzewają w sierpniu/wrześniu.ZastosowanieWyłącznie do przetworzenia. Idealna do ciemnych, dymnych sosów (np. mole, BBQ z chili), wędzonych marynat, past z czosnkiem i pomidorem. W odróżnieniu od pomarańczowego habanero – lepiej współgra z mięsem niż owocami.Tip od ogrodnikaPrzy wędzeniu (na zimno lub gorąco) Habanero Chocolate rozwija swój pełen potencjał – dymne nuty wzmacniają się, a ostrość staje się głębsza i bardziej okrągła. Spróbuj raz uwędzić garść owoców na drewnie hickory lub jabłoni przed zmieleniem na proszek – to inny wymiar przyprawy.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum chinense Odmiana Habanero Chocolate Kolor owoców brązowy Ostrość 300 000 SHU Stanowisko słoneczne, zaciszne, ciepłe Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu luty (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456376
12,80 zł
Owocowy aromat, ognista ostrość. Habanero Orange to wariant klasycznego habanero w słonecznym, intensywnie pomarańczowym kolorze. Tradycja kulinarna z Karaibów twierdzi, że pomarańczowe habanero ma wyraźniej owocową, wręcz tropikalną nutę – cytrus, mango, brzoskwinia. Ostrość bez kompromisów: 300 000 jednostek Scoville’a.W skrócie Ostrość: 300 000 SHU (ekstremalnie ostra) Owoce: małe, pomarszczone, pomarańczowe Wysokość: 50–60 cm Siew pod osłony: luty Wysadzanie: druga połowa maja Stanowisko: słoneczne, zaciszne, ciepłe Trudność: średnia – długi cykl wegetacyjny Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaW rodzinie Habanero pomarańczowa odmiana jest tą najczęściej spotykaną na Karaibach i to ona stanowi bazę legendarnych sosów typu Scotch Bonnet. Krzak osiąga 50–60 cm, ma kompaktowy, krzaczasty pokrój i wygląda dekoracyjnie – wśród zieleni liści dziesiątki jaskrawopomarańczowych owoców tworzą efektowny ozdobny akcent.Uprawa krok po krokuSiew (luty, pod osłonami): wczesny siew jest kluczowy – Habanero potrzebuje minimum 10–12 tygodni rozsady przed wysadzeniem. Temperatura 25–28°C, mata grzejna pomaga.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 8–10 cm. Doświetlanie zimowe poprawia kondycję rozsady.Wysadzanie (druga połowa maja): do gruntu lub doniczek (min. 5 l) w rozstawie 40 × 40 cm. Stanowisko najcieplejsze – pod ścianą, w tunelu, na balkonie południowym.Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie. Nawożenie nawozem do warzyw owocowych co 10 dni.ZastosowanieWyłącznie do przetworzenia – nie jeść na surowo. Idealna do sosów typu Scotch Bonnet (z dodatkiem mango, octu, czosnku), past chili, marynat. Suszona i mielona daje doskonałą domową przyprawę do dań karaibskich i meksykańskich.Tip od ogrodnikaAromat pomarańczowego habanero najlepiej wydobywa się przy krótkim podsmażeniu na oleju przed dodaniem do sosu – wtedy uwalniają się tłuszczorozpuszczalne związki dające owocowo-cytrusową nutę. Jeśli dodasz papryki bez podsmażenia, dostaniesz głównie ostrość. Jeśli z podsmażeniem – dostaniesz prawdziwy karaibski smak.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum chinense Odmiana Habanero Orange Kolor owoców pomarańczowy Ostrość 300 000 SHU Wysokość 50–60 cm Stanowisko słoneczne, zaciszne, ciepłe Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu luty (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456369
12,80 zł
Pikantna, ale nie agresywna. Rokita to polska, łagodnie ostra papryka (1000 SHU – ledwie czuć), która łączy mięsistość zwykłej papryki słodkiej z delikatną pikantnością. Długie, smukłe, czerwone owoce 12–16 cm są jak stworzone do marynowania w całości i podawania jako antipasti.W skrócie Ostrość: 1000 SHU (delikatnie pikantna) Owoce: długie 12–16 cm, czerwone, smukłe Siew pod osłony: marzec Wysadzanie: druga połowa maja Zbiór: sierpień – wrzesień Stanowisko: słoneczne Trudność: łatwa – odmiana wczesna Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaRokita to wczesna, polska odmiana ceniona za niezawodność – ma sztywne, wzniesione pędy (nie wymaga palikowania) i równomierne dojrzewanie. Smak to łagodna pikantność, dużo bardziej przyjazna niż chili – idealna dla osób, które chcą domowych, lekko ostrych przetworów, ale nie szukają dramatu w gębie. Świetnie udaje się zarówno w gruncie, jak i pod tunelami.Uprawa krok po krokuSiew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet, w temperaturze 22–25°C. Wschody po 10–14 dniach.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 7–8 cm, gdy mają pierwszą parę liści właściwych.Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu przymrozków, w gruncie lub pod tunelem, w rozstawie 50 × 40–50 cm (większy odstęp niż dla typowych papryk – Rokita rośnie szeroko).Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie. Nawożenie raz na 2 tygodnie. Sztywne pędy nie wymagają palikowania – to duża zaleta tej odmiany.ZastosowanieKlasyk do marynowania w całości – proporcje papryki do słoika idealne. Świetna jako przyprawa do gulaszy, leczo, sosów. Można jeść na surowo (delikatna ostrość), suszyć i mielić jako domową paprykę. Polecana dla osób, które dopiero zaczynają z chili – ostrość jest tak łagodna, że nie odstrasza.Tip od ogrodnikaRokita jest na tyle łagodna, że można jej owoce kroić i dodawać do surówki czy kanapki bez ryzyka „pożaru” w gębie. Jeśli wolisz mocniej pikantne przetwory, zostaw owoce na krzaku 2–3 tygodnie dłużej – w pełni dojrzałe, nasycone czerwone papryki Rokita mają wyraźnie ostrzejszy smak niż te zebrane w pierwszym kolorze.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum annuum Odmiana Rokita Typ papryka półostra Kolor owoców czerwony Długość owoców 12–16 cm Ostrość 1000 SHU Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu marzec (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru sierpień – wrzesień Rozstawa 50 × 40–50 cm Masa netto 0,15 g Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456888
10,10 zł
Klasyk wśród ekstremalnie ostrych. Habanero Red to legenda. 300 000 jednostek Scoville’a – około 60× ostrzej niż jalapeño – w połączeniu z owocowym, lekko cytrusowym aromatem czyni z niej jedno z najbardziej rozpoznawalnych chili na świecie. Małe pomarszczone owoce w nasyconej czerwieni: piękne, niebezpieczne, niezapomniane w smaku.W skrócie Ostrość: 300 000 SHU (ekstremalnie ostra) Owoce: małe, pomarszczone, czerwone Siew pod osłony: luty Wysadzanie: druga połowa maja Stanowisko: słoneczne, zaciszne, ciepłe Trudność: średnia – wymaga długiego, ciepłego sezonu Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaHabanero (Capsicum chinense) to gatunek inny niż klasyczna papryka roczna – pochodzi z karaibów, jest ciepłolubna i ma długi cykl wegetacyjny (stąd siew już w lutym). Krzaki są kompaktowe, mocno rozgałęzione, niezwykle plenne. W polskich warunkach najlepiej sprawdza się pod osłonami albo w dużych doniczkach na słonecznym balkonie.Uprawa krok po krokuSiew (luty, pod osłonami): nasiona wysiewamy bardzo wcześnie – minimum 10–12 tygodni przed wysadzaniem. Temperatura kiełkowania: 25–28°C, mata grzejna mocno pomaga.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 8–10 cm, gdy mają pierwszą parę liści. Doświetlanie zimowe (lampa LED) dobrze wpływa na jakość rozsady.Wysadzanie (druga połowa maja): do gruntu lub doniczek 5–10 l, w rozstawie 40 × 40 cm. Bezwzględnie stanowisko najcieplejsze w ogrodzie – pod ścianą, w tunelu, na południowym balkonie.Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie pod korzeń. Nawożenie nawozem do warzyw owocowych co 10 dni. Pierwsze owoce zawiązują się dopiero w lipcu – cierpliwość się opłaca.ZastosowanieWyłącznie do przetworzenia – nie jeść na surowo. Idealna do sosów chili (klasyczne karaibskie pikle), past, olejków przyprawowych i marynat do mięs i ryb. Suszone i mielone tworzy domową wersję papryki cayenne na sterydach.Tip od ogrodnikaPracując z habanero, używaj rękawic – kapsaicyna z miąższu utrzymuje się na skórze przez wiele godzin i potrafi piec w oczach albo na ustach jeszcze długo po umyciu rąk samą wodą. Po obróbce umyj ręce mydłem i przetrzyj olejem roślinnym, dopiero potem ciepłą wodą – tłuszcz rozpuszcza kapsaicynę lepiej niż detergent.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum chinense Odmiana Habanero Red Kolor owoców czerwony Ostrość 300 000 SHU Stanowisko słoneczne, zaciszne, ciepłe Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu luty (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456383
12,80 zł
Serce kuchni meksykańskiej. Serrano to papryka, której nie zastąpisz w prawdziwej salsy verde czy pico de gallo. Wydłużone, drobne, błyszcząco-czerwone owoce mają wyraźną ostrość (10 000 SHU – około 5× ostrzej niż jalapeño), ale przede wszystkim – charakterystyczną, świeżą, lekko owocową nutę.W skrócie Ostrość: 10 000 SHU (wyraźnie ostra) Owoce: wydłużone, czerwone, 3–5 cm Siew pod osłony: marzec Wysadzanie: druga połowa maja Zbiór: sierpień – październik Stanowisko: słoneczne, zaciszne Trudność: średnia Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaSerrano to średnio wczesna odmiana, znana z wyjątkowej plenności – jeden krzaczek wydaje 30–50 owoców i jest tak obficie obwieszony czerwonymi strączkami, że wygląda jak roślina ozdobna. Świetnie udaje się w doniczkach na balkonie i tarasie, co czyni ją idealnym kandydatem dla osób bez ogrodu, ale za to z miłością do kuchni meksykańskiej.Uprawa krok po krokuSiew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet w temperaturze 22–25°C. Przy pracy z ostrymi paprykami warto użyć rękawiczek – sok z nasion potrafi podrażnić skórę.Pikowanie: siewki przesadzamy do doniczek 7–8 cm, gdy mają pierwszą parę liści właściwych.Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu przymrozków, w gruncie lub w doniczkach min. 5 l, w rozstawie 40 × 40 cm. Stanowisko słoneczne, zaciszne, gleba żyzna i próchniczna.Pielęgnacja: umiarkowane podlewanie, nawożenie co 2 tygodnie. Im więcej słońca, tym ostrzejsze owoce.ZastosowanieKanon kuchni meksykańskiej: salsa verde, pico de gallo, guacamole, marynaty do mięs. W Polsce świetnie sprawdza się jako dodatek do pizzy, kanapek i sosów do makaronów. Można suszyć, marynować w occie, zamrażać – nie traci aromatu.Tip od ogrodnikaPapryki ostre kochają ciepło – nasiona kiełkują najlepiej w 22–25°C. Jeśli wschody są nierówne, to często sprawa zbyt chłodnego podłoża. Postaw skrzynkę z nasionami nad kaloryferem (z izolacją) albo użyj maty grzejnej do siewu – różnica między 18°C a 24°C to często różnica między 5 a 95% wschodów.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum annuum Odmiana Serrano Kolor owoców czerwony Ostrość 10 000 SHU Stanowisko słoneczne, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu marzec (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru sierpień – październik Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456239
12,80 zł
Niebieski, jakiego trudno znaleźć w ogrodzie. Aster chiński igiełkowy w niebieskim kolorze to rzadkie zjawisko – większość astrów to fiolety, róże i biele. Ten odcień, w połączeniu z dramatyczną, „igiełkowatą” strukturą kwiatu, robi z niego absolutną gwiazdę letnich i jesiennych bukietów.W skrócie Wysokość: 60–80 cm Kwitnienie: lipiec – październik Stanowisko: słoneczne Siew pod osłony: marzec – kwiecień Siew do gruntu: kwiecień (rozsadnik) Trudność: łatwa Masa netto: 1 g Czym wyróżnia się ta odmianaAstry chińskie igiełkowe wyróżniają się tym, że płatki ich kwiatostanów są bardzo wąskie, niemal igłowate, co daje im efektowny, „roznoszący się” wygląd – jak fajerwerk zamrożony w pełnym rozkwicie. Niebieski wariant ma głęboki, lekko fioletowy odcień, który świetnie kontrastuje z białymi i żółtymi kwiatami w kompozycjach mieszanych.Uprawa krok po krokuSiew (marzec – kwiecień): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet pod osłonami albo w kwietniu na rozsadniku. Optymalna temperatura kiełkowania to 16–20°C.Wschody: siewki pojawiają się po około 2 tygodniach. Pikujemy je, gdy mają 2–3 listki właściwe.Wysadzanie (maj): rozsadę przenosimy na miejsce stałe w rozstawie 40 × 20 cm na rabaty lub kwietniki. Stanowisko – słoneczne, gleba przeciętna, byle przepuszczalna.Pielęgnacja: regularne podlewanie w okresie suszy, raz w sezonie nawożenie. Astry nie potrzebują palikowania, ale wyższe odmiany w wietrznym miejscu warto delikatnie podeprzeć.ZastosowanieKlasyk na kwiat cięty – w wazonie utrzymują świeżość 7–10 dni. Idealne na kwietniki, w grupach lub w mieszanych rabatach z innymi odmianami astrów. Niebieski kolor pięknie współgra z różowymi, białymi i żółtymi kwiatami – warto kupić kilka odmian i posadzić obok siebie.Tip od ogrodnikaAstry często cierpią na fuzariozę (więdnięcie podstawy łodygi). Najlepsza profilaktyka: nie sadzić astrów w tym samym miejscu częściej niż co 3–4 lata. Jeśli masz mały ogród, zmień miejsce co rok – to znacznie zmniejsza ryzyko choroby.Specyfikacja Nazwa łacińska Callistephus chinensis Kolor niebieski Wysokość 60–80 cm Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu pod osłony marzec – kwiecień Termin wysadzania maj Termin kwitnienia lipiec – październik Rozstawa 40 × 20 cm Masa netto 1 g Producent W. Legutko Kod EAN 5903837059508
4,10 zł
Polska klasyka ostrej papryki. Cyklon to wczesna, plenna odmiana o intensywnie czerwonych, stożkowych owocach i wyraźnej, ale jeszcze przyjaznej ostrości – 5000 jednostek w skali Scoville’a, czyli mniej więcej dwa razy ostrzej niż jalapeño. Idealna na pierwsze własne chili: dużo plonu, mało dramatu w gębie.W skrócie Ostrość: 5000 SHU (umiarkowanie ostra) Owoce: czerwone, stożkowe Siew pod osłony: marzec Wysadzanie: druga połowa maja Zbiór: sierpień – październik Stanowisko: słoneczne, zaciszne Trudność: średnia – wymaga ciepła Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (0,15 g) Czym wyróżnia się ta odmianaCyklon to odmiana wczesna, ceniona za stabilność i przewidywalność. Krzaki są zwarte, dobrze rozgałęzione, owoce zawiązują się obficie i równomiernie dojrzewają od zieleni do nasyconej czerwieni. W odróżnieniu od egzotycznych habanero czy bhut jolokia, Cyklon nie wymaga upalnego klimatu – z powodzeniem owocuje pod osłonami, a w cieplejszych regionach Polski także w gruncie.Uprawa krok po krokuSiew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub palet z lekkim podłożem, w temperaturze 22–25°C. Wschody pojawiają się po 10–14 dniach.Pikowanie: gdy siewki wypuszczą pierwszą parę liści właściwych, przesadzamy je do doniczek 7–8 cm lub na palety o otworach 6 cm.Wysadzanie (druga połowa maja): po pełnym przejściu przymrozków sadzimy rozsadę w gruncie lub w doniczkach (min. 5 l) w rozstawie 40 × 40 cm. Zaprawiona, próchniczna gleba i miejsce zaciszne to klucz.Pielęgnacja: regularne, umiarkowane podlewanie pod korzeń (nie na liście), nawożenie co 2 tygodnie nawozem do warzyw owocowych. Pierwsze pąki kwiatowe można usuwać, żeby roślina lepiej się rozkrzewiła.ZastosowanieCyklon jest wszechstronny: świetny do przetworów (pasty, oleje, marynaty), do suszenia (mielone chili na cały rok), do spożycia na surowo w sałatkach i salsie. Polecany szczególnie jako domowa przyprawa – jeden krzak daje zwykle 30–50 owoców, czyli zapas chili dla domowej kuchni na cały sezon i więcej.Tip od ogrodnikaPapryki ostre są niecierpliwe – nie wysiewaj wcześniej niż w marcu, ale i nie później niż w kwietniu. Za wczesny siew (luty) wymaga doświetlania lampą, inaczej siewki będą wybiegnięte. Za późny – zdążysz zebrać tylko zielone owoce, bo dojrzewanie do czerwieni trwa dodatkowe 3–4 tygodnie.Specyfikacja Nazwa łacińska Capsicum annuum Odmiana Cyklon Kolor owoców czerwony Ostrość 5000 SHU Stanowisko słoneczne, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu marzec (pod osłonami) Termin wysadzania druga połowa maja Termin zbioru sierpień – październik Rozstawa 40 × 40 cm Masa netto 0,15 g (~20 nasion) Seria Papryki Ostre Producent W. Legutko Kod EAN 5903837456178
12,80 zł
Rzadki kolor w świecie aksamitek. Kremowo-białe, pełne kwiatostany Tagetes erecta to nietypowy wariant rośliny, którą zwykle kojarzymy z pomarańczem i złotem. Świetnie zmiękcza intensywne barwy w rabacie, a posadzona solo robi efekt delikatnej, kremowej chmury kwitnącej od czerwca aż do pierwszych przymrozków.W skrócie Wysokość: 35–50 cm Kwitnienie: czerwiec – październik Stanowisko: słoneczne lub lekko zacienione Siew pod osłony: kwiecień Siew do gruntu: maj Trudność: łatwa – odmiana dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 90 szt. (0,30 g) Czym wyróżnia się ta odmianaAksamitka wzniesiona o pełnych, kremowobiałych kwiatostanach to mniej oczywisty wybór niż klasyczne odmiany w żółciach i pomarańczach – i właśnie dlatego warto po nią sięgnąć. Sprawdza się w nowoczesnych, monochromatycznych kompozycjach, w bukietach ciętych, a także jako tło dla intensywnie kolorowych roślin. Kwiatostany są okazałe, gęsto wypełnione płatkami i utrzymują się przez całe lato bez konieczności pielęgnacji.Uprawa krok po krokuSiew (kwiecień, pod osłonami): nasiona wysiewamy do skrzynek lub multiplatów z lekkim podłożem, w temperaturze ok. 18°C. Wschody pojawiają się po 7–14 dniach.Pikowanie: gdy siewki wypuszczą pierwszą parę liści właściwych, przesadzamy je do osobnych doniczek.Wysadzanie (druga połowa maja): po przejściu ryzyka przymrozków sadzimy rozsadę na miejsce stałe w rozstawie 30 × 40 cm. Można też wysiać nasiona bezpośrednio do gruntu w maju.Pielęgnacja: aksamitka jest niewybredna – rośnie w niemal każdej glebie. Lubi słońce i regularne, umiarkowane podlewanie. Usuwanie przekwitłych kwiatostanów przedłuża kwitnienie.ZastosowanieIdealna na rabaty, do skrzynek balkonowych, na taras i jako kwiat cięty. Aksamitki to też klasyczny towarzysz w warzywniku – ich korzenie wydzielają substancje odstraszające nicienie glebowe, a zapach mylą szkodniki szukające pomidorów, marchwi czy fasoli. Posadź pas aksamitek wzdłuż grządki warzyw – upiększysz ogród i zyskasz naturalną ochronę.Tip od ogrodnikaAksamitki źle znoszą przelanie. Jeśli liście zaczynają żółknąć od dołu, prawdopodobnie podlewasz za często – odczekaj, aż wierzchnia warstwa ziemi przeschnie. W upalne lato wystarczy podlewanie 2–3 razy w tygodniu.Specyfikacja Nazwa łacińska Tagetes erecta fl. pl. Kolor kremowobiały Wysokość 35–50 cm Stanowisko słoneczne lub półcień Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu pod osłony kwiecień Termin siewu do gruntu maj Termin wysadzania druga połowa maja Termin kwitnienia czerwiec – październik Rozstawa 30 × 40 cm Masa netto 0,30 g (~90 nasion) Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837330300
4,10 zł
Wyświetlono 37 z 37 produktów
75,00 zł
69,50 zł
7,10 zł - 359,10 zł
5,50 zł - 122,50 zł
72,00 zł
9,00 zł - 2.959,00 zł
