Kalafior Di Sicilia Violetto - Brassica oleracea var. botrytis
7,30 zł
| Ilość szt. | Rabat | Cena / szt. |
|---|---|---|
| 1 | – | 7,30 zł |
| 5 | 10% | 6,57 zł |
| 10 | 15% | 6,21 zł |
WYSYŁKA W 24H
Kalafior, który wygląda jak z innej planety. Di Sicilia Violetto to stara sycylijska odmiana o różach w kolorze głębokiego fioletu, która od lat zdobywa serca ogrodników szukających czegoś więcej niż biała klasyka. Odmiana średniopóźna, przeznaczona do uprawy w gruncie na zbiór jesienny – wtedy, gdy chłodne noce najlepiej wybarwiają róże. Smak ma wyraźniejszy i bardziej pikantny niż biały kalafior, a na talerzu robi prawdziwe wrażenie.
Fioletowa barwa róż to zasługa antocyjanów – tych samych barwników, które kolorują czerwoną kapustę czy borówki. Poza wartością dekoracyjną oznacza to dodatkową porcję przeciwutleniaczy w porównaniu z białym kalafiorem. Di Sicilia Violetto tworzy róże średniej wielkości, dobrze osłonięte liśćmi, a jego smak jest lekko orzechowy i wyraźniej pikantny niż u białych odmian – bliższy brokułowi niż klasycznemu kalafiorowi.
Odmiana jest przystosowana do uprawy w gruncie i najlepiej wypada w jesiennym terminie: wysadzona późną wiosną dojrzewa we wrześniu i październiku, kiedy niższe temperatury sprzyjają zawiązywaniu ścisłych róż i intensywnemu wybarwieniu. W upalne lato róże kalafiora mają tendencję do rozluźniania się, dlatego jesienny zbiór to najbezpieczniejsza droga do dobrego plonu.
Siew (kwiecień – maj, na rozsadę): nasiona wysiewamy na palety wielodoniczkowe lub do doniczek z lekkim, przepuszczalnym podłożem, na głębokość ok. 1 cm, w temperaturze 18–20°C. Wschody pojawiają się po 5–8 dniach. Po wschodach obniżamy temperaturę do 15–18°C, żeby siewki nie wybiegały.
Pikowanie: przy siewie do skrzynek pikujemy siewki w fazie 1–2 liści właściwych do doniczek 6–8 cm. Przy siewie od razu na palety pikowanie nie jest potrzebne. Rozsada gotowa do wysadzenia ma 4–5 liści i ok. 5–6 tygodni.
Wysadzanie (maj – czerwiec): rozsadę sadzimy na miejsce stałe w rozstawie 40–50 × 50 cm, nieco głębiej niż rosła w doniczce. Kalafior potrzebuje gleby żyznej, próchnicznej, o odczynie zbliżonym do obojętnego (pH 6,5–7,2) i dobrze zaopatrzonej w wapń.
Pielęgnacja: klucz to równomierna wilgotność – przesuszenie w fazie zawiązywania róż daje małe, luźne główki. Podlewamy obficie, ściółkujemy, nawozimy 2–3 razy w sezonie nawozem do warzyw kapustnych. Osłona z agrowłókniny w pierwszych tygodniach chroni przed śmietką i bielinkiem. Zbieramy, gdy róża jest zwarta, a różyczki jeszcze się nie rozluźniają.
Di Sicilia Violetto zjada się jak każdy kalafior – na surowo w sałatkach i z dipami, gdzie fiolet prezentuje się najefektowniej, gotowany na parze, pieczony z oliwą i czosnkiem oraz w zupach kremach o niecodziennej barwie. Przy gotowaniu w wodzie kolor przechodzi w zielonkawy, dlatego lepiej sprawdza się krótka obróbka na parze lub pieczenie. To także ozdoba warzywnika – fioletowe róże wśród zieleni liści wyglądają jak rabata kwiatowa.
Żeby zachować fiolet na talerzu, gotuj kalafiora krótko na parze albo dodaj do wody odrobinę soku z cytryny lub octu – kwaśne środowisko utrwala antocyjany. W zasadowej wodzie (np. z sodą) róże zzielenieją. I nie wysadzaj rozsady zbyt wcześnie: odmiana dojrzewająca w sierpniowym upale da mniejsze i luźniejsze róże niż ta zbierana w chłodny październik.
| Nazwa łacińska | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Odmiana | Di Sicilia Violetto |
| Kolor róż | fioletowy |
| Stanowisko | słoneczne, gleba żyzna i wilgotna |
| Sezonowość | roślina jednoroczna (uprawiana jako jednoroczna) |
| Termin siewu | kwiecień – maj (na rozsadę) |
| Termin wysadzania | maj – czerwiec |
| Termin zbioru | wrzesień – październik |
| Rozstawa | 40–50 × 50 cm |
| Masa netto | 1,00 g (~300 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837431748 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. botrytis
Tak, realizujemy wysyłki do wszystkich krajów Unii Europejskiej. Koszt i czas dostawy zależą od kraju docelowego, wybranej metody wysyłki oraz aktualnych warunków logistycznych.
Płatność za pobraniem dostępna jest w wybranych krajach Unii Europejskiej. Dostępne metody płatności zawsze wyświetlane są podczas finalizacji zamówienia, w zależności od kraju dostawy.
Instrukcje oraz poradniki dotyczące wysiewu i pielęgnacji roślin znajdziesz w opisach produktów oraz na naszym blogu, gdzie regularnie publikujemy materiały edukacyjne. Dodatkowo dołączamy instrukcję w formie papierowej do każdego zamówienia.
Tak, wszystkie produkty w ofercie Mr.seed są legalne i wprowadzane do obrotu zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wytycznymi instytucji fitosanitarnych.
Nasze nasiona pochodzą od sprawdzonych producentów oraz z bezpośrednich źródeł na całym świecie. Współpracujemy z plantacjami, ogrodami botanicznymi oraz doświadczonymi zbieraczami nasion.
Większość zamówień wysyłamy tego samego lub następnego dnia roboczego. W okresach zwiększonego ruchu, takich jak szczyt sezonu lub święta, czas realizacji może wydłużyć się do 72 godzin.
Rozbudowaną bazę odpowiedzi znajdziesz na stronie z pełnym FAQ, gdzie poruszamy szczegółowo tematy zamówień, wysyłki, płatności, uprawy oraz produktów.
