Jasna papryka, która nie każe na siebie czekać. Zorza to wczesna odmiana o owocach od początku kremowożółtych – nie trzeba czekać, aż się „przebarwią”, żeby wyglądały apetycznie. Owoce są średniej wielkości, w zarysie prostokątne, z soczystym, słodkim miąższem o tej samej jasnej barwie. Niskie, sztywne rośliny obywają się bez podpór i dobrze plonują zarówno w gruncie, jak i pod nieogrzewanymi osłonami.

W skrócie

• Owoce: kremowożółte (po dojrzeniu pomarańczowoczerwone), prostokątne, 100–130 g
• Typ: papryka słodka, wczesna
• Siew pod osłony: marzec
• Wysadzanie: druga połowa maja
• Zbiór: koniec lipca – październik
• Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna, wilgotna, szybko nagrzewająca się
• Trudność: średnia – wymaga ciepła
• Liczba nasion w opakowaniu: ok. 75 szt. (0,5 g)

Czym wyróżnia się ta odmiana

Zorza wyróżnia się barwą: skórka i miąższ są kremowożółte od zawiązania owocu, przez całą fazę dojrzałości użytkowej, a dopiero w pełnej dojrzałości fizjologicznej przechodzą w pomarańczowoczerwony. Dzięki temu można zbierać jasne, chrupkie owoce już od końca lipca. Skórka jest cienka, błyszcząca i delikatna, miąższ gruby (7–10 mm), soczysty i bardzo słodki – to jedna z najsmaczniejszych jasnych papryk w ofercie polskich firm nasiennych.

Rośliny są niskie (40–45 cm), o sztywnych, grubych pędach głównych, więc nie wymagają palikowania ani pasynkowania. Owoce ważą zwykle 100–130 g, a plon z dobrze prowadzonego metra kwadratowego może sięgnąć 5–6 kg. Odmiana jest wczesna i sprawdza się w gruncie w większości regionów Polski.

Uprawa krok po kroku

Siew (marzec, pod osłonami): nasiona wysiewamy do doniczek lub na palety, płytko, w lekkie podłoże. W temperaturze 18–20°C wschody pojawiają się po 10–14 dniach.

Pikowanie: gdy siewki rozwiną pierwszą parę liści właściwych, przesadzamy je pojedynczo do doniczek o średnicy 7–8 cm lub na palety o otworach 6 cm. Rozsadę prowadzimy w 18–20°C, jasno, a na tydzień przed wysadzeniem hartujemy, wystawiając ją na zewnątrz w ciepłe dni.

Wysadzanie (druga połowa maja): po przymrozkach sadzimy rozsadę w rozstawie 40–50 × 40 cm, na żyznej, wilgotnej i szybko nagrzewającej się glebie, w miejscu słonecznym. Pod tunelem foliowym można wysadzić tydzień lub dwa wcześniej.

Pielęgnacja: regularne podlewanie pod korzeń, ściółkowanie i nawożenie co 2 tygodnie nawozem do warzyw owocowych. Odmiana nie wymaga cięcia. Jasne owoce zbieramy, gdy osiągną pełną wielkość i lekko połyskują; pozostawione dłużej wybarwią się na pomarańczowo i będą jeszcze słodsze.

Zastosowanie

Zorza to papryka na surowo – cienka skórka i soczysty miąższ sprawiają, że w sałatkach i na kanapkach jest chrupka i bez goryczy. Dobrze znosi też faszerowanie (regularny, prostokątny kształt), a dojrzałe, pomarańczowe owoce świetnie nadają się do pieczenia, leczo i przetworów. Jasny kolor wygląda efektownie w mieszankach z papryką czerwoną i fioletową – warto posadzić kilka odmian obok siebie.

Tip od ogrodnika

Specyfikacja