Kapustová zelenina dobre znáša chlad a mnohé druhy prinášajú úrodu až do neskorej jesene. V tejto kategórii nájdete semená červenej hlávkovej kapusty, ružičkového kelu, zeleného a červeného kadeľavého kelu, brokolice, karfiolu, kalerábu a čínskej kapusty pak choi.
Medzi zaujímavé odrody patria napríklad karfiol Romanesco Natalino so špirálovitými ružicami, fialový karfiol Di Sicilia Violetto, červený ružičkový kel Red a červený kadeľavý kel Scarlet — okrasný aj chutný.
Ako pestovať kapustovú zeleninu
Sadenice — skoré odrody sa vysievajú v marci, neskoré v apríli–máji. Sadenice sa vysádzajú, keď majú 4–5 listov.
Pôda — úrodná a vlhká, najlepšie s prídavkom kompostu. Kapustová zelenina nemá rada kyslý substrát.
Ochrana — mladé rastliny sa oplatí zakryť agrotextíliou proti bieličke kapustovej a skočkám.
Kadeľavý kel a ružičkový kel sú po slabom mraze sladšie, preto sa zvyčajne zbierajú neskoro na jeseň.
Viac zeleniny nájdete v kategórii semená zeleniny.
Najčastejšie otázky
Kedy siať kadeľavý kel a ružičkový kel?
Najčastejšie v apríli–máji na sadenice. Zber trvá od jesene do zimy.
Dá sa pak choi pestovať v lete?
Lepšie je siať ho na jar alebo koncom leta, pretože v horúčave rýchlo vybieha do kvetnej stonky.
