Kaleráb Delikatess Blauer – Brassica oleracea var. gongylodes
5,70 zł
| Počet ks | Zľava | Cena / ks |
|---|---|---|
| 1 | – | 5,70 zł |
| 5 | 10% | 5,13 zł |
| 10 | 15% | 4,85 zł |
ODOSLANIE DO 24 H
Fialová kalerábová kapusta na jeseň a zimu. Delikatess Blauer je stredne neskorá odroda kalerábu s veľkými guľovitými buľvami modrofialovej farby a krémovobielou, šťavnatou dužinou. Je určená najmä na jesenný zber – dorastá do hmotnosti 150–220 g, nedrevnatie a v pivnici sa dá skladovať až do februára. Vegetačné obdobie trvá približne 75 dní.
Delikatess Blauer je nemecká odroda z rodiny „Delikatess“, ktorá vyniká spojením veľkej buľvy s jemnou dužinou – ide o vzácnu vlastnosť, pretože väčšie kaleráby zvyčajne drevnatejú. Fialová šupka tvorí iba vrchnú vrstvu; dužina vo vnútri je krémovobiela, chrumkavá a jemne sladká, chuťou podobná mladej brokolicovej stonke. Fialové odrody sú zároveň výrazne odolnejšie voči chladu a prerastaniu než biele, preto sa najlepšie hodia na jesenné pestovanie.
Hlavnou prednosťou je trvanlivosť: buľvy zozbierané v októbri alebo novembri, s odstrihnutými listami, sa v chladnej pivnici alebo v piesku skladujú až do februára bez straty pevnosti. Ide o jeden z mála kalerábov, ktorý možno považovať za zimnú zeleninu.
Výsev (jún – júl, na jesenný zber): semená vysievame do výsevných záhonov alebo do sadbovačov do hĺbky približne 1 cm pri teplote 15–20 °C. Klíčia po 4–7 dňoch. Vysievať možno aj priamo do pôdy do riadkov vzdialených 30 cm, pričom rastlinky neskôr vyjednotíme na vzdialenosť 25–30 cm. Skorší výsev (apríl – máj) poskytne letný zber, no odroda najlepšie vynikne na jeseň.
Pikírovanie / jednocovanie: priesady zo sadbovačov netreba pikírovať; z výsevného záhona ich presádzame vo fáze 3–4 listov. Pri výseve priamo do pôdy rastliny vyjednotíme, keď majú 2–3 listy, aby boli napokon vzdialené 25–30 cm.
Výsadba (júl – august): priesady vo fáze 4–5 listov vysádzame plytko – buľva sa musí vytvárať nad pôdou – do sponu 30 × 30 cm. Príliš hlboká výsadba vedie k podlhovastým buľvám horšej kvality. Stanovište má byť slnečné, pôda úrodná, humózna a vlhká, s pH 6,5–7,5.
Starostlivosť: zalievame pravidelne – obdobie sucha, po ktorom nasleduje výdatný dážď, je istou cestou k praskaniu buľiev. Raz alebo dvakrát prihnojíme viaczložkovým hnojivom a plytko odburiňujeme. Zberáme, keď majú buľvy priemer 8–12 cm; táto odroda toleruje prerastenie aj slabé mrazy do približne -3 °C, takže ju možno ponechať v pôde až do novembra.
Delikatess Blauer je kaleráb vhodný na konzumáciu v surovom stave (plátky so soľou, šaláty s jablkom a mrkvou), na varenie a dusenie, do polievok, na plnenie a pečenie vcelku, ako aj na zimné skladovanie. Mladé listy sú jedlé podobne ako kučeravý kel – možno ich dusiť alebo pridávať do polievok. Je to výborná odroda na jesenný záhon po zbere skorej zeleniny – využije miesto po hrachu, šaláte či skorých zemiakoch.
Na skladovanie zbierajte kaleráb za suchého dňa, listy odrežte tesne nad buľvou, ale koreň ponechajte – tak bude oveľa pomalšie vysychať. Buľvy uložte do debničky s vlhkým pieskom alebo do perforovaného vrecka v chladnej pivnici (0–4 °C). Fialová odroda v takýchto podmienkach vydrží niekoľko mesiacov a jej dužina zostane chrumkavá.
| Latinský názov | Brassica oleracea var. gongylodes |
|---|---|
| Odroda | Delikatess Blauer |
| Farba buľvy | modrofialová, dužina krémovobiela |
| Stanovište | slnečné, úrodná a vlhká pôda |
| Sezónnosť | jednoročná rastlina (pestuje sa ako jednoročná) |
| Termín výsevu | jún – júl (na jesenný zber); apríl – máj (na letný zber) |
| Termín výsadby | júl – august |
| Termín zberu | september – november |
| Spon | 30 × 30 cm |
| Čistá hmotnosť | 2,00 g (~600 semien) |
| Séria | Tradičná |
| Výrobca | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837433100 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. gongylodes
Áno, realizujeme zásielky do všetkých krajín Európskej únie. Cena a doba dodania závisia od cieľovej krajiny, zvolenej metódy dopravy a aktuálnych logistických podmienok.
Platba na dobierku je dostupná v niektorých krajinách Európskej únie. Dostupné spôsoby platby sa vždy zobrazujú počas dokončovania objednávky, v závislosti od krajiny doručenia.
Pokyny a návody týkajúce sa výsevu a starostlivosti o rastliny nájdete v popisoch produktov a na našom blogu, kde pravidelne zverejňujeme vzdelávacie materiály. Okrem toho ku každej objednávke prikladáme aj papierovú inštrukciu.
Takže všetky produkty v ponuke Mr.seed sú legálne a uvádzané na trh v súlade s platnými predpismi a usmerneniami fytosanitárnych inštitúcií.
Naše semená pochádzajú od overených výrobcov a z priamych zdrojov z celého sveta. Spolupracujeme s plantážami, botanickými záhradami a skúsenými zberačmi semien.
Väčšinu objednávok odosielame v ten istý alebo nasledujúci pracovný deň. V obdobiach zvýšeného dopytu, ako je vrchol sezóny alebo sviatky, sa doba spracovania môže predĺžiť až na 72 hodín.
Rozsiahlu databázu odpovedí nájdete na stránke s kompletným FAQ, kde podrobne rozoberáme témy objednávok, dopravy, platby, pestovania a produktov.
