Košťálová zelenina dobře snáší chlad a mnohé druhy plodí až do pozdního podzimu. V kategorii najdete semena červeného hlávkového zelí, růžičkové kapusty, zelené a červené kadeřávé kapusty, brokolice, květáku, kedlubny a čínského zelí pak choi.
Zajímavé odrůdy zahrnují například květák Romanesco Natalino se spirálovitými růžicemi, fialový květák Di Sicilia Violetto, červenou růžičkovou kapustu Red a červený kadeřávek Scarlet — okrasný i chutný.
Jak pěstovat košťálovou zeleninu
Sazenice — rané odrůdy se vysévají v březnu, pozdní v dubnu–květnu. Sazenice se vysazují, když mají 4–5 listů.
Půda — úrodná a vlhká, nejlépe s přídavkem kompostu. Košťálová zelenina nemá ráda kyselý substrát.
Ochrana — mladé rostliny je vhodné zakrýt netkanou textilií proti běláskům a dřepčíkům.
Kadeřávek a růžičková kapusta po lehkém mrazíku zesládnou, proto se obvykle sklízejí pozdě na podzim.
Více zeleniny najdete v kategorii semena zeleniny.
Často kladené otázky
Kdy vysévat kadeřávek a růžičkovou kapustu?
Nejčastěji v dubnu–květnu na sazenice. Sklizeň probíhá od podzimu do zimy.
Lze pak choi pěstovat v létě?
Je lepší vysévat ho na jaře nebo koncem léta, protože v horku rychle vybíhá do květu.
