Graines de Piments Forts

Les graines de piments forts sont la porte d’entrée vers un monde de saveurs intenses et une culture fascinante. Dans notre collection, vous trouverez des variétés avec différents niveaux de piquant — des légèrement épicées, parfaites pour débuter, aux superhots dépassant 2 000 000 SHU sur l’échelle de Scoville.

Les piments forts poussent parfaitement en pots, jardinières de balcon, serres et en pleine terre — que vous ayez un grand jardin ou simplement un rebord de fenêtre ensoleillé. Nous semons les graines en godets 8 à 12 semaines avant la mise en place en extérieur, à une température de 22 à 28 °C. Les variétés superhot nécessitent un démarrage plus précoce — jusqu’à 14 semaines.

Les fruits des piments forts ne sont pas seulement des épices. La capsaïcine — substance responsable du piquant — stimule le métabolisme, améliore la circulation sanguine et favorise la libération d’endorphines. Les fruits eux-mêmes sont une riche source de vitamine C, de vitamine A et d’antioxydants. De nombreuses variétés ont aussi un rôle décoratif grâce à leurs fruits colorés dans des nuances de rouge, jaune, orange et violet.

8 produits

  • Papryka ostra de Cayenne - Capsicum annuum Papryka ostra de Cayenne - Capsicum annuum

    W. Legutko Piment de Cayenne fort - Capsicum annuum

    Un classique de la cuisine épicée du monde entier. Le piment de Cayenne est celui dont la version moulue est connue de tous dans les rayons des magasins d’alimentation. Ses fruits rouges, longs et fins, offrent une saveur nettement piquante, mais pas extrême – idéale pour être séchés et moulus à la maison.En bref Force: 30 000–50 000 SHU (nettement piquant) Fruits: longs, fins, rouges Semis sous abri: mars Plantation: deuxième moitié de mai Récolte: août – octobre Emplacement: ensoleillé et abrité Difficulté: moyenne Nombre de graines par sachet: env. 20 (0,15 g) Les particularités de cette variétéLe piment de Cayenne est une variété historique, utilisée depuis des siècles comme base de l’épice forte la plus populaire au monde. Le plant est de taille moyenne, bien ramifié, et ses fruits pendent en grappes denses. Les fruits restent fermes longtemps sur le plant, ce qui permet de les récolter par lots au fur et à mesure de leur maturation.Culture étape par étapeSemis (mars, sous abri): semez les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, à une température de 22–25 °C. La germination intervient après 10–14 jours.Repiquage: repiquez les jeunes plants dans des pots de 7–8 cm après l’apparition de la première paire de vraies feuilles.Plantation (deuxième moitié de mai): après les dernières gelées, en pleine terre ou dans des pots d’au moins 5 l, avec un espacement de 40 × 40 cm. Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité.Entretien: arrosez régulièrement au pied et fertilisez toutes les 2 semaines. Pour obtenir un piment de Cayenne rouge et pleinement mûr, laissez les fruits mûrir au moins 80–90 jours après la floraison.UtilisationIdéal pour le séchage et la mouture – la poudre de Cayenne maison est probablement la préparation de piment maison la plus simple et la plus gratifiante. Il suffit de récolter les fruits mûrs, de les faire sécher dans un endroit chaud et sec (ou au four à 60 °C), puis de les moudre dans un moulin à café. Un grand classique pour les soupes, les viandes, les sauces et les ragoûts.Conseil du jardinierLe meilleur piment de Cayenne est celui qui est récolté à pleine maturité, lorsque le fruit est souple et élastique, et non rigide. Les fruits rigides restent en partie piquants, mais manquent de profondeur en bouche. Patientez et récoltez par lots: les premiers fruits en août, les derniers juste avant les premières gelées.Spécifications Nom latin Capsicum annuum Variété de Cayenne Couleur des fruits rouge Force 30 000–50 000 SHU Emplacement ensoleillé et abrité Cycle plante annuelle Période de semis mars (sous abri) Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – octobre Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g Série Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456185

    13,10 zł

  • Papryka chińska Habanero Chocolate - Capsicum chinense Papryka chińska Habanero Chocolate - Capsicum chinense

    W. Legutko Piment chinois Habanero Chocolat - Capsicum chinense

    Chocolat ? Seulement en apparence. Habanero Chocolate est une variante du habanero classique, caractérisée par une couleur brun foncé exceptionnelle (chocolat) et un arôme particulier, légèrement fumé. Les fruits bruns et ridés semblent moulés dans du chocolat noir — mais ne vous y trompez pas : ils renferment 300 000 unités Scoville.En bref Force : 300 000 SHU (extrêmement fort) Fruits : petits, ridés, bruns Arôme : nettement fumé, terreux Semis sous abri : février Mise en place : deuxième moitié de mai Exposition : ensoleillée, abritée, chaude Difficulté : moyenne Nombre de graines par sachet : env. 20 graines (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéParmi les variétés de Habanero, Chocolate est la plus appréciée des connaisseurs de piments. La couleur brune n’est pas seulement esthétique : elle s’accompagne d’un profil aromatique différent, beaucoup plus profond. Sa saveur présente des notes terreuses, légèrement fumées, presque fumées au bois. L’aspect du plant — compact et densément couvert de fruits bruns — en fait également une plante en pot particulièrement décorative.Culture étape par étapeSemis (février, sous abri) : semez les graines très tôt, à une température de 25–28 °C. Un tapis chauffant pour semis améliore considérablement la germination.Repiquage : repiquez les plants dans des pots de 8–10 cm lorsqu’ils possèdent leurs premières vraies feuilles.Mise en place (deuxième moitié de mai) : en pleine terre ou en pots (5 l minimum), avec un espacement de 40 × 40 cm. Choisissez l’emplacement le plus chaud — contre un mur ou sous tunnel.Entretien : arrosez régulièrement et modérément au pied. Fertilisez avec un engrais pour légumes-fruits tous les 10 jours. Les premiers fruits mûrissent en août/septembre.UtilisationExclusivement pour la transformation. Idéal pour les sauces foncées et fumées (par exemple, mole ou sauce BBQ au piment), les marinades fumées et les pâtes à l’ail et à la tomate. Contrairement au habanero orange, il s’accorde mieux avec la viande qu’avec les fruits.Conseil du jardinierLorsqu’il est fumé (à froid ou à chaud), Habanero Chocolate révèle tout son potentiel : les notes fumées s’intensifient et la force devient plus profonde et plus ronde. Essayez de fumer une poignée de fruits au bois de hickory ou de pommier avant de les réduire en poudre : vous découvrirez une autre dimension de cette épice.Spécifications Nom latin Capsicum chinense Variété Habanero Chocolate Couleur des fruits brun Force 300 000 SHU Exposition ensoleillée, abritée, chaude Cycle plante annuelle Période de semis février (sous abri) Période de mise en place deuxième moitié de mai Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g Gamme Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456376

    13,10 zł

  • Papryka chińska Habanero Red - Capsicum chinense Papryka chińska Habanero Red - Capsicum chinense

    W. Legutko Piment chinois Habanero Rouge - Capsicum chinense

    Un classique parmi les piments extrêmement forts. Le Habanero Red est une légende. Avec ses 300 000 unités Scoville, soit environ 60 fois plus fort qu’un jalapeño, et son arôme fruité, légèrement citronné, il compte parmi les piments les plus reconnaissables au monde. Ses petits fruits ridés, d’un rouge intense, sont à la fois magnifiques, dangereux et inoubliables en bouche.En bref Force: 300 000 SHU (extrêmement fort) Fruits: petits, ridés, rouges Semis sous abri: février Plantation: deuxième moitié de mai Emplacement: ensoleillé, abrité, chaud Difficulté: moyenne – nécessite une longue saison chaude Nombre de graines par sachet: env. 20 graines (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéLe habanero (Capsicum chinense) est une espèce différente du poivron annuel classique. Originaire des Caraïbes, il est thermophile et possède un long cycle végétatif, d’où un semis dès février. Les plants sont compacts, très ramifiés et extrêmement productifs. Dans les conditions françaises, il se cultive de préférence sous abri ou dans de grands pots sur un balcon ensoleillé.Culture étape par étapeSemis (février, sous abri): semez très tôt, au moins 10 à 12 semaines avant la plantation. Température de germination: 25–28 °C; un tapis chauffant est d’une grande aide.Repiquage: repiquez les plants dans des pots de 8 à 10 cm lorsqu’ils ont leur première paire de feuilles. Un éclairage hivernal (lampe LED) favorise la qualité des plants.Plantation (deuxième moitié de mai): en pleine terre ou dans des pots de 5 à 10 l, avec un espacement de 40 × 40 cm. Choisissez impérativement l’endroit le plus chaud du jardin: contre un mur, dans un tunnel ou sur un balcon exposé au sud.Entretien: arrosez régulièrement et modérément au pied. Fertilisez tous les 10 jours avec un engrais pour légumes-fruits. Les premiers fruits ne se forment qu’en juillet: la patience est récompensée.UtilisationÀ transformer uniquement – ne pas consommer cru. Idéal pour les sauces pimentées (pickles classiques des Caraïbes), les pâtes, les huiles aromatisées et les marinades pour viandes et poissons. Séché et moulu, il permet de préparer une version maison du piment de Cayenne survitaminé.Conseil du jardinierLorsque vous manipulez des habaneros, portez des gants: la capsaïcine de la pulpe reste sur la peau pendant plusieurs heures et peut continuer à brûler les yeux ou les lèvres longtemps après s’être lavé les mains à l’eau בלבד. Après manipulation, lavez-vous les mains au savon, puis frottez-les avec de l’huile végétale avant de les rincer à l’eau chaude: les matières grasses dissolvent mieux la capsaïcine que le détergent.Spécifications Nom latin Capsicum chinense Variété Habanero Red Couleur des fruits rouge Force 300 000 SHU Emplacement ensoleillé, abrité, chaud Cycle plante annuelle Période de semis février (sous abri) Période de plantation deuxième moitié de mai Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g Gamme Piments forts Fabricant W. Legutko Code EAN 5903837456383

    13,10 zł

  • Papryka ostra Harvey pomarańczowa - Capsicum annuum Papryka ostra Harvey pomarańczowa - Capsicum annuum

    W. Legutko Piment fort Harvey orange - Capsicum annuum

    Un piment pour ceux qui aiment sentir le goût, pas seulement le feu. Harvey est un poivron précoce et productif, aux fruits longs et coniques, qui mûrissent du jaune clair à l’orange doré, puis à l’orange foncé. La chair est seulement légèrement piquante – plus proche d’un piquant doux que d’un piment brûlant – et remplace donc parfaitement le poivron doux dans les plats auxquels il manque du caractère. Il se développe aussi bien en pleine terre que sous abri, même lorsque la saison est moins favorable.En bref Force: douce – chair légèrement piquante Fruits: cône allongé de 12–15 cm, jaune clair, orange foncé à maturité Semis sous abri: mars Plantation: deuxième moitié de mai Récolte: août – octobre Emplacement: ensoleillé, chaud et abrité Difficulté: moyenne – demande de la chaleur Nombre de graines par sachet: env. 20 graines (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéHarvey fait partie des rares piments que l’on peut consommer de deux façons : les jeunes fruits jaune clair sont délicats et presque sucrés, tandis que ceux laissés sur le plant jusqu’à pleine maturité prennent une couleur orange intense et une saveur plus relevée, tout en restant agréablement doux. Les fruits sont longs (12–15 cm), à paroi fine, nombreux et mûrissent relativement uniformément, ce qui permet de récolter d’août jusqu’aux premières nuits froides.Le producteur souligne la résistance de la variété aux conditions défavorables : Harvey supporte mieux qu’un piment tropical une semaine fraîche en juin ou un été pluvieux. La plante a un port lâche et dressé ainsi que des tiges assez souples ; il est donc conseillé de la tuteurer lorsqu’elle porte beaucoup de fruits.Culture étape par étapeSemis (mars, sous abri): semez les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, dans un substrat léger et perméable, à une profondeur d’environ 0,5–1 cm. La température optimale de germination est de 22–25 °C ; les levées apparaissent après 10–14 jours. Le piment germe lentement et irrégulièrement au frais : un tapis chauffant ou une place au-dessus d’un radiateur est donc très utile.Repiquage: lorsque les plantules ont formé leur première paire de vraies feuilles, repiquez-les dans des pots de 8–10 cm. Cultivez les plants à 18–22 °C, dans un endroit lumineux ; sans éclairage complémentaire, ils risquent de filer et de rester chétifs. 7–10 jours avant la plantation, acclimatez-les en les sortant à l’extérieur par temps chaud.Plantation (deuxième moitié de mai): après la fin des gelées, plantez les jeunes plants en pleine terre, sous tunnel ou dans des pots d’au moins 5–7 l, en respectant un espacement de 40 × 40 cm. Le sol doit être fertile, riche en humus et se réchauffer rapidement ; choisissez un emplacement ensoleillé et protégé du vent. Comme les tiges sont souples, installez immédiatement un tuteur.Entretien: arrosez régulièrement et modérément, au pied de la plante : le piment n’aime ni la sécheresse ni l’eau stagnante. Tous les 15 jours, apportez un engrais pour légumes-fruits, riche en potassium. Le paillage conserve l’humidité et la chaleur du sol. Récoltez les premiers fruits dès qu’ils sont jaune clair et laissez les autres prendre entièrement leur couleur.UtilisationHarvey est un piment destiné à la cuisine quotidienne : cru dans les salades et les sandwiches (fruits jeunes), à la poêle ou au gril, farci et cuit au four, ainsi que pour les conserves – marinades, pâtes et sauces légèrement piquantes. Les fruits orange mûrs se sèchent et se réduisent facilement en une épice douce. Grâce à sa taille compacte et à sa productivité, il convient également à la culture en pot sur un balcon ou une terrasse ensoleillés.Conseil du jardinierSi vous souhaitez obtenir des fruits orange, ne récoltez pas tout au stade jaune clair, mais ne laissez pas non plus tous les fruits parvenir à pleine maturité. La récolte régulière d’une partie des fruits stimule la plante à en former de nouveaux, tandis que ceux laissés sur le plant mûrissent alors plus rapidement. Fin septembre, récoltez tous les fruits, quelle que soit leur couleur : ils finiront de mûrir à l’intérieur, sur le rebord d’une fenêtre.Caractéristiques Nom latin Capsicum annuum Variété Harvey Couleur des fruits jaune clair, orange foncé à maturité Force douce (légèrement piquante) Emplacement ensoleillé, chaud et abrité Cycle plante annuelle Période de semis mars (sous abri) Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – octobre Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g (~20 graines) Gamme Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456482

    13,10 zł

  • Papryka ostra Koral - Capsicum annuum Papryka ostra Koral - Capsicum annuum

    W. Legutko Piment fort Koral - Capsicum annuum

    Petite et sphérique : une forme totalement différente. Koral se distingue parmi les piments forts : ses fruits sont sphériques (2–3 cm), et non allongés comme les piments typiques. À maturité, ils sont d’un rouge intense et brillants comme des perles de corail. Excellents farcis au fromage, rôtis ou séchés, les fruits rouges répartis sur le buisson en font tout simplement une plante ornementale.En bref Force : 25 000 SHU (nettement piquant) Fruits : sphériques, 2–3 cm, rouges Hauteur : 40–60 cm Semis sous abri : mars Mise en place : deuxième moitié de mai Récolte : août – septembre Exposition : ensoleillée et abritée Difficulté : facile Nombre de graines par sachet : env. 36 graines (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéKoral est une variété semi-précoce à l’aspect particulièrement décoratif. Le buisson est compact (40–60 cm), avec une tige droite et rigide, ramifiée dans sa partie supérieure. Ses nombreux fruits sphériques et éclatants ressemblent à des boules décoratives suspendues sur un buisson vert : c’est une plante idéale pour un grand pot de balcon, qui associe intérêt culinaire et valeur ornementale.Culture étape par étapeSemis (mars, sous abri) : semer les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, à une température de 22–25 °C. La levée intervient après 10–14 jours.Repiquage : repiquer les jeunes plants dans des pots de 7–8 cm après l’apparition de la première paire de feuilles.Mise en place (deuxième moitié de mai) : en pleine terre ou en pots d’au moins 5 l, en respectant un espacement de 40 × 40 cm. La culture en bac sur un balcon convient également très bien.Entretien : arroser régulièrement et fertiliser toutes les 2 semaines. Grâce à ses tiges rigides, le tuteurage n’est généralement pas nécessaire.UtilisationUn grand classique à farcir au fromage et à rôtir : sa forme sphérique s’y prête parfaitement. Il est également recommandé pour les conserves au vinaigre (comme des olives marinées piquantes), ainsi que pour les sauces et les salsas. Ses parois épaisses le rendent également adapté au séchage. Et il apporte une touche décorative en pot.Conseil du jardinierKoral est si décoratif qu’il peut être cultivé comme plante ornementale annuelle dans des pots sur la terrasse ou dans des jardinières de balcon. Pour créer un contraste, plantez-le avec des graminées ornementales ou des fleurs blanches : les « boules » rouges sur fond de feuillage gris des graminées sont spectaculaires, tout au long des mois d’août et de septembre.Caractéristiques Nom latin Capsicum annuum Variété Koral Couleur des fruits rouge Forme des fruits sphérique, 2–3 cm Force 25 000 SHU Hauteur 40–60 cm Exposition ensoleillée et abritée Cycle plante annuelle Période de semis mars (sous abri) Période de mise en place deuxième moitié de mai Période de récolte août – septembre Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g (~36 graines) Gamme Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456246

    13,10 zł

  • Papryka chińska Habanero Orange - Capsicum chinense Papryka chińska Habanero Orange - Capsicum chinense

    W. Legutko Piment chinois Habanero Orange - Capsicum chinense

    Arôme fruité, piquant flamboyant. Habanero Orange est une variété du habanero classique, d’une couleur orange intense et solaire. La tradition culinaire des Caraïbes affirme que le habanero orange possède une note plus nettement fruitée, voire tropicale – agrumes, mangue, pêche. Un piquant sans compromis : 300 000 unités Scoville.En bref Piquant : 300 000 SHU (extrêmement fort) Fruits : petits, ridés, orange Hauteur : 50–60 cm Semis sous abri : février Plantation : deuxième moitié de mai Emplacement : ensoleillé, abrité, chaud Difficulté : moyenne – cycle végétatif long Nombre de graines par sachet : env. 20 pièces (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéDans la famille des Habanero, la variété orange est la plus couramment rencontrée dans les Caraïbes et sert de base aux légendaires sauces de type Scotch Bonnet. Le plant atteint 50–60 cm, présente un port compact et buissonnant et possède un aspect décoratif : parmi le feuillage vert, des dizaines de fruits orange vif créent un superbe accent ornemental.Culture étape par étapeSemis (février, sous abri) : un semis précoce est essentiel – le Habanero a besoin d’au moins 10–12 semaines de croissance en godets avant la plantation. Température de 25–28 °C ; un tapis chauffant est utile.Repiquage : repiquer les jeunes plants dans des pots de 8–10 cm. Un éclairage d’appoint en hiver améliore la qualité des plants.Plantation (deuxième moitié de mai) : en pleine terre ou en pots (min. 5 l), avec un espacement de 40 × 40 cm. Choisir l’emplacement le plus chaud : contre un mur, dans un tunnel ou sur un balcon exposé au sud.Entretien : arroser régulièrement et modérément. Fertiliser avec un engrais pour légumes-fruits tous les 10 jours.UtilisationExclusivement à transformer – ne pas consommer cru. Idéal pour les sauces de type Scotch Bonnet (avec de la mangue, du vinaigre et de l’ail), les pâtes de piment et les marinades. Séché et moulu, il donne une excellente épice maison pour les plats caribéens et mexicains.Conseil du jardinierL’arôme du habanero orange s’exprime le mieux après une brève cuisson à l’huile avant son ajout à la sauce : les composés liposolubles responsables de la note fruitée et citronnée se libèrent alors. Si vous ajoutez les piments sans les faire revenir, vous obtiendrez surtout du piquant. Après les avoir fait revenir, vous obtiendrez une véritable saveur caribéenne.Spécifications Nom latin Capsicum chinense Variété Habanero Orange Couleur des fruits orange Piquant 300 000 SHU Hauteur 50–60 cm Emplacement ensoleillé, abrité, chaud Cycle plante annuelle Période de semis février (sous abri) Période de plantation deuxième moitié de mai Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g Gamme Piments forts Fabricant W. Legutko Code EAN 5903837456369

    13,10 zł

  • Papryka ostra Serrano - Capsicum annuum Papryka ostra Serrano - Capsicum annuum

    W. Legutko Piment fort Serrano - Capsicum annuum

    Le cœur de la cuisine mexicaine. Le serrano est un piment irremplaçable dans une véritable salsa verde ou un pico de gallo. Ses fruits allongés, petits et rouge vif brillant présentent une force marquée (10 000 SHU – environ 5 fois plus piquants qu’un jalapeño), mais surtout une note caractéristique, fraîche et légèrement fruitée.En bref Force: 10 000 SHU (bien piquant) Fruits: allongés, rouges, 3–5 cm Semis sous abri: mars Plantation: deuxième moitié de mai Récolte: août – octobre Exposition: ensoleillée, abritée Difficulté: moyenne Nombre de graines par sachet: env. 20 graines (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéLe serrano est une variété semi-précoce, connue pour son rendement exceptionnel : un seul plant produit 30–50 fruits et se couvre tellement de gousses rouges qu’il ressemble à une plante ornementale. Il pousse très bien en pot sur un balcon ou une terrasse, ce qui en fait un candidat idéal pour les personnes sans jardin, mais passionnées de cuisine mexicaine.Culture étape par étapeSemis (mars, sous abri): semez les graines dans des caissettes ou des plaques alvéolées, à une température de 22–25 °C. Lors de la manipulation des piments forts, il est recommandé de porter des gants : le jus des graines peut irriter la peau.Repiquage: repiquez les plantules dans des pots de 7–8 cm lorsqu’elles ont leur première paire de vraies feuilles.Plantation (deuxième moitié de mai): après la fin des gelées, en pleine terre ou dans des pots d’au moins 5 l, avec un espacement de 40 × 40 cm. Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité, ainsi qu’un sol fertile et riche en humus.Entretien: arrosage modéré, fertilisation toutes les 2 semaines. Plus les fruits reçoivent de soleil, plus ils sont piquants.UtilisationUn incontournable de la cuisine mexicaine : salsa verde, pico de gallo, guacamole et marinades pour la viande. En France, il est également excellent en accompagnement de pizzas, de sandwichs et de sauces pour les pâtes. Il peut être séché, conservé dans le vinaigre ou congelé, sans perdre son arôme.Astuce du jardinierLes piments forts aiment la chaleur : les graines germent le mieux entre 22 et 25 °C. Si la levée est irrégulière, c’est souvent parce que le substrat est trop froid. Placez la caissette de semis au-dessus d’un radiateur (avec une isolation) ou utilisez un tapis chauffant pour semis : la différence entre 18 °C et 24 °C peut souvent faire passer le taux de levée de 5 à 95 %.Spécifications Nom latin Capsicum annuum Variété Serrano Couleur des fruits rouge Force 10 000 SHU Exposition ensoleillée, abritée Cycle plante annuelle Période de semis mars (sous abri) Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – octobre Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g Série Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456239

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  • Papryka ostra Cyklon - Capsicum annuum Papryka ostra Cyklon - Capsicum annuum

    W. Legutko Piment fort Cyklon - Capsicum annuum

    Le grand classique polonais du piment fort. Cyklon est une variété précoce et productive, aux fruits coniques d’un rouge intense, avec une force bien présente mais encore accessible – 5000 unités sur l’échelle de Scoville, soit environ deux fois plus piquante qu’un jalapeño. Idéale pour se lancer dans la culture du chili : beaucoup de récolte, peu de drame en bouche.En bref Force : 5000 SHU (modérément piquante) Fruits : rouges, coniques Semis sous abri : mars Plantation : deuxième moitié de mai Récolte : août – octobre Emplacement : ensoleillé, à l’abri Difficulté : moyenne – demande de la chaleur Nombre de graines par sachet : env. 20 graines (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéCyklon est une variété précoce, appréciée pour sa stabilité et sa régularité. Les plants sont compacts et bien ramifiés, les fruits se forment en abondance et mûrissent uniformément, passant du vert au rouge profond. Contrairement aux habaneros ou bhut jolokia exotiques, Cyklon n’a pas besoin d’un climat caniculaire : il fructifie très bien sous abri et, dans les régions plus chaudes de Pologne, également en pleine terre.Culture étape par étapeSemis (mars, sous abri) : semez les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, dans un substrat léger, à une température de 22–25 °C. La levée intervient après 10–14 jours.Repiquage : lorsque les plants ont développé leur première paire de vraies feuilles, repiquez-les dans des pots de 7–8 cm ou dans des plaques dotées d’alvéoles de 6 cm.Plantation (deuxième moitié de mai) : après la disparition complète des gelées, plantez les jeunes plants en pleine terre ou en pots (min. 5 l), en les espaçant de 40 × 40 cm. Un sol ameubli et riche en humus ainsi qu’un emplacement abrité sont essentiels.Entretien : arrosez régulièrement et modérément au pied (sans mouiller les feuilles) et fertilisez toutes les 2 semaines avec un engrais pour légumes-fruits. Vous pouvez supprimer les premiers boutons floraux afin de favoriser une meilleure ramification de la plante.UtilisationsCyklon est polyvalent : excellent pour les préparations (pâtes, huiles, marinades), pour le séchage (piment moulu pour toute l’année) et à consommer cru dans les salades et les salsas. Il est particulièrement recommandé comme condiment maison : un plant produit généralement 30–50 fruits, soit une réserve de piments pour la cuisine familiale pendant toute la saison, voire davantage.Conseil du jardinierLes piments forts sont impatients : ne les semez pas avant mars, mais pas non plus après avril. Un semis trop précoce (février) nécessite un éclairage avec une lampe, sinon les plants s’étioleront. Un semis trop tardif ne vous permettra de récolter que des fruits verts, car leur maturation jusqu’au rouge demande 3 à 4 semaines supplémentaires.Spécifications Nom latin Capsicum annuum Variété Cyklon Couleur des fruits rouge Force 5000 SHU Emplacement ensoleillé, à l’abri Saisonnalité plante annuelle Période de semis mars (sous abri) Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – octobre Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g (~20 graines) Gamme Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456178

    13,10 zł

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