Description

Petite et sphérique : une forme totalement différente. Koral se distingue parmi les piments forts : ses fruits sont sphériques (2–3 cm), et non allongés comme les piments typiques. À maturité, ils sont d’un rouge intense et brillants comme des perles de corail. Excellents farcis au fromage, rôtis ou séchés, les fruits rouges répartis sur le buisson en font tout simplement une plante ornementale.

En bref

  • Force : 25 000 SHU (nettement piquant)
  • Fruits : sphériques, 2–3 cm, rouges
  • Hauteur : 40–60 cm
  • Semis sous abri : mars
  • Mise en place : deuxième moitié de mai
  • Récolte : août – septembre
  • Exposition : ensoleillée et abritée
  • Difficulté : facile
  • Nombre de graines par sachet : env. 36 graines (0,15 g)

Ce qui distingue cette variété

Koral est une variété semi-précoce à l’aspect particulièrement décoratif. Le buisson est compact (40–60 cm), avec une tige droite et rigide, ramifiée dans sa partie supérieure. Ses nombreux fruits sphériques et éclatants ressemblent à des boules décoratives suspendues sur un buisson vert : c’est une plante idéale pour un grand pot de balcon, qui associe intérêt culinaire et valeur ornementale.

Culture étape par étape

Semis (mars, sous abri) : semer les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, à une température de 22–25 °C. La levée intervient après 10–14 jours.

Repiquage : repiquer les jeunes plants dans des pots de 7–8 cm après l’apparition de la première paire de feuilles.

Mise en place (deuxième moitié de mai) : en pleine terre ou en pots d’au moins 5 l, en respectant un espacement de 40 × 40 cm. La culture en bac sur un balcon convient également très bien.

Entretien : arroser régulièrement et fertiliser toutes les 2 semaines. Grâce à ses tiges rigides, le tuteurage n’est généralement pas nécessaire.

Utilisation

Un grand classique à farcir au fromage et à rôtir : sa forme sphérique s’y prête parfaitement. Il est également recommandé pour les conserves au vinaigre (comme des olives marinées piquantes), ainsi que pour les sauces et les salsas. Ses parois épaisses le rendent également adapté au séchage. Et il apporte une touche décorative en pot.

Conseil du jardinier

Koral est si décoratif qu’il peut être cultivé comme plante ornementale annuelle dans des pots sur la terrasse ou dans des jardinières de balcon. Pour créer un contraste, plantez-le avec des graminées ornementales ou des fleurs blanches : les « boules » rouges sur fond de feuillage gris des graminées sont spectaculaires, tout au long des mois d’août et de septembre.

Caractéristiques

Nom latin Capsicum annuum
Variété Koral
Couleur des fruits rouge
Forme des fruits sphérique, 2–3 cm
Force 25 000 SHU
Hauteur 40–60 cm
Exposition ensoleillée et abritée
Cycle plante annuelle
Période de semis mars (sous abri)
Période de mise en place deuxième moitié de mai
Période de récolte août – septembre
Espacement 40 × 40 cm
Poids net 0,15 g (~36 graines)
Gamme Piments forts
Producteur W. Legutko
Code EAN 5903837456246
Producteur

W. Legutko

Nom de l'espèce

Capsicum annuum

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