Piment chinois Habanero Rouge - Capsicum chinense
- Naturellement produit dans l'UE
- 99 % de germination
- Grand emballage
12,80 zł
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Description
Un classique parmi les piments extrêmement forts. Le Habanero Red est une légende. 300 000 unités Scoville – environ 60× plus fort que le jalapeño – combiné à un arôme fruité légèrement citronné en fait l'un des piments les plus reconnaissables au monde. Petits fruits ridés d'un rouge intense : beaux, dangereux, inoubliables en goût.
En résumé
- Piquant : 300 000 SHU (extrêmement piquant)
- Fruits : petits, ridés, rouges
- Semis sous abri : février
- Repiquage : deuxième moitié de mai
- Exposition : ensoleillée, abritée, chaude
- Difficulté : moyenne – nécessite une longue saison chaude
- Nombre de graines par paquet : env. 20 pièces (0,15 g)
Caractéristiques de cette variété
Le habanero (Capsicum chinense) est une espèce différente du piment annuel classique – originaire des Caraïbes, il aime la chaleur et a un long cycle végétatif (d'où le semis dès février). Les buissons sont compacts, très ramifiés, et très productifs. En conditions polonaises, il est préférable de le cultiver sous abri ou en grands pots sur un balcon ensoleillé.
Culture étape par étape
Semis (février, sous abri) : semer très tôt – au moins 10–12 semaines avant le repiquage. Température de germination : 25–28°C, un tapis chauffant est très utile.
Éclaircissage : repiquer les plantules en pots de 8–10 cm dès qu'elles ont leur première paire de feuilles. L'éclairage hivernal (lampe LED) améliore la qualité des plants.
Repiquage (deuxième moitié de mai) : en pleine terre ou en pots de 5–10 l, espacement 40 × 40 cm. Choisir absolument l'emplacement le plus chaud du jardin – contre un mur, en tunnel, sur un balcon exposé au sud.
Entretien : arrosage régulier et modéré à la base. Fertilisation avec un engrais pour légumes fruitiers tous les 10 jours. Les premiers fruits apparaissent seulement en juillet – la patience est récompensée.
Utilisation
Uniquement pour transformation – ne pas consommer cru. Idéal pour sauces chili (classiques pickles caribéens), pâtes, huiles épicées et marinades pour viandes et poissons. Séché et moulu, il crée une version maison de piment de Cayenne surboosté.
Conseil du jardinier
En travaillant avec le habanero, portez des gants – la capsaïcine contenue dans la chair reste sur la peau pendant plusieurs heures et peut brûler les yeux ou la bouche longtemps après s'être lavé les mains à l'eau seule. Après manipulation, lavez-vous les mains au savon et essuyez-les avec de l'huile végétale, puis seulement à l'eau tiède – la graisse dissout la capsaïcine mieux que le détergent.
Spécification
| Nom latin | Capsicum chinense |
|---|---|
| Variété | Habanero Red |
| Couleur des fruits | rouge |
| Piquant | 300 000 SHU |
| Exposition | ensoleillé, abrité, chaud |
| Saisonnalité | plante annuelle |
| Date de semis | février (sous abri) |
| Date de repiquage | deuxième moitié de mai |
| Espacement | 40 × 40 cm |
| Poids net | 0,15 g |
| Série | Piments forts |
| Producteur | W. Legutko |
| Code EAN | 5903837456383 |
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