Pimiento chino Habanero Chocolate - Capsicum chinense
- Naturalmente producido en la UE
- 99% de germinación
- Paquete grande
12,80 zł
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Descripción
¿Chocolate? Solo en apariencia. Habanero Chocolate es una variante del habanero clásico en un color marrón oscuro (chocolate), con un aroma específico, ligeramente ahumado. Los frutos marrón arrugados parecen hechos de chocolate amargo, pero no te dejes engañar: 300 000 unidades Scoville en su interior.
En resumen
- Picante: 300 000 SHU (extremadamente picante)
- Frutos: pequeños, arrugados, marrones
- Aroma: claramente ahumado, terroso
- Siembra bajo cubierta: febrero
- Trasplante: segunda quincena de mayo
- Ubicación: soleado, resguardado, cálido
- Dificultad: media
- Número de semillas por paquete: aprox. 20 unidades (0,15 g)
Qué distingue a esta variedad
Entre las variedades de Habanero, Chocolate es la más valorada por los conocedores del chile. El color marrón no es solo estético: con él viene un perfil aromático mucho más profundo. El sabor tiene notas terrosas, ligeramente ahumadas, casi ahumadas. La apariencia del arbusto — compacto, densamente cargado de frutos marrones — también lo convierte en una planta de maceta muy decorativa.
Cultivo paso a paso
Siembra (febrero, bajo cubierta): sembrar las semillas muy temprano, a una temperatura de 25–28°C. Una alfombra térmica para la siembra mejora mucho la germinación.
Aclareo: trasplantar plántulas a macetas de 8–10 cm cuando tengan las primeras hojas verdaderas.
Trasplante (segunda quincena de mayo): al suelo o macetas (mín. 5 l) con una distancia de 40 × 40 cm. El lugar más cálido: junto a una pared, en túnel.
Cuidado: riego regular y moderado en la base. Fertilizar con abono para hortalizas frutales cada 10 días. Los primeros frutos maduran en agosto/septiembre.
Uso
Solo para procesar. Ideal para salsas oscuras y ahumadas (por ejemplo, mole, BBQ con chile), marinados ahumados, pastas con ajo y tomate. A diferencia del habanero naranja, combina mejor con carne que con frutas.
Consejo del jardinero
Al ahumar (en frío o en caliente) el Habanero Chocolate desarrolla todo su potencial: las notas ahumadas se intensifican y el picante se vuelve más profundo y redondeado. Prueba a ahumar un puñado de frutos con madera de nogal americano o manzano antes de molerlos en polvo: es otra dimensión de la especia.
Especificación
| Nombre latino | Capsicum chinense |
|---|---|
| Variedad | Habanero Chocolate |
| Color de los frutos | marrón |
| Picante | 300 000 SHU |
| Ubicación | soleado, resguardado, cálido |
| Estacionalidad | planta anual |
| Fecha de siembra | febrero (bajo cubierta) |
| Fecha de trasplante | segunda quincena de mayo |
| Distancia de plantación | 40 × 40 cm |
| Peso neto | 0,15 g |
| Serie | Pimientos Picantes |
| Productor | W. Legutko |
| Código EAN | 5903837456376 |
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