Семена острых перцев — это дверь в мир интенсивных вкусов и увлекательного выращивания. В нашей коллекции вы найдете сорта с разным уровнем остроты — от мягко острых, идеально подходящих для начала, до суперострых, превышающих 2 000 000 SHU по шкале Сковилла.
Острые перцы прекрасно растут в горшках, балконных ящиках, теплицах и в открытом грунте — независимо от того, есть ли у вас большой сад или только солнечный подоконник. Семена высевают на рассаду за 8–12 недель до планируемой высадки на улицу при температуре 22–28°C. Сорта суперострых требуют более раннего посева — до 14 недель.
Плоды острых перцев — это не только приправа. Капсаицин — вещество, отвечающее за остроту — способствует обмену веществ, улучшает кровообращение и стимулирует выделение эндорфинов. Сами плоды богаты витамином C, витамином A и антиоксидантами. Многие сорта также выполняют декоративную функцию благодаря ярким плодам оттенков красного, желтого, оранжевого и фиолетового.
