Описание

Классика мировой острой кухни. Кайенский перец — это тот самый перец, молотый вариант которого все знают с полок продуктового магазина. Длинные, стройные, красные плоды с выраженной, но не экстремальной остротой — идеальны для сушки и измельчения в домашних условиях.

Вкратце

  • Острота: 30 000–50 000 SHU (чётко острая)
  • Плоды: длинные, стройные, красные
  • Посев под укрытия: март
  • Высадка: вторая половина мая
  • Сбор урожая: август – октябрь
  • Место выращивания: солнечное, защищённое
  • Сложность: средняя
  • Количество семян в упаковке: около 20 шт. (0,15 г)

Чем выделяется этот сорт

Кайен — исторический сорт, используемый веками как основа самой популярной острой приправы в мире. Куст средней высоты, хорошо разветвлённый, плоды висят густыми кистями. Плоды долго сохраняют упругость на кусте, поэтому их можно собирать партиями по мере созревания.

Выращивание шаг за шагом

Посев (март, под укрытиями): семена высевают в ящики или кассеты при температуре 22–25°C. Всходы появляются через 10–14 дней.

Пикировка: рассаду пересаживают в горшки 7–8 см после появления первой пары настоящих листьев.

Высадка (вторая половина мая): после заморозков, в открытый грунт или в горшки объёмом не менее 5 л, с междурядьем 40 × 40 см. Место солнечное, защищённое.

Уход: регулярный полив под корень, подкормка каждые 2 недели. Чтобы получить красный, полностью зрелый кайенский перец, дайте плодам созревать минимум 80–90 дней после цветения.

Применение

Идеально подходит для сушки и измельчения — домашний порошок кайенского перца, вероятно, самый простой и приятный домашний продукт из чили. Просто соберите зрелые плоды, высушите в тёплом, сухом месте (или в духовке при 60°C), измельчите кофемолкой. Классика для супов, мяса, соусов, гуляша.

Совет от садовода

Лучший кайенский перец — это тот, который собран в полной зрелости, когда плод мягко-эластичный, а не жёсткий. Жёсткие плоды всё ещё острые, но им не хватает глубины вкуса. Терпеливо ждите и собирайте партиями: первые плоды в августе, последние — прямо перед первыми заморозками.

Характеристика

Латинское название Capsicum annuum
Сорт де Кайен
Цвет плодов красный
Острота 30 000–50 000 SHU
Место выращивания солнечное, защищённое место
Сезонность однолетнее растение
Срок посева март (под укрытиями)
Срок высадки вторая половина мая
Срок сбора август – октябрь
Междурядье 40 × 40 cm
Масса нетто 0,15 г
Серия Острые перцы
Производитель W. Legutko
Код EAN 5903837456185

Блог

Недавно просмотренные товары

    Часто задаваемые вопросы - FAQ

    Вы отправляете заказы по всей Европейской Союзу?

    Да, мы осуществляем доставку во все страны Европейского Союза. Стоимость и время доставки зависят от страны назначения, выбранного способа доставки и текущих логистических условий.

    Могу ли я оплатить при получении (наложенный платеж)?

    Оплата при получении доступна в некоторых странах Европейского Союза. Доступные способы оплаты всегда отображаются при оформлении заказа в зависимости от страны доставки.

    Где я могу найти инструкции по посеву и выращиванию?

    Инструкции и руководства по посеву и уходу за растениями вы найдете в описаниях продуктов и на нашем блоге, где мы регулярно публикуем образовательные материалы. Кроме того, к каждому заказу прилагается бумажная инструкция.

    Являются ли продаваемые семена легальными и безопасными?

    Да, все продукты в ассортименте Mr.seed являются легальными и вводятся в обращение в соответствии с действующими нормативами и указаниями фитосанитарных органов.

    Откуда берутся семена?

    Наши семена поступают от проверенных производителей и из прямых источников по всему миру. Мы сотрудничаем с плантациями, ботаническими садами и опытными сборщиками семян.

    Как быстро отправляются заказы?

    Большинство заказов мы отправляем в тот же или на следующий рабочий день. В периоды повышенной нагрузки, такие как пик сезона или праздники, время обработки может увеличиться до 72 часов.

    Где я могу найти ответы на большее количество вопросов?

    Расширенную базу ответов вы найдете на странице с полным FAQ, где подробно рассматриваются темы заказов, доставки, оплаты, выращивания и продуктов.

    👉 [Перейти к полному FAQ]

    Войти

    Забыли пароль?

    У вас ещё нет аккаунта?
    Создать аккаунт