Sjeme mahunastog povrća

Grah koji mijenja boju tijekom kuhanja. Purple Teepee je vrtni fenomen: na grmu raste grah s intenzivno ljubičastim mahunama (vizualni efekt je impresivan), ali nakon stavljanja u kipuću vodu – u roku od 30 sekundi – mahune mijenjaju boju u klasičnu zelenu. Magija, ali i praktična korist: ljubičasta boja olakšava berbu (lakše ih je uočiti među zelenim lišćem).Ukratko Tip: patuljasti mahuni grah, rana sorta Mahune: ljubičaste (sirove) → zelene (nakon kuhanja) Osobine mahune: duga, bez vlakana, blago savijena Oblik rasta: patuljasti (bez štapova) Sjetva u zemlju: početak svibnja – sredina srpnja Stanište: sunčano, toplo Broj biljaka iz pakiranja: ~160 Broj sjemenki u pakiranju: 40 g (30 g + 10 g gratis) Čime se ova sorta ističeRana, obilno rodna patuljasta sorta. Ljubičasta boja mahuna potječe od antocijana (isti oni koji su u borovnicama i tamnom grožđu) – pri visokoj temperaturi (kuhanju) antocijani se razgrađuju i vraća se prirodna zelena boja klorofila. Mahune su duge, bez vlakana, blago savijene, vrlo ukusne.Uzgoj korak po korakSjetva (početak svibnja – sredina srpnja, u zemlju): sjeme sijemo izravno u zemlju u razmaku 35–40 × 7–10 cm, na dubinu 2–3 cm. Nakon hladnih proljetnih mrazeva – grah ne podnosi mraz.Stanište: sunčano, toplo, plodno i propusno tlo, najbolje u drugoj godini nakon stajskog gnoja.Njega: redovito zalijevanje (posebno u razdoblju klijanja, cvatnje i stvaranja mahuna). Rahljenje tla, uklanjanje korova. Bez dušičnog gnojiva.Berba (srpanj – rujan): ljubičaste mahune lako se uočavaju među zelenim lišćem – velika prednost ove sorte. Berite redovito svakih 2–3 dana, dok su mahune duge, ali zrna unutra još nisu razvijena.PrimjenaKlasično kao i svaki grah: za kuhanje (iznenadite goste – stavite ljubičasti, izvadite zeleni!), za konzerviranje (zadržava ljubičastu boju u marinadi!) i zamrzavanje. Izvrstan sirov za salate (tada zadržava ljubičastu boju – vizualno fascinantan tanjur). Idealno za dječje zabave – „magični grah“.Savjet vrtlaraSvježe je ljubičasta – nakon kuhanja zelena. Ako želite zadržati ljubičastu boju: kuhajte al dente, najviše 3 minute i prelijte hladnom vodom (hlađenje zaustavlja razgradnju antocijana). Ili je uopće nemojte kuhati – jedite sirovu (mlade mahune su ukusne). Ljubičasti grah u salati je atrakcija koju gosti dugo neće zaboraviti.Specifikacija Latinski naziv Phaseolus vulgaris var. nanus Sorta Purple Teepee Tip patuljasti mahunarka, rana Boja mahuna ljubičasta → zelena (nakon kuhanja) Značajke mahune duga, bez vlakana, blago savijena Oblik patuljasta Stanište sunčano, toplo Sezonalnost jednogodišnja biljka Vrijeme sjetve početak svibnja – sredina srpnja (za tlo) Vrijeme berbe srpanj – rujan Razmak 35–40 × 7–10 cm Broj biljaka u pakiranju ~160 Neto masa 40 g (30 g + 10 g gratis) Proizvođač W. Legutko Kod EAN 5903837423569

Čitaj više manje

Klasična žuta mahuna – jednostavna, plodna, pouzdana. Galopka je klasična poljska patuljasta mahuna sa žutim, ukusnim mahunama. Nije zahtjevna, plodna, idealna za početnike i za one koji žele jednostavno dobru mahunu bez komplikacija. Patuljasti rast znači da ne treba potpore – posadiš sjeme, zalijevaš, bereš.Ukratko Tip: patuljasta mahuna, jednogodišnja Mahunje: žute Rast: patuljasti (bez štapova) Sjetva u tlo: 15. svibnja – 15. srpnja Berba: srpanj – rujan Stanište: sunčano, toplo Težina: jednostavna Broj sjemenki u pakiranju: 40 g (~150 sjemenki) Što ovu sortu izdvajaMahuna Galopka je jednogodišnja biljka s vegetacijskim razdobljem od 60–90 dana. Patuljasti rast znači da naraste do ~30 cm – ne treba štapove ni mrežu. Mahune su žute, ukusne, dobro se kuhaju i zamrzavaju. Mahuna dobro rađa u drugoj godini nakon stajskog gnoja – vrijedi planirati rotaciju s krumpirom ili kupusom.Uzgoj korak po korakSjetva (15. svibnja – 15. srpnja, u tlo): sjeme se sije izravno u tlo po 3–5 sjemenki na jednom mjestu, u redove 30–40 × 7–10 cm, na dubinu 2–3 cm. Nakon hladnih dana (nakon 15. svibnja) – mahuna ne podnosi mraz.Stanište: sunčano, toplo, tlo koje se brzo zagrijava. Plodno, humusno, vlažno tlo s pH 6,5–7. Najbolje u drugoj godini nakon stajskog gnoja.Njega: redovito zalijevanje (posebno u razdoblju cvatnje i stvaranja mahuna), rastresanje tla, uklanjanje korova. Bez dušičnog gnojiva – mahuna sama veže dušik iz zraka.Berba (60–90 dana od sjetve): mahune berite redovito svakih 2–3 dana dok su još mlade i mekane (prije nego što se u sredini stvore tvrda zrna). Što češće berete, biljka duže rađa.PrimjenaKlasik poljske kuhinje: mahuna po bretonski, mahuna s maslacem i prezlama, u juhama (mahunarka), za konzerviranje u staklenkama (za zimu), za zamrzavanje (svježa kvaliteta tijekom cijele godine). Može se poslužiti i blanširana u salatama. Za djecu: narezana na trakice kao pomfrit, zapećena s parmezanom.Savjet vrtlaraMahuna postaje gumasta 3–4 dana nakon berbe – zato je najbolje brati ujutro, kuhati navečer ili isti dan. Ako ne stignete pojesti – zamrzavanje je najbolja opcija (blanširajte 2 minute u kipućoj vodi, ohladite u ledenoj vodi, osušite, stavite u vrećice i u zamrzivač). Nakon odmrzavanja kvaliteta je kao svježa.Specifikacija Latinski naziv Phaseolus vulgaris var. nanus Sorta Galopka Tip patuljasta mahuna Boja mahuna žuta Rast patuljasti Stanište sunčano, toplo Sezonskost jednogodišnja biljka Rok sjetve 15. svibnja – 15. srpnja (u tlo) Rok berbe srpanj – rujan Razmak 30–40 × 7–10 cm Neto masa 40 g (~150 sjemenki) Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837419579

Čitaj više manje

Grašak koji najprije cvate poput mirisnog graška. Désirée je izvorna sorta šećernog graška koja objedinjuje ulogu povrća i ukrasne biljke: biljke visoke oko 100 cm najprije se prekriju ružičastim cvjetovima, a zatim s njih vise ljubičaste mahune ispunjene zelenim, slatkim sjemenkama. Izgleda poput ukrasne penjačice, a okusom podsjeća na najbolji mladi grašak.Ukratko Mahune: ljubičaste, sa zelenim, slatkim sjemenkama Cvjetovi: ružičasti, dekorativni Visina: oko 100 cm – potrebna mu je lagana potpora Sjetva na otvorenom: od ožujka do kraja svibnja Berba: lipanj – kolovoz (oko 10–12 tjedana od sjetve) Položaj: sunčan, tlo plodno i umjereno vlažno Težina uzgoja: laka – sorta za početnike Broj sjemenki u pakiranju: oko 90 kom. (20 g) Po čemu se ova sorta ističeLjubičaste mahune graška prava su rijetkost – boju im daju antocijani, isti pigmenti koji se nalaze u crvenom kupusu ili ljubičastom grahu. Kod sorte Désirée ljubičasta je boja duboka, gotovo tintasta, i lijepo se ističe uz svijetlozelene listove i ružičaste cvjetove. U mahunama se kriju uobičajena zelena i slatka zrna koja se jedu poput mladog šećernog graška: izravno iz vrta, kuhana, konzervirana ili zamrznuta. Mlade mahune mogu se jesti i cijele, iako su zrna zdecydano najbolja.Grašak je jedno od povrća najotpornijih na hladnoću – klija već na 2–4 °C i podnosi proljetne mrazove, pa se Désirée može sijati već u ožujku i uživati u berbi u lipnju, prije nego što vrt u potpunosti krene. Visina od oko jednog metra znači da će mu biti dovoljna mreža ili nekoliko grančica kao potpora.Uzgoj korak po korakSjetva (ožujak – kraj svibnja, na otvorenom): sijemo u redove na razmak 20–35 × 5 cm, na dubinu od 4–5 cm, na sunčanom položaju. Niče za 7–14 dana, a na hladnoći nešto kasnije. Sjetvom u obrocima svaka 2–3 tjedna produljit ćemo berbu.Prorjeđivanje: nije potrebno – grašak voli rasti gusto, a biljke se međusobno pridržavaju viticama.Potpore: pri visini od oko 100 cm dovoljni su mreža, užad razapeta između kolaca ili grančice utaknute u red. Potporu postavljamo pri sjetvi kako kasnije ne bismo oštetili korijenje.Njega: tlo treba biti plodno i umjereno vlažno; zalijevamo tijekom suše, osobito za vrijeme cvatnje i nalijevanja mahuna. Gnojidba dušikom nije potrebna. Mahune beremo kada su zrna već razvijena, ali još uvijek mekana i slatka – najčešće svaka 2–3 dana.PrimjenaDésirée je grašak za jelo sirov, izravno iz vrta – sladak, sočan i omiljen među djecom. Višak zrna konzerviramo ili zamrzavamo, a prazne ljubičaste mahune daju obojen temeljac za juhe. Zahvaljujući ružičastim cvjetovima i tamnim mahunama, biljka je i ukras vrta: posađena uz nisku ogradu, na mreži ili u velikoj posudi na balkonu izgleda poput cvatuće penjačice. Grašak obogaćuje tlo dušikom, pa je nakon berbe na njegovo mjesto dobro posaditi kupusnjače ili poriluk.Vrtlarski savjetMahune berite redovito i ne dopustite da sazriju na biljci – kada zrna otvrdnu, grašak prestaje cvasti. Ako planirate ostaviti nekoliko mahuna za vlastito sjeme, učinite to na kraju sezone, na posljednjim biljkama. Nakon berbe nemojte čupati biljke s korijenjem: odrežite ih pri tlu, a korijenove kvržice ostavit će dušik za sljedeće povrće.Specifikacija Latinski naziv Pisum sativum Sorta Désirée Boja mahuna ljubičasta (zelene sjemenke) Boja cvjetova ružičasta Visina oko 100 cm Položaj sunčan Sezonalnost jednogodišnja biljka Rok sjetve na otvorenom ožujak – kraj svibnja Rok berbe lipanj – kolovoz Razmak sadnje 20–35 × 5 cm Neto masa 20 g (~90 sjemenki) Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837428359

Čitaj više manje

Grah čije se mahune mjere desecima centimetara. Kineski grah, poznat i kao metarski grah ili zmijoliki mahunar, azijski je srodnik graha s tankim, visećim mahunama dugima 30–60 cm. Mahune su bez vlakana, nježnije i slađe od običnog mahunara, a biljka – penjačica i vrlo dekorativna – tijekom toplog ljeta donosi plodove od kraja srpnja pa sve do mraza.Ukratko Mahune: zelene, tanke, 30–60 cm, bez vlakana Habitus: jednogodišnja penjačica, 2–3 m, zahtijeva potporu Sjetva na otvorenom / pod zaštitom: svibanj Sjetva za presadnice: druga polovica travnja Berba: kraj srpnja – listopad Položaj: vrlo topao, sunčan, zaštićen od vjetra; plastenik Težina uzgoja: umjerena – treba mnogo topline Broj sjemenki u pakiranju: približno 35 kom. (5 g) Po čemu se ova sorta ističeKineski grah botanički pripada potpuno drugom rodu od graha (Vigna, a ne Phaseolus) – blisko je srodan azuki-grahu i mung-grahu. Potječe iz tropskih krajeva južne Azije, što objašnjava njegove osobine: obožava vrućinu, bolje podnosi sušu od graha, ali uopće ne podnosi hladnoću. Mahune rastu u parovima iz jednog koljenca, za nekoliko dana dosegnu pola metra, a beru se mlade, dok su još tanke poput olovke.Mahune su nježnog, blago orašastog okusa, bez vlakana i „papirnate” opne. Manje su vodenaste od običnog mahunara i izvrsno zadržavaju strukturu pri prženju – ovo je povrće klasičnih jela iz woka. U Hrvatskoj najpouzdanije rađa u plasteniku ili uz južni zid; na otvorenom treba doista toplo ljeto.Uzgoj korak po korakSjetva (svibanj, na otvorenom ili u plasteniku): tek kada tlo ima najmanje 15–18 °C – obično nakon 15. svibnja. Sijemo po 2–3 sjemenke na jedno mjesto, na dubinu od 2–3 cm, na razmak 60–80 × 40 cm uz potporu. Niče za 7–14 dana.Presadnice (druga polovica travnja): tko želi produžiti sezonu, sije pojedinačno u posude promjera 8 cm pri temperaturi od 22–25 °C i sadi krajem svibnja, pažljivo – kineski grah ne voli oštećivanje korijena.Potpore: mreža, kolci ili užad visoki 2–2,5 m; u plasteniku ga uzgajamo poput krastavaca. Izboji se sami ovijaju oko potpore.Njega: umjereno zalijevanje uz korijen – biljka podnosi kratkotrajnu sušu, ali ne i previše vode. Malčiranje te topao i zaklonjen položaj temelj su uspjeha. Gnojidba dušikom nije potrebna (biljka iz porodice mahunarki). Mahune beremo svaka 2–3 dana, kada su duge 30–50 cm i još glatke, bez ispupčenih sjemenki.PrimjenaKineski grah povrće je azijske kuhinje: pržen u woku s češnjakom i đumbirom, u curryju, kao „povrtni špageti” cijeli ili narezan poput mahunara – kuhan, pržen, blanširan. Pogodan je i za zamrzavanje i konzerviranje. Kao biljka je atraktivan: ljubičasti cvjetovi i duge viseće mahune na pergoli stvaraju egzotičan dojam, a pritom je i dobra zaštita zida plastenika.Savjet vrtlaraKineski grah odmah reagira na hladnoću – klijanci u hladnom tlu jednostavno miruju i požute. Pričekajte sa sjetvom dok noći stabilno ne budu iznad 10 °C, a ako ga uzgajate na otvorenom, mlade biljke prvih 2–3 tjedna prekrijte agrotekstilom. Mahune berite mlade: prerastanjem gube hrskavost i usporavaju cvatnju.Specifikacija Latinski naziv Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis Boja mahuna zelena Visina 2–3 m (penjačica) Položaj sunčan, vrlo topao, zaklonjen Sezonska trajnost jednogodišnja biljka Rok sjetve pod zaštitom druga polovica travnja (presadnice) / svibanj (plastenik) Rok sjetve na otvorenom druga polovica svibnja Rok berbe kraj srpnja – listopad Razmak sadnje 60–80 × 40 cm Neto masa 5 g (~35 sjemenki) Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837426904

Čitaj više manje

Ljubičasti grah koji se vidi s drugog kraja vrta. Blauhilde je klasična njemačka sorta visokog graha s tamnoljubičastim, mesnatim mahunama duljine 20–25 cm, koje su u kontrastu s tamnozelenim lišćem i ljubičastim cvjetovima. Biljke se penju 3–4 m visoko, prekrivajući kolce i ograde, a nakon kuhanja mahune mijenjaju boju u tamnozelenu – što djeca vole promatrati.Ukratko Mahune: tamnoljubičaste, 20–25 cm, ovalne u presjeku, mesnate, bez vlakana Visina: 3–4 m, potrebna potpora Sjetva na otvorenom: prva polovica svibnja (do sredine lipnja) Berba: od kolovoza do prvih mrazeva Položaj: sunčan, topao, zaštićen od vjetra Težina uzgoja: laka – sorta za početnike Broj sjemenki u pakiranju: približno 35 kom. (10 g) Po čemu se ova sorta ističeBlauhilde je jedna od najpoznatijih ljubičastih sorti graha na svijetu – kasna, iznimno rodna i vrlo dekorativna sorta. Mahune su debele, mesnate i bez vlakana čak i kada malo prerastu, a njihov slatki okus izraženiji je nego kod zelenih sorti. Ljubičasta boja (antocijani) nestaje tijekom kuhanja pa je grah na tanjuru zelen – no pri berbi intenzivna boja znatno olakšava pronalaženje mahuna među lišćem.Kao visoka sorta Blauhilde dugo i postupno donosi plodove, sve do prvih mrazeva, pa se s nekoliko biljaka grah može brati tijekom cijele kasne sezone. Dobro podnosi i nešto hladnije ljeto, što kod graha nije uobičajeno.Uzgoj korak po korakSjetva (prva polovica svibnja, na otvorenom): nakon prestanka mrazeva, kada tlo ima najmanje 10–12 °C. Sijemo po 3–4 sjemenke u kućicu, na dubinu od 3–4 cm, na razmak 50–60 × 50–60 cm, uz prethodno postavljene potpore. Nicanje nakon 8–14 dana.Prorjeđivanje: obično nije potrebno – sve biljke iz kućice mogu rasti zajedno uz jedan kolac. Ako ih nikne više od 4, slabije uklanjamo.Potpore: kolci visoki 2–2,5 m, bambusov šator, mreža ili visoka ograda. Mlade izbojke omotajte oko potpore suprotno od smjera kazaljke na satu – poslije će se sami penjati.Njega: zalijevanje tijekom suše, osobito u vrijeme cvatnje; malčiranje održava vlagu i štiti plitko korijenje. Grah sam veže dušik pa gnojidba dušikom nije potrebna. Mahune berite redovito svakih nekoliko dana – time potičete biljku na stvaranje novih.PrimjenaBlauhilde je svestrana u kuhinji: pripremljena na pari, u salatama, s krušnim mrvicama ili kao prilog mesu. Mlade mahune mogu se jesti sirove, a višak zamrznuti ili preraditi u kisele mahune i salate za zimnicu. To je i jedna od najljepših korisnih biljaka: pergola, ograda ili tipi od kolaca obrasli njome predstavljaju ukras vrta i prirodnu zaštitu od pogleda susjeda. Izvrsno raste i u velikoj posudi na terasi uz potporu.Savjet vrtlaraNe sijte grah prerano: u hladnom, mokrom tlu sjemenke trunu, a iznikle biljke ionako će zaostajati za onima posijanima tjedan dana kasnije u toplom tlu. Ljubičasta boja mahuna dodatna je prednost pri berbi – vidite svaku mahunu pa je teže previdjeti one koje bi prerasle i usporile rodnost.Specifikacija Latinski naziv Phaseolus vulgaris Sorta Blauhilde Boja mahuna tamnoljubičasta (nakon kuhanja tamnozelena) Visina 3–4 m Položaj sunčan, zaklonjen Sezonalnost jednogodišnja biljka Rok sjetve na otvorenom prva polovica svibnja – sredina lipnja Rok berbe kolovoz – listopad Razmak sadnje 50–60 × 50–60 cm (po 3–4 sjemenke u kućicu) Neto masa 10 g (~35 sjemenki) Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837423002

Čitaj više manje

Rana, otporna i velikih sjemenki. Kier je rana, vrlo rodna sorta boba s velikim, ukusnim, zelenkastobijelim sjemenkama. Biljke su visoke, dobro podnose hladnoću i vrlo su tolerantne na virusne bolesti – zato su odlične za najranije sjetve na otvorenom, a još bolje u negrijanom tunelu.Ukratko Tip: rana, vrlo rodna sorta, tolerantna na viruse i hladnoću Sjemenke: zelenkastobijele, vrlo velike Sjetva na otvorenom: ožujak – travanj Berba: lipanj – srpanj Položaj: sunčan, tlo plodno i vlažno Težina uzgoja: vrlo jednostavno – povrće za početnike Broj sjemenki u pakiranju: oko 20 kom. (35 g) Po čemu se ova sorta ističeKier stvara snažne, uspravne biljke visoke oko 90–100 cm, koje mahune formiraju nisko iznad tla i ravnomjerno duž cijele stabljike. U mahuni se obično nalaze 3–5 velikih, plosnatih sjemenki svijetlozelene unutrašnjosti i nježnog, blago slatkastog okusa – mladi bob nema gorčine i prikladan je za jelo odmah nakon berbe.Visoka tolerantnost na hladnoću i viruse omogućuje sorti stabilan prinos čak i u promjenjivim, kišnim proljećima. Proizvođač je posebno preporučuje za uzgoj u zaštićenom prostoru, gdje se pri sjetvi u veljači ili ožujku berba ostvaruje već na prijelazu svibnja u lipanj.Uzgoj korak po korakSjetva (ožujak – travanj, izravno na otvorenom): bob je jedno od prvih povrća koje se sije u proljeće – sjemenke klijaju već na 3–5 °C, a mlade biljke podnose mraz do -4 °C. Sijemo u redove razmaknute 30–40 cm, u kućice po 2–3 sjemenke svakih 20–30 cm (ili pojedinačno svakih 10–15 cm), na dubinu od 4–5 cm. Nicanje slijedi nakon 10–20 dana, ovisno o temperaturi.Prorjeđivanje: kada u kućici niknu sve sjemenke, ostavljamo 2 najjače biljke. Presadnice nije potrebno pikirati ni presađivati; eventualni uzgoj presadnica u posudama (sjetva u ožujku u zaštićenom prostoru) ubrzava berbu za oko 2 tjedna.Uzgoj (travanj – srpanj): biljke brzo rastu i dosežu visinu od 80–120 cm. Na vjetrovitim položajima uz redove razvlačimo špagu između kolaca kako se stabljike opterećene mahunama ne bi polegle po tlu. Bob veže dušik iz zraka, pa gnojidba dušikom nije potrebna – dovoljan je kompost prije sjetve.Njega i berba: bob nije zahtjevan: zalijevanje tijekom suše (osobito u vrijeme cvatnje i zametanja mahuna), nagrtanje mladih biljaka radi stabilnosti te pregled vrhova zbog pojave crne bobove uši. Kada se donje mahune počnu zametati, pinciramo vrhove izboja – to je najjednostavniji način za smanjenje broja uši i ubrzavanje dozrijevanja. Mahune beremo kada su sjemenke potpuno razvijene, ali još mekane i svijetle – obično 3–4 tjedna nakon cvatnje.PrimjenaKier je univerzalni bob: sirov izravno iz mahune, kuhan s maslacem i koprom, u namazima, juhama i pitama. Velike sjemenke lako se gule, pa se sorta preporučuje za zamrzavanje i preradu. U povrtnjaku bob je dobar predusjev za kupusnjače i krastavce – tlo ostavlja bogato dušikom.Vrtlarov savjetBerite mahune kada je „okce” na sjemenci (mjesto pričvršćenja) još svijetlo, bijelo ili zelenkasto. Kada potamni do smeđe boje, sjemenke otvrdnu i potrebno ih je dulje kuhati te guliti. Razlika od dva do tri dana u berbi doista čini veliku razliku u okusu.Specifikacija Latinski naziv Vicia faba var. major Sorta Kier Boja sjemenki zelenkastobijele, vrlo velike Položaj sunčan Sezonskost jednogodišnja biljka Rok sjetve na otvorenom ožujak – travanj Rok berbe lipanj – srpanj Razmak sadnje 30–40 × 20–30 cm (u kućice po 2–3 sjemenke) Dubina sjetve 4–5 cm Neto masa 35 g Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837408474

Čitaj više manje

Bob koji je ružičast. Stvarno. Karmazyn je prva poljska sorta boba sa sjemenkama karminskoružičaste boje u fazi prikladnoj za konzumaciju – nakon kuhanja lijepo se ističu na tanjuru uz zelenu mahunu. Vrlo rodna sorta, ravnomjernog dozrijevanja, sa sjemenkama koje se smatraju jednima od najukusnijih; preporučuje se za konzumaciju sirova, zamrzavanje i preradu.Ukratko Tip: poljska sorta, vrlo rodna, ravnomjernog dozrijevanja Sjemenke: karminskoružičaste (nakon sušenja crvenosmeđe), velike Sjetva na otvorenom: kraj ožujka – travanj Berba: srpanj Položaj: sunčan, tlo plodno i vlažno Težina uzgoja: vrlo jednostavan – povrće za početnike Broj sjemenki u pakiranju: oko 30 kom. (50 g) Po čemu se ova sorta ističeKarmazyn je poljska selekcija i pravi original: umjesto uobičajene zelene ili bijele boje, sjemenke su karminskoružičaste, a nakon sušenja poprimaju crvenosmeđu boju. Boja nije samo vizualni efekt – sjemenke su nježnog okusa, lagano slatkaste i cijenjene među kuharima. Biljke su visoke i snažne, mahune zametnu ravnomjerno i dozrijevaju približno u isto vrijeme, što olakšava jednokratnu berbu, primjerice za zamrzavanje.Sorta pripada srednje ranim sortama i dobro rađa na otvorenom, na plodnim i vlažnim tlima. Kao i svaki bob, otporna je na hladnoću te se može sijati već krajem ožujka.Uzgoj korak po korakSjetva (kraj ožujka – travanj, izravno na otvorenom): bob je jedno od prvih povrća koje se sije u proljeće – sjemenke klijaju već na 3–5 °C, a mlade biljke podnose mraz do -4 °C. Sijemo u redove razmaknute 30–40 cm, u kućice po 2–3 sjemenke na svakih 20–30 cm (ili pojedinačno svakih 10–15 cm), na dubinu od 4–5 cm. Niče za 10–20 dana, ovisno o temperaturi.Prorjeđivanje: kada u kućici niknu sve sjemenke, ostavljamo 2 najjače biljke. Presadnice nije potrebno pikirati ni presađivati; eventualni uzgoj presadnica u lončićima (sjetva u ožujku pod zaštitom) ubrzava berbu za oko 2 tjedna.Uzgoj (travanj – srpanj): biljke brzo rastu i dosežu visinu od 80–120 cm. Na vjetrovitim položajima uz redove razapnemo uže između kolaca kako se stabljike opterećene mahunama ne bi polegle na tlo. Bob veže dušik iz zraka, pa gnojidba dušikom nije potrebna – dovoljan je kompost prije sjetve.Njega i berba: bob nije zahtjevan: zalijevanje tijekom suše (osobito u vrijeme cvatnje i zametanja mahuna), nagrtanje mladih biljaka radi stabilnosti te pregled vrhova zbog bobove crne uši. Kada se počnu zametati donje mahune, pinciramo vrhove izboja – to je najjednostavniji način za smanjenje broja lisnih uši i ubrzavanje dozrijevanja. Mahune beremo kada su sjemenke potpuno razvijene, ali još mekane i svijetle – obično 3–4 tjedna nakon cvatnje.PrimjenaKarmazyn je bob za konzumaciju sirov i termički obrađen, ali i atraktivan sastojak salata, humusa od boba ili rižota – ružičasta boja sjemenki ostavlja snažan dojam na tanjuru. Vrlo dobro podnosi zamrzavanje i prikladan je za preradu. Kao mahunarka obogaćuje tlo dušikom, pa je idealan predusjev za kupusnjače i dobar susjed krumpiru i salati.Vrtlarov savjetKarminska boja najintenzivnija je kod mladih sjemenki koje su potpuno razvijene, ali još mekane. Nemojte čekati da mahune počnu tamnjeti – tada sjemenke otvrdnu i posmeđe. Ipak, nekoliko mahuna ostavite do potpune zrelosti: suhe, crvenosmeđe sjemenke bit će vaš vlastiti sjetveni materijal za sljedeću godinu.Specifikacija Latinski naziv Vicia faba var. major Sorta Karmazyn Boja sjemenki karminskoružičaste (nakon sušenja crvenosmeđe), velike Položaj sunčan Sezonalnost jednogodišnja biljka Termin sjetve na otvorenom kraj ožujka – travanj Termin berbe srpanj Razmak sadnje 30–40 × 20–30 cm (u kućice po 2–3 sjemenke) Dubina sjetve 4–5 cm Neto masa 50 g Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837402618

Čitaj više manje

Rani bob s velikim sjemenkama kao iz šale. Joker je rana, vrlo rodna sorta boba s iznimno velikim, mesnatim i ukusnim sjemenkama. Odlično podnosi hladnoću i vrlo je tolerantna na virusne bolesti, zbog čega se dobro snalazi i pri ranoj sjetvi na otvorenom i u plasteniku, gdje daje najraniji urod u sezoni.Ukratko Tip: rana, vrlo rodna sorta, tolerantna na viruse i hladnoću Sjemenke: zelenkastobijele, vrlo velike Sjetva na otvorenom: ožujak – travanj Berba: lipanj – srpanj Položaj: sunčan, plodno i vlažno tlo Težina uzgoja: vrlo jednostavan – povrće za početnike Broj sjemenki u pakiranju: oko 20 kom. (35 g) Po čemu se ova sorta ističeKod boba su važne dvije stvari: veličina sjemenki i rana zrelost. Joker ima oboje – mahune su debele i dobro ispunjene, a sjemenke pripadaju najvećima među sortama dostupnima vrtlarima. Zahvaljujući otpornosti na niske temperature, može se sijati čim se tlo odmrzne, bez straha od propadanja klijanaca. Sorta je također vrlo tolerantna na viruse, koji u kišnim godinama mogu znatno smanjiti urod boba.Proizvođač Jokera posebno preporučuje za uzgoj u zaštićenom prostoru – u negrijanom plasteniku, posijan u veljači ili ožujku, daje prve mahune već na prijelazu iz svibnja u lipanj, nekoliko tjedana prije boba uzgojenog na otvorenom.Uzgoj korak po korakSjetva (ožujak – travanj, izravno na otvorenom): bob je jedno od prvog povrća koje se sije u proljeće – sjemenke klijaju već na 3–5 °C, a mlade biljke podnose mraz do -4 °C. Sijemo u redove razmaknute 30–40 cm, u kućice po 2–3 sjemenke svakih 20–30 cm (ili pojedinačno svakih 10–15 cm), na dubinu od 4–5 cm. Nicanje nastupa za 10–20 dana, ovisno o temperaturi.Prorjeđivanje: kada u kućici niknu sve sjemenke, ostavljamo 2 najjače biljke. Presadnice nije potrebno pikirati ni presađivati; eventualni uzgoj presadnica u posudama (sjetva u ožujku u zaštićenom prostoru) ubrzava berbu za oko 2 tjedna.Uzgoj (travanj – srpanj): biljke brzo rastu i dosežu visinu od 80–120 cm. Na vjetrovitim položajima uz redove razapinjemo uže između kolaca kako se stabljike opterećene mahunama ne bi polegle na tlo. Bob veže dušik iz zraka, pa gnojidba dušikom nije potrebna – dovoljan je kompost prije sjetve.Njega i berba: bob nije zahtjevan: zalijevajte tijekom suše (osobito u vrijeme cvatnje i zametanja mahuna), nagrnite tlo oko mladih biljaka radi stabilnosti te pratite vrhove biljaka zbog crne bobove uši. Kada se počnu zametati donje mahune, pincirajte vrhove izboja – to je najjednostavniji način za smanjenje broja lisnih uši i ubrzavanje dozrijevanja. Mahune beremo kada su sjemenke potpuno razvijene, ali još mekane i svijetle – obično 3–4 tjedna nakon cvatnje.PrimjenaSjemenke Jokera vrlo su ukusne sirove i kratko kuhane – mlade, sa soli i maslacem, ljetni su klasik. Velike sjemenke lako se gule pa su prikladne za zamrzavanje, namaze, salate, juhe i konzerviranje. Bob je također dobar predusjev i susjed u povrtnjaku: obogaćuje tlo dušikom, a nakon njega možete saditi kupusnjače ili poriluk.Vrtlarov savjetAko imate plastenik ili barem niski tunel od agrotekstila, posijte Joker već krajem veljače, a drugu turu sredinom travnja na otvorenom. Dva roka omogućit će vam svježi bob neprekidno od kraja svibnja do sredine srpnja – a sjemenke iz jednog pakiranja bit će sasvim dovoljne.Specifikacija Latinski naziv Vicia faba var. major Sorta Joker Boja sjemenki zelenkastobijele, vrlo velike Položaj sunčan Sezonalnost jednogodišnja biljka Rok sjetve na otvorenom ožujak – travanj Rok berbe lipanj – srpanj Razmak sadnje 30–40 × 20–30 cm (u kućice po 2–3 sjemenke) Dubina sjetve 4–5 cm Neto masa 35 g Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837402410

Čitaj više manje

Engleski klasik s najkrupnijim sjemenkama. White Windsor je stara, provjerena sorta boba s vrlo velikim, zelenkastobijelim sjemenkama i iznimno nježnim okusom. Srednje kasna i rodna – posijana u rano proljeće, produljuje sezonu boba za nekoliko tjedana nakon ranih sorti. Za jelo sirov, kuhan i za preradu.Ukratko Tip: srednje kasna, rodna sorta s vrlo velikim sjemenkama Sjemenke: zelenkastobijele, vrlo velike Sjetva na otvorenom: ožujak – travanj Berba: srpanj – kolovoz Položaj: sunčan, tlo plodno i vlažno Težina uzgoja: vrlo jednostavan – povrće za početnike Broj sjemenki u pakiranju: oko 30 kom. (50 g (40 g + 10 g gratis)) Po čemu se ova sorta ističeSorte tipa Windsor potječu iz Engleske i ondje već dvjesto godina slove kao najukusniji bob – s kratkim, širokim mahunama i velikim, plosnatim sjemenkama. White Windsor ima svijetle, zelenkastobijele sjemenke koje nakon kuhanja ostaju kremaste i brašnaste, bez gorčine. Biljke su snažne i visoke te obilno rađaju na plodnom, vlažnom tlu.Kao srednje kasna sorta dozrijeva 1–2 tjedna nakon ranih sorti – idealan je partner sortama Joker ili Kiera ako želite brati svježi bob tijekom cijelog ljeta. Promotivno pakiranje: 40 g plus 10 g gratis, odnosno ukupno 50 g sjemenki.Uzgoj korak po korakSjetva (ožujak – travanj, izravno na otvorenom): bob je jedno od prvog povrća koje se sije u proljeće – sjemenke klijaju već na 3–5 °C, a mlade biljke podnose mraz do -4 °C. Sijemo u redove razmaknute 30–40 cm, u kućice po 2–3 sjemenke svakih 20–30 cm (ili pojedinačno svakih 10–15 cm), na dubinu od 4–5 cm. Niče za 10–20 dana, ovisno o temperaturi.Prorjeđivanje: kada u kućici niknu sve sjemenke, ostavljamo 2 najjače biljke. Presadnice nije potrebno pikirati ni presađivati; eventualni uzgoj presadnica u loncima (sjetva u ožujku pod zaštitom) ubrzava berbu za oko 2 tjedna.Uzgoj (travanj – srpanj): biljke brzo rastu i dosežu visinu od 80–120 cm. Na vjetrovitim položajima uz redove rastegnemo špagu između kolaca kako se stabljike otežale mahunama ne bi polegnule na tlo. Bob veže dušik iz zraka, pa gnojidba dušikom nije potrebna – dovoljan je kompost prije sjetve.Njega i berba: bob nije zahtjevan: zalijevajte tijekom suše (osobito u vrijeme cvatnje i zametanja mahuna), nagrnite tlo oko mladih biljaka radi stabilnosti te pratite vrhove biljaka zbog pojave crne bobove uši. Kada se počnu zametati donje mahune, pinciramo vrhove izboja – to je najjednostavniji način za smanjenje broja uši i ubrzavanje dozrijevanja. Mahune beremo kada su sjemenke potpuno razvijene, ali još mekane i svijetle – obično 3–4 tjedna nakon cvatnje.PrimjenaVelike, kremaste sjemenke sorte White Windsor izvrsne su sirove sa soli, kuhane s maslacem, u klasičnom engleskom bobu s mentom, krem juhama i namazima. Sorta je vrlo dobra za zamrzavanje (sjemenke ne gube teksturu) i za preradu. U vrtu bob ima ulogu zelene gnojidbe – obogaćuje tlo dušikom i izvrstan je predusjev za kupus i poriluk.Vrtlarski savjetVelikim sjemenkama boba potrebno je dosta vode kako bi počele klijati. Prije sjetve namačite ih 12–24 sata u mlakoj vodi – niknut će ujednačenije i nekoliko dana ranije. Ipak, nemojte sijati u mokru, hladnu glinu: bolje je pričekati tjedan dana da se tlo zagrije nego izgubiti polovicu sjemenki zbog truljenja.Specifikacija Latinski naziv Vicia faba var. major Sorta White Windsor Boja sjemenki zelenkastobijele, vrlo velike Položaj sunčan Sezonalnost jednogodišnja biljka Rok sjetve na otvorenom ožujak – travanj Rok berbe srpanj – kolovoz Razmak sadnje 30–40 × 20–30 cm (u kućice po 2–3 sjemenke) Dubina sjetve 4–5 cm Neto masa 50 g (40 g + 10 g gratis) Serija Tradicionalna Proizvođač W. Legutko EAN kod 5903837402229

Čitaj više manje