Sjemenke ljutih paprika su vrata u svijet intenzivnih okusa i fascinantne uzgoja. U našoj kolekciji pronaći ćete sorte s različitim stupnjevima ljutine — od blago pikantnih, idealnih za početak, do superhot sorti koje prelaze 2 000 000 SHU na Scovilleovoj ljestvici.
Ljutike izvrsno rastu u posudama, balkonskim sanducima, staklenicima i na otvorenom — bez obzira imate li veliki vrt ili samo sunčani prozor. Sjeme se sije za rasad 8–12 tjedana prije planiranog presađivanja vani, na temperaturi od 22–28°C. Superhot sorte zahtijevaju raniji početak — čak do 14 tjedana.
Plodovi ljutih paprika nisu samo začin. Kapsaicin — tvar odgovorna za ljutinu — potiče metabolizam, poboljšava cirkulaciju i stimulira lučenje endorfina. Sami plodovi bogat su izvor vitamina C, vitamina A i antioksidansa. Mnoge sorte također imaju dekorativnu ulogu zahvaljujući šarenim plodovima u nijansama crvene, žute, narančaste i ljubičaste.
