Engleski klasik s najkrupnijim sjemenkama. White Windsor je stara, provjerena sorta boba s vrlo velikim, zelenkastobijelim sjemenkama i iznimno nježnim okusom. Srednje kasna i rodna – posijana u rano proljeće, produljuje sezonu boba za nekoliko tjedana nakon ranih sorti. Za jelo sirov, kuhan i za preradu.

Ukratko

• Tip: srednje kasna, rodna sorta s vrlo velikim sjemenkama
• Sjemenke: zelenkastobijele, vrlo velike
• Sjetva na otvorenom: ožujak – travanj
• Berba: srpanj – kolovoz
• Položaj: sunčan, tlo plodno i vlažno
• Težina uzgoja: vrlo jednostavan – povrće za početnike
• Broj sjemenki u pakiranju: oko 30 kom. (50 g (40 g + 10 g gratis))

Po čemu se ova sorta ističe

Sorte tipa Windsor potječu iz Engleske i ondje već dvjesto godina slove kao najukusniji bob – s kratkim, širokim mahunama i velikim, plosnatim sjemenkama. White Windsor ima svijetle, zelenkastobijele sjemenke koje nakon kuhanja ostaju kremaste i brašnaste, bez gorčine. Biljke su snažne i visoke te obilno rađaju na plodnom, vlažnom tlu.

Kao srednje kasna sorta dozrijeva 1–2 tjedna nakon ranih sorti – idealan je partner sortama Joker ili Kiera ako želite brati svježi bob tijekom cijelog ljeta. Promotivno pakiranje: 40 g plus 10 g gratis, odnosno ukupno 50 g sjemenki.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (ožujak – travanj, izravno na otvorenom): bob je jedno od prvog povrća koje se sije u proljeće – sjemenke klijaju već na 3–5 °C, a mlade biljke podnose mraz do -4 °C. Sijemo u redove razmaknute 30–40 cm, u kućice po 2–3 sjemenke svakih 20–30 cm (ili pojedinačno svakih 10–15 cm), na dubinu od 4–5 cm. Niče za 10–20 dana, ovisno o temperaturi.

Prorjeđivanje: kada u kućici niknu sve sjemenke, ostavljamo 2 najjače biljke. Presadnice nije potrebno pikirati ni presađivati; eventualni uzgoj presadnica u loncima (sjetva u ožujku pod zaštitom) ubrzava berbu za oko 2 tjedna.

Uzgoj (travanj – srpanj): biljke brzo rastu i dosežu visinu od 80–120 cm. Na vjetrovitim položajima uz redove rastegnemo špagu između kolaca kako se stabljike otežale mahunama ne bi polegnule na tlo. Bob veže dušik iz zraka, pa gnojidba dušikom nije potrebna – dovoljan je kompost prije sjetve.

Njega i berba: bob nije zahtjevan: zalijevajte tijekom suše (osobito u vrijeme cvatnje i zametanja mahuna), nagrnite tlo oko mladih biljaka radi stabilnosti te pratite vrhove biljaka zbog pojave crne bobove uši. Kada se počnu zametati donje mahune, pinciramo vrhove izboja – to je najjednostavniji način za smanjenje broja uši i ubrzavanje dozrijevanja. Mahune beremo kada su sjemenke potpuno razvijene, ali još mekane i svijetle – obično 3–4 tjedna nakon cvatnje.

Primjena

Velike, kremaste sjemenke sorte White Windsor izvrsne su sirove sa soli, kuhane s maslacem, u klasičnom engleskom bobu s mentom, krem juhama i namazima. Sorta je vrlo dobra za zamrzavanje (sjemenke ne gube teksturu) i za preradu. U vrtu bob ima ulogu zelene gnojidbe – obogaćuje tlo dušikom i izvrstan je predusjev za kupus i poriluk.

Vrtlarski savjet

Specifikacija