Egipatski grah, ljubičasti lablab BIO - Lablab purpureus

Penjačica s ljubičastim cvjetovima i sjajnim, purpurnim mahunama. Lablab, poznat i kao egipatski grah, brzorastuća je penjačica iz porodice mahunarki, podrijetlom iz Afrike i Južne Azije. U toploj klimi je trajnica, a kod nas se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Tijekom sezone njezine uvijene vriježe narastu do 2–3 m, a od srpnja do rujna biljka se prekrije ružičastoljubičastim cvjetovima, nakon kojih se pojavljuju sjajne, purpurne mahune. Istodobno je ukras pergole i zanimljivo povrće.

Ukratko

• Tip rasta: penjačica koja se uzgaja kao jednogodišnja biljka, 2–3 m
• Mahune: purpurne, sjajne, jestive samo kuhane
• Sjetva pod zaštitom: travanj, nakon namakanja sjemena
• Sadnja na otvoreno: nakon 15.–20. svibnja, najbolje krajem svibnja
• Cvatnja: srpanj–rujan
• Berba: mlade mahune od srpnja do rujna
• Mjesto: puno sunca, zaštićeno od vjetra
• Zahtjevnost: laka
• Broj sjemenki u pakiranju: 10 kom.

Po čemu se ova sorta ističe

Lablab se cijeni i zbog ukrasnih i zbog uporabnih svojstava. Purpurne mahune lijepo se ističu naspram zelenog lišća, a dugotrajna cvatnja privlači pčele i druge kukce oprašivače. Poput drugih mahunarki, zahvaljujući korijenskim kvržicama veže dušik iz zraka i njime obogaćuje tlo.

Najbolje uspijeva na toplom – u poljskim uvjetima preporučujemo sadnju uz zid okrenut prema jugu, uz osunčanu ogradu ili u staklenik. U pokusima koje je Semailles proveo u Belgiji, biljke posijane početkom travnja i posađene krajem svibnja uz topli zid obilno su cvale već od sredine srpnja. U hladnijoj klimi lablab uglavnom daje cvjetove i ukrasne mahune; zrelo sjeme lakše se dobiva u stakleniku.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (travanj, pod zaštitom): Sjeme namačemo 12–24 sata u mlakoj vodi kako bismo ubrzali klijanje. Sijemo po jednu sjemenku u posude promjera 8–10 cm, na dubinu od oko 2 cm, i držimo na temperaturi od 20–22 °C. Klijanje obično traje 10–15 dana.

Privikavanje na vanjske uvjete: Budući da sijemo pojedinačno, presadnice ne pikiramo – tako izbjegavamo oštećivanje korijena. Tijekom 7–10 dana prije sadnje postupno privikavamo biljke na vanjske uvjete, iznoseći ih za toplih dana na otvoreno.

Sadnja na otvoreno (nakon 15.–20. svibnja): Sadimo nakon prolaska mrazeva, na sunčano mjesto zaštićeno od vjetra, uz potporu – mrežu, rešetku, ogradu ili pergolu. Tlo treba biti plodno, duboko, propusno i nekiselo. Biljkama treba dosta prostora; Semailles preporučuje razmak od oko 100 × 100 cm.

Njega: Redovito zalijevamo, ali ne pretjerano. Na početku rasta usmjeravamo vriježe prema potpori, a poslije se penju same. Mahune beremo mlade, prije nego što im sjeme očvrsne.

Primjena

Lablab je odličan kao brz i zeleni zaklon za pergolu, sjenicu ili ogradu te kao ukras povrtnjaka. Mlade mahune pripremamo poput mahuna običnog graha – uvijek ih kuhamo u vodi 10–15 minuta. Cvjetovi su jestivi sirovi i kuhani; blago su slatkastog okusa i lijepo ukrašavaju salate. Važno: zrelo sjeme i mahune sirovi su otrovni – prije konzumacije sjeme treba dugo namakati, a zatim kuhati 30–45 minuta.

Savjet vrtlara

O proizvođaču

Sjeme dolazi od proizvođača Semailles – belgijskog obrtničkog proizvođača ekološkog sjemena iz pokrajine Namur u Valoniji. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez F1), među kojima su mnoge tradicionalne i kolekcionarske sorte. Dio sjemena razmnožava na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije