Visoki grašak za zrno Blauwschokkers BIO - Pisum sativum

Ljubičaste mahune na zelenom zidu – grašak koji je i ukras vrta. Blauwschokkers je stara, tradicionalna sorta visokog graška iz sjeverne Europe. Biljke su snažne, narastu do 1,5–2 m i trebaju čvrst oslonac. Tamnoljubičaste mahune prekrasno se ističu uz zeleno lišće i cvjetove, a u njima se kriju okrugle, ukusne sjemenke za jelo svježe ili sušene.

Ukratko

• Tip rasta: visoki, penjački, 1,5–2 m
• Mahune: tamnoljubičaste, okrugle sjemenke
• Sjetva na otvorenom: kraj ožujka – svibanj, u redove razmaknute 50 cm
• Oslonac: mreža, granje ili rešetka čim biljke dosegnu oko 15 cm
• Berba: lipanj – srpanj, oko 80–100 dana nakon sjetve
• Položaj: sunčan, humusno tlo, rahlo i vlažno
• Zahtjevnost: laka
• Broj sjemenki u pakiranju: oko 280 kom. (50 g)

Po čemu se ova sorta ističe

Grašak s ljubičastim mahunama rijetkost je u poljskim vrtovima. Blauwschokkers objedinjuje uporabnu i ukrasnu vrijednost – tijekom plodonošenja biljka prekrivena purpurnim mahunama izgleda poput ukrasne penjačice i može poslužiti kao zeleni zid uz ogradu.

Sorta je otporna na hladnoću i dobro uspijeva u umjerenoj, vlažnoj klimi, pa je odličan izbor za Poljsku. Obilno rodi, a berba traje nekoliko tjedana. Mahune se lako uočavaju među lišćem, pa ih je jednostavno pronaći tijekom berbe.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (kraj ožujka – svibanj): Sjemenke sijemo izravno na otvoreno, u redove razmaknute oko 50 cm, na razmak od 2–3 cm u redu i dubinu od oko 2 cm. Grašak nije osjetljiv na hladnoću – klija već pri temperaturi od oko 10 °C, a niče nakon 8–15 dana. Može se sijati i u kućice.

Prorjeđivanje i oslonci: Po potrebi prorijedimo biljke. Kad narastu do oko 15 cm, lagano ih ogrnemo zemljom i odmah postavimo oslonac – razgranate grane, mrežu ili rešetku visoku najmanje 1,8–2 m.

Njega: Grašak voli rahlo, svježe i duboko tlo. Osobito tijekom prvih tjedana rahlimo zemlju i zalijevamo. Poslije zalijevamo redovito, pazeći da ne smočimo lišće, čime smanjujemo rizik od pepelnice. Malč pomaže u zadržavanju vlage.

Zaštita: Na početku sezone zaštitimo posijane redove od ptica, a mlade biljke od puževa golaća. Grašak dobro uspijeva uz mrkvu, rotkvicu, ciklu i repu; izbjegavamo sadnju uz češnjak, luk i ljutiku.

Primjena

Mlade, još mekane sjemenke izvadimo iz mahuna i jedemo svježe – sirove, kuhane kao prilog uz ručak ili u salatama. Mahune koje ostavimo da potpuno dozriju i osuše se na biljci daju suhe sjemenke za dugotrajno čuvanje, idealne za zasitne juhe i jela iz jednog lonca.

Savjet vrtlara

O proizvođaču

Sjemenke dolaze od proizvođača Semailles – belgijskog obrtničkog proizvođača ekoloških sjemenki iz pokrajine Namur u Valoniji. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez F1), uključujući mnoge tradicionalne i kolekcionarske sorte. Dio sjemenki razmnožava na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije