Rana, otporna i velikih sjemenki. Kier je rana, vrlo rodna sorta boba s velikim, ukusnim, zelenkastobijelim sjemenkama. Biljke su visoke, dobro podnose hladnoću i vrlo su tolerantne na virusne bolesti – zato su odlične za najranije sjetve na otvorenom, a još bolje u negrijanom tunelu.
Ukratko
- Tip: rana, vrlo rodna sorta, tolerantna na viruse i hladnoću
- Sjemenke: zelenkastobijele, vrlo velike
- Sjetva na otvorenom: ožujak – travanj
- Berba: lipanj – srpanj
- Položaj: sunčan, tlo plodno i vlažno
- Težina uzgoja: vrlo jednostavno – povrće za početnike
- Broj sjemenki u pakiranju: oko 20 kom. (35 g)
Po čemu se ova sorta ističe
Kier stvara snažne, uspravne biljke visoke oko 90–100 cm, koje mahune formiraju nisko iznad tla i ravnomjerno duž cijele stabljike. U mahuni se obično nalaze 3–5 velikih, plosnatih sjemenki svijetlozelene unutrašnjosti i nježnog, blago slatkastog okusa – mladi bob nema gorčine i prikladan je za jelo odmah nakon berbe.
Visoka tolerantnost na hladnoću i viruse omogućuje sorti stabilan prinos čak i u promjenjivim, kišnim proljećima. Proizvođač je posebno preporučuje za uzgoj u zaštićenom prostoru, gdje se pri sjetvi u veljači ili ožujku berba ostvaruje već na prijelazu svibnja u lipanj.
Uzgoj korak po korak
Sjetva (ožujak – travanj, izravno na otvorenom): bob je jedno od prvih povrća koje se sije u proljeće – sjemenke klijaju već na 3–5 °C, a mlade biljke podnose mraz do -4 °C. Sijemo u redove razmaknute 30–40 cm, u kućice po 2–3 sjemenke svakih 20–30 cm (ili pojedinačno svakih 10–15 cm), na dubinu od 4–5 cm. Nicanje slijedi nakon 10–20 dana, ovisno o temperaturi.
Prorjeđivanje: kada u kućici niknu sve sjemenke, ostavljamo 2 najjače biljke. Presadnice nije potrebno pikirati ni presađivati; eventualni uzgoj presadnica u posudama (sjetva u ožujku u zaštićenom prostoru) ubrzava berbu za oko 2 tjedna.
Uzgoj (travanj – srpanj): biljke brzo rastu i dosežu visinu od 80–120 cm. Na vjetrovitim položajima uz redove razvlačimo špagu između kolaca kako se stabljike opterećene mahunama ne bi polegle po tlu. Bob veže dušik iz zraka, pa gnojidba dušikom nije potrebna – dovoljan je kompost prije sjetve.
Njega i berba: bob nije zahtjevan: zalijevanje tijekom suše (osobito u vrijeme cvatnje i zametanja mahuna), nagrtanje mladih biljaka radi stabilnosti te pregled vrhova zbog pojave crne bobove uši. Kada se donje mahune počnu zametati, pinciramo vrhove izboja – to je najjednostavniji način za smanjenje broja uši i ubrzavanje dozrijevanja. Mahune beremo kada su sjemenke potpuno razvijene, ali još mekane i svijetle – obično 3–4 tjedna nakon cvatnje.
Primjena
Kier je univerzalni bob: sirov izravno iz mahune, kuhan s maslacem i koprom, u namazima, juhama i pitama. Velike sjemenke lako se gule, pa se sorta preporučuje za zamrzavanje i preradu. U povrtnjaku bob je dobar predusjev za kupusnjače i krastavce – tlo ostavlja bogato dušikom.
Vrtlarov savjet
Berite mahune kada je „okce” na sjemenci (mjesto pričvršćenja) još svijetlo, bijelo ili zelenkasto. Kada potamni do smeđe boje, sjemenke otvrdnu i potrebno ih je dulje kuhati te guliti. Razlika od dva do tri dana u berbi doista čini veliku razliku u okusu.
Specifikacija
| Latinski naziv | Vicia faba var. major |
| Sorta | Kier |
| Boja sjemenki | zelenkastobijele, vrlo velike |
| Položaj | sunčan |
| Sezonskost | jednogodišnja biljka |
| Rok sjetve na otvorenom | ožujak – travanj |
| Rok berbe | lipanj – srpanj |
| Razmak sadnje | 30–40 × 20–30 cm (u kućice po 2–3 sjemenke) |
| Dubina sjetve | 4–5 cm |
| Neto masa | 35 g |
| Serija | Tradicionalna |
| Proizvođač | W. Legutko |
| EAN kod | 5903837408474 |