Aso piparu sēklas ir čili kolekcija visiem, kam savā virtuvē patīk izteikta, pikanta garša. Šeit atradīsiet šķirnes no maigi pikantām līdz elles asām, kas pārstāv divas populārākās sugas: Capsicum annuum un Capsicum chinense. Katra partija tiek pārbaudīta pēc dīgtspējas, iepakota ar rokām un aprakstīta tā, lai audzēšana būtu vienkārša arī iesācējiem. Mēs piegādājam uz visu Eiropas Savienību, rūpējoties par katras sēkliņas svaigumu un kvalitāti.
Ja tikai iepazīstat piedāvājumu, uztveriet šo kategoriju kā daļu no plašākas dārzeņu sadaļas. Apskatiet arī dārzeņu sēklu kolekciju un pilno sēklu katalogu, lai izveidotu visu stādījumu atbilstoši savām vēlmēm un dārza vai balkona iespējām.
Kā izvēlēties aso piparu sēklas? Asums un suga
Asā pipara izvēle sākas ar jautājumu par pikantuma līmeni, ko nosaka Skovila skala (SHU) — jo augstāka SHU vērtība, jo vairāk kapsaicīna un jo spēcīgāka asuma sajūta. Šķirni ieteicams pielāgot gan savai izturībai, gan plānotajam izmantojumam virtuvē.
Maigas un vidēji asas šķirnes (Capsicum annuum) ir labs sākums lielākajai daļai dārzkopju. Šeit atradīsiet tādas klasiskas šķirnes kā Serrano, aromātisko de Cayenne, ražīgo Cyklon un dekoratīvo Koral. Tās nodrošina izteiktu pikantumu, vienlaikus saglabājot paredzamu garšu virtuvē, tāpēc lieliski piemērotas mērcēm, marinādēm un ikdienas ēdieniem.
Ļoti asas šķirnes (Capsicum chinense) ir habanero segments — augļains aromāts apvienojumā ar intensīvu ugunīgumu un ļoti augstu vietu Skovila skalā. Šajā grupā atradīsiet Habanero Red, Habanero Orange un pēc krāsas maigāko, bet ne pēc garšas Habanero Chocolate. Tas ir piedāvājums cilvēkiem, kuri meklē patiesi elles cienīgus asuma pārdzīvojumus un novērtē čili dziļo, augļaino raksturu.
Ieteikums iesācējiem: sāciet ar Capsicum annuum šķirnēm. Tās ir vieglāk audzējamas un mazāk prasīgas, tāpēc varēsiet mierīgi iegūt pieredzi, pirms pievērsties elles asajām chinense sugām.
Annuum pret chinense — ko atradīsiet šajā kategorijā
Capsicum annuum ir daudzpusīga un viegli audzējama suga: augļi nogatavojas ātrāk, un augi labāk panes mūsu klimata vēsākos apstākļus. Tā ir labākā izvēle, ja svarīga ir droša raža un kontrolējams asums, kā tas ir Cyklon šķirnes gadījumā.
Capsicum chinense ir suga ekstrēmu izjūtu meklētājiem. Habanero pipariem nepieciešams vairāk siltuma un pacietības, taču tie atlīdzina ar neparastu aromātu un ļoti augstu vietu Skovila skalā, kā to apliecina Habanero Orange.
No kurienes nāk mūsu piparu sēklas
Asos piparu sēklas iegūstam no pārbaudītiem Eiropas piegādātājiem un atzītām selekcijas saimniecībām, kas specializējas čili šķirnēs. Katra partija pie mums nonāk ar pilnu informāciju par šķirni, un pirms nosūtīšanas mēs pārbaudām tās dīgtspēju un šķirnes tīrību. Piedāvātās sēklas ir pilnībā legālas un atļautas tirdzniecībai Eiropas Savienībā.
Vairāk praktisku padomu par piparu un citu dārzeņu audzēšanu atradīsiet mūsu dārzkopības blogā, kur regulāri dalāmies ar zināšanām sezonu no sezonas.
Kā iesēt aso piparu sēklas — pamati
Agra sēja stādiem. Asajiem pipariem ir ilga veģetācijas sezona, tāpēc tos sēj iepriekš, vēl ziemā vai agrā pavasarī, kastītēs vai podiņos zem seguma.
Siltums. Pareizai stādu attīstībai nepieciešams siltums, vislabāk aptuveni 25–28°C temperatūrā. Noderēs sildīšanas paklājiņš, īpaši prasīgajām Capsicum chinense šķirnēm.
Gaisma. Gaismas trūkuma dēļ stādi viegli izstīdz, tāpēc ieteicams nodrošināt papildu apgaismojumu, lai iegūtu kompaktus un spēcīgus augus.
Pikēšana un norūdīšana. Pēc pirmo īsto lapu izveidošanās pārpiķējiet stādus atsevišķos traukos, bet pirms izstādīšanas pakāpeniski norūdiet tos ārā. Lai veicinātu augšanu, izvēlieties piemērotus mēslošanas līdzekļus.
Biežāk uzdotie jautājumi
Ko nozīmē Skovila skala (SHU)?
Tas ir piparu asuma mērs, kas izsaka kapsaicīna daudzumu. Jo augstāka SHU vērtība, jo spēcīgāka un intensīvāka ir pikantuma sajūta ēšanas laikā.
Ar ko atšķiras Capsicum annuum no Capsicum chinense?
Annuum šķirnes ir no maigām līdz vidēji un ļoti asām, turklāt tās ir vieglāk audzējamas. Chinense ir habanero segments — īpaši ass un augļains, kam nepieciešams vairāk siltuma.
Kad sēt asos piparus?
Asos piparus sēj agri, stādiem zem seguma, jo tiem ir ilga veģetācijas sezona. Chinense šķirnes ieteicams sēt vēl agrāk.
Vai asos piparus var audzēt podā uz balkona?
Jā. Asie pipari labi aug podos, ja tiem nodrošina saulainu, siltu un no vēja aizsargātu vietu, kā arī regulāru laistīšanu un mēslošanu.
Vai jūs sūtāt sēklas uz visu Eiropas Savienību?
Jā, mēs piegādājam uz visām Eiropas Savienības valstīm. Sēklas iepakojam ar rokām, rūpējoties par to svaigumu un drošu transportēšanu.
