Patison Disco - Cucurbita pepo
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Patisón con forma de pastelito: como un templo en miniatura. Disco es una variedad temprana y productiva de patisón, con frutos característicos de color blanco crema y forma de pastelito (o de disco volador, de ahí su nombre). El centro plano rodeado por un «volante» ondulado es la seña de identidad de esta variedad. Los patisones Disco son un clásico del huerto: cultivo sencillo, aspecto espectacular y frutos sabrosos.
Los patisones son para las cucurbitáceas lo que los tomates cherry para los tomates: pequeños, decorativos y productivos. Disco produce grupos enteros de pequeños frutos con forma de platillos UFO. Su porte arbustivo significa que ocupan mucho menos espacio que las calabazas rastreras clásicas. La resistencia al mildiu facilita el cultivo en veranos húmedos.
Siembra (finales de abril, en macetas): sembramos las semillas en macetas de 8–10 cm. También se pueden sembrar directamente en el suelo en mayo, cuando haya pasado el riesgo de heladas.
Trasplante (segunda mitad de mayo): plantamos los plantones con un marco de 1 × 1 m, colocando 2–3 semillas en cada lugar. Tras la emergencia, dejamos la planta más fuerte.
Cuidados: ubicación soleada y suelo fértil y húmedo. Riego regular en la base. El acolchado ayuda a conservar la humedad y limita las malas hierbas.
Cosecha (julio – septiembre): cosecha los frutos jóvenes cuando alcancen un diámetro de 8–10 cm. Los más grandes se vuelven esponjosos y pierden sabor. Cuanto más a menudo coseches, más frutos produce la planta.
Patisón especial: ideal para encurtir y conservar entero; puedes introducir los frutos pequeños en tarros como si fueran pepinos. Son excelentes como complemento de ensaladas (cortados en bastones), para guisar y freír (se pueden rellenar como pequeños cuencos). Quedan fantásticos en el plato: los platillos blancos moteados son un atractivo de cualquier plato.
Los patisones deben cosecharse cada 2–3 días. Si los dejas crecer más de una semana, los frutos se vuelven grandes, esponjosos y poco sabrosos, y la planta deja de producir nuevos (porque «ya tiene»). Regla: cosecha antes de que alcancen el tamaño de un platillo. Para encurtir enteros, son ideales los de hasta 8 cm de diámetro.
| Nombre latino | Cucurbita pepo |
|---|---|
| Variedad | Disco |
| Tipo | patisón, temprano y productivo |
| Porte | arbustivo |
| Forma de los frutos | con forma de pastelito / disco |
| Color | blanco crema |
| Resistencia | mildiu |
| Ubicación | soleada y fértil |
| Estacionalidad | planta anual |
| Fecha de siembra | finales de abril – mayo |
| Fecha de cosecha | julio – septiembre |
| Marco de plantación | 1 × 1 m |
| Peso neto | 3 g (2 g + 1 g gratis) |
| Fabricante | W. Legutko |
| Código EAN | 5903837417001 |
W. Legutko
Calabaza Cucurbita pepo
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