Saldākais tumšais kokteiļtomāts, kādu atradīsiet. Black Cherry ir augsts tomāts ar neierobežotu augšanu, kas bagātīgi veido sīku, ķiršu lieluma purpurbrūnu augļu ķekarus. Garša ir īpaša: ļoti salda, piesātināta, ar vieglu dūmakainu noti, kas raksturīga tumšajām šķirnēm. Augļus var lasīt saujām no jūlija līdz pat salnām – dobē, zem plēves un lielā podā uz terases.
Īsumā
- Tips: augsts (neierobežota augšana), kokteiļtomāts
- Augļi: purpurbrūni, lodveida, apm. 2–3 cm, ļoti saldi
- Sēja zem seguma: marts – aprīļa sākums
- Izstādīšana: maija vidus
- Ražas novākšana: jūlijs – oktobris
- Vieta: saulaina, no vējiem aizsargāta
- Sarežģītība: viegla – nepieciešams balsts
- Sēklu skaits iepakojumā: apm. 60 gab. (0,20 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
Black Cherry ir viena no pasaulē visaugstāk novērtētajām kokteiļtomātu šķirnēm un praktiski vienīgais tumšais ķiršu tomāts ar nostiprinātu reputāciju. Augļi nogatavojoties maina krāsu no zaļas uz brūnu un pēc tam dziļi purpursarkanu, ar zaļganiem pleciņiem, un – kas ir svarīgi – neplaisā tik viegli kā daudzas citas sīkaugļu šķirnes. Augi ir ļoti ražīgi, aug spēcīgi un, tos pareizi kopjot, sasniedz 2 m un lielāku augstumu. Ķekari ir gari, augļi tajos nogatavojas pakāpeniski, tāpēc ražas novākšana turpinās visu sezonu.
Šķirne labi aug gan atklātā laukā pie balstiem, gan zem seguma – tunelī tā dod ievērojami lielāku un agrāku ražu. Tā ir laba izvēle arī dārzkopjiem, kuri tikai sāk audzēt augstos tomātus: tā piedod kļūdas un ražo pat nelabvēlīgākā sezonā.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (marts – aprīļa sākums, zem seguma): sēklas sēj podiņos vai kasetēs vieglā dēstu substrātā, apmēram 0,5–1 cm dziļumā, 20–25 °C temperatūrā. Dīgsti parādās pēc 7–14 dienām. Pēc sadīgšanas temperatūru pazemina līdz 16–18 °C un nodrošina pēc iespējas vairāk gaismas, lai dēsti neizstīdzētu.
Piķēšana: pirmā īsto lapu pāra stadijā dēstus pārstāda 8–10 cm podiņos, stādot tos nedaudz dziļāk, nekā tie auguši – uz padziļinātā stublāja tomāts veido papildu saknes.
Izstādīšana (maija vidus): pēc salnām norūdītus dēstus stāda atklātā laukā 60–70 × 50–60 cm attālumā, uzreiz pie vismaz 1,8 m augstiem balstiem vai auklām. Zem seguma tos var izstādīt 2–3 nedēļas agrāk. Augsnei jābūt auglīgai un trūdvielām bagātai, vietai – saulainai un no vējiem aizsargātai.
Kopšana: augus audzē ar vienu vai diviem stublājiem, regulāri izlaužot pazares (sāndzinumus, kas izaug lapu žāklēs). Laista regulāri pie saknes, neslapinot lapas, bet no pirmo augļu aizmešanās brīža ik pēc 2 nedēļām mēslo ar tomātiem paredzētu mēslojumu. Augusta beigās ieteicams nogriezt galotni virs pēdējā ķekara, kas paspēs nogatavoties.
Izmantošana
Black Cherry ir radīts ēšanai svaigā veidā – tieši no krūma, salātos, siera platēs un krāsainos kokteiļtomātu maisījumos ar dzeltenām un sarkanām šķirnēm. Sīkie, tumšie augļi ir iespaidīgs ēdienu rotājums, lieliski piemēroti marinēšanai veselā veidā, bet cepeškrāsnī cepti vai nedaudz apžāvēti tie sniedz koncentrētu, saldi dūmakainu pamatu makaronu ēdieniem. Pateicoties garajiem ķekariem un augšanai uz augšu, šķirne labi izmanto vietu pie sienas, žoga vai lielā podā uz terases (vismaz 15–20 l).
Dārznieka padoms
Tumšos tomātus ir grūti novērtēt pēc gatavības – negaidiet, līdz tie kļūst melni. Black Cherry ir gatavs, kad auglis ir sarkanbrūns, pleciņi pie kātiņa joprojām ir nedaudz zaļi, bet auglis taustot ir mīksts un viegli atdalās no ķekara. Ja augli pārāk ilgi atstāj pie krūma, tas ātri kļūst miltains un zaudē saldumu.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Solanum lycopersicum |
| Šķirne | Black Cherry |
| Augļu krāsa | purpurbrūna |
| Augšanas tips | augsts, neierobežots (indeterminants) |
| Vieta | saulaina, no vējiem aizsargāta |
| Sezonalitāte | viengadīgs augs |
| Sējas laiks | marts – aprīļa sākums (zem seguma) |
| Izstādīšanas laiks | maija vidus |
| Ražas novākšanas laiks | jūlijs – oktobris |
| Stādīšanas attālums | 60–70 × 50–60 cm |
| Neto masa | 0,20 g (~60 sēklas) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837462971 |