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  W. Legutko Fraisier des bois à gros fruits Regina - Fragaria vesca

  Une fraise des bois, mais deux fois plus grosse. Regina est une variété de fraise des bois à gros fruits, produisant des fruits deux fois plus gros que les fraises des bois classiques – jusqu’à 6 g chacun. Le goût et l’arôme de la fraise des bois classique, mais dans une taille adaptée à la récolte domestique. Bonus : elle ne forme pas de stolons, donc ne s’étale pas dans le jardin.En résumé Type : fraise des bois à gros fruits, sans stolons Hauteur : env. 20 cm Fruits : rouges, jusqu’à 6 g (2× plus que la fraise des bois typique) Semis sous abri : mars – avril Fructification : juin – septembre (dès la première année de semis !) Exposition : ensoleillée ou mi-ombre Difficulté : moyenne – longue période entre le semis et la récolte Poids net : 0,1 g Qu’est-ce qui distingue cette variétéRegina se distingue par trois caractéristiques : elle ne forme pas de stolons (elle pousse en touffes compactes, ne s’étale pas), la taille des fruits (2× plus gros que les autres variétés de fraises des bois) et le fait qu’elle fructifie dès la première année de semis – si vous semez en mars, vous récoltez les premiers fruits en juillet. Les années suivantes : fructification régulière de juin à octobre.Culture étape par étapeSemis (mars – avril, sous abri) : les graines de fraises des bois sont très petites – on les sème en surface (à peine recouvertes) à une profondeur maximale de 0,5 cm. Température 16–20°C, humidité élevée. Levée après 14–20 jours.Repiquage : les plantules en phase de 4 à 6 feuilles sont transplantées dans des pots individuels ou en pleine terre. Patience – les plantules poussent lentement, les premières semaines semblent sans résultat.Mise en place (printemps – automne) : en pleine terre ou en pots (min. 3 l) avec un espacement de 40–50 cm. Exposition ensoleillée ou mi-ombragée, sol léger, acide (pH 5,5–6), humifère.Entretien : arrosage régulier, paillage avec de la tourbe ou de l’écorce (maintient l’humidité et l’acidité). Fertilisation toutes les 2–3 semaines avec un engrais pour fraises. Plantes vivaces – il suffit de semer une fois.UtilisationClassique : en dessert – fraises des bois fraîches avec de la crème fouettée et un peu de sucre. Excellentes pour les confitures (arôme plus intense que la fraise), pour les smoothies, pour décorer les gâteaux. Les feuilles (jeunes, fraîches) sont parfaites pour une infusion de plantes – elles ont un goût légèrement fruité et favorisent la digestion. Un pot de fraises des bois sur le balcon est aussi une bonne idée pour des raisons esthétiques.Conseil du jardinierRegina est sans stolons, donc il n’est pas possible de la multiplier par des stolons comme les fraises classiques. Après 3–4 ans, les plantes perdent de leur vigueur – il est alors conseillé de récolter des graines à partir des fruits mûrs (séchées et conservées au réfrigérateur pendant 1–2 mois, elles germent bien). Ou simplement semer un nouveau paquet – avec 0,1 g, vous avez du matériel pour plusieurs années.Spécification Nom latin Fragaria vesca Variété Regina Type fraises des bois à gros fruits, sans stolons Hauteur env. 20 cm Couleur des fruits rouge Poids du fruit jusqu’à 6 g Exposition ensoleillé ou mi-ombre Saisonnalité plante vivace Période de semis mars – avril (sous abri) Période de fructification juin – septembre Espacement 40–50 cm Poids net 0,1 g Série Traditionnel Producteur W. Legutko Code EAN 5903837466207

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  W. Legutko Courgette Soraya - Cucurbita pepo

  Courgette classique vert foncé et productive. Soraya est l’une des variétés de courgettes les plus choisies en Pologne – précoce, productive, fiable. Fruits classiques vert foncé, en forme de massue, avec une chair blanc crème et juteuse. Buisson compact (non rampant), elle ne prend donc pas la moitié du potager.En résumé Type : précoce, buissonnante, productive Fruits : vert foncé, en forme de massue, 18–22 cm Chair : crème clair, juteuse Semis : fin avril (en pots) ou mai (en pleine terre) Récolte : juillet – septembre Exposition : ensoleillée, sud Difficulté : facile Nombre de graines par paquet : 2 g (~10 graines) Qu’est-ce qui distingue cette variétéSoraya se distingue par sa forme buissonnante (non grimpante, contrairement à la courgette typique) – elle est idéale pour les petits potagers où il n’y a pas de place pour des tiges étalées. Les plantes sont résistantes à l’oïdium, ce qui facilite grandement la culture lors des étés humides. Les fruits sont riches en vitamine C et ne retiennent pas les métaux lourds – un choix sain même pour un jardin urbain.Culture étape par étapeSemis (fin avril, en pots) : les graines sont semées dans des pots de 8–10 cm à une température de 20–25°C. Il est aussi possible de semer directement en pleine terre en mai, une fois le risque de gelées passé.Plantation (deuxième moitié de mai) : nous plantons les plants en les espaçant de 1 × 1 m, en mettant 2 à 3 graines au même endroit, à une profondeur de 3 cm. Après la levée, nous laissons une seule plante, la plus vigoureuse.Entretien : emplacement très ensoleillé (idéalement sud), sol fertile, humifère, fertilisé au compost ou au fumier. Arrosage régulier à la base, jamais sur les feuilles.Récolte (juillet – septembre) : récoltez les fruits régulièrement lorsqu’ils mesurent 18–22 cm. Plus vous récoltez souvent, plus la plante produit de fruits. Ne laissez pas de courgettes « oubliées » sur le pied – un gros fruit arrête toute la production de la plante.UtilisationCuisine classique : pour griller, frire, cuire au four, farcir. Parfaite pour les purées de légumes, le ratatouille, les pâtes à la courgette. Peut se mariner comme les cornichons, se congeler en tranches ou râpée pour des galettes. Bonus pour les enfants : la courgette râpée se cache parfaitement dans un gâteau à la carotte ou des crêpes.Conseil du jardinierLa meilleure saveur est celle de la courgette longue de 20 cm, pas trop épaisse. Les plus grosses deviennent spongieuses, avec de grosses graines et perdent leur fermeté. Récoltez tous les 2–3 jours – en pleine saison, un pied de Soraya peut produire 2–3 courgettes par semaine. Voisinage : aime les haricots à rames, le maïs, les tomates ; n’aime pas les pommes de terre ni les concombres.Spécification Nom latin Cucurbita pepo Variété Soraya Type courgette, buissonnante, précoce Couleur des fruits vert foncé Longueur du fruit (récolte) 18–22 cm Exposition ensoleillé, sud Saisonnalité plante annuelle Période de semis fin avril (en pot) ou mai (plein champ) Période de récolte juillet – septembre Espacement 1 × 1 m Poids net 2 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837416059

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  W. Legutko Piment chinois Habanero Chocolat - Capsicum chinense

  Chocolat ? Seulement en apparence. Le Habanero Chocolate est une variante du habanero classique avec une couleur brun foncé (chocolat) unique et un arôme spécifique légèrement fumé. Les fruits marron et ridés ressemblent à du chocolat noir moulé – mais ne vous y trompez pas : 300 000 unités Scoville à l’intérieur.En résumé Piquant : 300 000 SHU (extrêmement piquant) Fruits : petits, ridés, marron Arôme : nettement fumé, terreux Semis sous abri : février Repiquage : deuxième moitié de mai Exposition : ensoleillée, abritée, chaude Difficulté : moyenne Nombre de graines par paquet : env. 20 pièces (0,15 g) Ce qui distingue cette variétéParmi les variétés de Habanero, le Chocolate est le plus apprécié des connaisseurs de piment. La couleur marron n’est pas qu’esthétique – elle s’accompagne d’un profil aromatique beaucoup plus profond. Le goût est terreux, légèrement fumé, presque comme fumé à froid. L’apparence du buisson – compact, chargé de fruits marron – en fait aussi une plante d’intérieur très décorative.Culture étape par étapeSemis (février, sous abri) : semer très tôt à une température de 25–28°C. Un tapis chauffant améliore nettement la germination.Éclaircissage : repiquer les plantules en pots de 8–10 cm dès l’apparition des premières vraies feuilles.Repiquage (deuxième moitié de mai) : en pleine terre ou en pots (min. 5 l) avec un espacement de 40 × 40 cm. Exposition la plus chaude – contre un mur, sous tunnel.Entretien : arrosage régulier et modéré à la base. Fertilisation avec un engrais pour légumes fruitiers tous les 10 jours. Les premiers fruits mûrissent en août/septembre.UtilisationUniquement pour la transformation. Idéal pour sauces foncées et fumées (par ex. mole, BBQ au chili), marinades fumées, pâtes à l’ail et à la tomate. Contrairement au habanero orange, il s’accorde mieux avec la viande qu’avec les fruits.Conseil du jardinierLors du fumage (à froid ou à chaud), le Habanero Chocolate développe tout son potentiel – les notes fumées s’intensifient et le piquant devient plus profond et plus rond. Essayez de fumer une poignée de fruits sur du bois de hickory ou de pommier avant de les moudre en poudre – c’est une autre dimension de l’épice.Spécification Nom latin Capsicum chinense Variété Habanero Chocolate Couleur des fruits marron Piquant 300 000 SHU Exposition ensoleillé, abrité, chaud Saisonnalité plante annuelle Date de semis février (sous abri) Date de repiquage deuxième moitié de mai Espacement 40 × 40 cm Poids net 0,15 g Série Piments forts Producteur W. Legutko Code EAN 5903837456376

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  W. Legutko Haricot vert Purple Teepee - Phaseolus vulgaris

  Un haricot qui change de couleur à la cuisson. Purple Teepee est un phénomène de jardinage : sur le plant poussent des haricots aux gousses intensément violettes (un effet visuel spectaculaire), mais une fois plongées dans l'eau bouillante – en 30 secondes – les gousses changent de couleur pour devenir vert classique. Magie, mais aussi avantage pratique : la couleur violette facilite la récolte (plus facile à repérer parmi les feuilles vertes).En résumé Type : haricot vert nain, précoce Gousses : violettes (crues) → vertes (après cuisson) Caractéristiques de la gousse : longue, sans fil, légèrement courbée Port : nain (sans tuteurs) Semis en pleine terre : début mai – mi-juillet Exposition : ensoleillée, chaude Nombre de plants par paquet : ~160 Nombre de graines dans le paquet : 40 g (30 g + 10 g gratuit) Ce qui distingue cette variétéVariété naine précoce et très productive. La couleur violette des gousses provient des anthocyanes (les mêmes que dans les myrtilles et les raisins noirs) – à haute température (cuisson), les anthocyanes se décomposent et la couleur verte naturelle de la chlorophylle revient. Les gousses sont longues, sans fil, légèrement courbées, très savoureuses.Culture étape par étapeSemis (début mai – mi-juillet, en pleine terre) : semez les graines directement en pleine terre en espaçant de 35–40 × 7–10 cm, à une profondeur de 2–3 cm. Après les saints de glace – le haricot ne supporte pas les gelées.Exposition : ensoleillée, chaude, sol fertile et perméable, de préférence la deuxième année après le fumier.Entretien : arrosage régulier (surtout pendant la germination, la floraison et la formation des gousses). Aérer la terre, désherber. Sans apport d’azote.Récolte (juillet – septembre) : les gousses violettes sont faciles à repérer parmi les feuilles vertes – c’est un grand avantage de cette variété. Récoltez régulièrement tous les 2–3 jours, lorsque les gousses sont longues mais que les grains à l’intérieur ne sont pas encore formés.UtilisationClassiquement comme tous les haricots : à cuire (surprenez vos invités – mettez du violet, sortez du vert !), à conserver (il garde sa couleur violette en marinade !) et à congeler. Excellent cru en salade (il conserve alors sa couleur violette – une assiette visuellement fascinante). Idéal pour les fêtes d'enfants – le « haricot magique ».Astuce du jardinierCrue, elle est violette – après cuisson, elle devient verte. Si vous souhaitez conserver la couleur violette : faites cuire al dente, maximum 3 minutes et plongez dans de l'eau froide (le refroidissement arrête la dégradation des anthocyanes). Ou ne la cuisez pas du tout – mangez-la crue (les jeunes gousses sont savoureuses). Le haricot violet en salade est une attraction que vos invités n'oublieront pas de sitôt.Spécification Nom latin Phaseolus vulgaris var. nanus Variété Purple Teepee Type haricot nain à rames, précoce Couleur des gousses violet → vert (après cuisson) Caractéristiques de la gousse long, sans fibres, légèrement courbé Port nain Exposition ensoleillé, chaud Saisonnalité plante annuelle Période de semis début mai – mi-juillet (en pleine terre) Période de récolte juillet – septembre Espacement 35–40 × 7–10 cm Nombre de plants par paquet ~160 Poids net 40 g (30 g + 10 g offerts) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837423569

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  W. Legutko Haricot vert Galopka - Phaseolus vulgaris

  Haricot jaune classique – facile, productif, fiable. Galopka est un haricot nain polonais classique avec des gousses jaunes et savoureuses. Peu exigeant, productif, idéal pour les débutants et pour ceux qui veulent simplement de bons haricots sans complications. Sa taille naine signifie qu'il n'a pas besoin de tuteurs – vous semez les graines, arrosez, récoltez.En bref Type : haricot nain à rames, annuel Gousses : jaunes Port : nain (sans tuteurs) Semis en pleine terre : 15 mai – 15 juillet Récolte : juillet – septembre Exposition : ensoleillée, chaude Difficulté : facile Nombre de graines par paquet : 40 g (~150 graines) Ce qui distingue cette variétéLe haricot nain Galopka est une plante annuelle avec une période de végétation de 60 à 90 jours. Son port nain signifie une croissance jusqu'à environ 30 cm – il n'a pas besoin de tuteurs ni de filet. Les gousses sont jaunes, savoureuses, cuisent bien et se congèlent facilement. Le haricot produit bien la deuxième année après un apport de fumier – il est conseillé de planifier une rotation avec des pommes de terre ou du chou.Culture étape par étapeSemis (15 mai – 15 juillet, en pleine terre) : semez les graines directement en pleine terre, 3 à 5 graines par emplacement, en rangs espacés de 30–40 × 7–10 cm, à une profondeur de 2–3 cm. Après les saints de glace (après le 15 mai) – le haricot ne supporte pas les gelées.Exposition : ensoleillée, chaude, sol qui se réchauffe rapidement. Sol fertile, humifère, humide, avec un pH de 6,5 à 7. Idéalement la deuxième année après un apport de fumier.Entretien : arrosage régulier (surtout pendant la floraison et la formation des gousses), ameublissement du sol, désherbage. Pas d'engrais azoté – le haricot fixe lui-même l'azote de l'air.Récolte (60–90 jours après le semis) : récoltez les gousses régulièrement tous les 2–3 jours, quand elles sont encore jeunes et tendres (avant que les graines dures ne se forment à l'intérieur). Plus vous récoltez souvent, plus la plante produit longtemps.UtilisationClassique de la cuisine polonaise : haricots à la bretonne, haricots au beurre et chapelure, en soupes (soupe aux haricots), pour conserver en bocaux (pour l'hiver), pour congeler (qualité fraîche toute l'année). Peut aussi être servi blanchi dans des salades. Pour les enfants : coupé en lanières comme des frites, gratiné au parmesan.Conseil du jardinierLes haricots deviennent caoutchouteux 3–4 jours après la récolte. Récoltez le matin, cuisinez le soir ou le jour même. Si vous ne pouvez pas les consommer rapidement, la congélation est la meilleure option (blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante, refroidir dans de l'eau glacée, sécher, mettre dans des sacs, au congélateur). Après décongélation, la qualité est comme fraîche.Spécifications Nom latin Phaseolus vulgaris var. nanus Variété Galopka Type haricot nain à rames Couleur des gousses jaune Port nain Exposition ensoleillée, chaude Saisonnalité plante annuelle Période de semis 15 mai – 15 juillet (en pleine terre) Période de récolte juillet – septembre Espacement 30–40 × 7–10 cm Poids net 40 g (~150 graines) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837419579

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  W. Legutko Courge ornementale BIO mélange - Cucurbita pepo

  Petit paquet, grande diversité. Le mélange de courges décoratives BIO est le moyen le plus rapide d’obtenir une décoration d’automne spectaculaire. D’un seul paquet, vous obtenez des fruits multicolores et de formes variées – tous différents. Les tiges rampent ou grimpent, parfaites pour garnir tonnelles, clôtures, pergolas. Après la récolte, les fruits conservent leur valeur décorative jusqu’au printemps – vous pouvez décorer votre maison tout l’automne et l’hiver.En résumé Type : courge décorative, mélange de variétés, BIO Tige : rampante ou grimpante Fruits : multicolores, de formes variées Valeur décorative : jusqu’au printemps Semis : fin avril – mai Exposition : ensoleillée Difficulté : facile Nombre de graines par paquet : 1 g (BIO) Ce qui distingue cette variétéMélange de courges décoratives biologiques – ce n’est pas pour manger, mais pour admirer. La composition est généralement multicolore : sphériques, en forme de bouteille, verruqueuses, rayées, dans des tons d’orange, jaune, blanc et vert. Idéal pour la décoration d’automne (Halloween, Thanksgiving, décorations d’intérieur). La version BIO signifie cultures certifiées biologiques.Culture étape par étapeSemis (fin avril, en pots) : semez les graines dans des pots de 8–10 cm. Il est aussi possible de semer directement en pleine terre en mai.Plantation / entretien : nous plantons les plants à un espacement de 1 × 1 m. Les tiges ont besoin de supports pour grimper (treillis, clôture, tonnelle) ou peuvent être laissées comme plante couvre-sol. Exposition ensoleillée.Croissance : très rapide – couvre une grande surface en été. En été, fleurs spectaculaires (jaunes, typiques des courges).Récolte (septembre – octobre) : avant les premières gelées. La peau doit être dure. Après la récolte, 1–2 semaines de séchage au soleil, puis décoration tout l’hiver.UtilisationPurement décoratif : compositions automnales pour la maison et le jardin, décorations pour Halloween, paniers sur la véranda, ornements de table d’automne, cadeaux avec des fruits cueillis au jardin. Se marie parfaitement avec la courge Yellow Crookneck, Baby Boo, Turban Sultan, maïs ornemental. À l’extérieur, les tiges couvrent les clôtures disgracieuses en 2–3 mois.Astuce du jardinierLes courges ornementales ont des pollens très allergènes – si quelqu’un dans la maison est allergique à l’ambroisie, plantez-les loin des endroits fréquentés (terrasses ouvertes, balcons). Bonus : les fruits récoltés peuvent être recouverts d’une fine couche de cire ou de vernis incolore – cela retient l’humidité dans la peau, les fruits durent plus longtemps et conservent leur couleur.Spécification Nom latin Cucurbita pepo Type courge ornementale, mélange de variétés, BIO Fruits multicolore, de formes variées Tige rampant ou grimpant Valeur décorative jusqu'au printemps Exposition ensoleillé Saisonnalité plante annuelle Période de semis fin avril – mai Période de récolte septembre – octobre Espacement 1 × 1 m Poids net 1 g Série BIO Producteur W. Legutko Code EAN 5903837562640

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  W. Legutko Courge musquée Muscade de Provence - Cucurbita moschata

  L’élégance française dans le potager polonais. Muscade de Provence est une courge de Provence – appréciée pour sa forme unique (fortement aplatie, profondément côtelée, elle ressemble à un énorme pâtisson décoratif) et pour son goût exceptionnel : une chair aromatique, légèrement musquée, de qualité premium même parmi les courges musquées. L’un des meilleurs goûts du potager.En résumé Type : courge musquée, tardive Fruits : aplatis, fortement côtelés Poids du fruit : 5–10 kg Couleur : gris-vert → orange (à maturité) Chair : ferme, sans fibres, aromatique Semis sous abri : deuxième moitié d’avril Plantation : deuxième moitié de mai Nombre de graines par paquet : 3 g (~24 graines) Ce qui distingue cette variétéMuscade est une double surprise : visuelle (les côtes profondes et la forme aplatie font que le fruit ressemble à une énorme broche décorative) et gustative (un arôme musqué intense, absent de toute variété polonaise). En tant que courge musquée, elle nécessite de la chaleur – en Pologne, cultivez-la uniquement en plantant des jeunes plants. Les fruits atteignent jusqu’à 10 kg et se conservent longtemps.Culture étape par étapeSemis (deuxième moitié d’avril, sous abri) : semez les graines dans des pots de 8–10 cm à une température de 22–25°C. La levée dure jusqu’à 2 semaines. Nécessite de la chaleur – les conditions polonaises sont trop froides pour un semis direct.Plantation (deuxième moitié de mai) : après les gelées, en espacement de 1 × 1 m. Emplacement très ensoleillé, abrité, sol fertile et humide, chaud.Entretien : arrosage régulier à la base. Fertilisation avec compost et potassium pendant la fructification. Le paillage retient la chaleur nécessaire à la courge.Récolte (avant les premières gelées) : cueillez les fruits lorsque la peau passe du gris-vert à l’orange. Après la récolte, séchez 1–2 semaines au soleil, puis conservez dans un endroit sec et frais (10–15°C) – ils se conservent jusqu’au printemps.UtilisationLa meilleure courge pour la transformation : peau épaisse et chair ferme gardent la structure après cuisson. Parfaite pour les soupes veloutées, la cuisson au four, les sauces à la française (à la Provence – avec ail, thym, huile d’olive), les confitures de courge. L’intérieur a un arôme musqué intense qui donne même à une soupe simple un goût de restaurant.Conseil du jardinierLa Muscade a une longue période de végétation (125 jours) – par temps frais en Pologne, elle peut ne pas mûrir à temps. Pour assurer la maturation, semez tôt (deuxième moitié d’avril, pas plus tard), utilisez des plants achetés ou cultivés, plantez sous tunnel ou sous voile noir (retient la chaleur). Dans le sud de la Pologne, cela réussit généralement, dans le nord – demande un soin supplémentaire.Spécifications Nom latin Cucurbita moschata Variété Muscade de Provence Origine variété française Type courge musquée, tardive Forme aplati, fortement côtelé Couleur gris-vert → orange Chair ferme, sans fibres, aromatique Poids du fruit 5–10 kg Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Date de semis deuxième moitié d’avril (sous abri) Date de repiquage deuxième moitié de mai Espacement 1 × 1 m Poids net 3 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837414888

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  W. Legutko Courge spaghetti Warszawska - Cucurbita pepo

  La courge qui se transforme en spaghetti. La courge spaghetti Warszawska (également connue sous le nom de spaghetti squash) est un phénomène végétal : après une courte cuisson, sa chair se défait en fines fibres longues qui ressemblent en apparence et en texture à des spaghetti. Une alternative idéale pour les personnes suivant un régime low-carb, sans gluten ou cherchant des solutions végétariennes créatives.En résumé Type : courge spaghetti, buissonnante Fruits : ovales, légèrement allongés, 6 à 8 par plante Couleur : initialement verte → jaune Chair : se défait en fibres « spaghetti » Semis en pleine terre : première moitié de mai Récolte : octobre (après jaunissement des fruits) Exposition : ensoleillée, fertile Nombre de graines par paquet : 2 g (~14 graines) Caractéristiques distinctives de cette variétéVariété polonaise adaptée au climat national – port buissonnant (moins d’espace dans le potager) et rendement élevé (6 à 8 fruits par plante). Meilleure caractéristique : la chair se défait d’elle-même en fibres semblables à des spaghetti après une courte cuisson. Ce n’est pas une question de râpe – c’est la nature de cette variété. Bonus : zéro gluten, faible en calories, riche en fibres.Culture étape par étapeSemis (première moitié de mai, en pleine terre) : semez les graines directement en pleine terre en espaçant de 1 × 1 m, 2 à 3 graines au même endroit, à une profondeur de 2 à 3 cm.Choix de la plante la plus vigoureuse : après la levée, nous laissons en un seul endroit une plantule – la plus forte.Entretien : emplacement ensoleillé, sol fertile et humide, de préférence après fumier. Arrosage régulier à la base. Le paillage limite les mauvaises herbes.Récolte (octobre) : ne cueillez les fruits qu’une fois qu’ils sont complètement jaunes – c’est alors que l’effet spaghetti est optimal. Les fruits immatures donnent une texture « pâteuse » au lieu de « spaghetti ».UtilisationClassique : comme des spaghetti – coupez la courge en deux, retirez les graines, mettez au four à 200°C pendant 30–40 min (ou faites cuire 25 min). Après cuisson, écartez la chair à la fourchette – elle se sépare en longs filaments. Arrosez de sauce tomate, pesto, huile à l’ail. Idéal pour les diabétiques (indice glycémique bien plus bas que les pâtes de blé), les sans-gluten et les régimes keto.Conseil du jardinierPlus la courge reste longtemps dans la cave avant la cuisson, meilleur est l’effet « spaghetti ». Fraîchement cueillie du jardin, la chair est encore trop molle – elle devient une purée. Après 4 à 6 semaines de stockage, les fibres sont longues, élastiques, parfaites. Récoltez les fruits d’octobre, cuisinez-les seulement en novembre/décembre.Spécification Nom latin Cucurbita pepo Variété Spaghetti de Varsovie Type courge spaghetti, buissonnante Fruits ovale, légèrement allongé Nombre de fruits par plante 6–8 Couleur de la peau vert → jaune (à maturité) Chair filamenteux, se détache en spaghetti Exposition ensoleillé, fertile Saisonnalité plante annuelle Période de semis première moitié de mai (en pleine terre) Période de récolte octobre Espacement 1 × 1 m Poids net 2 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837415106

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  W. Legutko Courgette mélange de variétés - Cucurbita pepo

  Cinq variétés de courgettes dans un seul paquet. Le mélange de variétés de courgettes est la meilleure façon d'avoir de la diversité dans votre potager sans acheter cinq paquets différents. Dans un seul emballage, vous recevez des graines de cinq variétés : Atena Polka (orange), Astra Polka (vert foncé), Striato D'Italia (rayée), Black Beauty (noir-vert) et Nimba (vert clair). Votre barbecue sera coloré.En bref Type : mélange de 5 variétés de courgettes (20 % chacune) Composition : Atena Polka, Astra Polka, Striato D'Italia, Black Beauty, Nimba Fruits : colorés, en forme de massue Longueur de consommation : 15–20 cm Port : buissonnant Semi : fin avril – mai Exposition : ensoleillée, fertile Nombre de graines par paquet : 2 g (~10 graines) Ce qui distingue cette variétéCe mélange est parfait dans trois cas : vous avez un petit potager (3–4 plants de courgettes suffisent pour une famille), vous souhaitez tester des variétés (vous verrez celle qui vous convient le mieux en goût et en croissance), vous appréciez les effets visuels (les courgettes colorées sont magnifiques dans l'assiette). Après la saison, vous saurez quelle variété acheter en paquet complet pour l'année suivante.Culture étape par étapeSemis (fin avril, en pots) : semez les graines dans des pots de 8–10 cm à une température de 20–25°C. Vous pouvez aussi semer directement en pleine terre en mai.Repiquage (seconde moitié de mai) : plantez les jeunes plants en respectant un espacement de 1 × 1 m. Exposition ensoleillée, sol fertile, de préférence après un apport de fumier.Entretien : arrosage régulier à la base (jamais sur les feuilles). Fertilisation avec du compost ou un engrais pour légumes fruitiers. Le paillage est recommandé.Récolte (juillet – septembre) : récoltez les jeunes fruits lorsqu'ils mesurent 15–20 cm. Plus vous récoltez souvent, plus la plante produit. En raison des différentes variétés, les couleurs peuvent être une surprise.UtilisationClassique mixte : au barbecue en tranches (une assiette colorée est un vrai régal visuel), pour la ratatouille (la meilleure version est justement avec des courgettes multicolores), pour les tartinades de légumes, farcies, congelées. Vous pouvez aussi les fermenter en bocaux comme des cornichons. Les jeunes fruits se consomment crus en salade (coupés finement avec une mandoline).Astuce du jardinierNotez quelle variété produit le mieux chez vous – un même jardin peut favoriser différentes courgettes. Dans un potager, la meilleure vente peut être Black Beauty, dans un autre – Astra Polka. Après la saison, vous saurez laquelle commander en paquet complet pour l'année suivante. Astuce : marquez les plants avec de petites étiquettes portant leur nom lors de la plantation.Spécifications Nom latin Cucurbita pepo Type mélange de 5 variétés de courgettes Composition Atena Polka 20 %, Astra Polka 20 %, Striato D'Italia 20 %, Black Beauty 20 %, Nimba 20 % Port buissonnant Fruits en forme de massue, colorés Longueur de consommation 15–20 cm Exposition ensoleillée, fertile Saisonnalité plante annuelle Période de semis fin avril – mai Période de récolte juillet – septembre Espacement 1 × 1 m Poids net 2 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837416400

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  W. Legutko Pâtisson Disco - Cucurbita pepo

  Pâtisson en forme de baba – comme un mini temple. Disco est une variété précoce et productive de pâtisson aux fruits blanc crème caractéristiques en forme de baba (ou disque volant, d'où le nom). Le centre plat entouré d'un « col » ondulé est la signature de cette variété. Les pâtissons Disco sont un classique du potager – culture simple, aspect spectaculaire, fruits savoureux.En résumé Type : pâtisson, précoce, productif Fruits : en forme de baba / disque Couleur : blanc crème Port : buissonnant Résistance : mildiou Semis : fin avril (pots) ou mai (pleine terre) Exposition : ensoleillé, fertile Nombre de graines par paquet : 3 g (2 g + 1 g gratuit) Caractéristiques de cette variétéLes pâtissons sont pour les cucurbitacées ce que les cerises sont pour les tomates – petits, décoratifs, productifs. Disco produit des grappes entières de petits fruits en forme de soucoupes UFO. Le port buissonnant signifie qu'ils prennent beaucoup moins de place que les courges rampantes classiques. La résistance au mildiou facilite la culture lors des étés humides.Culture étape par étapeSemis (fin avril, en pots) : semez les graines dans des pots de 8–10 cm. Vous pouvez aussi semer directement en pleine terre en mai, après les risques de gelées.Mise en place (deuxième moitié de mai) : plantez les plants à un espacement de 1 × 1 m, 2–3 graines par emplacement. Après la levée, ne gardez que la plante la plus vigoureuse.Entretien : emplacement ensoleillé, sol fertile et humide. Arrosage régulier à la base. Le paillage aide à conserver l'humidité et limite les mauvaises herbes.Récolte (juillet – septembre) : récoltez les jeunes fruits à un diamètre de 8–10 cm. Les plus gros deviennent spongieux et perdent leur saveur. Plus vous récoltez souvent, plus la plante produit.UtilisationPâtisson spécifique : entier pour la conservation et le marinage – les petits fruits se mettent en bocaux comme des cornichons. Parfait en accompagnement de salades (coupés en bâtonnets), pour la cuisson à l'étouffée et la friture (peut être farci comme de petites coupelles). Ils sont magnifiques dans l'assiette – les soucoupes blanches tachetées sont un attrait pour chaque plat.Conseil du jardinierLes pâtissons doivent être récoltés tous les 2–3 jours. Si vous les laissez pousser plus d'une semaine, les fruits deviennent gros, spongieux, insipides, et la plante cesse de former de nouveaux fruits (car elle « en a déjà »). Règle : récoltez avant qu'ils n'atteignent la taille d'une soucoupe. Idéal pour la conservation entière, les fruits jusqu'à 8 cm de diamètre.Spécifications Nom latin Cucurbita pepo Variété Disco Type pâtisson, précoce, productif Port buissonnant Forme des fruits en forme de baba / disque Couleur blanc crème Résistance mildiou Exposition ensoleillé, fertile Saisonnalité plante annuelle Période de semis fin avril – mai Période de récolte juillet – septembre Espacement 1 × 1 m Poids net 3 g (2 g + 1 g gratuit) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837417001

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  W. Legutko Tomate naine Betalux BIO - Solanum lycopersicum

  Tomate sans tuteurage – idéale pour les débutants. Betalux est une variété classique polonaise de tomate naine – tige rigide, basse, autoportante. La tomate la plus pratique qui soit : pas besoin de tuteur, de palissage ni d’élimination des gourmands. Vous plantez, arrosez, récoltez. De plus, très précoce – premiers fruits dès début juillet. La version BIO garantit des cultures biologiques certifiées.En résumé Type : nain, tige rigide, très précoce, BIO Hauteur : jusqu’à 60 cm Fruits : ronds, rouge foncé, 70–100 g Premières récoltes : début juillet Tuteurage : non nécessaire Semis sous abri : mars – avril Plantation : mai Nombre de graines par sachet : 0,2 g (~50 graines) Ce qui distingue cette variétéBetalux réunit deux qualités recherchées par tout débutant : pas besoin de tuteurage (les tiges rigides se tiennent seules) et récolte très précoce (fruits dès juillet, donc moindre risque de mildiou, qui sévit en août–septembre). La tomate idéale pour la première année de culture. BIO : issue de cultures biologiques certifiées, sans produits chimiques.Culture étape par étapeSemis (mars – avril, sous abri) : semez les graines en caissettes à une température de 22–25°C. Levée après 7–10 jours. Repiquez en respectant un espacement de 8 × 8 cm après l’apparition de la première paire de vraies feuilles.Plantation (mai) : après les gelées, en pleine terre ou en pots (min. 5 l) en respectant un espacement de 50 × 50 cm. Exposition ensoleillée et abritée du vent.Entretien : arrosage régulier à la base, fertilisation avec compost ou engrais biologique pour légumes fruitiers. Ne pas enlever les gourmands – Betalux produit sur les branches latérales.Récolte (juillet – septembre) : premiers fruits dès début juillet. Rouges, fermes, ronds – récoltez quand ils ont une couleur rouge foncé uniforme.UtilisationClassiquement cru – charnu, juteux, au goût sucré-acidulé. Parfait pour salades, sandwiches, salsa. En saison, en surplus – pour conserves : tomates pelati, sauces, pâtes de tomate, tomates séchées. Idéal pour les personnes avec un balcon ou un petit jardin – avec 6 plants, vous récolterez des dizaines de kilos de tomates.Conseil du jardinierBetalux fructifie tôt et intensément – mais s’arrête rapidement. Pour prolonger la récolte, semez en deux fois : la première en mars (récolte à partir de juillet), la deuxième à la mi-avril (récolte à partir d’août). Deux semis de Betalux = des tomates fraîches de juillet à octobre. Méthode traditionnelle des jardiniers polonais.Spécification Nom latin Solanum lycopersicum Variété Betalux Type nain, à tige rigide, très précoce, BIO Hauteur jusqu’à 60 cm Couleur des fruits rouge foncé Poids du fruit 70–100 g Tuteurage ne nécessite pas Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Période de semis mars – avril (sous abri) Période de repiquage mai Période de récolte juillet – septembre Espacement 50 × 50 cm Poids net 0,2 g (~50 graines) Série BIO Producteur W. Legutko Code EAN 5903837562565

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  W. Legutko Courge ornementale Yellow Crookneck - Cucurbita pepo

  Citrouille comme un canard – décoration intérieure pour tout l'hiver. Yellow Crookneck (c’est-à-dire « cou tordu jaune ») est une citrouille purement décorative, connue pour ses fruits jaune doré en forme de bouteille avec un cou caractéristique courbé – elle ressemble à un petit canard. Idéale pour garnir les tonnelles, les clôtures, comme plante couvre-sol et comme élément décoratif spectaculaire pour l'automne.En bref Type : citrouille décorative, annuelle Tige : rampante ou grimpante Fruits : en forme de bouteille, avec un cou courbé Couleur : jaune doré Valeur décorative : jusqu'au printemps Semi en pleine terre : mai Espacement : 50–80 cm Nombre de graines par paquet : 1 g Ce qui distingue cette variétéYellow Crookneck n’est pas comestible – c’est une citrouille faite pour les yeux. Les tiges peuvent grimper sur des supports (parfait pour les tonnelles et les clôtures) ou ramper sur le sol (comme plante couvre-sol). La forme caractéristique en bouteille avec un « cou » courbé ressemble à un petit canard assis – d’où sa popularité dans les compositions automnales. Après la récolte, les fruits se conservent jusqu’au printemps.Culture étape par étapeSemis (mai, en pleine terre) : semez les graines directement en pleine terre, 2–3 graines par point, avec un espacement de 50–80 cm. Emplacement ensoleillé, sol fertile et pas trop sec.Entretien : arrosage régulier, surtout pendant la formation des fruits. Vous pouvez ajouter des supports (filet, treillis) – les tiges grimpent volontiers.Croissance : rampante ou grimpante – selon les supports disponibles. Croissance très rapide, couvre une grande surface d’ici la fin de l’été.Récolte (septembre – octobre, avant les gelées) : cueillez les fruits avant les premières gelées, lorsque la peau est bien jaune et dure. Après la récolte, séchez-les 1–2 semaines au soleil (cela durcit la peau), puis rangez-les sur une étagère – ils se conservent jusqu’au printemps.UtilisationPurement décorative : compositions automnales sur la véranda, citrouilles dans des paniers, décoration de table pour Halloween et Thanksgiving. Se marie très bien avec la citrouille Baby Boo (blanche et aplatie), le Turban du Sultan et le maïs ornemental. Une fois séchée, elle peut aussi servir pour des travaux manuels – peinture, décoration, sculpture au couteau.Conseil du jardinierAprès la récolte, ne lavez pas la saleté sur les fruits – essuyez-la délicatement avec un chiffon sec. L’eau humide laisse des taches et accélère la pourriture. Le lieu de stockage idéal est un contenant perforé dans une cave ou un garde-manger (environ 10°C, air sec). Dans ces conditions, les fruits se conservent 6 à 8 mois en gardant leur couleur.Spécifications Nom latin Cucurbita pepo Variété Yellow Crookneck Type citrouille décorative, annuelle Forme en forme de bouteille avec cou courbé Couleur jaune doré Tige rampante ou grimpante Exposition ensoleillée, sol fertile Saisonnalité plante annuelle Période de semis mai (en pleine terre) Période de récolte septembre – octobre Espacement 50–80 cm Poids net 1 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837102273

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  W. Legutko Courge musquée Butternut - Cucurbita moschata

  La courge la plus populaire au monde – en forme de cloche. Le butternut est la courge que vous connaissez de tous les supermarchés et bons restaurants. Sa forme caractéristique de cloche avec un col allongé, sa peau crème, sa chair orange intense au goût légèrement noisette. La petite chambre à graines et la peau fine signifient un minimum de déchets – vous obtenez presque uniquement de la chair.En résumé Type : courge musquée, mi-tardive Fruits : en forme de cloche avec un col allongé Peau : crème clair, fine Chair : ferme, sans fibres, orange Saveur : aromatique, légèrement noisette Semis sous abri : deuxième moitié d’avril Plantation : deuxième moitié de mai Nombre de graines par paquet : 2 g (~20 graines) Ce qui distingue cette variétéLe butternut est une courge premium. Il ne cumule pas les métaux lourds ni les nitrates (sûr même près des routes). La peau fine et la petite chambre à graines signifient qu’avec 2 kg de fruit, vous obtenez environ 1,5 kg de chair comestible (beaucoup plus que les courges à peau épaisse). Les fruits se conservent bien – jusqu’en mars dans un endroit sec et frais.Culture étape par étapeSemis (deuxième moitié d’avril, sous abri) : en conditions polonaises, cultivez uniquement en plants – la courge musquée a besoin de chaleur. Nous semons dans des pots de 8–10 cm à une température de 22–25°C. Levée après 7–14 jours.Plantation (deuxième moitié de mai) : après les gelées, en espacement de 1 × 1 m. Emplacement très ensoleillé, abrité, sol fertile et humide, de préférence après fumier.Entretien : arrosage régulier à la base. Fertilisation potassique-phosphorée dès la formation des fruits. Le paillage aide à maintenir l’humidité et la chaleur.Récolte et conservation (septembre – octobre) : récoltez les fruits avant les premières gelées. La peau doit être dure, la queue sèche. Après la récolte, 1–2 semaines au soleil (durcit la peau), puis dans un endroit sec et frais (10–15°C) – se conserve jusqu’en mars, et la saveur s’approfondit avec les mois.UtilisationClassique parmi les classiques : soupe veloutée de courge Butternut est la meilleure entrée en automne. Parfaite pour cuire en tranches avec de l’huile d’olive et des herbes (romarin, sauge), pour purée en accompagnement de viandes, pour risotto, pour tarte au fromage de chèvre. Râpée finement, elle entre aussi dans les gâteaux – curry, brownie, muffin.Astuce du jardinierButternut devient plus sucrée avec les mois. Fraîchement cueillie en octobre, elle est bonne, mais ce n’est qu’en décembre qu’elle atteint toute sa saveur. Donc, conservez-la patiemment – idéale pour les soupes d’hiver. Bonus : les graines de cette courge peuvent être grillées (laver, rincer, refroidir, saler, mettre au four à 180°C pendant 15 min). Excellente collation.Spécification Nom latin Cucurbita moschata Variété Butternut Type courge musquée, mi-tardive Forme cloche avec un col allongé Peau crème clair, fine Chair ferme, sans fibres, orange Goût aromatique, légèrement noisette Tige rampant ou grimpant Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Date de semis deuxième moitié d’avril (sous abri) Date de repiquage deuxième moitié de mai Espacement 1 × 1 m Poids net 2 g (~20 graines) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837414857

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  W. Legutko Courgette Atena Polka F1 - Cucurbita pepo

  Pomarańczowa cukinia – kolor, którego się nie spodziewasz. Atena Polka F1 to wyjątkowa cukinia o intensywnie pomarańczowych, maczugowatych owocach – odmiana mieszańcowa F1, która wnosi do warzywnika kolor i charakter. Krzaczasty pokrój i odporność na mączniaka rzekomego sprawiają, że uprawa jest prosta nawet dla początkujących.W skrócie Typ: cukinia, wczesna, mieszańcowa F1 Pokrój: krzaczasty Owoce: maczugowate, pomarańczowe Długość konsumpcyjna: 18–20 cm Odporność: mączniak rzekomy Siew: kwiecień (doniczki) lub maj (grunt) Stanowisko: słoneczne, żyzne Liczba nasion w opakowaniu: 3 g (~15 nasion) Czym wyróżnia się ta odmianaAtena Polka F1 to mieszaniec F1 – co oznacza wybitną plenność i wyrównane plony. Pomarańczowa barwa skórki jest zaletą zarówno wizualną (wyróżnia się na talerzu i w warzywniku), jak i zdrowotną (więcej karotenoidów niż w klasycznej zielonej cukinii). Owoce nie kumulują metali ciężkich, więc nadają się do uprawy nawet w mniej idealnych warunkach.Uprawa krok po krokuSiew (kwiecień, do doniczek): nasiona wysiewamy do doniczek 8–10 cm. Hartowanie 1–2 tygodnie przed wysadzeniem. Można też siać bezpośrednio do gruntu w maju.Wysadzanie (druga połowa maja): rozsadę sadzimy w rozstawie 1 × 1 m, po 2–3 nasiona w jednym miejscu. Po wschodach zostawiamy jedną roślinę.Pielęgnacja: gleba żyzna i słoneczne stanowisko. Regularne podlewanie pod korzeń, nigdy na liście. Nawożenie kompostem lub nawozem do warzyw owocowych.Zbiór (lipiec – wrzesień): owoce zbieraj regularnie przy długości 18–20 cm. Im częściej zbierasz, tym więcej roślina zawiązuje. Jednolita pomarańczowa barwa to znak gotowości.ZastosowanieWszechstronna: na grilla (pomarańczowy kolor cudownie wygląda po grillowaniu), do faszerowania (mięsem, ryżem, kuskusem), do past warzywnych i ratatouille. Pomarańczowy kolor robi furorę w jesiennych daniach – zwłaszcza zapiekanych. Można mrozić w plastrach i marynować.Tip od ogrodnikaPomarańczowy odcień Ateny pochodzi z naturalnych karotenoidów – tych samych, które są w marchewce. Nie pluskaj cukinii w wodzie po pokrojeniu – moczenie wypłukuje karotenoidy razem z kolorem (zauważysz pomarańczowe zabarwienie wody). Wystarczy szybko opłukać i osuszyć ręcznikiem przed obróbką.Specyfikacja Nazwa łacińska Cucurbita pepo Odmiana Atena Polka F1 Typ cukinia, wczesna, F1 Pokrój krzaczasty Kolor owoców pomarańczowy Długość konsumpcyjna 18–20 cm Odporność mączniak rzekomy Stanowisko słoneczne, żyzne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu kwiecień – maj Rozstawa 1 × 1 m Masa netto 3 g (~15 nasion) Producent W. Legutko Kod EAN 5903837416103

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  W. Legutko Kabaczek Złoty Cepelin - Cucurbita pepo

  Étoile polonaise mi-tardive – cylindrique et dorée. Le Złoty Cepelin est une nouvelle variété productive de courgette avec une forme cylindrique caractéristique et une couleur qui change au cours de sa croissance : les jeunes fruits sont vert clair, les mûrs – jaune doré. La chair claire et juteuse est délicate et pleine de nutriments.En résumé Type : courgette, mi-tardive, productive Port : d’abord buissonnant, puis tiges rampantes jusqu’à 1,5 m Fruits : cylindriques, 2–4 kg Couleur : vert clair → jaune (à maturité) Chair : crème dorée, riche en carotène et vitamine C Semis : fin avril (godets) ou mai (pleine terre) Exposition : ensoleillée, sol fertile Nombre de graines par paquet : 2 g (~16 graines) Ce qui distingue cette variétéLe Złoty Cepelin est un excellent compromis entre la courgette (forme légère et jeune) et la courge (mûre, plus grosse, plus sucrée). Vous pouvez la récolter jeune – elle s’utilise alors comme une courgette pour le grill et la cuisson à la poêle. Ou la laisser mûrir complètement – vous obtenez alors des fruits cylindriques, gros de 2 à 4 kg, à la chair crème dorée et sucrée. Deux légumes en une plante.Culture étape par étapeSemis (fin avril, en godets) : semez les graines dans des godets de 8 à 10 cm. Vous pouvez aussi semer directement en pleine terre en mai, une fois le risque de gelées passé.Plantation (deuxième moitié de mai) : plantez les plants en espaçant de 1,5 × 1,5 m, 2–3 graines par emplacement. Après la levée, ne gardez que la plante la plus vigoureuse.Entretien : emplacement ensoleillé, sol fertile, de préférence après fumier. Arrosage régulier, surtout pendant la formation des fruits. Le paillage aide à conserver l’humidité.Récolte (juillet – septembre) : récoltez les jeunes fruits (jusqu’à 25 cm) comme des courgettes – tous les quelques jours. Les fruits mûrs (avec une peau entièrement jaune) avant les premières gelées.UtilisationPolyvalent : jeune comme une courgette – pour le grill, la friture, le farcissage. Mûr comme une courge – pour les soupes crémeuses, les gâteaux, la cuisson. Parfait en cuisine végétarienne et diététique (peu calorique, riche en nutriments). Peut aussi être congelé râpé pour des galettes.Conseil du jardinierLaissez au maximum 2–3 fruits par plante pour mûrir, récoltez le reste jeune. Un beau Cepelin pèse environ 3 kg – si vous laissez tous les fruits en formation, vous obtiendrez 6 petits au lieu de 3 gros. Règle : taillez tôt ou laissez mûrir les fruits sélectionnés – jamais les deux en même temps sur la même plante.Spécifications Nom latin Cucurbita pepo Variété Golden Cepelin Type courgette, mi-précoce Port buissonnant → rampant jusqu’à 1,5 m Couleur de la peau vert clair → jaune Couleur de la chair crème dorée Poids du fruit 2–4 kg Exposition ensoleillé, sol fertile Saisonnalité plante annuelle Période de semis fin avril – mai Période de récolte juillet – septembre Espacement 1,5 × 1,5 m Poids net 2 g (~16 graines) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837415304

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  W. Legutko Citrouille géante Ambar - Cucurbita maxima

  Courge vert foncé, chair dorée. Ambar est une courge originale – vert foncé à l’extérieur, intensément orange doré à l’intérieur. Sa forme semi-arbustive fait qu’elle ne s’étale pas autant que les courges typiques, et ses fruits de 2–4 kg sont plus faciles à transformer à la maison que les géants de 8 kg.En résumé Type : courge géante, semi-arbustive Peau : vert foncé Chair : dure, orange doré Poids du fruit : 2–4 kg Bêta-carotène : 10–12 mg / 100 g Semis en pleine terre : mai Exposition : ensoleillée Nombre de graines par paquet : 3 g (~18 graines) Caractéristiques de cette variétéAmbar se distingue par deux caractéristiques : une couleur de peau vert foncé inhabituelle pour une courge (qui surprend les invités) et une forme semi-arbustive – elle prend moins de place dans le potager que les courges rampantes classiques. La chair est plus dure que celle des autres courges, avec 15–18 % de matière sèche et une teneur exceptionnellement élevée en bêta-carotène. Cela la rend idéale pour les conserves – elle conserve sa structure après cuisson.Culture étape par étapeSemis (mai, en pleine terre) : semez les graines directement en pleine terre à un espacement de 1 × 1 m, 2–3 graines par emplacement, à une profondeur de 2–3 cm.Choix de la plante la plus forte : après la levée, ne gardez qu’un seul plant le plus vigoureux à un endroit. Enlevez ou transplantez les autres.Entretien : arrosage régulier à la base, sol fertile, de préférence après un apport de fumier de l’année précédente. Le paillage aide à conserver l’humidité et limite les mauvaises herbes.Récolte (septembre – octobre) : récoltez les fruits avant les premières gelées. La peau doit être dure, la tige sèche. Après la récolte, laissez-les 1–2 semaines au soleil, puis dans un endroit sec et frais – ils se conservent jusqu’au printemps.UtilisationIdéale pour les conserves – la chair dure garde sa forme après cuisson, parfaite pour les confitures, marinades, compotes de courge. Classique pour les soups veloutées et la cuisson en tranches. Utilisée aussi dans l’industrie pour la confiserie et la distillation. Sa haute teneur en bêta-carotène en fait un légume très bénéfique pour la santé.Astuce du jardinierLe bêta-carotène de la courge est liposoluble – pour que votre corps l’absorbe réellement, cuisinez la courge avec un ajout d’huile d’olive, de beurre ou de crème. La soupe veloutée de courge avec un ajout de matière grasse a une biodisponibilité de la vitamine A bien meilleure que la courge cuite sans matière grasse. Classique : courge + beurre + gingembre + une pincée de muscade.Spécification Nom latin Cucurbita maxima Variété Ambar Type courge géante, semi-arbustive Peau vert foncé Chair chair dure, orange doré Poids du fruit 2–4 kg Bêta-carotène 10–12 mg / 100 g Matière sèche 15–18% Exposition ensoleillé Saisonnalité plante annuelle Période de semis mai (en pleine terre) Espacement 1 × 1 m Poids net 3 g (~18 graines) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837414116

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  W. Legutko Courge géante Bambino - Cucurbita maxima

  Courge classique – celle des illustrations d’enfance. Bambino est la courge que nous connaissons tous des visites à la ferme : sphérique, légèrement aplatie, d’un orange intense, avec un délicat réseau gris sur la peau. Chaque fruit pèse 5–8 kg, la chair est orange foncé, sucrée, friable, avec une forte teneur en sucres, carotène et vitamine A.En résumé Type : courge géante, mi-précoce, productive Fruits : sphériques, légèrement aplatis Peau : orange avec un réseau gris Chair : orange foncé, sucrée, friable Poids du fruit : 5–8 kg Semis en pleine terre : mai Exposition : ensoleillée, sol fertile Nombre de graines par paquet : 4 g (~20 graines) Ce qui distingue cette variétéBambino est une courge géante classique aux longues tiges rampantes (jusqu’à 2 m). Mi-précoce, productive, elle produit 1 à 3 fruits par pied. Les fruits sont riches en vitamine A et bêta-carotène, ils peuvent se conserver dans un endroit sec et frais jusqu’à la fin de l’hiver – d’où la courge comme légume d’hiver classique.Culture étape par étapeSemis (mai, en pleine terre) : semez les graines directement en pleine terre en respectant un espacement de 2 × 1,5 m, 2 à 3 graines par emplacement, à une profondeur de 3–4 cm. Après la levée, ne conservez que la plante la plus vigoureuse.Exposition : sol fertile, humide, de préférence après fumier – la courge vorace nécessite beaucoup de nutriments. Exposition ensoleillée et abritée.Entretien : arrosage régulier, surtout pendant la nouaison et la croissance des fruits. Fertilisation potassique-phosphatée pour les fruits. Les tiges peuvent être doucement dirigées pour ne pas envahir les parcelles voisines.Récolte et stockage (septembre – octobre) : récoltez avant les premières gelées. Les fruits doivent avoir une peau dure et mûre et une queue desséchée. Après la récolte, 1–2 semaines au soleil (durcit la peau), puis dans un endroit sec et frais (10–15°C) – ils se conserveront jusqu'en mars.UtilisationClassique de l'automne : soupe veloutée de courge, gâteau à la courge, ragoût à la courge, tranches farcies. Parfait pour la cuisson au four (tranches découpées avec de l'huile d'olive et des herbes). Les graines – une fois séchées et grillées – sont un excellent en-cas. Utilisez aussi la courge Bambino comme décoration d'automne et pour Halloween – taille et forme idéales pour la sculpture.Conseil du jardinierLa douceur de la courge dépend de la durée de maturation. Bambino récoltée en août est encore peu sucrée et aqueuse ; la même courge après 2 mois de stockage dans un endroit sec devient beaucoup plus sucrée. Règle : la courge achetée/récoltée a le meilleur goût seulement en novembre. Stockez patiemment – ça vaut le coup.Spécifications Nom latin Cucurbita maxima Variété Bambino Type courge géante, mi-tardive Peau orange avec un réseau gris Chair orange foncé, sucré, croquant Poids du fruit 5–8 kg Tige rampant, jusqu'à 2 m Exposition ensoleillé, sol fertile Saisonnalité plante annuelle Période de semis mai (en pleine terre) Espacement 2 × 1,5 m Poids net 4 g (~20 graines) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837414307

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  W. Legutko Maïs doux Golden Bantam BIO - Zea mays convar. saccharata

  Maïs classique en épis – en version BIO. Golden Bantam est une variété mi-précoce de maïs doux aux graines jaune orangé très sucrées. Les épis conviennent à la cuisson entière et à être servis avec du beurre – un classique des barbecues d’été. La version BIO signifie une culture certifiée biologique, sans OGM.En résumé Type : maïs doux, mi-précoce, BIO Hauteur des plantes : jusqu’à 230 cm Graines : jaune orangé, très sucrées Semis en pleine terre : mai Récolte : août – septembre (après ~80 jours) Exposition : ensoleillée, abritée du vent Difficulté : moyenne – nécessite de la chaleur Poids net : 10 g (~50 graines) Ce qui distingue cette variétéGolden Bantam est une variété connue depuis plus de 100 ans, appréciée pour sa fiabilité et son goût. Tiges rigides, dressées, non ramifiées. Chaque plante produit 1 à 2 épis. Le goût est classique – sucré, juteux, idéal cuit avec du beurre. Bonus : sans gluten, donc parfait pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.Culture étape par étapeSemis (début mai, en pleine terre) : semez les graines directement en terre à une profondeur de 4–6 cm, en respectant un espacement de 40 × 40 cm. Placez 3–4 graines par point – après la levée, ne conservez que la plante la plus vigoureuse.Entretien : arrosage régulier (le maïs ne supporte pas la sécheresse), désherbage. Engrais organique avant le semis, éventuellement un apport de compost pendant la saison.Pollinisation : le maïs est pollinisé par le vent – plantez au minimum 4 × 4 rangs, pas un seul rang. Sinon, les épis seront creux à l'intérieur.Récolte (août – septembre) : récoltez les épis en phase laiteuse : les feuilles enveloppantes commencent à sécher, les grains sont pleins mais encore tendres. En appuyant avec l'ongle, un « lait » blanc s'écoule – c'est le signe de maturité. Une fois passée en phase « amidon », les épis deviennent durs et moins savoureux.UtilisationClassique : épis cuits au beurre – la cuisine de rue estivale. Parfait pour griller dans les feuilles, pour les soupes (crèmes de maïs), pour les salades (chowder), pour la congélation (retirez les grains de l'épi avant de congeler). Les épis fraîchement récoltés sont toujours plus sucrés que ceux du commerce – le sucre commence à se décomposer dès la récolte.Conseil du jardinierVous obtenez le meilleur goût du moment de la récolte de l'épi jusqu'à la cuisson au plus tard. Le sucre dans les grains de maïs se transforme littéralement en amidon chaque minute – après 24 heures sur l'étagère, le goût est nettement moins bon. Donc : faites bouillir l'eau avant d'aller au potager, puis récoltez les épis. Faites cuire 5 à 7 minutes. Avec du beurre.Spécifications Nom latin Zea mays convar. saccharata Variété Golden Bantam Type maïs sucré, BIO Hauteur jusqu'à 230 cm Couleur des grains jaune orangé Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Période de semis mai (en pleine terre) Période de récolte août – septembre Espacement 40 × 40 cm Poids net 10 g (~50 graines) Série BIO Producteur W. Legutko Code EAN 5903837562527

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  W. Legutko Pastèque Kawon Janosik - Citrullus lanatus

  Première pastèque polonaise de couleur jaune. Janosik est une invention des sélectionneurs polonais – la première variété nationale de pastèque à chair jaune. Sous la peau classique vert foncé striée se cache une chair jaune clair, ferme et juteuse. Adaptée au climat polonais, elle se développe bien aussi bien en pleine terre que sous tunnel.En résumé Peau : fine, vert foncé avec des stries Chair : jaune, ferme, sucrée Poids du fruit : 3,5–5,5 kg Semis : mi – fin avril (en pots) Plantation : deuxième moitié de mai Exposition : ensoleillée, abritée Difficulté : moyenne Poids net : 0,75 g Ce qui distingue cette variétéJanosik est une variété polonaise créée pour notre climat – contrairement aux pastèques exotiques, elle tolère bien les températures plus fraîches. Fruits sphériques ou sphéro-ovoïdes, avec peu de petites graines, ce qui est un grand avantage pour la consommation crue. Le goût est classique, sucré, légèrement miel, avec une touche différente par rapport aux variétés rouges typiques.Culture étape par étapeSemis (de mi à fin avril, en pots) : les graines sont semées dans des pots de 7–8 cm à une température de 20–24°C. La germination dure jusqu’à 2 semaines.Plantation (deuxième moitié de mai) : on plante les plants avec 4–5 feuilles à un espacement de 1 × 1 m, de préférence dans des trous garnis de fumier ou de compost. Emplacement ensoleillé et abrité.Entretien : arrosage régulier mais modéré à la base. Fertilisation potassique-phosphorée pendant la fructification. Le paillage avec une toile de paillage aide à conserver la chaleur et l’humidité.Récolte (août – septembre) : le pédoncule le plus proche du fruit sèche, le point de contact avec le sol jaunit, le fruit produit un son sourd lorsqu’on le frappe du doigt.UtilisationClassiquement cru – la chair jaune est une attraction dans l’assiette. Parfait pour des salades de fruits avec de la pastèque rouge (contraste des couleurs), pour des salades avec feta et menthe, ou pour congeler en cubes pour des cocktails. Goût sucré, miel, plus doux que les variétés rouges.Astuce du jardinierLes pastèques jaunes ont un goût plus subtil que les rouges – c’est pourquoi il vaut la peine de les manger rafraîchies, mais pas glacées. Température optimale de service : environ 8–10°C. À une température trop basse (directement sortie du réfrigérateur), le goût est masqué et la note agréable de miel se perd.Spécification Nom latin Citrullus lanatus Variété Janosik Origine variété polonaise Couleur de la peau vert foncé avec des stries Couleur de la chair jaune Poids du fruit 3,5–5,5 kg Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Période de semis mi – fin avril Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – septembre Espacement 1 × 1 m Poids net 0,75 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837401093

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  W. Legutko Pastèque Kawon Orangeglo - Citrullus lanatus

  Chair orange – un effet inattendu. Une pastèque Orangeglo coupée surprendra tous ceux qui ne connaissent pas encore les variétés orange : sous la peau classique vert foncé se cache une chair juteuse, sucrée, au goût mangue-orange. Le goût est très proche de la pastèque traditionnelle, mais l'effet visuel est complètement différent.En résumé Peau : vert foncé Chair : orange, juteuse, sucrée Poids du fruit : jusqu'à 7 kg Semis : mi-avril – mai Plantation : deuxième moitié de mai Exposition : ensoleillé, abrité Difficulté : moyenne Poids net : 1 g Caractéristiques de cette variétéOrangeglo est une variété appréciée pour deux caractéristiques : premièrement – sa chair orange atypique, qui fait sensation dans les salades de fruits et sur Instagram. Deuxièmement – sa capacité à former des fruits aussi à des températures plus basses, ce qui est un atout inestimable dans l'été frais polonais. Les fruits sont gros, pouvant peser jusqu'à 7 kg.Culture étape par étapeSemis (mi-avril – mai) : semez les graines dans des pots de 7–8 cm à une température de 20–24°C. Germination en 7–14 jours. Durcissement 1–2 semaines avant la plantation en conditions domestiques.Plantation (deuxième moitié de mai) : repiquez les plants avec 4–5 feuilles en espaçant de 1 × 1 m, dans des trous garnis de fumier ou de compost. Emplacement ensoleillé, abrité du vent.Entretien : arrosage modéré à la base (jamais sur les feuilles – les pastèques n'aiment pas l'humidité sur les feuilles), fertilisation potassique-phosphorée dès la formation des fruits.Récolte (août – septembre) : une pastèque mûre produit un son sourd lorsqu'on la frappe, et la vrille sur la tige la plus proche du fruit sèche. La peau reste verte – mais devient plus mate.UtilisationExcellent cru – la chair orange est un succès visuel dans une assiette de dessert. Parfait pour salades de fruits avec feta et menthe, pour smoothies à la mangue et au yaourt. Peut aussi être congelé en cubes pour les cocktails. Goût très sucré, légèrement plus miel-melon que la pastèque rouge classique.Conseil du jardinierSous un seul pied de pastèque, ne laissez que 2–3 fruits. Si vous laissez tous les bourgeons, la plante répartira ses ressources sur des fruits petits et peu sucrés. Début juillet, parcourez la plate-bande et retirez les bourgeons plus petits et moins développés – les 2–3 restants atteindront leur taille complète et seront exceptionnellement savoureux.Spécification Nom latin Citrullus lanatus Variété Orangeglo Couleur de la peau vert foncé Couleur de la chair orange Poids du fruit jusqu'à 7 kg Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Période de semis mi-avril – mai Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – septembre Espacement 1 × 1 m Poids net 1 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837401352

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  W. Legutko Pastèque Kawon Złoto Wolicy F1 - Citrullus lanatus

  Première variété polonaise de pastèque. Le Złoto Wolicy F1 est une variété historique polonaise – la première pastèque adaptée à notre climat. Sa peau jaune caractéristique (à maturité) cache une chair rouge, sucrée et juteuse. Très précoce, productive et résistante aux oïdiums – la pastèque que tout jardinier polonais commence à cultiver.En résumé Type : variété hybride précoce F1 Peau : d’abord verte, jaune à maturité Chair : rouge, ferme, sucrée Rameau : rampant, jusqu’à 2 m de longueur Semis : mi-avril – début mai (en pots) Plantation : deuxième moitié de mai Exposition : ensoleillée, abritée du vent Nombre de graines par paquet : env. 17 pièces (0,5 g) Ce qui distingue cette variétéLe Złoto Wolicy doit son nom au changement de couleur de sa peau pendant la maturation – elle passe du vert au jaune doré. C’est un grand avantage, car il est facile de savoir quand récolter. Les fruits sont sphériques ou sphéro-ovoïdes, la chair est ferme, juteuse et très sucrée. Une haute tolérance à l’oïdium et au mildiou permet une culture réussie même durant l’été humide polonais.Culture étape par étapeSemis (mi-avril – début mai, en pots) : les graines sont semées dans des pots de 7 à 8 cm à une température de 20–24°C. La germination dure environ 2 semaines. Semis simple, une graine par pot.Plantation (deuxième moitié de mai) : nous plantons les plants avec 4 à 5 feuilles en pleine terre en les espaçant de 1 × 1 m, de préférence dans des trous garnis de fumier ou de compost. Dans les régions plus fraîches, un tunnel ou un voile d'hivernage noir sous les plantes est recommandé.Entretien : emplacement ensoleillé et abrité du vent – la pastèque ne supporte pas les courants d'air. Sol fertile et humide. Arrosage modéré, fertilisation potassique-phosphorée dès la formation des fruits.Récolte (août – septembre) : les fruits mûrissent environ 55 jours après la pollinisation des fleurs. La peau change de couleur, passant du vert au jaune – c’est le signe de maturité. Test supplémentaire : tapez du doigt – une pastèque mûre sonne creux.UtilisationClassique pastèque d'été – chair sucrée, juteuse, parfaite à manger crue. Idéale pour les jus et smoothies, les salades de fruits, ou comme base pour une eau de pastèque (mixée avec de la menthe et du citron vert). La peau de Złoto Wolicy est décorative – une pastèque jaune sur la table fait son effet.Astuce du jardinierLa pastèque est une plante gourmande – un seul pied nécessite un sol riche en fumier ou compost. Sans fertilisation et dans un sol pauvre, les fruits seront petits et peu sucrés. Astuce pour débutants : au printemps, creusez un trou de 50 × 50 × 50 cm, remplissez-le de fumier et recouvrez d'une couche de 20 cm de terre fertile. C’est dans ce trou que vous plantez la pastèque – les rendements seront bien meilleurs.Spécification Nom latin Citrullus lanatus Variété Złoto Wolicy F1 Type hybride précoce F1 Couleur de la peau jaune (mûr) Couleur de la chair rouge Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Période de semis mi-avril – début mai Période de plantation deuxième moitié de mai Période de récolte août – septembre Espacement 1 × 1 m Poids net 0,5 g (~17 graines) Producteur W. Legutko Code EAN 5903837401307

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  W. Legutko Aster chinois aiguilles Cinderella - Callistephus chinensis

  Pétales comme des aiguilles, couleur comme un rubis. Cinderella est une variété d’aster aiguillé d’un rouge carmin intense. Les fleurs simples ont une forme d’aiguille, se touchent étroitement et créent un effet de plumets hérissés – d’où le nom « aiguillé ». L’une des plus belles couleurs parmi les asters chinois.En résumé Type : aiguillé Hauteur : 50–80 cm Floraison : juillet – octobre Couleur : carmin rouge Semis sous abri : mars – avril Repiquage : mai Difficulté : facile Poids net : 0,5 g Ce qui distingue cette variétéCinderella forme de grandes inflorescences avec des pétales étroits et aiguillés, serrés, qui donnent une impression de mouvement et de lumière dans le bouquet. Sa hauteur de 50–80 cm en fait un aster parfait pour bouquets – assez haut pour que les longues tiges conviennent au vase, mais pas trop pour éviter qu’il ne se couche.Culture pas à pasSemis (mars – avril, sous abri) : semez les graines en caissettes ou plateaux à une température de 16–20°C. Levée en 7–14 jours.Éclaircissage : les plantules avec 2–3 feuilles sont repiquées en pots individuels ou en plaques alvéolées.Repiquage (mai) : après les dernières gelées, en massif avec un espacement de 40 × 20 cm. Exposition ensoleillée, sol fertile et bien drainé.Entretien : arrosage régulier en période de sécheresse, fertilisation toutes les 2 semaines avec un engrais pour plantes à fleurs. Les variétés plus hautes méritent un léger tuteurage en endroit venteux.UtilisationClassique pour fleur coupée – fraîcheur en vase jusqu’à 14 jours. Parfait pour les massifs en plantations groupées individuelles ou avec d’autres variétés d’asters (mélange aiguillé : rouge, bleu, blanc donne un effet phénoménal). Idéal pour les bouquets de mariage et d’automne.Conseil du jardinierPour prolonger la floraison, coupez régulièrement les capitules fanés – l’aster qui n’a pas eu le temps de former des graines essaie de produire de nouveaux boutons. Ainsi, une plante peut offrir 3 à 4 vagues de floraison de juillet à octobre. Bonus : les fleurs coupées vont directement dans le vase.Spécification Nom latin Callistephus chinensis Variété Cinderella Type aiguillé Couleur carmin rouge Hauteur 50–80 cm Exposition ensoleillé Saisonnalité plante annuelle Période de semis sous abri mars – avril Période de repiquage mai Période de floraison juillet – octobre Espacement 40 × 20 cm Poids net 0,5 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837059478

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  W. Legutko Aster chinois Prince violet - Callistephus chinensis

  Classe royale parmi les asters. Les asters princiers se distinguent des autres types : ils ont un centre plat entouré d’un « collerette » de fleurs tubulaires plus longues et de plusieurs rangées de pétales ligulés. L’effet – une fleur à deux niveaux, ressemblant à un diadème miniature. La teinte violette lui confère un caractère royal.En résumé Hauteur : env. 50 cm Floraison : juillet – octobre Exposition : ensoleillée, abritée du vent Semis sous abri : mars – avril Plantation : mai Difficulté : facile Poids net : 1 g Ce qui distingue cette variétéLes asters princiers ont une structure florale caractéristique à deux couches, qui les distingue des asters à aiguilles (pétales étroits en forme d’aiguilles) ou des asters en forme de pivoine (denses et globuleux). Leur hauteur d’environ 50 cm les rend parfaits pour le centre des massifs – ils ne se perdent pas parmi les plantes basses et ne rivalisent pas avec les très grandes (comme les tournesols). La couleur violette est un classique des compositions automnales.Culture étape par étapeSemis (mars – avril, sous abri) : semez les graines dans des caissettes ou palettes à une température de 16–20°C. Levée après environ 2 semaines.Éclaircissage : après l’apparition de la première paire de vraies feuilles, repiquez les semis dans des pots ou conteneurs séparés.Plantation (mai) : après les gelées, plantez les plants en plates-bandes avec un espacement de 40 × 20 cm. Exposition ensoleillée, sol fertile et humide.Entretien : arrosage régulier en période de sécheresse, fertilisation toutes les 2–3 semaines avec un engrais pour plantes à fleurs (moins d’azote, plus de phosphore et potassium).UtilisationClassiquement pour les fleurs coupées – en vase, ils conservent leur fraîcheur 7–14 jours. Idéal pour les massifs et plates-bandes, surtout en groupes de 5 à 10 plantes (effet nuage violet). S’accorde avec des œillets d’Inde jaunes, des zinnias blancs, des graminées ornementales argentées. Plante mellifère – les abeilles et les papillons adorent les asters.Conseil du jardinierLes asters chinois souffrent de la fusariose – une maladie du sol qui provoque le flétrissement et la mort des plantes juste avant la floraison. Prévention : ne jamais planter les asters au même endroit plus souvent que tous les 3–4 ans. Si un buisson pourrit en juillet, remplacez-le par une autre plante résistante – ne tentez pas de remplacer un aster par un autre aster.Spécification Nom latin Callistephus chinensis Type princier Couleur violet Hauteur env. 50 cm Exposition ensoleillé Saisonnalité plante annuelle Période de semis sous abri mars – avril Période de plantation mai Période de floraison juillet – octobre Espacement 40 × 20 cm Poids net 1 g Producteur W. Legutko Code EAN 5903837061600

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  W. Legutko Poivron doux Robertina - Capsicum annuum

  Classique polonaise du poivron doux, en version BIO. Robertina est l'une des variétés polonaises de poivron doux les plus populaires – précoce, productive, fiable. La version BIO signifie que les graines proviennent de cultures certifiées biologiques, sans engrais chimiques ni produits chimiques. Idéale pour ceux qui souhaitent cultiver le poivron dans un esprit écologique.En résumé Type : doux, mi-précoce, BIO Fruits : rouges, type bloc, charnus Poids du fruit : 110–130 g Épaisseur de la paroi : 6–8 mm Semis sous abri : mars Mise en place : seconde moitié de mai Exposition : ensoleillée, abritée Nombre de graines par paquet : 0,30 g Ce qui distingue cette variétéRobertina possède les caractéristiques recherchées par la plupart des jardiniers : port dressé (ne nécessite pas de tuteurage), maturation concentrée des fruits (récolte en une fois ou en 2–3 fois) et grande régularité de rendement. Les fruits sont réguliers, ne se déforment pas, avec une chair épaisse et croquante. Recommandée aussi bien en pleine terre (dans les régions plus chaudes) que sous tunnels non chauffés.Culture étape par étapeSemis (mars, sous abri) : les graines sont semées en caissettes ou plateaux à une température de 18–20°C. Levée après 10–14 jours. Gardez les plants dans un endroit lumineux et chaud (rebord de fenêtre, éclairage LED en février/mars).Repiquage : les semis sont repiqués en pots de 7–8 cm après l'apparition de la première paire de vraies feuilles. Durcissement 1–2 semaines avant la mise en place.Plantation (deuxième moitié de mai) : après les dernières gelées, en pleine terre ou sous tunnel, en espacement de 40 × 50 cm. Exposition ensoleillée, abritée, sol fertile et humide.Entretien : arrosage régulier à la base (pas sur les feuilles), fertilisation avec du compost, purin d’ortie ou engrais bio pour légumes fruitiers. Le paillage aide à conserver l’humidité.UtilisationPolyvalente : excellente pour la consommation directe (croquante, douce, juteuse), pour la cuisson (farcie, rôtie, grillée), pour les conserves (poivron en conserve, lecho, ajvar, surgelés). Sa paroi épaisse de 6–8 mm lui permet de bien garder sa forme après cuisson.Astuce du jardinierLe poivron doux adore la compagnie de la tomate – en poussant à côté, il mûrit plus vite car les tomates dégagent de l’éthylène. Plantez Robertina à côté des tomates (ou entre elles), ou sur une parcelle ayant accueilli des tomates l’année précédente. À l’inverse, le haricot, le radis et le chou sont de mauvais voisins pour le poivron.Spécification Nom latin Capsicum annuum Variété Robertina Type doux, BIO, mi-précoce Couleur des fruits rouge foncé Poids du fruit 110–130 g Épaisseur de la paroi 6–8 mm Exposition ensoleillé, abrité Saisonnalité plante annuelle Date de semis mars (sous abri) Date de plantation deuxième moitié de mai Espacement 40 × 50 cm Poids net 0,30 g Série BIO Producteur W. Legutko Code EAN 5903837562558

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