Nasiona warzyw strączkowych

Fasolka, która zmienia kolor podczas gotowania. Purple Teepee to fenomen ogrodniczy: na krzaku rośnie fasolka o intensywnie fioletowych strąkach (efekt wizualny robi furorę), ale po wrzuceniu do gotującej wody – w ciągu 30 sekund – strąki zmieniają kolor na klasyczną zielony. Magia, ale też korzyść praktyczna: fioletowy kolor ułatwia zbiór (łatwiej je dostrzec wśród zielonych liści).W skrócie Typ: fasola szparagowa karłowa, wczesna Strąki: fioletowe (surowe) → zielone (po ugotowaniu) Cechy strąka: długi, bezwłóknisty, lekko wygięty Pokrój: karłowy (bez tyczek) Siew do gruntu: początek maja – połowa lipca Stanowisko: słoneczne, ciepłe Liczba roślin z paczki: ~160 Liczba nasion w opakowaniu: 40 g (30 g + 10 g gratis) Czym wyróżnia się ta odmianaWczesna, obficie plonująca odmiana karłowa. Fioletowy kolor strąków pochodzi z antocyjanów (tych samych, które są w jagodach i ciemnych winogronach) – po wysokiej temperaturze (gotowanie) antocyjany rozkładają się i wraca naturalna zieleń chlorofilu. Strąki są długie, bezwłókniste, lekko wygięte, bardzo smaczne.Uprawa krok po krokuSiew (początek maja – połowa lipca, do gruntu): nasiona wysiewamy bezpośrednio do gruntu w rozstawie 35–40 × 7–10 cm, na głębokość 2–3 cm. Po zimnych ogrodnikach – fasola nie znosi przymrozków.Stanowisko: słoneczne, ciepłe, gleba żyzna i przepuszczalna, najlepiej w drugim roku po oborniku.Pielęgnacja: regularne podlewanie (szczególnie w okresie kiełkowania, kwitnienia i zawiązywania strąków). Spulchnianie ziemi, odchwaszczanie. Bez nawożenia azotowego.Zbiór (lipiec – wrzesień): fioletowe strąki łatwo zauważyć wśród zielonych liści – to ogromna zaleta tej odmiany. Zbieraj regularnie co 2–3 dni, gdy strąki są długie, ale ziarna w środku jeszcze nie wykształcone.ZastosowanieKlasycznie jak każda fasolka: do gotowania (zaskakuj gości – wrzuć fioletową, wyjmij zieloną!), do konserwowania (zachowuje fioletowy kolor w marynacie!) i mrożenia. Świetna na surowo do sałatek (wtedy zachowuje fioletową barwę – fascynujący wizualnie talerz). Idealna na imprezy dla dzieci – „magiczna fasolka”.Tip od ogrodnikaSurowo jest fioletowa – po ugotowaniu zielona. Jeśli chcesz zachować fioletowy kolor: gotuj al dente, maks. 3 minuty i zalej zimną wodą (chłodzenie zatrzymuje rozkład antocyjanów). Albo w ogóle nie gotuj – jedz na surowo (młode strąki są smaczne). Fioletowa fasolka w sałatce to atrakcja, której goście długo nie zapomną.Specyfikacja Nazwa łacińska Phaseolus vulgaris var. nanus Odmiana Purple Teepee Typ fasola szparagowa karłowa, wczesna Kolor strąków fioletowy → zielony (po ugotowaniu) Cechy strąka długi, bezwłóknisty, lekko wygięty Pokrój karłowy Stanowisko słoneczne, ciepłe Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu początek maja – połowa lipca (do gruntu) Termin zbioru lipiec – wrzesień Rozstawa 35–40 × 7–10 cm Liczba roślin z paczki ~160 Masa netto 40 g (30 g + 10 g gratis) Producent W. Legutko Kod EAN 5903837423569

Czytaj więcej mniej

Klasyczna żółta fasolka – łatwa, plenna, niezawodna. Galopka to klasyczna polska fasolka karłowa o żółtych, smacznych strąkach. Niewymagająca, plenna, idealna dla początkujących i dla osób, które chcą po prostu dobrej fasolki bez kombinowania. Karłowy pokrój oznacza, że nie potrzebuje podpór – wsadzasz nasiona, podlewasz, zbierasz.W skrócie Typ: fasola szparagowa karłowa, jednoroczna Strąki: żółte Pokrój: karłowy (bez tyczek) Siew do gruntu: 15 maja – 15 lipca Zbiór: lipiec – wrzesień Stanowisko: słoneczne, ciepłe Trudność: łatwa Liczba nasion w opakowaniu: 40 g (~150 nasion) Czym wyróżnia się ta odmianaFasola szparagowa Galopka to roślina jednoroczna o okresie wegetacji 60–90 dni. Karłowy pokrój oznacza wzrost do ~30 cm – nie potrzebuje palikowania ani siatki. Strąki są żółte, smaczne, dobrze się gotują i mrożą. Fasola dobrze plonuje w drugim roku po oborniku – warto zaplanować rotację z ziemniakami albo kapustą.Uprawa krok po krokuSiew (15 maja – 15 lipca, do gruntu): nasiona wysiewamy bezpośrednio do gruntu po 3–5 nasion w jednym miejscu, w rzędach 30–40 × 7–10 cm, na głębokość 2–3 cm. Po zimnych ogrodnikach (po 15 maja) – fasola nie znosi przymrozków.Stanowisko: słoneczne, ciepłe, podłoże szybko nagrzewające się. Gleba żyzna, próchnicza, wilgotna, o pH 6,5–7. Najlepiej w drugim roku po oborniku.Pielęgnacja: regularne podlewanie (szczególnie w okresie kwitnienia i zawiązywania strąków), spulchnianie ziemi, odchwaszczanie. Bez nawożenia azotowego – fasola sama wiąże azot z powietrza.Zbiór (60–90 dni od siewu): strąki zbieraj regularnie co 2–3 dni, gdy są jeszcze młode i miękkie (przed wykształceniem twardych ziaren w środku). Im częściej zbierasz, tym dłużej roślina rodzi.ZastosowanieKlasyk polskiej kuchni: fasolka po bretońsku, fasolka z masłem i bułką tartą, w zupach (fasolówka), do konserwowania w słoikach (na zimę), do mrożenia (świeża jakość przez cały rok). Można też podawać blanszowaną w sałatkach. Dla dzieci: pokrojoną w paski jak frytki, zapieczoną z parmezanem.Tip od ogrodnikaFasolka pikuje się na talerzach po 3–4 dniach od zbioru – staje się gumowata. Zbieraj rano, gotuj wieczorem albo tego samego dnia. Jeśli nie zdążysz zjeść – mrożenie najlepszą opcją (blanszuj 2 min w gotującej wodzie, schłódź w lodowatej, susz, do woreczków, do zamrażarki). Po rozmrożeniu jakość jak świeża.Specyfikacja Nazwa łacińska Phaseolus vulgaris var. nanus Odmiana Galopka Typ fasola szparagowa karłowa Kolor strąków żółty Pokrój karłowy Stanowisko słoneczne, ciepłe Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu 15 maja – 15 lipca (do gruntu) Termin zbioru lipiec – wrzesień Rozstawa 30–40 × 7–10 cm Masa netto 40 g (~150 nasion) Producent W. Legutko Kod EAN 5903837419579

Czytaj więcej mniej

Groszek, który najpierw kwitnie jak groszek pachnący. Désirée to oryginalna odmiana grochu cukrowego, która łączy rolę warzywa i rośliny ozdobnej: rośliny wysokości ok. 100 cm najpierw pokrywają się różowymi kwiatami, a potem zwisają z nich fioletowe strąki wypełnione zielonymi, słodkimi nasionami. Wygląda jak ozdobne pnącze, smakuje jak najlepszy młody groszek.W skrócie Strąki: fioletowe, z zielonymi, słodkimi nasionami Kwiaty: różowe, dekoracyjne Wysokość: ok. 100 cm – potrzebuje lekkiej podpory Siew do gruntu: od marca do końca maja Zbiór: czerwiec – sierpień (ok. 10–12 tygodni od siewu) Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna, umiarkowanie wilgotna Trudność: łatwa – odmiana dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 90 szt. (20 g) Czym wyróżnia się ta odmianaFioletowe strąki grochu to rzadkość – kolor nadają im antocyjany, te same barwniki, co w czerwonej kapuście czy fioletowej fasoli. U Désirée fiolet jest głęboki, niemal atramentowy, i pięknie kontrastuje z jasnozielonymi liśćmi i różowymi kwiatami. Wewnątrz strąków kryją się zwykłe, zielone i słodkie ziarna, które je się jak młody groszek cukrowy: prosto z grządki, ugotowane, zakonserwowane lub zamrożone. Młode strąki można też zjeść w całości, choć najlepsze są zdecydowanie ziarna.Groch jest jednym z najbardziej odpornych na chłód warzyw – kiełkuje już w 2–4°C i znosi wiosenne przymrozki, więc Désirée można siać już w marcu i cieszyć się zbiorem w czerwcu, zanim ogród na dobre ruszy. Wysokość ok. metra oznacza, że wystarczy mu siatka albo kilka gałązek jako podpora.Uprawa krok po krokuSiew (marzec – koniec maja, do gruntu): wysiewamy rzędowo w rozstawie 20–35 × 5 cm, na głębokość 4–5 cm, na słonecznym stanowisku. Wschody po 7–14 dniach, w chłodzie nieco dłużej. Siejąc partiami co 2–3 tygodnie, wydłużymy zbiory.Przerywanie: niepotrzebne – groch lubi rosnąć gęsto, rośliny podtrzymują się nawzajem wąsami czepnymi.Podpory: przy wysokości ok. 100 cm wystarczy siatka, sznurki rozpięte między palikami lub wetknięte w rząd gałązki. Podporę stawiamy przy siewie, żeby później nie uszkodzić korzeni.Pielęgnacja: gleba żyzna, umiarkowanie wilgotna; podlewamy w suszy, zwłaszcza w czasie kwitnienia i nalewania strąków. Nawożenie azotem zbędne. Strąki zbieramy, gdy ziarna są już wykształcone, ale wciąż miękkie i słodkie – najczęściej co 2–3 dni.ZastosowanieDésirée to groszek do jedzenia na surowo prosto z grządki – słodki, soczysty, ulubiony przez dzieci. Nadmiar ziaren konserwujemy lub mrozimy, a puste fioletowe strąki dają barwny wywar do zup. Dzięki różowym kwiatom i ciemnym strąkom roślina jest też ozdobą ogrodu: posiana przy niskim płotku, na siatce albo w dużej donicy na balkonie wygląda jak kwitnące pnącze. Groch wzbogaca glebę w azot, więc po zbiorze warto na jego miejscu posadzić kapustne lub pory.Tip od ogrodnikaZbieraj strąki regularnie i nie pozwól im dojrzeć na roślinie – gdy ziarna twardnieją, groch przestaje kwitnąć. Jeśli planujesz zostawić kilka strąków na własne nasiona, zrób to na końcu sezonu, na ostatnich roślinach. Po zbiorze nie wyrywaj roślin z korzeniami: zetnij je przy ziemi, a brodawki korzeniowe zostawią azot dla następnych warzyw.Specyfikacja Nazwa łacińska Pisum sativum Odmiana Désirée Kolor strąków fioletowy (nasiona zielone) Kolor kwiatów różowy Wysokość ok. 100 cm Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu do gruntu marzec – koniec maja Termin zbioru czerwiec – sierpień Rozstawa 20–35 × 5 cm Masa netto 20 g (~90 nasion) Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837428359

Czytaj więcej mniej

Fasola, której strąki mierzy się w dziesiątkach centymetrów. Fasolnik chiński, zwany też fasolą metrową lub szparagową fasolą wężową, to azjatycki krewniak fasoli o cienkich, zwisających strąkach długości 30–60 cm. Są bezwłókniste, delikatniejsze i słodsze niż zwykła fasola szparagowa, a roślina – pnąca i bardzo dekoracyjna – w ciepłe lato plonuje od końca lipca aż do przymrozków.W skrócie Strąki: zielone, cienkie, 30–60 cm, bezwłókniste Pokrój: pnąca roślina jednoroczna, 2–3 m, wymaga podpór Siew do gruntu / pod osłony: maj Siew na rozsadę: druga połowa kwietnia Zbiór: koniec lipca – październik Stanowisko: bardzo ciepłe, słoneczne, osłonięte od wiatru; tunel foliowy Trudność: umiarkowana – potrzebuje dużo ciepła Liczba nasion w opakowaniu: ok. 35 szt. (5 g) Czym wyróżnia się ta odmianaFasolnik to botanicznie zupełnie inny rodzaj niż fasola (Vigna, nie Phaseolus) – blisko spokrewniony z fasolą adzuki i mung. Wywodzi się z tropików południowej Azji i to tłumaczy jego charakter: uwielbia upał, znosi suszę lepiej niż fasola, ale zupełnie nie toleruje chłodu. Strąki rosną parami z jednego węzła, w kilka dni osiągają pół metra i zbiera się je młode, gdy są jeszcze cienkie jak ołówek.W smaku strąki są delikatne, lekko orzechowe, bez włókien i bez „papierowej” łupiny. Mniej wodniste od fasoli szparagowej, świetnie trzymają się w smażeniu – to warzywo z klasycznych dań stir-fry. W Polsce najpewniej plonuje w tunelu lub przy południowej ścianie; w gruncie potrzebuje naprawdę ciepłego lata.Uprawa krok po krokuSiew (maj, do gruntu lub do tunelu): dopiero gdy gleba ma min. 15–18°C – zwykle po 15 maja. Wysiewamy po 2–3 nasiona w punkt, na głębokość 2–3 cm, w rozstawie 60–80 × 40 cm przy podporach. Wschody po 7–14 dniach.Rozsada (druga połowa kwietnia): kto chce wyprzedzić sezon, sieje pojedynczo do doniczek 8 cm w temperaturze 22–25°C i wysadza w końcu maja, ostrożnie – fasolnik nie lubi uszkadzania korzeni.Podpory: siatka, tyczki lub sznurki 2–2,5 m; w tunelu prowadzimy jak ogórki. Pędy same owijają się wokół podpory.Pielęgnacja: podlewanie umiarkowane, pod korzeń – roślina znosi krótką suszę, ale nie przelanie. Ściółkowanie i ciepłe, zaciszne miejsce to podstawa. Nawożenie azotem zbędne (roślina motylkowa). Strąki zbieramy co 2–3 dni, gdy mają 30–50 cm i są jeszcze gładkie, bez wypukłych nasion.ZastosowanieFasolnik to warzywo kuchni azjatyckiej: smażony w woku z czosnkiem i imbirem, w curry, jako „warzywne spaghetti” w całości lub pocięty jak fasola szparagowa – gotowany, smażony, blanszowany. Nadaje się też do mrożenia i konserwowania. Jako roślina jest efektowna: fioletowawe kwiaty i zwisające długie strąki na pergoli robią egzotyczne wrażenie, a przy tym to dobra zasłona na tunelową ścianę.Tip od ogrodnikaFasolnik reaguje na chłód natychmiast – siewki w zimnej ziemi po prostu stoją i żółkną. Poczekaj z siewem, aż noce będą stabilnie powyżej 10°C, a jeśli uprawiasz w gruncie, przykryj młode rośliny agrowłókniną na pierwsze 2–3 tygodnie. Strąki zrywaj młode: przerośnięte tracą kruchość i hamują kwitnienie.Specyfikacja Nazwa łacińska Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis Kolor strąków zielony Wysokość 2–3 m (roślina pnąca) Stanowisko słoneczne, bardzo ciepłe, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu pod osłony druga połowa kwietnia (rozsada) / maj (tunel) Termin siewu do gruntu druga połowa maja Termin zbioru koniec lipca – październik Rozstawa 60–80 × 40 cm Masa netto 5 g (~35 nasion) Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837426904

Czytaj więcej mniej

Fioletowa fasola, którą widać z drugiego końca ogrodu. Blauhilde to klasyczna niemiecka odmiana fasoli tycznej o ciemnofioletowych, mięsistych strąkach długości 20–25 cm, które kontrastują z ciemną zielenią liści i fioletowymi kwiatami. Rośliny wspinają się na 3–4 m, obrastając tyczki i płoty, a po ugotowaniu strąki zmieniają kolor na ciemnozielony – co dzieci uwielbiają obserwować.W skrócie Strąki: ciemnofioletowe, 20–25 cm, owalne w przekroju, mięsiste, bezwłókniste Wysokość: 3–4 m, wymaga podpór Siew do gruntu: pierwsza połowa maja (do połowy czerwca) Zbiór: od sierpnia do przymrozków Stanowisko: słoneczne, ciepłe, osłonięte od wiatru Trudność: łatwa – odmiana dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 35 szt. (10 g) Czym wyróżnia się ta odmianaBlauhilde to jedna z najbardziej znanych fioletowych fasoli na świecie – odmiana późna, niezwykle plenna i wyjątkowo dekoracyjna. Strąki są grube, mięsiste, pozbawione włókien nawet gdy nieco przerosną, a ich słodki smak jest bardziej wyrazisty niż u zielonych odmian. Fioletowy barwnik (antocyjany) znika podczas gotowania, więc na talerzu fasola jest zielona – ale przy zbiorze intensywny kolor bardzo ułatwia znalezienie strąków wśród liści.Jako odmiana tyczna Blauhilde plonuje długo i etapami, aż do pierwszych przymrozków, więc z kilku roślin można zbierać fasolę przez cały późny sezon. Dobrze znosi też nieco chłodniejsze lato, co dla fasoli nie jest oczywiste.Uprawa krok po krokuSiew (pierwsza połowa maja, do gruntu): po ustąpieniu przymrozków, gdy gleba ma min. 10–12°C. Wysiewamy gniazdowo po 3–4 nasiona w punkt, na głębokość 3–4 cm, w rozstawie 50–60 × 50–60 cm, przy wcześniej ustawionych podporach. Wschody po 8–14 dniach.Przerywanie: zwykle niepotrzebne – wszystkie siewki z gniazda mogą rosnąć razem na jednej tyczce. Jeśli wzeszło ich więcej niż 4, słabsze usuwamy.Podpory: tyczki 2–2,5 m, wigwam z bambusa, siatka lub wysoki płot. Młode pędy owijamy wokół podpory przeciwnie do ruchu wskazówek zegara – potem radzą sobie same.Pielęgnacja: podlewanie w suszy, zwłaszcza w kwitnieniu; ściółkowanie utrzymuje wilgoć i chroni płytkie korzenie. Fasola sama wiąże azot, więc nawożenie azotem jest zbędne. Strąki zbieramy regularnie co kilka dni – to pobudza roślinę do zawiązywania nowych.ZastosowanieBlauhilde jest uniwersalna w kuchni: na parze, w sałatkach, z bułką tartą, jako dodatek do mięs. Młode strąki można jeść na surowo, a nadmiar zamrozić lub przerobić na marynaty i sałatki do słoików. To także jedna z najładniejszych roślin użytkowych: obsadzona nią pergola, płot czy tipi z tyczek to ozdoba ogrodu i naturalna zasłona od sąsiadów. Świetnie rośnie też w dużej donicy na tarasie przy podporze.Tip od ogrodnikaNie siej fasoli za wcześnie: w zimnej, mokrej ziemi nasiona gniją, a siewki, które wzejdą, i tak zostaną w tyle za posianymi tydzień później w ciepłej glebie. Fioletowy kolor strąków to bonus przy zbiorze – widzisz każdy strąk, więc trudniej przeoczyć te, które by przerosły i zahamowały plonowanie.Specyfikacja Nazwa łacińska Phaseolus vulgaris Odmiana Blauhilde Kolor strąków ciemnofioletowy (po ugotowaniu ciemnozielony) Wysokość 3–4 m Stanowisko słoneczne, zaciszne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu do gruntu pierwsza połowa maja – połowa czerwca Termin zbioru sierpień – październik Rozstawa 50–60 × 50–60 cm (po 3–4 nasiona w punkt) Masa netto 10 g (~35 nasion) Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837423002

Czytaj więcej mniej

Wczesny, odporny i z sercem do wielkich nasion. Kier to wczesna, bardzo plenna odmiana bobu o dużych, smacznych, zielonkawobiałych nasionach. Rośliny są wysokie, dobrze znoszą chłód i są bardzo tolerancyjne na choroby wirusowe – dlatego świetnie sprawdzają się przy najwcześniejszych siewach w gruncie, a jeszcze lepiej w nieogrzewanym tunelu.W skrócie Typ: odmiana wczesna, bardzo plenna, tolerancyjna na wirusy i chłód Nasiona: zielonkawobiałe, bardzo duże Siew do gruntu: marzec – kwiecień Zbiór: czerwiec – lipiec Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (35 g) Czym wyróżnia się ta odmianaKier tworzy mocne, wzniesione rośliny o wysokości ok. 90–100 cm, które wiążą strąki nisko nad ziemią i równomiernie wzdłuż całej łodygi. W strąku znajduje się zwykle 3–5 dużych, płaskich nasion o jasnozielonym wnętrzu i delikatnym, słodkawym smaku – młody bób nie ma tu goryczki i nadaje się do jedzenia prosto z pola.Wysoka tolerancja na chłód i wirusy sprawia, że odmiana daje stabilny plon nawet w kapryśne, mokre wiosny. Producent rekomenduje ją zwłaszcza do uprawy pod osłonami, gdzie przy siewie w lutym lub marcu zbiór wypada już na przełomie maja i czerwca.Uprawa krok po krokuSiew (marzec – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.ZastosowanieKier to bób uniwersalny: na surowo prosto ze strąka, ugotowany z masłem i koperkiem, w pastach, zupach i pierogach. Duże nasiona wygodnie się obiera, więc odmiana jest polecana do mrożenia i do przetwórstwa. W warzywniku bób jest dobrym przedplonem dla kapustnych i ogórków – zostawia glebę zasobną w azot.Tip od ogrodnikaZbieraj strąki, gdy „oczko” na nasionie (miejsce przyczepu) jest jeszcze jasne, białe lub zielonkawe. Gdy ciemnieje na brązowo, nasiona twardnieją i wymagają dłuższego gotowania oraz obierania z łupinki. Dwa–trzy dni różnicy w zbiorze robią naprawdę dużą różnicę w smaku.Specyfikacja Nazwa łacińska Vicia faba var. major Odmiana Kier Kolor nasion zielonkawobiałe, bardzo duże Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu do gruntu marzec – kwiecień Termin zbioru czerwiec – lipiec Rozstawa 30–40 × 20–30 cm (gniazdowo po 2–3 nasiona) Głębokość siewu 4–5 cm Masa netto 35 g Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837408474

Czytaj więcej mniej

Bób, który jest różowy. Naprawdę. Karmazyn to pierwsza polska odmiana bobu o nasionach w kolorze karminoworóżowym w fazie konsumpcyjnej – po ugotowaniu ładnie kontrastują na talerzu z zieloną łupiną. Odmiana bardzo plenna, dojrzewająca równomiernie, o nasionach uznawanych za jedne z najsmaczniejszych, polecana na surowo, do mrożenia i do przetworów.W skrócie Typ: polska odmiana, bardzo plenna, o wyrównanym dojrzewaniu Nasiona: karminoworóżowe (po wysuszeniu czerwonobrązowe), duże Siew do gruntu: koniec marca – kwiecień Zbiór: lipiec Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 30 szt. (50 g) Czym wyróżnia się ta odmianaKarmazyn to polska hodowla i prawdziwy oryginał: zamiast zwyczajowej zieleni czy bieli nasiona mają karminowo-różową barwę, która po wysuszeniu przechodzi w czerwonobrązową. Kolor to nie tylko efekt wizualny – nasiona są delikatne w smaku, lekko słodkawe i cenione przez kucharzy. Rośliny wysokie, mocne, zawiązują strąki równomiernie i dojrzewają w podobnym czasie, co ułatwia zbiór na jeden raz, np. do zamrażarki.Odmiana należy do średnio wczesnych, dobrze plonuje w gruncie na żyznych, wilgotnych glebach. Jak każdy bób jest odporna na chłód i można ją siać już w końcówce marca.Uprawa krok po krokuSiew (koniec marca – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.ZastosowanieKarmazyn to bób do jedzenia na surowo i na ciepło, ale też pokazowy składnik sałatek, hummusu z bobu czy risotto – różowy kolor nasion robi wrażenie na talerzu. Bardzo dobrze znosi mrożenie i nadaje się do przetworów. Jako roślina strączkowa wzbogaca glebę w azot, więc jest idealnym przedplonem dla kapustnych i dobrym sąsiadem ziemniaków i sałaty.Tip od ogrodnikaKarmazynowy kolor jest najintensywniejszy u nasion młodych, w pełni wyrośniętych, ale jeszcze miękkich. Nie czekaj, aż strąki zaczną ciemnieć – wtedy nasiona twardnieją i brązowieją. Kilka strąków zostaw jednak do pełnej dojrzałości: suche, czerwonobrązowe nasiona to Twój własny materiał siewny na przyszły rok.Specyfikacja Nazwa łacińska Vicia faba var. major Odmiana Karmazyn Kolor nasion karminoworóżowe (po wysuszeniu czerwonobrązowe), duże Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu do gruntu koniec marca – kwiecień Termin zbioru lipiec Rozstawa 30–40 × 20–30 cm (gniazdowo po 2–3 nasiona) Głębokość siewu 4–5 cm Masa netto 50 g Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837402618

Czytaj więcej mniej

Wczesny bób o nasionach jak z kartonu żartów – wielkich. Joker to wczesna, bardzo plenna odmiana bobu o wyjątkowo dużych, mięsistych i smacznych nasionach. Świetnie znosi chłód i jest bardzo tolerancyjna na choroby wirusowe, dzięki czemu dobrze radzi sobie zarówno przy wczesnym siewie w grunt, jak i w tunelu foliowym, gdzie daje najwcześniejszy zbiór w sezonie.W skrócie Typ: odmiana wczesna, bardzo plenna, tolerancyjna na wirusy i chłód Nasiona: zielonkawobiałe, bardzo duże Siew do gruntu: marzec – kwiecień Zbiór: czerwiec – lipiec Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (35 g) Czym wyróżnia się ta odmianaW bobie liczą się dwie rzeczy: wielkość nasion i wczesność. Joker ma obie – strąki są grube i dobrze wypełnione, a nasiona należą do największych wśród odmian dostępnych dla ogrodników. Dzięki odporności na niską temperaturę można go siać, gdy tylko ziemia rozmarznie, bez obawy o wypadanie siewek. Odmiana jest też bardzo tolerancyjna na wirusy, które w mokrych latach potrafią znacząco obniżyć plon bobu.Producent poleca Jokera szczególnie do uprawy pod osłonami – w nieogrzewanym tunelu, wysiany w lutym lub marcu, daje pierwsze strąki już na przełomie maja i czerwca, kilka tygodni przed bobem z gruntu.Uprawa krok po krokuSiew (marzec – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.ZastosowanieNasiona Jokera są bardzo smaczne na surowo i po krótkim ugotowaniu – młode, z solą i masłem, to letnia klasyka. Duże nasiona łatwo się obiera, więc dobrze sprawdzają się do mrożenia, do past, sałatek, zup i przetworów. Bób to także dobry przedplon i sąsiad w warzywniku: wzbogaca glebę w azot i można po nim sadzić kapustne lub pory.Tip od ogrodnikaJeśli masz tunel lub choćby niski tunelik z agrowłókniny, wysiej Jokera już pod koniec lutego, a drugą partię w połowie kwietnia w grunt. Dwa terminy dadzą Ci świeży bób nieprzerwanie od końca maja do połowy lipca – i nasiona z jednej paczki w zupełności na to wystarczą.Specyfikacja Nazwa łacińska Vicia faba var. major Odmiana Joker Kolor nasion zielonkawobiałe, bardzo duże Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu do gruntu marzec – kwiecień Termin zbioru czerwiec – lipiec Rozstawa 30–40 × 20–30 cm (gniazdowo po 2–3 nasiona) Głębokość siewu 4–5 cm Masa netto 35 g Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837402410

Czytaj więcej mniej

Angielski klasyk o najgrubszych nasionach. White Windsor to stara, sprawdzona odmiana bobu o bardzo dużych, zielonkawobiałych nasionach i wyjątkowo delikatnym smaku. Średnio późna i plenna – wysiana wczesną wiosną, przedłuża sezon bobu o kilka tygodni po odmianach wczesnych. Do jedzenia na surowo, na ciepło i do przetworów.W skrócie Typ: odmiana średnio późna, plenna, o bardzo dużych nasionach Nasiona: zielonkawobiałe, bardzo duże Siew do gruntu: marzec – kwiecień Zbiór: lipiec – sierpień Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących Liczba nasion w opakowaniu: ok. 30 szt. (50 g (40 g + 10 g gratis)) Czym wyróżnia się ta odmianaOdmiany typu Windsor pochodzą z Anglii i od dwustu lat uchodzą tam za najsmaczniejszy bób – o krótkich, szerokich strąkach i wielkich, płaskich nasionach. White Windsor ma nasiona jasne, zielonkawobiałe, które po ugotowaniu pozostają kremowe i mączyste, bez goryczki. Rośliny są mocne i wysokie, plonują obficie na żyznej, wilgotnej glebie.Jako odmiana średnio późna dojrzewa 1–2 tygodnie po wczesnych – to idealny partner dla Jokera czy Kiera, jeśli chcesz zbierać świeży bób przez całe lato. Opakowanie promocyjne: 40 g plus 10 g gratis, czyli razem 50 g nasion.Uprawa krok po krokuSiew (marzec – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.ZastosowanieDuże, kremowe nasiona White Windsor są świetne na surowo z solą, ugotowane z masłem, w klasycznym bobie po angielsku z miętą, w zupach kremach i pastach. Odmiana bardzo dobra do mrożenia (nasiona nie tracą konsystencji) i do przetwórstwa. W ogrodzie bób pełni rolę zielonego nawozu – zasila glebę azotem i jest doskonałym przedplonem dla kapusty i porów.Tip od ogrodnikaDuże nasiona bobu potrzebują sporo wody, żeby ruszyć. Przed siewem namocz je na 12–24 godziny w letniej wodzie – wzejdą równiej i o kilka dni szybciej. Nie siej jednak w mokrą, zimną glinę: lepiej poczekać tydzień, aż gleba się ogrzeje, niż stracić połowę nasion na zgniliznę.Specyfikacja Nazwa łacińska Vicia faba var. major Odmiana White Windsor Kolor nasion zielonkawobiałe, bardzo duże Stanowisko słoneczne Sezonowość roślina jednoroczna Termin siewu do gruntu marzec – kwiecień Termin zbioru lipiec – sierpień Rozstawa 30–40 × 20–30 cm (gniazdowo po 2–3 nasiona) Głębokość siewu 4–5 cm Masa netto 50 g (40 g + 10 g gratis) Seria Tradycyjna Producent W. Legutko Kod EAN 5903837402229

Czytaj więcej mniej