Opis

Fioletowa fasola, którą widać z drugiego końca ogrodu. Blauhilde to klasyczna niemiecka odmiana fasoli tycznej o ciemnofioletowych, mięsistych strąkach długości 20–25 cm, które kontrastują z ciemną zielenią liści i fioletowymi kwiatami. Rośliny wspinają się na 3–4 m, obrastając tyczki i płoty, a po ugotowaniu strąki zmieniają kolor na ciemnozielony – co dzieci uwielbiają obserwować.

W skrócie

  • Strąki: ciemnofioletowe, 20–25 cm, owalne w przekroju, mięsiste, bezwłókniste
  • Wysokość: 3–4 m, wymaga podpór
  • Siew do gruntu: pierwsza połowa maja (do połowy czerwca)
  • Zbiór: od sierpnia do przymrozków
  • Stanowisko: słoneczne, ciepłe, osłonięte od wiatru
  • Trudność: łatwa – odmiana dla początkujących
  • Liczba nasion w opakowaniu: ok. 35 szt. (10 g)

Czym wyróżnia się ta odmiana

Blauhilde to jedna z najbardziej znanych fioletowych fasoli na świecie – odmiana późna, niezwykle plenna i wyjątkowo dekoracyjna. Strąki są grube, mięsiste, pozbawione włókien nawet gdy nieco przerosną, a ich słodki smak jest bardziej wyrazisty niż u zielonych odmian. Fioletowy barwnik (antocyjany) znika podczas gotowania, więc na talerzu fasola jest zielona – ale przy zbiorze intensywny kolor bardzo ułatwia znalezienie strąków wśród liści.

Jako odmiana tyczna Blauhilde plonuje długo i etapami, aż do pierwszych przymrozków, więc z kilku roślin można zbierać fasolę przez cały późny sezon. Dobrze znosi też nieco chłodniejsze lato, co dla fasoli nie jest oczywiste.

Uprawa krok po kroku

Siew (pierwsza połowa maja, do gruntu): po ustąpieniu przymrozków, gdy gleba ma min. 10–12°C. Wysiewamy gniazdowo po 3–4 nasiona w punkt, na głębokość 3–4 cm, w rozstawie 50–60 × 50–60 cm, przy wcześniej ustawionych podporach. Wschody po 8–14 dniach.

Przerywanie: zwykle niepotrzebne – wszystkie siewki z gniazda mogą rosnąć razem na jednej tyczce. Jeśli wzeszło ich więcej niż 4, słabsze usuwamy.

Podpory: tyczki 2–2,5 m, wigwam z bambusa, siatka lub wysoki płot. Młode pędy owijamy wokół podpory przeciwnie do ruchu wskazówek zegara – potem radzą sobie same.

Pielęgnacja: podlewanie w suszy, zwłaszcza w kwitnieniu; ściółkowanie utrzymuje wilgoć i chroni płytkie korzenie. Fasola sama wiąże azot, więc nawożenie azotem jest zbędne. Strąki zbieramy regularnie co kilka dni – to pobudza roślinę do zawiązywania nowych.

Zastosowanie

Blauhilde jest uniwersalna w kuchni: na parze, w sałatkach, z bułką tartą, jako dodatek do mięs. Młode strąki można jeść na surowo, a nadmiar zamrozić lub przerobić na marynaty i sałatki do słoików. To także jedna z najładniejszych roślin użytkowych: obsadzona nią pergola, płot czy tipi z tyczek to ozdoba ogrodu i naturalna zasłona od sąsiadów. Świetnie rośnie też w dużej donicy na tarasie przy podporze.

Tip od ogrodnika

Nie siej fasoli za wcześnie: w zimnej, mokrej ziemi nasiona gniją, a siewki, które wzejdą, i tak zostaną w tyle za posianymi tydzień później w ciepłej glebie. Fioletowy kolor strąków to bonus przy zbiorze – widzisz każdy strąk, więc trudniej przeoczyć te, które by przerosły i zahamowały plonowanie.

Specyfikacja

Nazwa łacińska Phaseolus vulgaris
Odmiana Blauhilde
Kolor strąków ciemnofioletowy (po ugotowaniu ciemnozielony)
Wysokość 3–4 m
Stanowisko słoneczne, zaciszne
Sezonowość roślina jednoroczna
Termin siewu do gruntu pierwsza połowa maja – połowa czerwca
Termin zbioru sierpień – październik
Rozstawa 50–60 × 50–60 cm (po 3–4 nasiona w punkt)
Masa netto 10 g (~35 nasion)
Seria Tradycyjna
Producent W. Legutko
Kod EAN 5903837423002
Producent

W. Legutko

Nazwa gatunku

Phaseolus vulgaris

Blog posts

Recently viewed products

    Najczęścięj zadawane pytania - FAQ

    Czy wysyłacie zamówienia do całej Unii Europejskiej?

    Tak, realizujemy wysyłki do wszystkich krajów Unii Europejskiej. Koszt i czas dostawy zależą od kraju docelowego, wybranej metody wysyłki oraz aktualnych warunków logistycznych.

    Czy mogę zapłacić za pobraniem (COD)?

    Płatność za pobraniem dostępna jest w wybranych krajach Unii Europejskiej. Dostępne metody płatności zawsze wyświetlane są podczas finalizacji zamówienia, w zależności od kraju dostawy.

    Gdzie znajdę instrukcje wysiewu i uprawy?

    Instrukcje oraz poradniki dotyczące wysiewu i pielęgnacji roślin znajdziesz w opisach produktów oraz na naszym blogu, gdzie regularnie publikujemy materiały edukacyjne. Dodatkowo dołączamy instrukcję w formie papierowej do każdego zamówienia.

    Czy sprzedawane nasiona są legalne i bezpieczne?

    Tak, wszystkie produkty w ofercie Mr.seed są legalne i wprowadzane do obrotu zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wytycznymi instytucji fitosanitarnych.

    Skąd pochodzą nasiona?

    Nasze nasiona pochodzą od sprawdzonych producentów oraz z bezpośrednich źródeł na całym świecie. Współpracujemy z plantacjami, ogrodami botanicznymi oraz doświadczonymi zbieraczami nasion.

    Jak szybko wysyłane są zamówienia?

    Większość zamówień wysyłamy tego samego lub następnego dnia roboczego. W okresach zwiększonego ruchu, takich jak szczyt sezonu lub święta, czas realizacji może wydłużyć się do 72 godzin.

    Gdzie mogę znaleźć odpowiedzi na więcej pytań?

    Rozbudowaną bazę odpowiedzi znajdziesz na stronie z pełnym FAQ, gdzie poruszamy szczegółowo tematy zamówień, wysyłki, płatności, uprawy oraz produktów.

    👉 [Przejdź do pełnego FAQ]

    Footer image

    © 2026 mr.seed, Technologia Shopify

    • PL (PLN zł) PL (PLN zł)
    • Polski flaga Polski flaga
    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • MobilePay
    • PayPal
    • Union Pay
    • Visa