Angielski klasyk o najgrubszych nasionach. White Windsor to stara, sprawdzona odmiana bobu o bardzo dużych, zielonkawobiałych nasionach i wyjątkowo delikatnym smaku. Średnio późna i plenna – wysiana wczesną wiosną, przedłuża sezon bobu o kilka tygodni po odmianach wczesnych. Do jedzenia na surowo, na ciepło i do przetworów.
W skrócie
- Typ: odmiana średnio późna, plenna, o bardzo dużych nasionach
- Nasiona: zielonkawobiałe, bardzo duże
- Siew do gruntu: marzec – kwiecień
- Zbiór: lipiec – sierpień
- Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna
- Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 30 szt. (50 g (40 g + 10 g gratis))
Czym wyróżnia się ta odmiana
Odmiany typu Windsor pochodzą z Anglii i od dwustu lat uchodzą tam za najsmaczniejszy bób – o krótkich, szerokich strąkach i wielkich, płaskich nasionach. White Windsor ma nasiona jasne, zielonkawobiałe, które po ugotowaniu pozostają kremowe i mączyste, bez goryczki. Rośliny są mocne i wysokie, plonują obficie na żyznej, wilgotnej glebie.
Jako odmiana średnio późna dojrzewa 1–2 tygodnie po wczesnych – to idealny partner dla Jokera czy Kiera, jeśli chcesz zbierać świeży bób przez całe lato. Opakowanie promocyjne: 40 g plus 10 g gratis, czyli razem 50 g nasion.
Uprawa krok po kroku
Siew (marzec – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.
Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.
Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.
Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.
Zastosowanie
Duże, kremowe nasiona White Windsor są świetne na surowo z solą, ugotowane z masłem, w klasycznym bobie po angielsku z miętą, w zupach kremach i pastach. Odmiana bardzo dobra do mrożenia (nasiona nie tracą konsystencji) i do przetwórstwa. W ogrodzie bób pełni rolę zielonego nawozu – zasila glebę azotem i jest doskonałym przedplonem dla kapusty i porów.
Tip od ogrodnika
Duże nasiona bobu potrzebują sporo wody, żeby ruszyć. Przed siewem namocz je na 12–24 godziny w letniej wodzie – wzejdą równiej i o kilka dni szybciej. Nie siej jednak w mokrą, zimną glinę: lepiej poczekać tydzień, aż gleba się ogrzeje, niż stracić połowę nasion na zgniliznę.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Vicia faba var. major |
| Odmiana | White Windsor |
| Kolor nasion | zielonkawobiałe, bardzo duże |
| Stanowisko | słoneczne |
| Sezonowość | roślina jednoroczna |
| Termin siewu do gruntu | marzec – kwiecień |
| Termin zbioru | lipiec – sierpień |
| Rozstawa | 30–40 × 20–30 cm (gniazdowo po 2–3 nasiona) |
| Głębokość siewu | 4–5 cm |
| Masa netto | 50 g (40 g + 10 g gratis) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837402229 |