Pepenele care se coace și sub cerul Europei Centrale. Ananas este unul dintre soiurile de pepene des cultivate în Europa Centrală – relativ timpuriu, tolerant la nopțile mai reci și capabil să lege bine fructele chiar și fără temperaturi caniculare. Fructele sunt de dimensiuni medii, sferice, cu coajă reticulată și pulpă densă, dulce, de culoare crem-gălbuie, al cărei parfum amintește într-adevăr de ananas.
Pe scurt
- Fructe: sferice, de dimensiuni medii, pulpă crem-gălbuie, dulce și aromată
- Semănat în spații protejate: aprilie
- Plantare: sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie
- Recoltare: august – septembrie
- Amplasare: însorită, caldă, adăpostită; de preferat într-un tunel sau într-o seră
- Dificultate: medie – necesită căldură
- Număr de semințe în ambalaj: aprox. 30 buc. (1 g)
Prin ce se remarcă acest soi
Cultivarea pepenilor în Europa Centrală este întotdeauna o provocare, dar Ananas face parte dintre soiurile care reușesc cel mai adesea să o depășească. Este mai timpuriu decât majoritatea pepenilor reticulați, leagă bine fructele la temperaturi mai scăzute și nu are nevoie de o vară tropicală pentru a se coace – în tunelul de folie oferă o recoltă sigură, iar în câmp reușește în locuri calde și adăpostite din sudul și vestul țării.
Fructele sunt sferice, cu coajă gălbuie, ușor reticulată, având de obicei o greutate de 1–2 kg. Pulpa este densă, suculentă, crem-gălbuie, evident dulce și foarte aromată; pepenele copt poate fi simțit după miros de la câțiva metri. Ananas este un soi cu gust tradițional, intens, care lipsește multor pepeni importați, culeși verzi.
Cultivare pas cu pas
Semănatul (aprilie, în spații protejate): semănați semințele individual, în ghivece de 8–10 cm cu substrat ușor și cald, la o adâncime de 1–1,5 cm, la temperatura de 24–28°C. Răsărirea are loc după 5–8 zile. Pepenele tolerează foarte greu transplantarea cu deranjarea rădăcinilor, de aceea nu îl semănați în lădițe, ci direct în ghivece – de preferat din turbă sau hârtie.
Îngrijirea răsadurilor: țineți răsadurile într-un loc luminos, la temperatura de 20–24°C; după formarea a 2–3 frunze adevărate, ciupiți vârful deasupra celei de-a 3-a–a 4-a frunze, astfel încât planta să formeze lăstari laterali pe care se leagă fructele. Cu o săptămână înainte de plantare, căliți răsadurile.
Plantarea (sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie): în tunel puteți planta de la jumătatea lunii mai, iar în câmp numai după ce solul se încălzește la 15–18°C, de obicei la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Distanța de plantare: 100 × 60 cm; în tunel, la cultivarea verticală pe sfoară, 80 × 50 cm. Solul trebuie să fie fertil, bogat în humus și bine drenat, iar amplasarea în plin soare. În câmp, este recomandat să plantați pe folie neagră sau agrotextil, care încălzește solul.
Îngrijirea: udați cu apă caldă, regulat până la legarea fructelor, apoi mai moderat – excesul de apă în timpul coacerii diluează gustul. Fertilizați la fiecare 2 săptămâni cu îngrășământ pentru legume cu fructe. Lăsați 3–5 fructe pe plantă și îndepărtați-le pe celelalte. În câmp, așezați fructele pe o scândură sau pe paie, iar în tunel suspendați-le în plase. Gradul de coacere se recunoaște după miros, schimbarea culorii cojii și crăparea în jurul codiței.
Utilizare
Pepenele Ananas se consumă în primul rând crud – răcit, tăiat felii, în salate de fructe, cu șuncă maturată, în smoothie-uri și limonade. Este potrivit și pentru conserve: dulcețuri, gemuri cu lămâie, sorbeturi și compoturi. Pentru grădinar, este un proiect satisfăcător pentru tunelul de folie, în care o singură plantă produce câteva fructe coapte și parfumate – gustul propriului pepene cules la maturitate deplină nu are nimic în comun cu cel al pepenilor din magazin.
Sfatul grădinarului
Cea mai mare greșeală la cultivarea pepenilor este plantarea prea devreme în sol rece – planta își oprește dezvoltarea timp de câteva săptămâni și nu le mai ajunge din urmă pe cele plantate mai târziu, în căldură. Așteptați până când solul s-a încălzit, iar sub folie sau agrotextil, Ananas va recupera totul în iunie. Și urmăriți polenizarea: în tunel, în lipsa insectelor, scuturați florile sau transferați polenul cu o pensulă de la florile masculine la cele feminine (acestea au un mic ovar îngroșat sub floare).
Specificații
| Denumire latină | Cucumis melo |
| Soi | Ananas |
| Culoarea fructelor | coajă gălbuie, pulpă crem-gălbuie |
| Amplasare | însorită, caldă, adăpostită |
| Ciclu de vegetație | plantă anuală |
| Perioada de semănat | aprilie (în spații protejate) |
| Perioada de plantare | sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie |
| Perioada de recoltare | august – septembrie |
| Distanța de plantare | 100 × 60 cm |
| Greutate netă | 1 g (~30 de semințe) |
| Serie | Tradițională |
| Producător | W. Legutko |
| Cod EAN | 5903837934713 |