Vedeta poloneză semitimpurie - cilindrică și aurie. Złoty Cepelin este un soi nou și productiv de dovlecel, cu o formă cilindrică distinctivă și o culoare care se schimbă pe măsură ce crește: fructele tinere sunt verde-deschis, iar cele mature sunt galben-aurii. Pulpa sa crem-deschisă, suculentă, este fragedă și bogată în substanțe nutritive.
Pe scurt
- Tip: dovlecel, semitimpuriu, productiv
- Port: inițial tufos, apoi cu tulpini târâtoare de până la 1,5 m
- Fructe: cilindrice, 2–4 kg
- Culoare: verde-deschis → galben (la maturitate)
- Pulpă: crem-aurie, bogată în caroten și vitamina C
- Semănat: sfârșitul lunii aprilie (în ghivece) sau mai (în câmp)
- Amplasare: însorită, sol fertil
- Număr de semințe în pachet: 2 g (~16 semințe)
Prin ce se remarcă acest soi
Złoty Cepelin este un compromis excelent între dovlecel (ușor, în forma sa tânără) și dovleac (matur, mai mare și mai dulce). Îl puteți recolta tânăr - atunci îl folosiți ca pe un dovlecel, la grătar și prăjit. Sau îl puteți lăsa să se maturizeze complet - atunci obțineți fructe cilindrice, impresionante, de 2–4 kg, cu pulpă crem-aurie și dulce. Două legume de la aceeași plantă.
Cultivare pas cu pas
Semănat (sfârșitul lunii aprilie, în ghivece): semănați semințele în ghivece de 8–10 cm. De asemenea, le puteți semăna direct în sol în luna mai, după ce trece riscul de îngheț.
Plantare (a doua jumătate a lunii mai): plantați răsadurile la o distanță de 1,5 × 1,5 m, câte 2–3 semințe într-un singur loc. După răsărire, păstrați planta cea mai viguroasă.
Îngrijire: amplasare însorită, sol fertil, de preferat după aplicarea gunoiului de grajd. Udați regulat, în special în perioada formării fructelor. Mulcirea ajută la menținerea umidității.
Recoltare (iulie – septembrie): recoltați fructele tinere (până la 25 cm) ca pe dovleceii - la câteva zile. Recoltați fructele mature (cu coaja complet galbenă) înainte de primele înghețuri.
Utilizare
Versatil: tânăr, ca dovlecelul - pentru grătar, prăjire și umplere. Matur, ca dovleacul - pentru supe-cremă, prăjituri și copt. Excelent în bucătăria vegetariană și dietetică (puține calorii, multe substanțe nutritive). Poate fi și congelat după ce este dat pe răzătoare, pentru prepararea chifteluțelor.
Sfatul grădinarului
Pe o singură plantă, lăsați cel mult 2–3 fructe să se maturizeze, iar pe restul recoltați-le tinere. Un Cepelin bine dezvoltat cântărește aproximativ 3 kg - dacă lăsați toate fructele să se dezvolte, veți obține 6 fructe mici în loc de 3 mari. Regula: recoltați devreme sau lăsați fructele alese să se maturizeze - niciodată ambele variante simultan pe aceeași plantă.
Specificații
| Denumire latină | Cucurbita pepo |
| Soi | Złoty Cepelin |
| Tip | dovlecel, semitimpuriu |
| Port | tufos → târâtor, până la 1,5 m |
| Culoarea cojii | verde-deschis → galben |
| Culoarea pulpei | crem-aurie |
| Greutatea fructului | 2–4 kg |
| Amplasare | însorită, sol fertil |
| Ciclu de cultură | plantă anuală |
| Perioada de semănat | sfârșitul lunii aprilie – mai |
| Perioada de recoltare | iulie – septembrie |
| Distanța de plantare | 1,5 × 1,5 m |
| Greutate netă | 2 g (~16 semințe) |
| Producător | W. Legutko |
| Cod EAN | 5903837415304 |