Citrus medica var. sarcodactylis – Budas roka citrons
Budas roka citrons (Citrus medica var. sarcodactylis) ir viens no savdabīgākajiem augļaugiem pasaulē. Tā ir citrona pirkstveida šķirne - rūtu dzimtas (Rutaceae) suga, kas kopā ar mandarīnu un pomelo ir viens no trim pirmējiem „vecākiem” gandrīz visiem mūsdienās kultivētajiem citrusaugiem. Lodveida vai olveida augļa vietā augs veido veidojumu, kas sadalīts vairākos līdz pat ducim iegarenu segmentu, kuri atgādina cilvēka rokas pirkstus. Līdzība ar Budas plaukstu, kas salikta lūgšanas vai svētīšanas žestā, ir devusi šķirnei nosaukumu, ko lieto Ķīnā (fo shou), Japānā (bushukan) un visā pasaulē.
Dārzniekam augs ir interesants ne tikai augļu dēļ. Tas ir mūžzaļš krūms ar lielām, aromātiskām lapām, purpursārti iekrāsotiem jaunajiem dzinumiem un smaržīgiem ziediem, kas labi panes audzēšanu konteinerā un daudzus gadus var rotāt terasi, oranžēriju vai gaišu telpu. Eiropas mērenajā klimatā tam tomēr nepieciešama pārziemošana zem jumta - tas ir viens no aukstumjutīgākajiem citrusaugiem.
Botāniskais apraksts un auga forma
Citrus medica aug kā liels, ērkšķains krūms vai neliels koks, kas parasti sasniedz 2,5–4,5 m augstumu un līdzīgu platumu. Auga forma ir irdena, atvērta, ar gariem, neregulāri sazarotiem dzinumiem - tā ir ievērojami mazāk kompakta nekā apelsīnam vai mandarīnam. Uz dzinumiem atrodas īsi, stingri ērkšķi. Lapas ir ādainas, gaiši zaļas, iegarenas līdz eliptiskām, 10–15 cm garas (sugai dažkārt norādīts 6–18 cm garums), ar zobainu malu un raksturīgi krokotu plātni; lapas kāts ir bez spārniņiem, kas raksturīgi daudziem citiem citrusaugiem. Saberztas lapas smaržo pēc citrona.
Ziedi attīstās lapu žāklēs izvietotos pušķos. Tie ir lieli, balti, bet no ārpuses ziedlapas ir purpursārtas - tā ir skābo citrona šķirņu raksturīga pazīme. Purpursārta nokrāsa ir arī jaunajiem dzinumiem un augļaizmetņiem. Nogatavojies auglis sasniedz 15–30 cm garumu; tā augšdaļa ir kompakta, bet apakšdaļa sadalās pirkstveida izaugumos. Izšķir „atvērtās plaukstas” tipu ar izplestiem pirkstiem un „aizvērtās plaukstas” tipu, kura segmenti paliek savienoti, kā arī starpformas. Miza ir bieza, gluda vai viegli krokota, pilnbriedā citrondzeltena un ārkārtīgi aromātiska - tās smaržu salīdzina ar vijolītēm vai osmantusa ziediem. Iekšpusi aizpilda baltais albedo; tipiskajai šķirnes formai nav sulas, sulas pūslīšu vai sēklu.
Augšanas temps un attīstība
Citrona uzskata par dzīvīgu citrusaugu ar gandrīz neizteiktu miera periodu - tiklīdz temperatūra pārsniedz aptuveni 13 °C, augs aug un var veidot ziedus. Augšanas tempu vērtē kā mērenu; labos apstākļos no stāda izaudzēts kociņš piecu gadu laikā izaug vairāk nekā 2 m augsts. Audzējot traukā, augs paliek mazāks, parasti 1-2 m robežās, bet regulāra apgriešana ļauj saglabāt kompaktu formu. Veģetatīvi pavairoti koki sāk ražot pēc 2-4 gadiem, bet pilnu ražību sasniedz pēc 8-15 gadiem. No sēklām izaudzēti augi attīstās lēnāk un augļošanas fāzē ieiet vēlāk, kas raksturīgi visai Citrus ģintij.
Ziedēšana un pavairošana
Galvenais ziedēšanas vilnis ir pavasarī un vasaras sākumā, taču atsevišķus ziedus un nogatavojušos augļus var novērot gandrīz visu gadu. Augļi galvenokārt nogatavojas no novembra līdz janvārim. Citrona lielā mērā ir pašapputes augs, tāpēc sugai ir augsta ģenētiskā viendabība; citrona sēklas ir vienīgaugļa sēklas, tādēļ katrs dīgsts ir dzimumvairošanās rezultāts, nevis mātesauga klons.
Jautājums par sēklām jāapskata godīgi. Klasiskā Budas roka ir auglis bez sēklām un mīkstuma - Kalifornijas Universitātes citrusaugu šķirņu kolekcijā tā aprakstīta kā pilnīgi bezsēklu šķirne. Tomēr ir zināmi kloni, kuru augļos sēklas veidojas brīvi karājoties augļa nodalījumos; tieši no šādiem augļiem iegūtas piedāvātās sēklas. Tā kā šīs šķirnes komerciālos kociņus pavairo ar 2-4 gadus vecu dzinumu spraudeņiem, noliektņiem vai aculēšanu uz potcelmiem (sabiezinātā citrona, rūgtā apelsīna), dēsti ne vienmēr precīzi atkārto šķirnes īpašības: tie var atšķirties pēc augļa dalījuma pakāpes, tā lieluma un pat veidot augļus, kas vairāk līdzinās parastam citronam. Tāpēc audzēšana no sēklām galvenokārt ir kolekcionēšanas piedzīvojums un veids, kā iegūt savu, spēcīgi augošu citronaugu, nevis garantija identiskiem, pirkstveida augļiem.
Izcelsme un dabiskais biotops
Saskaņā ar Plants of the World Online (Kew) datubāzi sugas Citrus medica dabiskais areāls aptver Himalaju pakāji: Nepālu, Asamas reģionu, Bangladešu un Mjanmu. Tur tā aug mitros subtropu un tropu mežos līdz aptuveni 1300 m vjl., siltā klimatā bez salnām un ar bagātīgiem nokrišņiem musonu sezonā. Pirkstveida šķirne, visticamāk, tika izveidota Indijas ziemeļaustrumos vai Ķīnas dienvidos - reģionos, no kuriem cēlusies lielākā daļa domestificēto citrusaugu. Kā suga citrons ļoti agri izplatījās uz rietumiem: to audzēja Kaspijas jūras krastā, to pazina Teofrasts un Plīnijs, bet Vidusjūras baseinā tas parādījās pirmais no visiem citrusaugiem. Mūsdienās Budas roku audzē Ķīnā, Japānā, Kalifornijā, Floridā un siltākajos Dienvideiropas reģionos.
Vides prasības un tolerance
Augam nepieciešama pilna saule - vismaz 6–8 stundas tiešas gaismas dienā; ēnā tas novājinās un neveido augļus. Optimālā augšanas temperatūra ir 15–27 °C. Zem 13 °C augšana apstājas, bet virs 35 °C augs cieš no karstuma; tas slikti panes arī sausumu. Citronam neveidojas ziemas miera periods, tāpēc tas ir īpaši jutīgs pret salu - jau īslaicīgas salnas bojā lapas un dzinumus, bet stiprāks sals iznīcina visu augu. Atklātā laukā tas pārziemo tikai USDA 10.–11. zonā, bet 9. zonā - vienīgi aizsargātās vietās ar nodrošinātu aizsardzību ziemā. Substrātam jābūt caurlaidīgam, auglīgam, ar viegli skābu līdz neitrālu reakciju (pH 5,5–7,0); suga panes smilšainas un mālainas augsnes, bet necieš ūdens uzkrāšanos. Tāpat kā citi citrusaugi, tā ir jutīga pret vīrusu un bakteriālām slimībām, tostarp citrusaugu zaļo slimību, kā arī pret siltumnīcu kaitēkļiem: tīklērcēm, baltblusiņām un bruņutīm.
Audzēšana mērenā klimatā
Vēsākos Eiropas reģionos Budas roka ir konteineraugs. No vēla pavasara līdz agram rudenim tā vislabāk jūtas ārā - saulainā terasē, balkonā vai dārzā, no stipra vēja aizsargātā vietā. Podam jābūt ar drenāžas caurumiem un drenāžas slāni; pārstāda ik pēc 2–3 gadiem dažus centimetrus lielākā traukā. Vasarā bagātīgi laista, kad substrāta virskārta ir izžuvusi, un lieko ūdeni vienmēr nolej no paliktņa. No pavasara līdz vasaras beigām ik pēc 2–4 nedēļām lieto citrusaugiem paredzētu mēslojumu ar dzelzi un mikroelementiem, kas novērš lapu hlorozi.
Būtiska ir pārziemošana. Kad nakts temperatūra sāk pazemināties zem 10 °C, augu pārvieto uz gaišu, vēsu telpu 5–15 °C temperatūrā: neapkurināmu oranžēriju, ziemas dārzu, gaišu kāpņu telpu vai vēsu istabu. Laistīšanu samazina līdz minimumam, mēslošanu pārtrauc. Bieža kļūda ir pārziemināšana siltā, sausā un tumšā dzīvoklī pie radiatora - šādos apstākļos saknes aukstā substrātā nespēj sekot lapu transpirācijai, un augs masveidā nomet lapas. Gaišā un siltā telpā (virs 18 °C) iespējama “aktīva” pārziemošana, taču tai nepieciešams papildu apgaismojums un aizsardzība pret kaitēkļiem. Pavasarī augu pirms novietošanas pilnā saulē pakāpeniski norūda.
Izmantošana dekoratīvajā dārzkopībā un praktiskais pielietojums
Budas roka galvenokārt tiek audzēta kā kolekciju un dekoratīvs augs - subtropu dārzos, oranžērijās, uz terasēm un gaišās telpās. Īpaši iespaidīgi ir smaržīgie ziedi, lielās lapas un galvenokārt augļi, kas uz auga saglabājas daudzas nedēļas. Virtuvē galvenokārt izmanto miziņu: to sarīvē desertiem, salātiem, dzērieniem un marinādēm, sukādē vai pārstrādā marmelādē; rūgtuma trūkuma dēļ albedo var sagriezt plānās šķēlītēs un ēst pat svaigu. Ķīnā un Japānā veselus augļus jau gadsimtiem izmanto telpu un apģērba aromatizēšanai, bet jauno augļu kaltētā miziņa ir tradicionālās ķīniešu medicīnas sastāvdaļa. Amerikas Savienotajās Valstīs augļus rudenī pārdod arī kā kuriozu ar nosaukumu “goblin fingers”.
Kultūras nozīme un nosaukuma etimoloģija
Šķirnes nosaukums sarcodactylis cēlies no grieķu valodas un nozīmē “gaļīgi pirksti” (sarx - gaļa, daktylos - pirksts). Sugas epitets medica atsaucas uz Mēdiju, seno zemi mūsdienu Irānas teritorijā, caur kuru citrons nonāca grieķu-romiešu pasaulē - no tā cēlies senais nosaukums “Mēdijas ābols”. Ķīnā augli sauc fo shou, “Budas roka”, un tas simbolizē laimi, ilgmūžību un labklājību; kopā ar persiku un granātābolu tas veido tradicionālo “trīs pārpilnību” triādi. Augļus, īpaši aizvērtas rokas formā, budistu tempļos novieto kā ziedojumus un dāvina Jaunajā gadā. Japānā bushukan ir Jaungada rotājumu elements. Pirkstainā augļa motīvs Ķīnas porcelānā, nefrīta skulptūrās, glezniecībā un izšuvumos parādās kopš Minu dinastijas laikiem.
Kam šī suga ir piemērota
Šis augs ir piemērots citrusaugu mīļotājiem, botānisku retumu kolekcionāriem un cilvēkiem, kuriem vasarā ir saulaina vieta, bet ziemā - gaiša, vēsa telpa. Audzēšana tehniski nav sarežģīta, taču prasa konsekventu kopšanu: regulāru laistīšanu, mēslošanu, aizsardzību pret aukstumu un pacietību, jo sēklaudzim vajadzīgi vairāki gadi, līdz tas parādīs, kādus augļus spēj veidot. Tiem, kas sagaida ātru un garantētu pirkstaino augļu ražu, vajadzētu izvēlēties potētu kociņu; sēklas ir piemērotas tiem, kuri novērtē pašu auga audzēšanas procesu no sākuma un nenoteiktu rezultātu uztver kā daļu no piedzīvojuma.
Kopsavilkums
Citrus medica var. sarcodactylis apvieno eksotisku izskatu, intensīvu aromātu un bagātīgu simboliku ar citrusaugiem raksturīgām prasībām: daudz gaismas, siltumu, caurlaidīgu substrātu un vēsu, gaišu ziemošanu. Eiropas mērenajā klimatā tas ir konteineraugs; augsnē tas izdzīvos tikai USDA 10.-11. zonā. Suga Citrus medica kā kultūraugs tiek audzēta jau tūkstošiem gadu un IUCN Sarkanajā sarakstā nav iekļauta apdraudēto kategorijā; tomēr savvaļas populācijas Himalaju pakājē ir maz izpētītas, un šķirņu ģenētiskā tīrība galvenokārt tiek uzturēta kultivētās kolekcijās.
