Najsłodszy ciemny koktajlowy, jaki znajdziesz. Black Cherry to wysoki pomidor o niekończącym się wzroście, obsypany gronami drobnych, purpurowobrązowych owoców wielkości wiśni. Smak jest wyjątkowy: bardzo słodki, z głębią i lekką dymną nutą typową dla ciemnych odmian. Zbiera się go garściami od lipca aż do przymrozków – z grządki, spod folii i z dużej donicy na tarasie.
W skrócie
- Typ: wysoki (ciągły wzrost), koktajlowy
- Owoce: purpurowobrązowe, kuliste, ok. 2–3 cm, bardzo słodkie
- Siew pod osłony: marzec – początek kwietnia
- Wysadzanie: połowa maja
- Zbiór: lipiec – październik
- Stanowisko: słoneczne, zaciszne
- Trudność: łatwa – wymaga prowadzenia przy paliku
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 60 szt. (0,20 g)
Czym wyróżnia się ta odmiana
Black Cherry to jedna z najbardziej cenionych na świecie odmian pomidorów koktajlowych i praktycznie jedyna ciemna wiśniówka z ugruntowaną renomą. Owoce dojrzewają od zieleni przez brąz do głębokiej purpury z zielonkawymi ramionami i – co ważne – nie pękają tak łatwo jak wiele innych drobnoowocowych. Rośliny są bardzo plenne, rosną żywiołowo i przy dobrym prowadzeniu osiągają 2 m i więcej. Grona są długie, owoce dojrzewają na nich sukcesywnie, więc zbiór trwa cały sezon.
Odmiana sprawdza się zarówno w gruncie przy palikach, jak i pod osłonami – w tunelu daje wyraźnie większy i wcześniejszy plon. To dobry wybór także dla ogrodników, którzy dopiero zaczynają przygodę z pomidorami wysokimi: wybacza błędy i owocuje nawet w gorszym sezonie.
Uprawa krok po kroku
Siew (marzec – początek kwietnia, pod osłonami): nasiona wysiewamy do doniczek lub na palety z lekkim podłożem do rozsad, na głębokość ok. 0,5–1 cm, w temperaturze 20–25°C. Wschody pojawiają się po 7–14 dniach. Po wzejściu obniżamy temperaturę do 16–18°C i zapewniamy jak najwięcej światła, żeby siewki nie wybiegały.
Pikowanie: w fazie pierwszej pary liści właściwych przesadzamy siewki do doniczek 8–10 cm, sadząc je nieco głębiej niż rosły – na zagłębionej łodydze pomidor wytwarza dodatkowe korzenie.
Wysadzanie (połowa maja): po ustąpieniu przymrozków sadzimy zahartowaną rozsadę w gruncie w rozstawie 60–70 × 50–60 cm, od razu przy palikach lub sznurkach o wysokości co najmniej 1,8 m. Pod osłonami można wysadzać 2–3 tygodnie wcześniej. Gleba ma być żyzna, próchniczna, miejsce słoneczne i zaciszne.
Pielęgnacja: rośliny prowadzimy na jeden lub dwa pędy, systematycznie usuwając wilki (pędy boczne wyrastające z kątów liści). Podlewamy regularnie pod korzeń, nie na liście, a od zawiązania pierwszych owoców nawozimy co 2 tygodnie nawozem do pomidorów. Pod koniec sierpnia warto przyciąć wierzchołek nad ostatnim gronem, które zdąży dojrzeć.
Zastosowanie
Black Cherry jest stworzony do jedzenia na surowo – prosto z krzaka, w sałatkach, na deskach z serami i w barwnych mieszankach koktajlowych z żółtymi i czerwonymi odmianami. Drobne, ciemne owoce są efektowną dekoracją potraw, świetnie wypadają w marynatach w całości, a upieczone lub podsuszone w piekarniku dają skoncentrowaną, słodko-dymną bazę do makaronów. Dzięki długim gronom i wzrostowi w górę odmiana dobrze wykorzystuje miejsce przy ścianie, płocie lub w dużej donicy na tarasie (min. 15–20 l).
Tip od ogrodnika
Ciemne pomidory sprawiają kłopot przy ocenie dojrzałości – nie czekaj, aż zrobią się czarne. Black Cherry jest gotowy, gdy owoc ma kolor czerwonobrązowy, ramiona u szypułki wciąż lekko zielone, a w dotyku jest miękki i łatwo odchodzi od grona. Przetrzymany na krzaku szybko robi się mączysty i traci słodycz.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Solanum lycopersicum |
| Odmiana | Black Cherry |
| Kolor owoców | purpurowobrązowy |
| Typ wzrostu | wysoki, ciągły (indeterminantny) |
| Stanowisko | słoneczne, zaciszne |
| Sezonowość | roślina jednoroczna |
| Termin siewu | marzec – początek kwietnia (pod osłonami) |
| Termin wysadzania | połowa maja |
| Termin zbioru | lipiec – październik |
| Rozstawa | 60–70 × 50–60 cm |
| Masa netto | 0,20 g (~60 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837462971 |