Kwaszeniak numer jeden w polskich ogrodach. Borus F1 to średnio wczesna, bardzo plenna odmiana ogórka gruntowego stworzona z myślą o kwaszeniu. Owoce są smukłe, wydłużone, o zielonej skórce z wyraźnymi smugami i grubymi brodawkami, a przede wszystkim mają małą komorę nasienną – dzięki temu po zakwaszeniu pozostają zwarte i chrupiące, bez pustego środka. Rośliny są odporne na parcha dyniowatych i tolerancyjne wobec mączniaka rzekomego.
W skrócie
- Typ: ogórek gruntowy, kwaszeniak, mieszaniec F1
- Owoce: zielone, smukłe, grubobrodawkowe, mała komora nasienna
- Wczesność: średnio wczesna, bardzo plenna
- Siew do gruntu: maj
- Zbiór: lipiec – wrzesień
- Stanowisko: słoneczne, gleba ciepła, żyzna, przepuszczalna
- Trudność: łatwa
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 150 szt. (4 g)
Czym wyróżnia się ta odmiana
Borus F1 to od lat najczęściej wybierany polski kwaszeniak – zarówno przez działkowców, jak i przez plantatorów dostarczających ogórki do kwaszarni. Rośliny tworzą niemal wyłącznie kwiaty żeńskie, po 1–3 w węźle, więc plon jest obfity i skoncentrowany. Owoce mają smuklejszy kształt niż typowe konserwowe, ciemnozieloną skórkę z jasnymi smugami i białymi brodawkami, a po ukwaszeniu zachowują wyjątkowo żywy, zielony kolor.
Do tego dochodzi zdrowotność: odporność na parcha dyniowatych i duża tolerancja na mączniaka rzekomego sprawiają, że Borus owocuje do września, gdy mniej odporne odmiany już usychają. To odmiana, którą można polecić na pierwsze własne kiszonki bez większego ryzyka.
Uprawa krok po kroku
Siew (maj, wprost do gruntu): po nagrzaniu gleby do 12–15°C siejemy w rzędy co 80–100 cm, pojedynczo lub gniazdowo po 2–3 nasiona co 15 cm, na głębokość 2–3 cm. Wschody po 7–14 dniach. Na wcześniejszy zbiór można przygotować rozsadę w doniczkach i sadzić po 15 maja.
Przerywanie i osłona: w gniazdach zostawiamy 1–2 najsilniejsze rośliny. Do kwitnienia grządkę osłaniamy włókniną lub folią perforowaną – szybszy wzrost i ochrona przed chłodem oraz pchełkami.
Stanowisko: gleba silnie nawieziona kompostem lub obornikiem, ciepła, przepuszczalna i zasobna w wodę. Warto ściółkować słomą: owoce leżą na suchej podściółce i nie brudzą się, a gleba nie wysycha.
Pielęgnacja: podlewanie równomierne, ciepłą wodą pod korzeń, rano; dokarmianie co 2 tygodnie. Zbieramy co 2 dni – na kwaszenie przy 8–12 cm, na korniszony wcześniej. Regularny zbiór utrzymuje rośliny w owocowaniu przez wiele tygodni.
Zastosowanie
Borus F1 to ogórek do kwaszenia – zarówno na małosolne zjadane po kilku dniach, jak i na zimowe kiszonki w kamionce czy słoikach. Owoce nadają się także do konserwowania i na korniszony, a młode – na surowo. Dla planujących większe zapasy to najbezpieczniejszy wybór: dużo wyrównanych owoców w krótkim czasie.
Tip od ogrodnika
Do kwaszenia zbieraj owoce rano, gdy są najbardziej jędrne, i kiś je tego samego dnia – ogórek, który poleżał dobę, traci chrupkość w słoiku. Liść chrzanu, dębu lub czarnej porzeczki dodany do zalewy dostarcza garbników, które dodatkowo utrzymują twardość kiszonek.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Cucumis sativus |
| Odmiana | Borus F1 |
| Kolor owoców | zielony |
| Stanowisko | słoneczne, ciepłe |
| Sezonowość | roślina jednoroczna |
| Termin siewu do gruntu | maj |
| Termin zbioru | lipiec – wrzesień |
| Rozstawa | 80–100 × 15 cm |
| Masa netto | 4 g (~150 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837450497 |