Visoka rajčica Big White Pink Stripes BIO - Solanum lycopersicum

Slatka, voćna rajčica s mesom koje se topi u ustima. Big White Pink Stripes kasna je sorta rajčice krupnih plodova s mesnatim mesom. Daje velike, okrugle, blago rebraste plodove težine oko 200–300 g, svijetle narančasto-krem boje. Meso je slatko i topi se u ustima, vrlo je ukusno, s notom koja podsjeća na papaju ili mango. Biljka ima neograničen rast, ali rijetko naraste više od 2 m.

Ukratko

• Tip rasta: visoka rajčica, neograničenog rasta
• Plodovi: veliki, okrugli, 200–300 g, svijetlonarančasti
• Sjetva u zaštićenom prostoru: ožujak – početak travnja
• Sadnja: od početka svibnja u zaštićeni prostor, nakon 15.–20. svibnja na otvoreno
• Berba: srpanj – rujan
• Položaj: sunčan i topao, najbolje staklenik ili tunel
• Zahtjevnost: umjerena
• Broj sjemenki u pakiranju: 25 kom.

Po čemu se ova sorta ističe

Ovo je sorta za gurmane. Plodovi su izrazito slatkog okusa, a meso je mekano i nježno. Voćna nota izdvaja ovu sortu od klasičnih crvenih rajčica i čini je izvrsnom za jelo samu, bez dodataka.

Big White Pink Stripes dozrijeva kasno – plodove beremo oko 3 mjeseca nakon sadnje presadnica. U hrvatskim uvjetima najbolje uspijeva u stakleniku ili plasteničkom tunelu, gdje biljke imaju dovoljno topline da plodovi dozriju prije jesenskih hladnoća.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (ožujak–travanj, u zaštićenom prostoru): Sjeme sijemo od sredine ožujka do početka travnja, otprilike 6–8 tjedana prije planirane sadnje, na dubinu od oko 0,5–1 cm. Supstrat održavamo lagano vlažnim, a temperaturu stabilnom, na 20–25 °C (najbolje oko 24 °C). Biljke niču nakon 7–10 dana. Nakon nicanja presadnicama treba što više svjetla – na prozorskoj dasci najbolje je južno okrenut prozor ili dodatna rasvjeta; u suprotnom će se biljke brzo izdužiti.

Pikiranje: Kad presadnice razviju 2–4 prava lista, presađujemo ih pojedinačno u posude promjera 8–10 cm, sadeći ih malo dublje nego što su rasle. Presadnice i dalje držimo na svijetlom mjestu, na temperaturi od 15–20 °C, te ih zalijevamo umjereno, ali redovito. 7–10 dana prije sadnje počinjemo ih kaliti – svaki ih dan na nekoliko sati iznosimo na otvoreno.

Sadnja (svibanj): Presadnice sadimo u staklenik ili negrijani tunel od početka svibnja, a na otvoreno nakon 15.–20. svibnja, kad prođe opasnost od mraza. Razmak između biljaka u redu neka bude oko 50 cm, a između redova 100 cm. Stabljiku sadimo znatno dublje nego što je rasla u posudi – rajčica će na njoj razviti dodatno korijenje. Odmah zabodemo kolac ili pričvrstimo uže za potporu.

Njega: Biljke uzgajamo s jednom ili dvije stabljike i redovito uklanjamo bočne izboje (tzv. zaperke) koji rastu u pazušcima listova – tako biljka usmjerava snagu u plodove, a ne u lisnu masu. Zalijevamo pri dnu biljke, pazeći da ne smočimo lišće jer je rajčica osjetljiva na plamenjaču. Uklanjamo donje listove kako ne bi dodirivali tlo, a malč zadržava vlagu i smanjuje prskanje zemlje po lišću. Rajčici odgovara tlo bogato organskom tvari i kalijem, pa dobro reagira na kompost i organska gnojiva za plodovito povrće. Budući da sorta kasno dozrijeva, ne odgađamo sjetvu, a krajem kolovoza pinciramo vrhove i uklanjamo nove cvatove – biljka će se tada usredotočiti na dozrijevanje već zametnutih plodova.

Primjena

U slatkom, voćnom mesu najbolje je uživati svježem – u debelim kriškama, u salatama ili s mozzarellom i bosiljkom. Veliki plodovi izvrsni su za sendviče i burgere. Mogu se upotrijebiti i za blage umake, premda njihov okus najbolje dolazi do izražaja bez termičke obrade.

Savjet vrtlara

O proizvođaču

Sjeme dolazi od proizvođača Semailles – belgijskog zanatskog proizvođača ekološkog sjemena iz pokrajine Namur u Valoniji. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez F1), uključujući mnoge tradicionalne i kolekcionarske sorte. Dio sjemena razmnožava na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije