Narančasta ljuta paprika Thai BIO - Capsicum annuum

Kompaktna tajlandska paprika s mnoštvom narančastih plodova. Narančasta paprika tipa Thai kompaktna je ukrasna biljka visoka oko 60 cm, koja daje vrlo mnogo tankih plodova. Kad potpuno dozriju, poprimaju jarku narančastu boju. Vrlo su ljuti – proizvođač ljutinu ocjenjuje s 9/10 – pa je ova sorta osobito prikladna za azijsku kuhinju. Obilno rađa tijekom cijelog ljeta.

Ukratko

• Tip rasta: grmolika, kompaktna, oko 60 cm
• Plodovi: tanki, brojni, jarkonarančasti
• Ljutina: vrlo visoka, 9/10 prema ocjeni proizvođača
• Sjetva u zaštićenom prostoru: veljača – ožujak
• Sadnja: nakon 15.–20. svibnja, u posude, zaštićeni prostor ili na otvoreno
• Berba: srpanj–rujan
• Položaj: puno sunca, toplina, plodno i propusno tlo
• Zahtjevnost: zahtjevna – za klijanje joj je potrebna toplina
• Broj sjemenki u pakiranju: 25 kom.

Po čemu se ova sorta ističe

Ova sorta objedinjuje korisna i ukrasna svojstva. Kompaktan grmić prekriven narančastim plodovima lijepo izgleda u posudi na balkonu ili terasi, a istodobno osigurava zalihu ljutog začina za cijelu godinu.

Tanki se plodovi brzo suše i lako melju, a njihova intenzivna boja ostaje vidljiva i nakon sušenja. Biljka se može uzgajati i u posudi i na otvorenom – u Hrvatskoj je najbolje uzgajati je u stakleniku, tunelu ili na najtoplijem, osunčanom mjestu u vrtu.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (veljača – ožujak, u zaštićenom prostoru): Sjeme sijemo u lagan, vlažan supstrat za sjetvu, na dubinu od 2–3 mm. Posudu držimo na stalnoj temperaturi od 22–25 °C – ljute paprike klijaju sporije od slatkih, obično za 7–10 dana, pa je grijaća podloga vrlo korisna. Supstrat održavamo lagano vlažnim, a nakon nicanja sadnicama osiguravamo što više svjetla, po mogućnosti dodatnom rasvjetom, kako se ne bi izdužile.

Pikiranje: Kad sadnice razviju 3–4 prava lista, presađujemo ih pojedinačno u posude promjera 8–10 cm te ih i dalje držimo na toplom. Tijekom posljednjih 7–10 dana prije sadnje postupno ih privikavamo na vanjske uvjete tako što ih svakog dana na nekoliko sati iznosimo na otvoreno.

Sadnja (nakon 15.–20. svibnja): Presadnice sadimo u staklenik, plastenički tunel ili na najtoplije, od vjetra zaštićeno mjesto u vrtu, uz razmak od oko 50 × 50 cm. Tlo treba biti plodno i propusno te obogaćeno kompostom. Za uzgoj u posudama odabiremo posudu zapremine najmanje 5–10 l.

Njega: Zalijevamo redovito i umjereno, najbolje ujutro i bez kvašenja lišća – i isušivanje i stalno mokro tlo slabe plodonošenje. Tijekom zametanja plodova biljke prihranjujemo organskim gnojivom s većim udjelom kalija. Kompaktnim biljkama obično nisu potrebni potporanj. Redovita berba zrelih plodova potiče grm na stvaranje novih.

Primjena

Plodove upotrebljavamo u jelima azijske kuhinje – u curryjima, juhama, jelima iz woka i umacima za umakanje. Zbog velike ljutine dodajemo ih štedljivo. Izvrsni su za sušenje i mljevenje, kao i za pripremu čili ulja ili ljute marinade.

Savjet vrtlara

O proizvođaču

Sjeme potječe od Semailles – belgijskog malog proizvođača ekološkog sjemena iz pokrajine Namur u Valoniji. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez oznake F1), uključujući mnoge tradicijske i kolekcionarske sorte. Dio sjemena razmnožavaju na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije