Dinja Ananas – Cucumis melo

Dinja koja dozrijeva i pod nebom srednje Europe. Ananas je jedna od najprovjerenijih sorti dinje u srednjoj Europi – relativno rana, podnosi hladnije noći i dobro zametne plodove i bez velikih vrućina. Plodovi su srednje veličine, okrugli, mrežaste kore i kremastožutog, gustog, slatkog mesa čija aroma doista podsjeća na ananas.

Ukratko

• Plodovi: okrugli, srednje veličine, kremastožuto meso, slatko i aromatično
• Sjetva u zaštićenom prostoru: travanj
• Sadnja: kraj svibnja – početak lipnja
• Berba: kolovoz – rujan
• Položaj: sunčan, topao i zaštićen; najbolje plastenik ili staklenik
• Težina uzgoja: srednja – zahtijeva toplinu
• Broj sjemenki u pakiranju: oko 30 kom. (1 g)

Po čemu se ova sorta ističe

Uzgoj dinje u srednjoj Europi uvijek je svojevrstan izazov, ali Ananas pripada sortama koje taj izazov najčešće uspješno svladavaju. Ranija je od većine mrežastih dinja, dobro zametne plodove na nižim temperaturama i ne treba tropsko ljeto da bi dozrela – u plasteniku daje siguran urod, a na otvorenom uspijeva na toplim i zaštićenim položajima na jugu i zapadu zemlje.

Plodovi su okrugli, žućkaste, nježno mrežaste kore, obično mase 1–2 kg. Meso je gusto, sočno, kremastožuto, izrazito slatko i snažnog mirisa; zrelu dinju možete namirisati s nekoliko metara. Ananas je sorta tradicionalnog, punog okusa kakav nedostaje mnogim uvezenim dinjama ubranim dok su još zelene.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (travanj, u zaštićenom prostoru): sjemenke sijemo pojedinačno u posude promjera 8–10 cm s laganim, toplim supstratom, na dubinu od 1–1,5 cm, pri temperaturi od 24–28 °C. Niču nakon 5–8 dana. Dinja vrlo loše podnosi presađivanje pri kojem se ošteti korijen, stoga ne sijemo u sandučiće, nego odmah u posude – najbolje tresetne ili papirnate.

Uzgoj presadnica: presadnice držimo na svijetlom mjestu pri temperaturi od 20–24 °C; nakon razvoja 2–3 prava lista pinciramo vrh iznad 3.–4. lista, čime biljka potiče razvoj bočnih izboja na kojima se zametnu plodovi. Tjedan dana prije sadnje postupno ih privikavamo na vanjske uvjete.

Sadnja (kraj svibnja – početak lipnja): u plastenik se može saditi od sredine svibnja, a na otvoreno tek kada se tlo zagrije na 15–18 °C, obično na prijelazu iz svibnja u lipanj. Razmak sadnje je 100 × 60 cm; u plasteniku pri okomitom uzgoju uz konopac 80 × 50 cm. Tlo treba biti plodno, humusno i dobro drenirano, a položaj na punom suncu. Na otvorenom je dobro saditi na crnu foliju ili agrotekstil koji zagrijava tlo.

Njega: zalijevamo toplom vodom, redovito do zametanja plodova, a zatim umjerenije – višak vode tijekom dozrijevanja razvodnjava okus. Prihranjujemo svaka 2 tjedna gnojivom za plodovito povrće. Na biljci ostavljamo 3–5 plodova, a ostale uklanjamo. Plodove na otvorenom podložimo daškom ili slamom, a u plasteniku ih objesimo u mrežice. Zrelost prepoznajemo po mirisu, promjeni boje kore i pucanju oko peteljke.

Primjena

Dinja Ananas najčešće se jede svježa – ohlađena, narezana na kriške, u voćnim salatama, s pršutom, u smoothiejima i limunadama. Prikladna je i za preradu: za pripravu džemova, marmelada s limunom, sorbeta i kompota. Za vrtlara je to projekt koji pruža zadovoljstvo, osobito u plasteniku, gdje jedna biljka daje nekoliko zrelih i mirisnih plodova – okus vlastite dinje ubrane potpuno zrele nema nikakve veze s onom iz trgovine.

Savjet vrtlara

Specifikacija