Jestiva krizantema Double Garland BIO - Glebionis coronaria

Jestivi listovi i puni žuti cvjetovi iz iste gredice. Double Garland je sorta jestive krizanteme, odnosno vjenčanog buhača, s punim žutim cvjetovima i ukrasnim perastim listovima. Biljke narastu do oko 40 cm i cvatu od lipnja do listopada. Jestivi su i listovi i cvjetovi – sirovi ili kuhani – a okusom podsjećaju na potočarku. Ova biljka povezuje povrtnjak i cvjetnu gredicu.

Ukratko

• Tip rasta: jednogodišnja, grmolika biljka, do oko 40 cm
• Jestivi dijelovi: listovi i cvjetovi
• Sjetva pod zaštitom: ožujak–travanj
• Sjetva na otvorenom: svibanj–lipanj
• Sadnja presadnica: nakon 15.–20. svibnja
• Berba i cvatnja: lipanj–listopad
• Položaj: puno sunca, propusno tlo
• Zahtjevnost: laka
• Broj sjemenki u pakiranju: oko 400 kom.

Po čemu se ova sorta ističe

Vjenčani buhač već se dugo uzgaja kao lisnato povrće u istočnoj Aziji – u japanskoj kuhinji poznat je kao shungiku. Mladi listovi imaju izražen, zeljast okus s notom potočarke koji osvježava salate i kuhana jela. Sorta Double Garland ističe se punim, gusto ispunjenim cvjetovima tople žute boje, pa je jednako privlačna i u ukrasnom vrtu.

Biljka se lako uzgaja i nema posebnih zahtjeva prema tlu – raste na svakom propusnom tlu na sunčanom položaju. Dugo cvate i rado je posjećuju pčele i drugi kukci oprašivači, pa se dobro uklapa u vrt koji pogoduje bioraznolikosti. Može se uzgajati i u posudama.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (ožujak–travanj, pod zaštitom): Sjeme sijemo u posude ili kontejnere za presadnice i prekrivamo tankim slojem supstrata – na dubinu jednaku veličini sjemenke. Za klijanje im je potrebna toplina od najmanje 20 °C i stalna umjerena vlažnost.

Pikiranje i prorjeđivanje: Kad presadnice imaju 4–5 listova, presađujemo ih pojedinačno u posude. Ako sijemo izravno na otvorenom, prorijedimo biljke na razmak od oko 30 cm.

Sadnja presadnica (nakon 15.–20. svibnja): Presadnice sadimo nakon mrazeva na razmak 30 × 30 cm. Od svibnja možemo sijati sjeme i izravno na stalno mjesto – nekoliko sjetvi u razmacima od 3–4 tjedna, sve do lipnja, osigurava neprekidnu berbu mladih listova.

Njega: Zalijevamo umjereno i ne dopuštamo da se tlo dulje vrijeme isuši jer to pogoršava kvalitetu listova. Uklanjamo ocvale cvjetove kako bismo produljili cvatnju. Biljke koje uzgajamo zbog listova redovito beremo tako da režemo mlade vrhove – time potičemo stvaranje novih izboja.

Primjena

Mlade listove dodajemo svježe u salate ili ih kratko kuhamo – odlični su u juhama, jelima iz woka i nadjevima. Latice su jestiv ukras za salate, sendviče i deserte. Cvjetovi su prikladni i za rezano cvijeće u manjim buketima, a cijele biljke ukrasit će cvjetnu gredicu, povrtnjak i posude.

Vrtlarov savjet

O proizvođaču

Sjeme dolazi od Semailles – belgijskog obrtničkog proizvođača ekološkog sjemena iz pokrajine Namur u Valoniji. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez F1), uključujući mnoge tradicionalne i kolekcionarske sorte. Dio sjemena razmnožava na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije