Tajlandski bosiljak Tulsi BIO - Ocimum tenuiflorum

Sveta bazilika tople, začinske arome, iz ekološkog uzgoja. Tulsi je jednogodišnja bazilika svijetlozelenih listova s ljubičastim odsjajem, koja oblikuje guste grmiće visoke 30–40 cm. Njezin se miris jasno razlikuje od mirisa genoveške bazilike – topliji je i začinskiji. U azijskoj kuhinji listovi se najčešće dodaju kuhanim i prženim jelima. Riječ je o staroj tradicionalnoj sorti koja dobro uspijeva i na gredici i u tegli.

Ukratko

• Tip rasta: jednogodišnja, grmolika biljka, 30–40 cm
• Jestivi dio: listovi, ali i cvjetovi
• Sjetva pod zaštitom: ožujak–travanj; u tegle od svibnja do sredine srpnja
• Sadnja na otvorenom: nakon 15.–20. svibnja
• Berba: lipanj–listopad
• Položaj: sunčan ili blago sjenovit, topao
• Zahtjevnost: laka
• Broj sjemenki u pakiranju: oko 190 kom.

Po čemu se ova sorta ističe

Tulsi, poznata i kao sveta bazilika, već se stoljećima uzgaja u Indiji, gdje ima posebno kulturno i vjersko značenje. Njezino ime potječe iz sanskrta i često se prevodi kao „nenadmašna”. Mladi izbojci i listovi poprimaju ljubičastu nijansu, pa je biljka ukrasna i na gredici ili u balkonskoj žardinjeri.

Tajlandska bazilika dobra je i kao biljka pratiteljica u povrtnjaku. Njezin intenzivan miris može odbijati lisne uši i bijele mušice, pa je vrijedi saditi uz rajčice, krastavce, tikvice, bundeve, dinje ili kupus – također u stakleniku. Cvjetnice rado posjećuju pčele i bumbari.

Uzgoj korak po korak

Sjetva (ožujak–travanj, pod zaštitom): Sjeme sijemo u vlažan, propustan supstrat u posudice ili kontejnere za presadnice i prekrivamo ga tek tankim slojem zemlje – do dubine jednake veličini sjemenke. Održavamo temperaturu od oko 20 °C; klijanje obično traje oko 10 dana. Od svibnja do sredine srpnja sjeme možemo sijati i izravno u tegle na balkonu ili terasi.

Pikiranje: Kad presadnice razviju prvi par pravih listova, presađujemo ih pojedinačno u teglice promjera 7–9 cm. Do sadnje na otvorenom držimo ih na svijetlom, toplom mjestu i umjereno zalijevamo jer mlade bazilike ne podnose zadržavanje vode.

Sadnja na otvorenom (nakon 15.–20. svibnja): Bazilika ne podnosi mraz, pa je na gredicu ili u žardinjere iznosimo tek kad prođe opasnost od hladnoće. Sadimo je na razmak od oko 30 × 25 cm, u plodno, humusno i dobro drenirano tlo neutralne do blago kisele reakcije. Prije sadnje biljke nekoliko dana privikavamo na vanjske uvjete.

Njega: Redovito zalijevamo tako da supstrat bude ravnomjerno vlažan, ali ne mokar. Zakidamo vrhove izbojaka kako bi se biljke bolje granale i kasnije procvjetale. Malč smanjuje isparavanje vode i rast korova. Ne sadimo pregusto – dobra prozračnost smanjuje rizik od gljivičnih bolesti. Pratimo i pojavu lisnih uši, bijelih mušica i puževa.

Primjena

Listovi tulsija najbolje se upotrebljavaju u azijskoj kuhinji – u jelima iz woka, curryju i juhama, kojima ih dodajemo pri kraju kuhanja. Od njih se može pripremiti mirisni napitak, a cvjetovi se mogu upotrijebiti kao jestivi ukras. Višak ubranih listova lako je osušiti ili zamrznuti. Biljka lijepo izgleda i u teglama na balkonu i terasi, gdje nam je uvijek nadohvat ruke.

Vrtlarski savjet

O proizvođaču

Sjeme dolazi od proizvođača Semailles – belgijskog obiteljskog proizvođača ekološkog sjemena iz pokrajine Namur u Valoniji. Semailles nudi isključivo nehibridne sorte (bez F1), uključujući brojne tradicionalne i kolekcionarske sorte. Dio sjemena razmnožavaju na vlastitim poljima, a dio u suradnji s ekološkim uzgajivačima iz Belgije i Francuske. Sve serije imaju certifikat ekološke poljoprivrede (kontrola BE-BIO-01).

Specifikacije