Poivron doux California Wonder - Capsicum annuum
8,80 zł
| Quantité | Remise | Prix / pièce |
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| 1 | – | 8,80 zł |
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La référence du poivron carré depuis près d’un siècle. California Wonder est le poivron doux le plus célèbre au monde : introduit en 1928, il définit encore aujourd’hui l’apparence du « bell pepper » classique : un gros fruit presque cubique, à quatre lobes et aux parois épaisses, passant du vert foncé au rouge profond à maturité. Les plantes sont compactes et robustes, et ne nécessitent ni taille ni tuteurage.
California Wonder est une variété fixée, cultivée sans interruption depuis les années 1920 et toujours l’un des poivrons les plus choisis par les jardiniers amateurs du monde entier. Les fruits ont une forme carrée régulière, avec quatre lobes bien marqués, une peau lisse et brillante et une chair pouvant atteindre 6 à 8 mm d’épaisseur. Verts, ils sont légèrement herbacés et croquants ; à pleine maturité, ils deviennent rouges, nettement plus sucrés et plus riches en vitamine C.
Les plantes sont trapues, bien ramifiées et n’ont besoin ni de tuteurs ni de taille. La variété donne ses meilleurs rendements sous abri non chauffé, mais dans les régions plus chaudes d’Europe centrale et dans un emplacement favorable, elle mûrit également en pleine terre. Pour prendre toute sa couleur, elle a besoin d’un été long et chaud ; il est donc préférable de ne pas retarder les semis.
Semis (mi-mars, sous abri) : semez les graines en caissettes ou en plaques alvéolées, dans une serre ou sur un rebord de fenêtre lumineux, à une température de 22 à 25 °C. La levée intervient après 10 à 14 jours ; après la levée, abaissez la température à environ 20 °C afin d’éviter que les plants ne s’étiolent.
Repiquage : lorsque les plants ont déployé leurs cotylédons et présentent leur première paire de vraies feuilles, repiquez-les dans des pots de 7 à 8 cm. Les plants doivent être âgés de 8 à 10 semaines au moment de la plantation ; consacrez la dernière semaine à leur acclimatation.
Plantation (fin mai) : plantez à 40 × 40 cm ou 50 × 30 cm d’espacement, dans un endroit ensoleillé et abrité, sur un sol humifère, meuble et aéré, idéalement enrichi de fumier bien décomposé ou de compost. Lors des printemps frais, il est conseillé de couvrir les plants d’un voile d’hivernage pendant les deux premières semaines.
Entretien : arrosez régulièrement au pied (le poivron n’apprécie ni la sécheresse ni l’excès d’eau), paillez et fertilisez toutes les deux semaines avec un engrais plus riche en potassium. La variété ne nécessite ni taille ni tuteurage. Vous pouvez supprimer la première fleur située à la fourche de la tige : la plante formera alors davantage de fruits.
Un poivron polyvalent à farcir – sa forme et ses parois épaisses s’y prêtent parfaitement – et à consommer cru : dans les salades, sur les sandwichs ou en lamelles avec des sauces. Excellent rôti ou grillé, dans la ratatouille et les ragoûts, ainsi que pour les conserves (poivrons au vinaigre, pâtes, salades en bocaux). Ses rendements élevés et ses fruits réguliers en font également une bonne variété pour la congélation.
Si vous souhaitez obtenir des fruits rouges, laissez-les sur le plant : il faut compter 3 à 4 semaines entre le stade vert et le rouge complet. Mais n’attendez pas pour récolter tous les fruits en même temps : récolter les premiers encore verts « libère » la plante et augmente nettement le nombre de fruits suivants. Le meilleur compromis consiste à récolter vertes les premières pièces et à laisser mûrir les autres.
| Nom latin | Capsicum annuum |
|---|---|
| Variété | California Wonder |
| Couleur des fruits | rouge (maturité de consommation : vert foncé) |
| Exposition | ensoleillée et abritée |
| Cycle | plante annuelle |
| Période de semis | mi-mars (sous abri) |
| Période de plantation | fin mai |
| Période de récolte | août – octobre |
| Espacement | 40 × 40 cm ou 50 × 30 cm |
| Poids net | 0,50 g (~75 graines) |
| Gamme | Traditionnelle |
| Producteur | W. Legutko |
| Code EAN | 5903837455522 |
W. Legutko
Capsicum annuum
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