Le concombre de serre qui n’a pas besoin d’abeilles. Iwa est une variété polonaise de concombre à salade destinée à la culture sous tunnels plastiques et en serre. Les plantes sont parthénocarpiques : elles produisent des fruits sans pollinisation, et donnent donc une récolte même dans un tunnel fermé où aucun insecte ne pénètre. Les fruits sont courts (15–20 cm), cylindriques, vert foncé, lisses et totalement dépourvus d’amertume. Vous récolterez les premiers seulement 30–50 jours après la plantation des plants.

En bref

• Type : concombre à salade, parthénocarpique, pour culture sous abri
• Fruits : 15–20 cm, vert foncé, sans amertume
• Semis pour plants : mi-février – fin mars (récolte de printemps) ou mi-juin – mi-juillet (récolte d’automne)
• Récolte : 30–50 jours après la plantation des plants
• Emplacement : tunnel plastique ou serre, sol fertile
• Difficulté : moyenne – nécessite un abri et un palissage
• Nombre de graines par sachet : env. 35 (1 g)

Ce qui distingue cette variété

Depuis des années, Iwa est l’une des variétés amateurs les plus populaires pour la culture sous tunnel, car elle résout le problème le plus fréquent des concombres sous abri : l’absence de pollinisation. La parthénocarpie permet d’obtenir des fruits sans graines, réguliers et dépourvus d’amertume quelles que soient les conditions météorologiques. Les fruits courts et cylindriques à peau fine sont le classique « concombre à sandwich » : juteux, croquants et sans nécessité de les éplucher.

Cette variété est productive et précoce : avec un bon palissage, une plante produit des fruits pendant de nombreuses semaines. Elle présente une résistance à la gale des cucurbitacées ; elle est plus sensible à l’oïdium, d’où l’importance d’une bonne aération du tunnel et d’un arrosage au pied.

Culture étape par étape

Semis (de mi-février à fin mars ou de mi-juin à mi-juillet, pour plants) : semez les graines individuellement dans des pots de 8–10 cm, à 1–2 cm de profondeur, à une température de 25–28 °C. La germination intervient après 3–6 jours. Cultivez les plants dans un endroit lumineux et chaud (au moins 18 °C la nuit) ; avant la plantation, ne les endurcissez pas à une température inférieure à 15 °C. Le second créneau de semis permet une récolte d’automne sous tunnel.

Plantation sous tunnel : plantez les plants portant 3–4 feuilles 3–4 semaines après le semis, lorsque la température nocturne dans le tunnel ne descend pas en dessous de 14–15 °C (au printemps, généralement de la seconde moitié d’avril à mai). Densité : 2 plantes par m², soit environ 100 × 50 cm. Le sol doit être fertile, riche en humus et amendé avec du compost.

Palissage : palissez les plantes verticalement sur une ficelle : c’est la base d’une bonne récolte sous abri. Supprimez les ébauches de fruits et les pousses latérales des 4–5 nœuds inférieurs ; plus haut, pincez les pousses latérales après 1–2 feuilles. Lorsque la tige principale atteint le fil, faites-la retomber ou pincez-la.

Entretien : arrosez avec de l’eau tiède au pied, de préférence le matin, et fertilisez chaque semaine à petites doses (le concombre est gourmand, mais ne supporte pas une forte salinité). Aérez le tunnel par temps chaud ; l’humidité de l’air doit rester élevée, mais sans condensation sur les feuilles. Récoltez les fruits tous les 2–3 jours, lorsqu’ils mesurent 15–20 cm.

Utilisation

Iwa est un concombre à consommer cru : en sandwich, en salade de concombre, dans les salades, le tzatziki et les soupes froides estivales. Sa peau fine et l’absence de graines permettent de le découper sans l’éplucher. Les fruits courts conviennent également très bien aux concombres légèrement fermentés : il suffit de les récolter lorsqu’ils mesurent 10–12 cm. Variété pour tunnel et serre au printemps et en automne, également adaptée à la culture en grand pot sur une terrasse abritée.

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Caractéristiques