Pastèque Kawon Janosik - Citrullus lanatus
- Naturellement produit dans l'UE
- 99 % de germination
- Grand emballage
9,40 zł
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Description
Première pastèque polonaise de couleur jaune. Janosik est une invention des sélectionneurs polonais – la première variété nationale de pastèque à chair jaune. Sous la peau classique vert foncé striée se cache une chair jaune clair, ferme et juteuse. Adaptée au climat polonais, elle se développe bien aussi bien en pleine terre que sous tunnel.
En résumé
- Peau : fine, vert foncé avec des stries
- Chair : jaune, ferme, sucrée
- Poids du fruit : 3,5–5,5 kg
- Semis : mi – fin avril (en pots)
- Plantation : deuxième moitié de mai
- Exposition : ensoleillée, abritée
- Difficulté : moyenne
- Poids net : 0,75 g
Ce qui distingue cette variété
Janosik est une variété polonaise créée pour notre climat – contrairement aux pastèques exotiques, elle tolère bien les températures plus fraîches. Fruits sphériques ou sphéro-ovoïdes, avec peu de petites graines, ce qui est un grand avantage pour la consommation crue. Le goût est classique, sucré, légèrement miel, avec une touche différente par rapport aux variétés rouges typiques.
Culture étape par étape
Semis (de mi à fin avril, en pots) : les graines sont semées dans des pots de 7–8 cm à une température de 20–24°C. La germination dure jusqu’à 2 semaines.
Plantation (deuxième moitié de mai) : on plante les plants avec 4–5 feuilles à un espacement de 1 × 1 m, de préférence dans des trous garnis de fumier ou de compost. Emplacement ensoleillé et abrité.
Entretien : arrosage régulier mais modéré à la base. Fertilisation potassique-phosphorée pendant la fructification. Le paillage avec une toile de paillage aide à conserver la chaleur et l’humidité.
Récolte (août – septembre) : le pédoncule le plus proche du fruit sèche, le point de contact avec le sol jaunit, le fruit produit un son sourd lorsqu’on le frappe du doigt.
Utilisation
Classiquement cru – la chair jaune est une attraction dans l’assiette. Parfait pour des salades de fruits avec de la pastèque rouge (contraste des couleurs), pour des salades avec feta et menthe, ou pour congeler en cubes pour des cocktails. Goût sucré, miel, plus doux que les variétés rouges.
Astuce du jardinier
Les pastèques jaunes ont un goût plus subtil que les rouges – c’est pourquoi il vaut la peine de les manger rafraîchies, mais pas glacées. Température optimale de service : environ 8–10°C. À une température trop basse (directement sortie du réfrigérateur), le goût est masqué et la note agréable de miel se perd.
Spécification
| Nom latin | Citrullus lanatus |
|---|---|
| Variété | Janosik |
| Origine | variété polonaise |
| Couleur de la peau | vert foncé avec des stries |
| Couleur de la chair | jaune |
| Poids du fruit | 3,5–5,5 kg |
| Exposition | ensoleillé, abrité |
| Saisonnalité | plante annuelle |
| Période de semis | mi – fin avril |
| Période de plantation | deuxième moitié de mai |
| Période de récolte | août – septembre |
| Espacement | 1 × 1 m |
| Poids net | 0,75 g |
| Producteur | W. Legutko |
| Code EAN | 5903837401093 |
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