Clásico italiano – cosecha fresca después de 4 semanas. La rúcula de hoja estrecha en dos filas (Diplotaxis tenuifolia), conocida como rúcula perenne, es una planta que comienza a dar frutos más rápido que cualquier otra lechuga. El sabor ligeramente a nuez y picante de sus hojas es la esencia de la cocina mediterránea – para pizza, pasta, sándwiches, prosciutto.En resumen Altura: 30–80 cm Hojas: pinnadas, longitud 10–12 cm Sabor: a nuez, ligeramente picante Siembra en tierra: abril – junio Cosecha: después de 4–6 semanas desde la siembra Estacionalidad: planta perenne Dificultad: muy fácil Peso neto: 0,5 g Qué distingue a esta variedadLa rúcula perenne se diferencia de la rúcula anual común (Eruca sativa) en que forma una roseta compacta en el suelo, tiene hojas más pequeñas, estrechas y mucho más picantes, y permanece en el suelo durante años. Es resistente al frío y poco exigente con la ubicación – funciona bien tanto en el huerto como en maceta en balcón o alféizar.Cultivo paso a pasoSiembra (abril – junio, en tierra): las semillas se siembran directamente en tierra en filas cada 25–30 cm, a una profundidad de 0,5–1 cm. Lo mejor es sembrar en series cada 2–3 semanas para tener hojas frescas durante toda la temporada.Cuidado: riego regular pero moderado. La rúcula no tolera el exceso de agua (manchas marrones en las hojas) ni la sequía. Deshierbe, y si es necesario, acolchado.Cosecha: las hojas jóvenes son las más sabrosas – recoge los 5–7 cm superiores del tallo cuando la planta mide 10–15 cm de altura. Después de cortar vuelve a crecer y da nuevas cosechas.Después de la temporada: la rúcula como planta perenne pasa el invierno en tierra. En primavera brota de nuevo – no es necesario sembrar cada año.UsoClásico de la cocina italiana: para pizza (espolvoreada sobre la pizza caliente al sacarla del horno), para pasta, para ensaladas caprese con mozzarella y tomates, para prosciutto y parmesano. Excelente como decoración verde para sándwiches. También se puede cocinar como verdura (como la espinaca) – entonces pierde picante pero conserva sabor.Consejo del jardineroLa rúcula al sol pleno en verano florece rápidamente – entonces las hojas se vuelven amargas y poco sabrosas. En verano es mejor sembrarla en semisombra o cortar regularmente las inflorescencias justo al aparecer para mantener la planta en fase foliar. En la época más fresca (primavera y otoño) este problema desaparece.Especificación Nombre latino Diplotaxis tenuifolia Tipo rúcula perenne (de hoja estrecha en dos filas) Altura 30–80 cm Ubicación soleado o semisombra Estacionalidad planta perenne Fecha de siembra abril – junio (en tierra) Fecha de cosecha después de 4–6 semanas desde la siembra Distancia entre plantas filas cada 25–30 cm Peso neto 0,5 g Serie Tradicional Productor W. Legutko Código EAN 5903837517572
6,70 zł
Albahaca con aroma a canela. Cinnamon es una variedad de albahaca con un perfil aromático completamente diferente al clásico – en lugar del aroma dulce y picante típico de la albahaca genovesa, ofrece un aroma claro a canela con notas de clavo. Proviene de la cocina tailandesa, ideal para tés, postres y todos los platos donde la albahaca común sería demasiado "italiana".En resumen Altura: 30–40 cm Aroma: marcado a canela con notas de clavo Siembra bajo cubierta: principios de abril Siembra en suelo: mayo Cosecha: junio – septiembre Ubicación: soleado Dificultad: fácil Peso neto: 0,5 g Qué distingue a esta variedadCinnamon es una albahaca con hojas verde oscuro, ligeramente teñidas de violeta y característicos racimos florales lilas-violetas (las flores son decorativas y comestibles). Completamente desarrollada, forma un tallo frondoso de 30–40 cm de altura. El aroma a canela se libera intensamente al frotar ligeramente la hoja – más fuerte que en la albahaca genovesa clásica.Cultivo paso a pasoSiembra (principios de abril, bajo cubierta): sembrar las semillas en bandejas a 20–25°C. Germinación en 7–14 días.Aclareo: cuando aparezcan las primeras hojas verdaderas, trasplantar las plántulas a macetas individuales.Trasplante (segunda quincena de mayo): tras pasar las heladas, al suelo, macetas o jardineras en filas cada 30 cm.Cuidado: como otras albahacas – riego moderado y regular y pinzado frecuente de las puntas para que la planta se haga más frondosa.UsoIdeal para infusiones de hierbas (hojas frescas infusionadas con una rodaja de limón), para postres (añadido a crumble, sorbetes de frutas, compotas), para cocina tailandesa (curry, rollitos de primavera, pad thai). El aroma exótico también funciona bien en jarabes y licores. Las hojas son comestibles y decorativas – lucen muy bien como guarnición.Consejo del jardineroCinnamon es mejor añadirlo al final de la cocción o a platos crudos – el aroma a canela son compuestos delicados y volátiles que se evaporan con la cocción prolongada. Las hojas frescas puestas en té caliente justo antes de servir te darán la sensación combinada de canela y albahaca en un solo sorbo.Especificación Nombre latino Ocimum basilicum Variedad Canela Aroma canela-clavo Altura 30–40 cm Ubicación soleado Estacionalidad planta anual Época de siembra abril (bajo cubierta) o mayo (exterior) Época de trasplante segunda quincena de mayo Época de cosecha junio – septiembre Distancia entre plantas filas cada 30 cm Peso neto 0,5 g Productor W. Legutko Código EAN 5903837501069
5,60 zł
Albahaca con hojas del tamaño de la mano. Lettuce Leaved (es decir, "con hojas como lechuga") es una variedad de albahaca cuyas hojas individuales pueden medir 8–10 cm de largo – el doble que la albahaca genovesa clásica. Onduladas, rizadas, de un verde intenso y con un aroma profundo. Ideal para pesto, donde de un solo arbusto podrás recolectar material para un frasco entero.En resumen Altura: 30–40 cm Características: hojas muy grandes y rizadas Siembra bajo cubierta: abril Siembra en suelo: segunda quincena de mayo Cosecha de hojas: junio – septiembre Ubicación: soleado, resguardado Dificultad: fácil Peso neto: 1 g Qué distingue a esta variedadLettuce Leaved es un clásico de la cocina italiana, valorado por el tamaño y la textura de sus hojas. Más gruesas y carnosas – no se marchitan tan rápido como las hojas pequeñas de la albahaca clásica y soportan mejor el tratamiento térmico. De un arbusto adulto se pueden recolectar fácilmente 200–300 g de hojas verdes en la temporada.Cultivo paso a pasoSiembra (principios de abril, bajo cubierta): sembrar las semillas en bandejas o palets a una temperatura de 20–25°C. Germinación en 7–14 días.Aclareo: tras la aparición de las primeras hojas verdaderas, trasplantar las plántulas a macetas individuales o bandejas múltiples.Trasplante (segunda quincena de mayo): después de las heladas, con una distancia de 20 × 30 cm – al suelo, macetas o jardineras de balcón.Cuidado: riego regular y moderado (la albahaca no tolera ni el exceso ni la sequía). Pellizcar las puntas y las inflorescencias prolonga la cosecha y densifica el arbusto.UsoClásico para pesto genovés (cuanto más grandes las hojas, más fácil triturar). Excelente para pizza, ensaladas caprese, platos con tomate y mozzarella, para encurtir pepinos, salsas, gratinados con carne y pescado. También se puede congelar en cubitos de hielo con aceite de oliva – así conserva el aroma durante toda la temporada de invierno.Consejo del jardineroLa albahaca florece en julio y agosto – las flores son bonitas, pero cuando florece, las hojas empiezan a perder aroma. Pellizca las inflorescencias tan pronto como aparezcan. Así, el arbusto producirá hojas aromáticas hasta septiembre, en lugar de dedicar toda su energía a producir semillas.Especificación Nombre latino Ocimum basilicum Variedad Lettuce Leaved Características de las hojas muy grandes, rizadas Altura 30–40 cm Ubicación soleado, resguardado Estacionalidad planta anual Época de siembra abril (bajo cubierta) o mayo (campo) Época de trasplante segunda quincena de mayo Época de cosecha junio – septiembre Distancia de plantación 20 × 30 cm Peso neto 1 g Serie Cocinas del Mundo Productor W. Legutko Código EAN 5903837500949
5,90 zł
Pequeños, esféricos – una forma completamente diferente. Coral destaca entre los pimientos picantes – sus frutos son esféricos (2–3 cm), no alargados como los chiles típicos. Al madurar, son intensamente rojos, brillantes como cuentas de coral. Excelente para rellenar con queso, hornear y secar, y el arbusto con sus "bolitas" rojas dispersas es simplemente una planta ornamental.En resumen Picantez: 25 000 SHU (claramente picante) Frutos: esféricos, 2–3 cm, rojos Altura: 40–60 cm Siembra bajo cubierta: marzo Trasplante: segunda quincena de mayo Cosecha: agosto – septiembre Ubicación: soleado, resguardado Dificultad: fácil Número de semillas por paquete: aprox. 36 unidades (0,15 g) Qué distingue a esta variedadCoral es una variedad de maduración media con un aspecto excepcionalmente decorativo. El arbusto es compacto (40–60 cm), con un tallo recto y rígido ramificado en la parte superior. Numerosos frutos esféricos y brillantes parecen bolitas decorativas colgadas en el arbusto verde – planta ideal para una maceta grande de balcón que combina valor ornamental y funcional.Cultivo paso a pasoSiembra (marzo, bajo cubierta): sembrar las semillas en bandejas o palets, a una temperatura de 22–25°C. Germinación en 10–14 días.Aclareo: trasplantar las plántulas a macetas de 7–8 cm después de que aparezca el primer par de hojas.Trasplante (segunda quincena de mayo): al suelo o macetas (mín. 5 l) con una distancia de 40 × 40 cm. También crece muy bien en recipientes en el balcón.Cuidado: riego regular, fertilización cada 2 semanas. Gracias a sus tallos rígidos, generalmente no necesita tutorado.UsoClásico para rellenar con queso y hornear – la forma esférica es ideal para ello. También recomendado para encurtir en vinagre (como aceitunas picantes en escabeche), para salsas y salsa. Las paredes gruesas hacen que sea adecuado para secar. Además, es un adorno en maceta.Consejo del jardineroCoral es tan decorativo que se puede cultivar como planta anual ornamental en macetas en la terraza o en jardineras de balcón. Para contraste, plántalo con hierbas ornamentales o flores blancas: las "bolitas" rojas sobre el fondo gris verdoso de las hierbas se ven fenomenales durante todo agosto y septiembre.Especificación Nombre latino Capsicum annuum Variedad Coral Color de los frutos rojo Forma de los frutos esférico, 2–3 cm Picantez 25 000 SHU Altura 40–60 cm Ubicación soleado, resguardado Estacionalidad planta anual Fecha de siembra marzo (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Fecha de cosecha agosto – septiembre Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g (~36 semillas) Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456246
12,70 zł
Clásico de la cocina picante mundial. La Cayena es ese pimiento cuya versión molida todos conocen de la estantería del supermercado. Frutos largos, delgados, rojos con un picante claro pero no extremo – ideales para secar y moler en casa.En resumen Picantez: 30 000–50 000 SHU (claramente picante) Frutos: largos, delgados, rojos Siembra bajo cubierta: marzo Trasplante: segunda quincena de mayo Cosecha: agosto – octubre Ubicación: soleado, resguardado Dificultad: media Número de semillas por paquete: aprox. 20 uds. (0,15 g) Qué distingue a esta variedadLa Cayena es una variedad histórica, usada durante siglos como base de la especia picante más popular del mundo. El arbusto es de altura media, bien ramificado, los frutos cuelgan en racimos densos. Los frutos mantienen su firmeza en la planta durante mucho tiempo, por lo que se pueden cosechar por tandas según maduran.Cultivo paso a pasoSiembra (marzo, bajo cubierta): siembra las semillas en cajas o bandejas, a una temperatura de 22–25°C. Germinación en 10–14 días.Aclareo: trasplanta las plántulas a macetas de 7–8 cm después de que aparezca el primer par de hojas verdaderas.Trasplante (segunda quincena de mayo): después de las heladas, en tierra o en macetas de mínimo 5 l, con una distancia de 40 × 40 cm. Ubicación soleada y resguardada.Cuidado: riego regular en la base, fertilización cada 2 semanas. Para obtener una Cayena roja y completamente madura, deja que los frutos maduren al menos 80–90 días desde la floración.UsoIdeal para secar y moler – el polvo casero de Cayena es probablemente el procesado casero más sencillo y satisfactorio con chile. Solo hay que recoger frutos maduros, secarlos en un lugar cálido y seco (o en el horno a 60°C), molerlos con un molinillo de café. Clásico para sopas, carnes, salsas, guisos.Consejo del jardineroLa mejor Cayena es la que se recoge en plena madurez – cuando el fruto está blando y flexible, no rígido. Los frutos rígidos aún tienen algo de picante, pero carecen de profundidad de sabor. Espera pacientemente y cosecha por tandas: los primeros frutos en agosto, los últimos justo antes de las primeras heladas.Especificación Nombre latino Capsicum annuum Variedad de Cayena Color de los frutos rojo Picantez 30 000–50 000 SHU Ubicación soleado, resguardado Estacionalidad planta anual Fecha de siembra marzo (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Fecha de cosecha agosto – octubre Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456185
12,70 zł
¿Chocolate? Solo en apariencia. Habanero Chocolate es una variante del habanero clásico en un color marrón oscuro (chocolate), con un aroma específico, ligeramente ahumado. Los frutos marrón arrugados parecen hechos de chocolate amargo, pero no te dejes engañar: 300 000 unidades Scoville en su interior.En resumen Picante: 300 000 SHU (extremadamente picante) Frutos: pequeños, arrugados, marrones Aroma: claramente ahumado, terroso Siembra bajo cubierta: febrero Trasplante: segunda quincena de mayo Ubicación: soleado, resguardado, cálido Dificultad: media Número de semillas por paquete: aprox. 20 unidades (0,15 g) Qué distingue a esta variedadEntre las variedades de Habanero, Chocolate es la más valorada por los conocedores del chile. El color marrón no es solo estético: con él viene un perfil aromático mucho más profundo. El sabor tiene notas terrosas, ligeramente ahumadas, casi ahumadas. La apariencia del arbusto — compacto, densamente cargado de frutos marrones — también lo convierte en una planta de maceta muy decorativa.Cultivo paso a pasoSiembra (febrero, bajo cubierta): sembrar las semillas muy temprano, a una temperatura de 25–28°C. Una alfombra térmica para la siembra mejora mucho la germinación.Aclareo: trasplantar plántulas a macetas de 8–10 cm cuando tengan las primeras hojas verdaderas.Trasplante (segunda quincena de mayo): al suelo o macetas (mín. 5 l) con una distancia de 40 × 40 cm. El lugar más cálido: junto a una pared, en túnel.Cuidado: riego regular y moderado en la base. Fertilizar con abono para hortalizas frutales cada 10 días. Los primeros frutos maduran en agosto/septiembre.UsoSolo para procesar. Ideal para salsas oscuras y ahumadas (por ejemplo, mole, BBQ con chile), marinados ahumados, pastas con ajo y tomate. A diferencia del habanero naranja, combina mejor con carne que con frutas.Consejo del jardineroAl ahumar (en frío o en caliente) el Habanero Chocolate desarrolla todo su potencial: las notas ahumadas se intensifican y el picante se vuelve más profundo y redondeado. Prueba a ahumar un puñado de frutos con madera de nogal americano o manzano antes de molerlos en polvo: es otra dimensión de la especia.Especificación Nombre latino Capsicum chinense Variedad Habanero Chocolate Color de los frutos marrón Picante 300 000 SHU Ubicación soleado, resguardado, cálido Estacionalidad planta anual Fecha de siembra febrero (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456376
12,80 zł
Aroma afrutado, picante intenso. Habanero Naranja es una variante del habanero clásico en un color naranja intenso y soleado. La tradición culinaria caribeña dice que el habanero naranja tiene una nota afrutada, casi tropical – cítricos, mango, durazno. Picante sin concesiones: 300 000 unidades Scoville.En resumen Picante: 300 000 SHU (extremadamente picante) Frutos: pequeños, arrugados, naranjas Altura: 50–60 cm Siembra bajo cubierta: febrero Trasplante: segunda quincena de mayo Ubicación: soleado, resguardado, cálido Dificultad: media – ciclo vegetativo largo Número de semillas por paquete: aprox. 20 unidades (0,15 g) Qué distingue a esta variedadDentro de la familia Habanero, la variedad naranja es la más común en el Caribe y es la base de las legendarias salsas tipo Scotch Bonnet. El arbusto alcanza 50–60 cm, tiene un porte compacto y arbustivo y es decorativo – entre el verde de las hojas, decenas de frutos naranja brillante crean un llamativo acento ornamental.Cultivo paso a pasoSiembra (febrero, bajo cubierta): la siembra temprana es clave – el habanero necesita mínimo 10–12 semanas de plántula antes del trasplante. Temperatura 25–28°C, ayuda una alfombra térmica.Aclareo: trasplantar plántulas a macetas de 8–10 cm. La iluminación invernal mejora la condición de las plántulas.Trasplante (segunda quincena de mayo): al suelo o macetas (mín. 5 l) con una distancia de 40 × 40 cm. Ubicación más cálida – junto a una pared, en túnel, en balcón orientado al sur.Cuidado: riego regular y moderado. Fertilizar con abono para hortalizas frutales cada 10 días.UsoSolo para procesar – no comer crudo. Ideal para salsas tipo Scotch Bonnet (con mango, vinagre, ajo), pastas de chile, marinados. Secado y molido, es un excelente condimento casero para platos caribeños y mexicanos.Consejo del jardineroEl aroma del habanero naranja se libera mejor con un breve salteado en aceite antes de añadirlo a la salsa – así se liberan compuestos liposolubles que aportan una nota afrutada y cítrica. Si añades los pimientos sin saltear, obtendrás principalmente picante. Si los salteas, conseguirás el auténtico sabor caribeño.Especificación Nombre latino Capsicum chinense Variedad Habanero Naranja Color de los frutos naranja Picante 300 000 SHU Altura 50–60 cm Ubicación soleado, resguardado, cálido Estacionalidad planta anual Fecha de siembra febrero (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456369
12,80 zł
Picante, pero no agresivo. Rokita es un pimiento polaco suavemente picante (1000 SHU – apenas perceptible), que combina la carne del pimiento dulce común con una picantez delicada. Los frutos largos, esbeltos y rojos de 12–16 cm son perfectos para encurtir enteros y servir como antipasti.En resumen Picantez: 1000 SHU (ligeramente picante) Frutos: largos 12–16 cm, rojos, esbeltos Siembra bajo cubierta: marzo Trasplante: segunda quincena de mayo Cosecha: agosto – septiembre Ubicación: soleada Dificultad: fácil – variedad temprana Número de semillas por paquete: aprox. 20 unidades (0,15 g) Qué distingue a esta variedadRokita es una variedad polaca temprana valorada por su fiabilidad – tiene tallos rígidos y erguidos (no requiere tutoreo) y maduración uniforme. Su sabor es una picantez suave, mucho más amigable que el chile – ideal para quienes quieren conservas caseras ligeramente picantes, pero sin drama en la boca. Funciona muy bien tanto en suelo como bajo túneles.Cultivo paso a pasoSiembra (marzo, bajo cubierta): sembrar las semillas en cajas o bandejas, a una temperatura de 22–25°C. Germinación en 10–14 días.Aclareo: trasplantamos las plántulas a macetas de 7–8 cm cuando tienen el primer par de hojas verdaderas.Trasplante (segunda quincena de mayo): después de las heladas, en suelo o bajo túnel, con una distancia de 50 × 40–50 cm (más espacio que para pimientos típicos – Rokita crece ancho).Cuidado: riego regular y moderado. Fertilización cada 2 semanas. Los tallos rígidos no requieren tutoreo – es una gran ventaja de esta variedad.UsoClásico para encurtir entero – proporciones perfectas de pimiento para el frasco. Excelente como condimento para guisos, leczo, salsas. Se puede comer crudo (picante suave), secar y moler como pimiento casero. Recomendado para quienes comienzan con el chile – la picantez es tan suave que no asusta.Consejo del jardineroRokita es lo suficientemente suave como para cortar sus frutos y añadirlos a ensaladas o sándwiches sin riesgo de "incendio" en la boca. Si prefieres conservas más picantes, deja los frutos en la planta 2–3 semanas más: los pimientos rojos completamente maduros y saturados de Rokita tienen un sabor claramente más picante que los recogidos en el primer color.Especificación Nombre latino Capsicum annuum Variedad Rokita Tipo pimiento semi-picante Color de los frutos rojo Longitud de los frutos 12–16 cm Picantez 1000 SHU Ubicación soleado Estacionalidad planta anual Fecha de siembra marzo (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Fecha de cosecha agosto – septiembre Distancia de plantación 50 × 40–50 cm Peso neto 0,15 g Productor W. Legutko Código EAN 5903837456888
10,10 zł
Un clásico entre los extremadamente picantes. Habanero Rojo es una leyenda. 300 000 unidades Scoville – unas 60 veces más picante que el jalapeño – combinado con un aroma afrutado y ligeramente cítrico lo convierte en uno de los chiles más reconocidos del mundo. Frutos pequeños y arrugados en un rojo intenso: hermosos, peligrosos, inolvidables en sabor.En resumen Picante: 300 000 SHU (extremadamente picante) Frutos: pequeños, arrugados, rojos Siembra bajo cubierta: febrero Trasplante: segunda quincena de mayo Ubicación: soleado, resguardado, cálido Dificultad: media – requiere una temporada larga y cálida Número de semillas por paquete: aprox. 20 uds. (0,15 g) Qué distingue a esta variedadHabanero (Capsicum chinense) es una especie diferente al pimiento anual clásico – proviene del Caribe, es amante del calor y tiene un ciclo vegetativo largo (por eso se siembra ya en febrero). Los arbustos son compactos, muy ramificados y extremadamente productivos. En condiciones polacas funciona mejor bajo cubierta o en macetas grandes en un balcón soleado.Cultivo paso a pasoSiembra (febrero, bajo cubierta): sembrar las semillas muy temprano – mínimo 10–12 semanas antes del trasplante. Temperatura de germinación: 25–28°C, la alfombra térmica ayuda mucho.Aclareo: trasplantar plántulas a macetas de 8–10 cm cuando tengan el primer par de hojas. La iluminación invernal (lámpara LED) mejora la calidad del plantel.Trasplante (segunda quincena de mayo): al suelo o macetas de 5–10 l, con una distancia de 40 × 40 cm. Absolutamente en el lugar más cálido del jardín – junto a una pared, en túnel, en balcón orientado al sur.Cuidado: riego regular y moderado en la base. Fertilización con abono para hortalizas frutales cada 10 días. Los primeros frutos se forman solo en julio – la paciencia vale la pena.UsoSolo para procesar – no comer crudo. Ideal para salsas picantes (los clásicos encurtidos caribeños), pastas, aceites condimentados y marinados para carnes y pescados. Secado y molido crea una versión casera de pimienta cayena potenciada.Consejo del jardineroAl trabajar con habanero, usa guantes – la capsaicina de la pulpa permanece en la piel durante muchas horas y puede arder en los ojos o en la boca mucho tiempo después de lavarse las manos solo con agua. Después de manipular, lávate las manos con jabón y frótalas con aceite vegetal, solo después con agua tibia – la grasa disuelve la capsaicina mejor que el detergente.Especificación Nombre latino Capsicum chinense Variedad Habanero Rojo Color de los frutos rojo Picante 300 000 SHU Ubicación soleado, resguardado, cálido Estacionalidad planta anual Fecha de siembra febrero (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456383
12,80 zł
Corazón de la cocina mexicana. El Serrano es un pimiento insustituible en una auténtica salsa verde o pico de gallo. Sus frutos alargados, pequeños y rojo brillante tienen un picante notable (10 000 SHU – unas 5 veces más picante que el jalapeño), pero sobre todo – un característico toque fresco y ligeramente afrutado.En resumen Picante: 10 000 SHU (claramente picante) Frutos: alargados, rojos, 3–5 cm Siembra bajo cubierta: marzo Trasplante: segunda quincena de mayo Cosecha: agosto – octubre Ubicación: soleado, resguardado Dificultad: media Número de semillas por paquete: aprox. 20 unidades (0,15 g) Qué distingue a esta variedadSerrano es una variedad de maduración media, conocida por su alta productividad: un solo arbusto produce 30–50 frutos y está tan cargado de vainas rojas que parece una planta ornamental. Funciona muy bien en macetas en balcones y terrazas, lo que la hace ideal para personas sin jardín pero con amor por la cocina mexicana.Cultivo paso a pasoSiembra (marzo, bajo cubierta): sembrar semillas en cajas o bandejas a 22–25°C. Al trabajar con pimientos picantes, es recomendable usar guantes: el jugo de las semillas puede irritar la piel.Aclareo: trasplantar plántulas a macetas de 7–8 cm cuando tengan el primer par de hojas verdaderas.Trasplante (segunda quincena de mayo): después de las heladas, en tierra o macetas de al menos 5 l, con una distancia de 40 × 40 cm. Lugar soleado, resguardado, suelo fértil y humífero.Cuidado: riego moderado, fertilizar cada 2 semanas. Cuanto más sol, más picantes los frutos.UsoClásico de la cocina mexicana: salsa verde, pico de gallo, guacamole, marinados para carnes. En Polonia funciona muy bien como acompañante de pizza, sándwiches y salsas para pasta. Se puede secar, marinar en vinagre, congelar – no pierde aroma.Consejo del jardineroLos pimientos picantes aman el calor: las semillas germinan mejor a 22–25°C. Si las plántulas son irregulares, a menudo se debe a un sustrato demasiado frío. Coloca la caja con las semillas sobre el radiador (con aislamiento) o usa una alfombrilla térmica para la siembra: la diferencia entre 18°C y 24°C suele ser la diferencia entre un 5% y un 95% de germinación.Especificación Nombre latino Capsicum annuum Variedad Serrano Color de los frutos rojo Picante 10 000 SHU Ubicación soleado, resguardado Estacionalidad planta anual Fecha de siembra marzo (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Fecha de cosecha agosto – octubre Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456239
12,80 zł
Azul, difícil de encontrar en el jardín. El áster chino de pétalos finos en color azul es un fenómeno raro – la mayoría de los ásteres son violetas, rosas y blancos. Este tono, combinado con la dramática estructura “en aguja” de la flor, lo convierte en la estrella absoluta de los ramos de verano y otoño.En resumen Altura: 60–80 cm Floración: julio – octubre Ubicación: soleada Siembra bajo cubierta: marzo – abril Siembra en tierra: abril (semillero) Dificultad: fácil Peso neto: 1 g Características de esta variedadLos ásteres chinos de pétalos finos se distinguen porque los pétalos de sus inflorescencias son muy estrechos, casi en forma de aguja, lo que les da un aspecto espectacular, “extendido” – como un fuego artificial congelado en plena floración. La variedad azul tiene un tono profundo, ligeramente violeta, que contrasta muy bien con flores blancas y amarillas en composiciones mixtas.Cultivo paso a pasoSiembra (marzo – abril): sembrar las semillas en cajas o bandejas bajo cubierta o en abril en el semillero. La temperatura óptima de germinación es de 16–20°C.Germinación: las plántulas aparecen después de aproximadamente 2 semanas. Se trasplantan cuando tienen 2–3 hojas verdaderas.Trasplante (mayo): trasplantar las plántulas al lugar definitivo con una distancia de 40 × 20 cm en parterres o macizos. Ubicación – soleada, suelo promedio, pero bien drenado.Cuidado: riego regular durante periodos de sequía, fertilización una vez por temporada. Los ásteres no necesitan tutoreo, pero las variedades más altas en lugares ventosos conviene apoyarlas suavemente.UsoClásico para flor cortada – en jarrón mantienen la frescura de 7 a 10 días. Ideal para parterres, en grupos o en macizos mixtos con otras variedades de ásteres. El color azul combina maravillosamente con flores rosas, blancas y amarillas – vale la pena comprar varias variedades y plantarlas juntas.Consejo del jardineroLos ásteres a menudo sufren de fusariosis (marchitez en la base del tallo). La mejor prevención: no plantar ásteres en el mismo lugar más de una vez cada 3–4 años. Si tienes un jardín pequeño, cambia el lugar cada año – esto reduce significativamente el riesgo de enfermedad.Especificación Nombre latino Callistephus chinensis Color azul Altura 60–80 cm Ubicación soleado Estacionalidad planta anual Período de siembra bajo cubierta marzo – abril Período de trasplante mayo Período de floración julio – octubre Distancia de plantación 40 × 20 cm Peso neto 1 g Productor W. Legutko Código EAN 5903837059508
4,10 zł
Clásico polaco del chile picante. Cyklon es una variedad temprana y productiva con frutos intensamente rojos y cónicos y un picante claro pero amigable – 5000 unidades en la escala Scoville, aproximadamente el doble de picante que el jalapeño. Ideal para el primer chile propio: mucho rendimiento, poco drama en la boca.En resumen Picante: 5000 SHU (moderadamente picante) Frutos: rojos, cónicos Siembra bajo cubierta: marzo Trasplante: segunda quincena de mayo Cosecha: agosto – octubre Ubicación: soleada, resguardada Dificultad: media – requiere calor Número de semillas por paquete: aprox. 20 unidades (0,15 g) Qué distingue a esta variedadCyklon es una variedad temprana, valorada por su estabilidad y previsibilidad. Los arbustos son compactos, bien ramificados, los frutos se forman abundantemente y maduran de manera uniforme desde el verde hasta un rojo intenso. A diferencia de los exóticos habanero o bhut jolokia, Cyklon no requiere un clima caluroso: fructifica con éxito bajo cubierta y, en regiones más cálidas de Polonia, también en campo abierto.Cultivo paso a pasoSiembra (marzo, bajo cubierta): sembramos las semillas en cajas o bandejas con sustrato ligero, a una temperatura de 22–25°C. Las plántulas emergen después de 10–14 días.Aclareo: cuando las plántulas desarrollen el primer par de hojas verdaderas, las trasplantamos a macetas de 7–8 cm o a bandejas con orificios de 6 cm.Trasplante (segunda quincena de mayo): después de que hayan pasado las heladas, plantamos los plantones en tierra o en macetas (mín. 5 l) con una distancia de 40 × 40 cm. Suelo abonado y rico en humus y lugar resguardado son clave.Cuidado: riego regular y moderado en la base (no sobre las hojas), fertilización cada 2 semanas con abono para hortalizas frutales. Se pueden eliminar los primeros botones florales para que la planta se ramifique mejor.UsoCiclón es versátil: excelente para conservas (pasta, aceites, encurtidos), para secar (chile molido para todo el año), para consumo en crudo en ensaladas y salsas. Recomendado especialmente como condimento casero: un solo arbusto suele dar 30–50 frutos, es decir, reserva de chile para toda la temporada y más.Consejo del jardineroLos pimientos picantes son impacientes: no siembres antes de marzo, pero tampoco después de abril. Una siembra demasiado temprana (febrero) requiere iluminación con lámpara, de lo contrario las plántulas crecerán demasiado alargadas. Si es demasiado tarde, solo podrás cosechar frutos verdes, ya que la maduración al rojo tarda 3–4 semanas adicionales.Especificación Nombre latino Capsicum annuum Variedad Ciclón Color de los frutos rojo Picante 5000 SHU Ubicación soleado, resguardado Estacionalidad planta anual Fecha de siembra marzo (bajo cubierta) Fecha de trasplante segunda quincena de mayo Fecha de cosecha agosto – octubre Distancia de plantación 40 × 40 cm Peso neto 0,15 g (~20 semillas) Serie Pimientos Picantes Productor W. Legutko Código EAN 5903837456178
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Color raro en el mundo de los tagetes. Las inflorescencias completas crema blanco de Tagetes erecta son una variante inusual de una planta que normalmente asociamos con el naranja y el dorado. Suaviza muy bien los colores intensos en el parterre y plantada sola crea un efecto de nube delicada y cremosa que florece desde junio hasta las primeras heladas.En resumen Altura: 35–50 cm Floración: junio – octubre Ubicación: soleado o ligeramente sombreado Siembra bajo cubierta: abril Siembra en tierra: mayo Dificultad: fácil – variedad para principiantes Número de semillas por paquete: aprox. 90 unidades (0,30 g) Características distintivas de esta variedadEl tagete erecto con inflorescencias completas de color crema blanco es una elección menos obvia que las variedades clásicas en tonos amarillos y naranjas, y por eso vale la pena elegirlo. Funciona bien en composiciones modernas y monocromáticas, en ramos cortados y también como fondo para plantas de colores intensos. Las inflorescencias son grandes, densamente llenas de pétalos y duran todo el verano sin necesidad de cuidados especiales.Cultivo paso a pasoSiembra (abril, bajo cubierta): sembrar las semillas en cajas o bandejas con sustrato ligero, a una temperatura de unos 18°C. La germinación ocurre entre 7 y 14 días.Aclareo: cuando las plántulas desarrollen el primer par de hojas verdaderas, trasplántalas a macetas individuales.Trasplante (segunda quincena de mayo): tras superar el riesgo de heladas, plantamos los plantones en su lugar definitivo con una distancia de 30 × 40 cm. También se pueden sembrar las semillas directamente en tierra en mayo.Cuidado: el tagete es poco exigente: crece en casi cualquier tipo de suelo. Le gusta el sol y un riego regular y moderado. Quitar las flores marchitas prolonga la floración.UsoIdeal para parterres, macetas de balcón, terrazas y como flor cortada. Los tagetes también son un compañero clásico en el huerto: sus raíces liberan sustancias que repelen nematodos del suelo, y su aroma confunde a los insectos que buscan tomates, zanahorias o judías. Planta una fila de tagetes a lo largo del huerto para embellecer el jardín y obtener protección natural.Consejo del jardineroLos tagetes no toleran el exceso de riego. Si las hojas comienzan a amarillear desde abajo, probablemente estés regando con demasiada frecuencia; espera hasta que la capa superior del suelo se seque. En verano caluroso, basta con regar 2–3 veces por semana.Especificación Nombre latino Tagetes erecta fl. pl. Color crema blanco Altura 35–50 cm Ubicación soleado o semisombra Estacionalidad planta anual Época de siembra bajo cubierta abril Época de siembra en tierra mayo Época de trasplante segunda quincena de mayo Época de floración junio – octubre Distancia de plantación 30 × 40 cm Peso neto 0,30 g (~90 semillas) Serie Tradicional Productor W. Legutko Código EAN 5903837330300
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