Grote oranje vruchten met een roze blos – zowel in de schil als in het vruchtvlees. Pamplemousse du Grand-Père is een oud Frans tomatenras met onbepaalde groei, gewaardeerd om zijn uitzonderlijke smaak. De plant geeft grote, geribde, licht afgeplatte oranje vruchten met een subtiele roze blos. Het vruchtvlees is vlezig en sappig, zoet en vrijwel zonder zuur. Dit is een middellaat ras met onbepaalde groei, vooral geschikt voor de teelt onder glas.
In het kort
- Groeiwijze: tomaat met onbepaalde groei
- Vruchten: groot, geribd, licht afgeplat, oranje met een roze blos
- Zaaien onder glas: maart – begin april
- Uitplanten: vanaf begin mei onder glas, na 15–20 mei in de volle grond
- Oogst: juli – september
- Standplaats: zonnig en warm, bij voorkeur in een kas of tunnel
- Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
- Aantal zaden per verpakking: 25 stuks
Wat maakt dit ras bijzonder?
Dit ras stamt af van de bekende tomaat Ananas, maar rijpt eerder. Daardoor is het een goede keuze voor gebieden met een korter groeiseizoen – en dat geldt voor het grootste deel van Polen. De vruchten beginnen ongeveer 2,5 maand na het uitplanten van de zaailingen te rijpen.
De grootste troef is de smaak: zoet en mild, zonder zure toets, met vruchtvlees dat zowel vlezig als sappig is. De roze kleur loopt door tot in het binnenste van de vrucht, waardoor een doorgesneden plakje er tweekleurig uitziet. Deze tomaat is ideaal voor wie iets anders zoekt dan de klassieke rode vrucht uit de supermarkt.
Teelt stap voor stap
Zaaien (maart–april, onder glas): Zaai de zaden vanaf half maart tot begin april, ongeveer 6–8 weken voordat je ze wilt uitplanten, op een diepte van circa 0,5–1 cm. Houd de grond licht vochtig en de temperatuur constant op 20–25°C (bij voorkeur rond 24°C). De zaden kiemen na 7–10 dagen. Na het kiemen hebben de zaailingen zoveel mogelijk licht nodig – op de vensterbank is een raam op het zuiden geschikt, of gebruik groeilampen. Anders schieten de planten snel omhoog.
Verspenen: Zodra de zaailingen 2–4 echte blaadjes hebben, verspeen je ze afzonderlijk in potjes met een diameter van 8–10 cm en plant je ze iets dieper dan ze eerst stonden. Zet de zaailingen op een lichte plek bij een temperatuur van 15–20°C en geef ze matig, maar regelmatig water. Begin 7–10 dagen voor het uitplanten met afharden: zet de planten elke dag een paar uur buiten.
Uitplanten (mei): Plant de zaailingen vanaf begin mei in een kas of onverwarmde tunnel. In de volle grond plant je ze uit na 15–20 mei, zodra het risico op nachtvorst voorbij is. Houd ongeveer 50 cm afstand in de rij en 100 cm tussen de rijen aan. Plant de stengel duidelijk dieper dan hij in het potje stond – de tomaat vormt er extra wortels aan. Plaats meteen een stok of bevestig een touw om de plant langs te leiden.
Verzorging: Leid de planten langs één of twee stengels en verwijder regelmatig de zijscheuten (de zogenaamde dieven) die in de bladoksels groeien. Zo steekt de plant haar energie in de vruchten in plaats van in bladgroei. Geef water aan de voet van de plant en maak de bladeren niet nat, want tomaten zijn gevoelig voor aardappelziekte. Verwijder de onderste bladeren zodat ze de grond niet raken. Een mulchlaag houdt de grond vochtig en voorkomt dat aarde op de bladeren spat. Tomaten houden van grond die rijk is aan organisch materiaal en kalium en groeien daarom goed op compost en biologische meststoffen voor vruchtgewassen. De grote vruchten zijn zwaar, dus bind de trossen op. Top de plant af op een hoogte van circa 1,8–2 m, zodat de laatste vruchten voor de herfst kunnen rijpen.
Gebruik
Dankzij het zoete, niet-zure vruchtvlees smaakt Pamplemousse du Grand-Père het best rauw – in dikke plakken met olijfolie en zout, in salades of op boterhammen. De kleurrijke plakjes staan mooi op een schaal met tomaten in verschillende kleuren. De vlezige vruchten zijn ook geschikt voor sauzen en tomatenpuree met een milde, lichtzoete smaak.
Tip van de tuinier
Bij grote, geribde vruchten is gelijkmatig water geven belangrijk. Als je na een droge periode ineens veel water geeft, barst de schil gemakkelijk. Geef liever regelmatig en royaal water en breng een mulchlaag aan rond de planten.
Over de producent
De zaden zijn afkomstig van Semailles – een ambachtelijke Belgische producent van biologische zaden uit de provincie Namen in Wallonië. Semailles biedt uitsluitend niet-hybride rassen aan (geen F1), waaronder veel traditionele en verzamelrassen. Een deel van de zaden wordt op eigen velden vermeerderd en een ander deel in samenwerking met biologische telers uit België en Frankrijk. Alle partijen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw (controle BE-BIO-01).
Specificaties
| Latijnse naam | Solanum lycopersicum |
| Ras | Pamplemousse du Grand-Père (Frans ras) |
| Kleur van de vruchten | oranje met een roze blos; oranje-roze vruchtvlees |
| Groeiwijze | hoog, met onbepaalde groei – geleid langs een stok of touw |
| Hoogte | 100–200 cm |
| Standplaats | zonnig, warm en beschut tegen de wind; bij voorkeur in een kas of folietunnel |
| Levensduur | eenjarige plant, gevoelig voor nachtvorst |
| Zaaitijd | maart – begin april (onder glas) |
| Uitplanttijd | vanaf begin mei onder glas, na 15–20 mei in de volle grond |
| Oogsttijd | juli – september |
| Plantafstand | circa 50 cm in de rij, 100 cm tussen de rijen |
| Inhoud van de verpakking | 25 zaden |
| Biologische teelt | zaden met BIO-certificaat (controle BE-BIO-01) |
| Producent | Semailles (België) |
| EAN-code | 5415166012272 |