Hoge tomaat Damascus Steel BIO - Solanum lycopersicum

Veelkleurige vruchten in tinten rood en paars. Damascus Steel is een veelkleurige tomatenvariëteit met vruchten in tinten rood en paars. Het vruchtvlees is sappig en de planten groeien onbepaald en bereiken een hoogte van 1–2 m. Dit is een middelvroege variëteit die het goed doet in de kas en de tunnel. Je kunt haar ook in grote potten kweken.

In het kort

• Groeiwijze: hoge tomaat met onbepaalde groei
• Vruchten: roodpaars, veelkleurig, sappig
• Voorzaaien onder glas: maart – begin april
• Uitplanten: vanaf begin mei onder glas, na 15–20 mei in de volle grond
• Oogst: juli – september
• Standplaats: zonnig en warm, bij voorkeur in een kas of tunnel
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
• Aantal zaden per verpakking: 25 stuks

Wat deze variëteit bijzonder maakt

Damascus Steel behoort tot de groep bijzondere veelkleurige tomaten. De roodpaarse kleur van de vruchten valt op in de moestuin en op het bord – een variëteit voor wie graag nieuwe kleuren en smaken in de tuin uitprobeert.

De vruchten rijpen middentijds, meestal 2–3 maanden na het uitplanten van de zaailingen. De variëteit is geschikt voor de teelt in potten. Je kunt haar dus op een zonnig terras of balkon zetten, mits je een voldoende grote pot en een steun voorziet.

Stap voor stap kweken

Zaaien (maart–april, onder glas): Zaai de zaden vanaf half maart tot begin april, ongeveer 6–8 weken voordat je ze wilt uitplanten, op een diepte van ongeveer 1 cm. Houd de potgrond licht vochtig en de temperatuur constant op 20–25°C (bij voorkeur ongeveer 24°C). De zaden kiemen na 7–10 dagen. Na het kiemen hebben de zaailingen zoveel mogelijk licht nodig – op de vensterbank is een raam op het zuiden geschikt, of gebruik groeilicht. Anders schieten de planten snel door.

Verspenen: Zodra de zaailingen 2–4 echte bladeren hebben, plant je ze afzonderlijk over in potjes van 8–10 cm doorsnee en zet je ze iets dieper dan ze eerst stonden. Zet de zaailingen verder op een lichte plek, bij een temperatuur van 15–20°C, en geef ze matig maar regelmatig water. Begin 7–10 dagen voor het uitplanten met afharden – zet de planten dagelijks enkele uren buiten.

Uitplanten (mei): Plant de zaailingen vanaf begin mei in de kas of onverwarmde tunnel en na 15–20 mei in de volle grond, zodra er geen kans op vorst meer is. Houd ongeveer 50 cm afstand in de rij en 100 cm tussen de rijen aan. Plant de stengel duidelijk dieper dan hij in de pot stond – de tomaat vormt er extra wortels aan. Plaats meteen een stok of bevestig een touw om de plant langs te leiden.

Verzorging: Leid de planten langs één of twee stengels en verwijder regelmatig de zijscheuten (dieven) die in de bladoksels groeien. Zo steekt de plant haar energie in de vruchten en niet in de bladgroei. Geef water aan de voet van de plant en maak de bladeren niet nat, want tomaten zijn gevoelig voor aardappelziekte. Verwijder de onderste bladeren zodat ze de grond niet raken. Een mulchlaag houdt de grond vochtig en voorkomt dat aarde tegen de bladeren opspat. Tomaten houden van grond die rijk is aan organisch materiaal en kalium, en reageren daarom goed op compost en biologische meststoffen voor vruchtgroenten. Geef planten in een pot (min. 20–30 l) vaker water dan planten in de volle grond en bemest ze regelmatig, omdat de potgrond snel uitgeput raakt.

Gebruik

De sappige vruchten van Damascus Steel smaken het best rauw – in salades, op broodjes en gemengd met andere kleurrijke tomaten. Je kunt ze ook gebruiken voor saus of roosteren met olijfolie en kruiden.

Tip van de tuinier

Over de producent

De zaden zijn afkomstig van Semailles – een ambachtelijke Belgische producent van biologische zaden uit de provincie Namen in Wallonië. Semailles biedt uitsluitend niet-hybride variëteiten aan (geen F1), waaronder veel traditionele en bijzondere variëteiten. Een deel van de zaden wordt op eigen velden vermeerderd en een deel in samenwerking met biologische telers in België en Frankrijk. Alle partijen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw (controle BE-BIO-01).

Specificaties