Gele bananen aan de struik – en dan ook nog in trossen. Banana Legs is een zeer productief ras met langwerpige, cilindrische vruchten van 8–10 cm lang, die tijdens het rijpen van groen naar helder geel verkleuren, vaak met subtiele, lichtere strepen. Het vruchtvlees is stevig en vlezig, met weinig sap en zaden, en smaakt zoet of licht zurig. Deze „sauzen”-tomaat in een ongebruikelijke kleur is ook rauw uitstekend.
Kort samengevat
- Groeitype: compact, zelftoppend, 60–90 cm
- Vruchten: geel, langwerpig, 8–10 cm, ca. 60–100 g
- Zaaien onder beschutting: half maart – half april
- Uitplanten: tweede helft van mei
- Oogst: augustus – september
- Standplaats: zonnig, beschut
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk – intensief snoeien is niet nodig
- Aantal zaden in de verpakking: ca. 150 stuks (0,50 g)
Wat dit ras bijzonder maakt
Banana Legs is een Amerikaans ras uit de jaren 80, ontwikkeld als gele variant van pastatomaten – tomaten voor verwerking. De grote troef is de hoge productiviteit: de vruchten hangen in dichte trossen, met enkele tot tientallen per tros, en de compacte plant draagt bijna tot aan de eerste vorst. Door het droge, stevige vruchtvlees reduceert saus van Banana Legs twee keer sneller dan saus van vleestomaten, en vallen plakken om te drogen niet door het droogrek.
In tegenstelling tot hoge tomatenrassen groeit deze tomaat als een compacte, vertakte struik met beperkte groei. Daarom heeft hij alleen een lage stok of ondersteunende korf nodig en hoeven dieven niet systematisch te worden verwijderd. De gele, langwerpige vruchten zijn bovendien gewoon decoratief – in een salade zien ze eruit als kleine paprika's.
Teelt stap voor stap
Zaaien (half maart – half april, onder beschutting): zaai de zaden in zaaitrays of kweekbakken op een diepte van ca. 0,5 cm, bij een temperatuur van 22–25°C. De kieming verschijnt na 7–10 dagen; verlaag na het opkomen de temperatuur naar 18–20°C en geef bij weinig licht op de vensterbank extra belichting.
Verspenen: verplant de zaailingen in het stadium van de eerste echte bladeren naar potten van 8–10 cm en plant ze tot aan de zaadlobben dieper. Begin vanaf half mei met afharden door de jonge planten op warme dagen buiten te zetten.
Uitplanten (tweede helft van mei): plant na de laatste vorst uit op 50 × 50 cm afstand, in vruchtbare, goed doorlatende grond op een zonnige, beschutte plek. De compacte planten groeien ook goed in potten van 15–20 l op een balkon of terras.
Verzorging: ondersteun de plant met een lage stok of korf; laat hem groeien met 2–3 stengels of snoei helemaal niet, en verwijder alleen de dieven onder de eerste tros. Geef regelmatig water bij de wortel, mulch de bodem en bemest vanaf het verschijnen van de vruchten elke 2 weken met een meststof met een hoog kaliumgehalte. Verwijder de onderste, vergeelde bladeren om de luchtcirculatie te verbeteren.
Toepassing
Deze tomaat is in de eerste plaats geschikt voor verwerking: voor gele sauzen, passata, ketchup en geroosterde tomaten, en dankzij het stevige vruchtvlees ook om te drogen in de oven of dehydrator. Rauw is hij lekker in salades en als beleg voor sandwiches, omdat hij het brood niet zompig maakt. De compacte planten maken hem een goede keuze voor het balkon en kleinere tuinen, en aan kinderen is gemakkelijk uit te leggen waarom deze tomaat „bananenbenen” heet.
Tip van de tuinier
Pluk Banana Legs niet zodra hij geel wordt – de volle smaak en zoetheid komen enkele dagen later, wanneer de vrucht iets zachter wordt en er lichtere strepen op de schil verschijnen. Te vroeg geoogst kan hij flauw smaken; volledig rijp heeft hij een uitgesproken fruitige, zoete smaak.
Specificaties
| Latijnse naam | Solanum lycopersicum |
| Ras | Banana Legs |
| Vruchtkleur | geel |
| Groeitype | compact (zelftoppend), 60–90 cm |
| Standplaats | zonnig, beschut |
| Seizoensgebondenheid | eenjarige plant |
| Zaaitijd | half maart – half april (onder beschutting) |
| Uitplanttijd | tweede helft van mei |
| Oogsttijd | augustus – september |
| Plantafstand | 50 × 50 cm |
| Netto gewicht | 0,50 g (~150 zaden) |
| Serie | Traditioneel |
| Producent | W. Legutko |
| EAN-code | 5903837934850 |