Een klassieker die geurt, bijen voedt en in de keuken belandt. Echte lavendel, ook wel smalbladige lavendel genoemd, is een winterharde halfstruik die tot 50 cm hoog wordt, met zilvergrijze, smalle bladeren en paarse aren die vanaf juni de tuin vullen met de geur van de Provence. Uit zaad vraagt ze wat geduld (en twee weken in de vriezer), maar eenmaal geplant groeit ze tien jaar of langer op dezelfde plek.
Kort samengevat
- Hoogte: 40–50 cm
- Bloei: juni – augustus (vanaf het tweede jaar)
- Standplaats: zonnig, droog, goed doorlatend
- Zaaien onder bescherming: april – juni, na stratificatie
- Uitplanten: juli – september
- Moeilijkheidsgraad: gemiddeld – trage, onregelmatige kieming
- Aantal zaden in de verpakking: ca. 200 stuks (0,20 g)
Wat deze soort bijzonder maakt
Dit is een botanische soort, geen gekweekte variëteit – dus lavendel met de volledige, klassieke samenstelling van etherische oliën, zoals die al eeuwen voor kruidengeneeskunde en parfumerie wordt geteeld. Van alle lavendelsoorten is juist de smalbladige lavendel het meest vorstbestendig (bestand tegen ongeveer -20°C), in tegenstelling tot Franse of Spaanse lavendel, die in Polen hooguit in een pot overleven.
Lavendel is tegelijkertijd een geneeskrachtige plant (bloemen voor kalmerende kruidenthee), een keukenkruid (basis van Provençaalse kruiden, toevoeging aan vlees en vis), een cosmetische en sierplant en bovendien bijzonder rijk aan nectar. Zaailingen uit zaad verschillen van elkaar – sommige bloeien iets donkerder, andere lichter – wat er in een natuurlijke tuin alleen maar mooier uitziet.
Teelt stap voor stap
Zaaien (april – juni, onder bescherming of op een zaaibed): begin met stratificatie: meng de zaden met licht vochtig zand en bewaar ze twee weken in een zakje in de vriezer. Zaai ze daarna oppervlakkig en bedek ze slechts nauwelijks met substraat (voor het kiemen hebben ze licht nodig), bij een temperatuur van ongeveer 25°C. De kieming duurt 2 tot 4 weken en verloopt onregelmatig – gooi de zaaibak dus niet te vroeg weg.
Verspenen: verplant de zaailingen in het stadium van 2–3 bladeren naar potjes van 8 cm, in substraat waaraan zand of perliet is toegevoegd. Geef spaarzaam water – jonge lavendel rot sneller dan ze uitdroogt.
Uitplanten (juli – september): plant op de vaste plek op 30–35 cm afstand in de rij en 40–50 cm tussen de rijen. De grond moet goed doorlatend zijn, bij voorkeur licht en neutraal of alkalisch; voeg aan zwaardere grond grind of zand toe. Kies een standplaats in de volle zon.
Verzorging: lavendel wil vooral met rust gelaten worden: geef alleen water tijdens langdurige droogte en bemest niet met stikstof. Snoeien is de sleutel – snoei na de bloei de scheuten met een derde terug en snoei in het vroege voorjaar opnieuw, maar nooit tot in het verhoute deel. Jonge planten kun je de eerste winter licht afdekken met takken van coniferen.
Toepassing
In de tuin: perken, randen, lage hagen, een rotstuin en grindtuin, of potten op een zonnig terras. In de keuken: gedroogde bloemen als kruid voor gebraden vlees, vis en desserts (met mate!), en voor thee en siropen. In huis: geurzakjes, droogboeketten en zelfgemaakte cosmetica. Lavendel is ook een nectarplant en een beproefde begeleider van rozen en groenten – de geur verjaagt bladluizen en mieren en trekt bijen en hommels aan. Verzamel bloemen om te drogen 2–3 keer per jaar, wanneer de onderste helft van de aar geopend is.
Tip van de tuinier
Lavendel uit zaad bloeit meestal pas in het tweede jaar – het eerste seizoen wordt besteed aan de wortelvorming. Geen plek in de vriezer? Zaai de zaden in de herfst in een bak die je buiten laat staan: de winter zorgt voor de stratificatie, en in het voorjaar zullen de zaailingen dicht en gelijkmatig opkomen.
Specificaties
| Latijnse naam | Lavandula angustifolia (syn. L. officinalis) |
| Bloemkleur | paars |
| Hoogte | 40–50 cm |
| Standplaats | zonnig, droog |
| Seizoensgebondenheid | vaste plant (halfstruik), winterhard |
| Zaaitijd onder bescherming | april – juni (na 2 weken stratificatie) |
| Uitplanttijd | juli – september |
| Bloeiperiode | juni – augustus |
| Plantafstand | 30–35 × 40–50 cm |
| Netto-inhoud | 0,20 g (~200 zaden) |
| Serie | Traditioneel |
| Producent | W. Legutko |
| EAN-code | 5903837508037 |