Hyacintboon Lablab purpureus BIO - Lablab purpureus

Klimplant met paarse bloemen en glanzende, purperen peulen. Lablab, ook wel Egyptische boon genoemd, is een snelgroeiende klimplant uit de vlinderbloemenfamilie, afkomstig uit Afrika en Zuid-Azië. In een warm klimaat is het een vaste plant; bij ons kweken we hem als eenjarige plant. In één seizoen worden de rankende scheuten 2–3 m lang. Van juli tot september zit de plant vol roze-paarse bloemen, gevolgd door glanzende, purperen peulen. Daarmee is het zowel een versiering voor een pergola als een interessante groente.

In het kort

• Groeiwijze: als eenjarige gekweekte klimplant, 2–3 m
• Peulen: purper, glanzend, alleen gekookt eetbaar
• Voorzaaien onder beschutting: april, na het weken van de zaden
• Uitplanten: na 15–20 mei, bij voorkeur eind mei
• Bloei: juli–september
• Oogst: jonge peulen van juli tot september
• Standplaats: volle zon, beschut tegen de wind
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk
• Aantal zaden per verpakking: 10 stuks

Wat deze variëteit bijzonder maakt

Lablab wordt gewaardeerd om zijn sierwaarde en zijn gebruiksmogelijkheden. De purperen peulen steken mooi af tegen de groene bladeren, en de lange bloeiperiode trekt bijen en andere bestuivende insecten aan. Net als andere peulgewassen bindt de plant via wortelknolletjes stikstof uit de lucht en verrijkt daarmee de bodem.

De plant groeit het best in warmte. In Nederland en België kun je hem het beste planten tegen een muur op het zuiden, bij een zonnige omheining of in een kas. Tijdens proeven van Semailles in België bloeiden planten die begin april waren gezaaid en eind mei tegen een warme muur waren uitgeplant al uitbundig vanaf half juli. In een koeler klimaat levert lablab vooral bloemen en sierpeulen op; rijpe zaden zijn makkelijker te verkrijgen in een kas.

Teelt stap voor stap

Zaaien (april, onder beschutting): Week de zaden 12–24 uur in lauwwarm water om de kieming te versnellen. Zaai ze afzonderlijk in potjes van 8–10 cm doorsnee, ongeveer 2 cm diep, en houd ze op een temperatuur van 20–22°C. De kieming duurt meestal 10–15 dagen.

Afharden: Omdat we afzonderlijk zaaien, verspenen we de zaailingen niet. Zo voorkomen we beschadiging van de wortels. Laat de planten in de 7–10 dagen vóór het uitplanten geleidelijk aan de buitenomstandigheden wennen door ze op warme dagen buiten te zetten.

Uitplanten (na 15–20 mei): Plant ze uit nadat de vorst voorbij is, op een zonnige, windbeschutte plek bij een klimsteun, zoals een net, klimrek, omheining of pergola. De grond moet vruchtbaar, diep, goed doorlatend en niet zuur zijn. De planten hebben veel ruimte nodig; Semailles adviseert een plantafstand van ongeveer 100 × 100 cm.

Verzorging: Geef regelmatig water, maar niet te veel. Leid de scheuten aan het begin van de groei langs de klimsteun; daarna klimmen ze vanzelf. Oogst de peulen jong, voordat de zaden erin hard worden.

Toepassingen

Lablab is geschikt als snelle groene afscheiding voor een pergola, prieel of hek, en als versiering voor de moestuin. Jonge peulen bereid je net als sperziebonen, altijd door ze 10–15 minuten in water te koken. De bloemen zijn rauw en gekookt eetbaar; ze smaken lichtzoet en zijn een mooie versiering voor salades. Let op: rijpe zaden en peulen zijn rauw giftig. Week de zaden vóór consumptie langdurig en kook ze daarna 30–45 minuten.

Tip van de tuinier

Over de producent

De zaden zijn afkomstig van Semailles, een ambachtelijke Belgische producent van biologische zaden uit de provincie Namen in Wallonië. Semailles biedt uitsluitend niet-hybride variëteiten aan (zonder F1), waaronder veel traditionele variëteiten en verzamelvariëteiten. Een deel van de zaden wordt op eigen velden vermeerderd en een deel in samenwerking met biologische telers uit België en Frankrijk. Alle partijen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw (controle BE-BIO-01).

Specificaties