Eetbare bladeren en volle, gele bloemen uit één perk. Double Garland is een eetbare chrysantensoort, ook wel kroonmargriet genoemd, met volle, gele bloemen en decoratieve, geveerde bladeren. De planten worden ongeveer 40 cm hoog en bloeien van juni tot oktober. Zowel de bladeren als de bloemen zijn eetbaar, rauw en gekookt, en smaken naar tuinkers. Deze plant combineert de moestuin met de bloementuin.
In het kort
- Groeiwijze: eenjarige, bossige plant, tot ongeveer 40 cm hoog
- Eetbare delen: bladeren en bloemen
- Voorzaaien: maart–april
- Rechtstreeks zaaien: mei–juni
- Uitplanten: na 15–20 mei
- Oogst en bloei: juni–oktober
- Standplaats: volle zon, goed doorlatende grond
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
- Aantal zaden per verpakking: ongeveer 400 stuks
Wat deze variëteit bijzonder maakt
Kroonmargriet wordt al lange tijd in Oost-Azië als bladgroente geteeld en is in de Japanse keuken bekend als shungiku. De jonge bladeren hebben een uitgesproken kruidige smaak met een vleugje tuinkers, die salades en gekookte gerechten een frisse toets geeft. Double Garland onderscheidt zich door de volle, dichtgevulde bloemen in een warme gele kleur, waardoor de plant ook in de siertuin aantrekkelijk is.
De plant is gemakkelijk te kweken en stelt geen bijzondere eisen aan de grond: hij groeit in elke goed doorlatende bodem op een zonnige plek. Hij bloeit lang en wordt graag bezocht door bijen en andere bestuivende insecten. Daardoor past hij goed in een tuin die de biodiversiteit bevordert. Je kunt hem ook in potten kweken.
Stap voor stap kweken
Zaaien (maart–april, onder glas): Zaai de zaden in potjes of zaaitrays en bedek ze met een dun laagje zaaigrond, ongeveer zo diep als het zaad groot is. Voor het kiemen hebben ze warmte nodig, minstens 20°C, en een constant matige vochtigheid.
Verspenen en uitdunnen: Zodra de zaailingen 4–5 bladeren hebben, plant je ze afzonderlijk over in potjes. Dun de planten bij rechtstreeks zaaien in de volle grond uit tot ongeveer 30 cm tussenruimte.
Uitplanten (na 15–20 mei): Plant de zaailingen na de vorst uit met een plantafstand van 30 × 30 cm. Vanaf mei kun je de zaden ook rechtstreeks op de definitieve plek zaaien. Zaai meerdere keren met tussenpozen van 3–4 weken, tot juni, voor een doorlopende oogst van jonge bladeren.
Verzorging: Geef matig water en voorkom dat de grond langdurig uitdroogt, want dat vermindert de kwaliteit van de bladeren. Verwijder uitgebloeide bloemen om de bloei te verlengen. Oogst planten die je voor de bladeren kweekt regelmatig door de jonge toppen af te snijden; zo stimuleer je de vorming van nieuwe scheuten.
Toepassingen
Voeg jonge bladeren rauw toe aan salades of kook ze kort. Ze zijn geschikt voor soepen, wokgerechten en vullingen. De bloemblaadjes vormen een eetbare garnering voor salades, broodjes en desserts. De bloemen zijn ook geschikt als snijbloem voor kleine boeketten, terwijl de hele planten een border, moestuin of pot opfleuren.
Tip van de tuinder
Oogst bladeren het liefst van jonge planten, voordat ze knoppen beginnen te vormen. Dan zijn ze het zachtst. Wil je zowel bladeren als bloemen oogsten, reserveer dan een deel van het bed voor de bladoogst en laat de rest bloeien.
Over de producent
De zaden zijn afkomstig van Semailles, een Belgische ambachtelijke producent van biologische zaden uit de provincie Namen in Wallonië. Semailles biedt uitsluitend niet-hybride variëteiten aan (zonder F1), waaronder veel traditionele en verzamelvariëteiten. Een deel van de zaden wordt op eigen velden vermeerderd en een ander deel in samenwerking met biologische telers uit België en Frankrijk. Alle partijen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw (controle BE-BIO-01).
Specificaties
| Latijnse naam | Glebionis coronaria (syn. Chrysanthemum coronarium) |
| Variëteit | Double Garland |
| Bloemkleur | geel, dubbele bloemen |
| Groeiwijze | eenjarig, bossig |
| Hoogte | tot ongeveer 40 cm |
| Standplaats | volle zon, goed doorlatende grond |
| Levensduur | eenjarige plant |
| Zaaitijd | maart–april onder glas; mei–juni in de volle grond |
| Uitplanttijd | na 15–20 mei |
| Oogsttijd | juni–oktober (bladeren en bloemen) |
| Plantafstand | 30 × 30 cm |
| Inhoud van de verpakking | ongeveer 400 zaden (1 g) |
| Biologische teelt | zaden met BIO-certificaat (controle BE-BIO-01) |
| Producent | Semailles (België) |
| EAN-code | 5415166027344 |