Thaise basilicum Tulsi BIO - Ocimum tenuiflorum

Heilige basilicum met een warm, kruidig aroma, biologisch geteeld. Tulsi is een eenjarige basilicum met lichtgroene bladeren met een paarse gloed, die compacte struikjes van 30–40 cm hoog vormt. De geur verschilt duidelijk van die van Genovese basilicum: ze is warmer en kruidiger. In de Aziatische keuken worden de bladeren vooral toegevoegd aan gekookte en gebakken gerechten. Dit is een oud, traditioneel ras dat zowel in de volle grond als in een pot goed groeit.

In het kort

• Groeiwijze: eenjarige, bossige plant, 30–40 cm
• Eetbare delen: bladeren en bloemen
• Zaaien onder bescherming: maart–april; in potten van mei tot half juli
• Uitplanten: na 15–20 mei
• Oogst: juni–oktober
• Standplaats: zonnig tot licht halfschaduwrijk, warm
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk
• Aantal zaden per verpakking: ca. 190 stuks

Wat dit ras bijzonder maakt

Tulsi, ook wel heilige basilicum genoemd, wordt al eeuwenlang geteeld in India, waar de plant een bijzondere culturele en religieuze betekenis heeft. De naam komt uit het Sanskriet en wordt soms vertaald als ‘ongeëvenaard’. De jonge scheuten en bladeren krijgen een paarse tint, waardoor de plant ook decoratief is in een border of balkonbak.

Thaise basilicum is ook een goede begeleidende plant in de moestuin. De intense geur kan bladluizen en witte vliegen afschrikken. Daarom is het de moeite waard om haar naast tomaten, komkommers, courgettes, pompoenen, meloenen of kool te planten, ook in de kas. Bijen en hommels bezoeken de bloeiende planten graag.

Stap voor stap kweken

Zaaien (maart–april, onder bescherming): Zaai de zaden in vochtige, goed doorlatende potgrond in potjes of zaaitrays en bedek ze slechts licht, tot een diepte gelijk aan de grootte van het zaad. Houd de temperatuur op ongeveer 20°C; het kiemen duurt meestal zo’n 10 dagen. Van mei tot half juli kunt u de zaden ook rechtstreeks in potten op het balkon of terras zaaien.

Verspenen: Zodra de zaailingen hun eerste paar echte bladeren hebben gevormd, plant u ze afzonderlijk over in potjes met een diameter van 7–9 cm. Zet ze tot het uitplanten op een lichte, warme plek en geef matig water, want jonge basilicumplanten verdragen geen stilstaand water.

Uitplanten (na 15–20 mei): Basilicum verdraagt geen vorst, dus plant u haar pas na het verdwijnen van het risico op koude periodes in de volle grond of in bakken. Plant op ongeveer 30 × 25 cm van elkaar, in vruchtbare, humusrijke en goed gedraineerde grond met een neutrale tot licht zure pH. Laat de planten vóór het uitplanten enkele dagen afharden.

Verzorging: Geef regelmatig water en houd de grond gelijkmatig vochtig, maar niet nat. Knijp de toppen van de scheuten uit, zodat de planten beter vertakken en later gaan bloeien. Een mulchlaag beperkt de verdamping en de groei van onkruid. Plant niet te dicht op elkaar: een goede luchtcirculatie verkleint het risico op schimmelziekten. Controleer de planten ook op bladluizen, witte vliegen en slakken.

Toepassingen

Tulsi-bladeren komen het best tot hun recht in de Aziatische keuken – in wokgerechten, curry’s en soepen, waaraan u ze aan het einde van de bereiding toevoegt. U kunt er een aromatische infusie van maken en de bloemen gebruiken als eetbare garnering. Een overschot aan bladeren kunt u gemakkelijk drogen of invriezen. De plant staat ook mooi in potten op het balkon en terras, zodat u haar altijd bij de hand hebt.

Tip van de tuinier

Over de producent

De zaden zijn afkomstig van Semailles, een ambachtelijke Belgische producent van biologische zaden uit de provincie Namen in Wallonië. Semailles biedt uitsluitend niet-hybride rassen aan (geen F1), waaronder veel traditionele en verzamelrassen. Een deel van de zaden wordt op eigen velden vermeerderd, een ander deel in samenwerking met biologische telers in België en Frankrijk. Alle partijen zijn gecertificeerd voor biologische landbouw (controle BE-BIO-01).

Specificaties