Klasiska kubveida paprika jau gandrīz simts gadus. California Wonder ir pasaulē slavenākā saldā paprika – ieviesta 1928. gadā, tā joprojām nosaka, kādai jāizskatās klasiskajai „bell pepper”: lielam, četrdaivu, gandrīz kubveida auglim ar biezām sieniņām, kas nogatavojas no tumši zaļas līdz piesātināti sarkanai krāsai. Augi ir kompakti un stingri, tiem nav nepieciešama apgriešana vai piesiešana.
Īsumā
- Augļi: sarkani (iepriekš tumši zaļi), kubveida, četrdaivu, ar biezām sieniņām
- Tips: saldā paprika, vidēji agrīna
- Sēja zem seguma: marta vidus
- Izstādīšana: maija beigas
- Ražas novākšana: augusts – oktobris
- Vieta: saulaina, no vēja aizsargāta, trūdvielām bagāta un gaisīga augsne
- Grūtības pakāpe: vidēja – nepieciešams siltums un gara sezona
- Sēklu skaits iepakojumā: apm. 75 gab. (0,5 g)
Ar ko šī šķirne izceļas
California Wonder ir stabila šķirne, ko nepārtraukti audzē kopš 20. gadsimta 20. gadiem, un tā joprojām ir viena no pasaulē visbiežāk izvēlētajām amatieru paprikas šķirnēm. Augļiem ir regulāra, kubveida forma ar četrām izteiktām daivām, gluda, spīdīga miza un līdz 6–8 mm biezs mīkstums. Zaļajā gatavības stadijā tie ir nedaudz zāļaini un kraukšķīgi, bet pilnībā nogatavojušies – sarkani, izteikti saldāki un bagātāki ar C vitamīnu.
Augi ir drukni, labi sazaroti, un tiem nav nepieciešami balsti vai veidošana. Šķirne vislabāk ražo neapkurinātās siltumnīcās, taču siltākos Centrāleiropas reģionos un piemērotā vietā tā nogatavojas arī atklātā laukā. Pilnīgai krāsas iegūšanai nepieciešama gara, silta vasara, tāpēc sēju nevajadzētu atlikt.
Audzēšana soli pa solim
Sēja (marta vidū, zem seguma): sēklas sēj kastītēs vai kasetēs siltumnīcā vai uz gaišas palodzes 22–25 °C temperatūrā. Dīgsti parādās pēc 10–14 dienām; pēc sadīgšanas temperatūru pazemina līdz apm. 20 °C, lai dēsti neizstīdzētu.
Pikēšana: kad dēsti izpleš dīgļlapas un parādās pirmais īsto lapu pāris, tos pārstāda 7–8 cm podiņos. Izstādīšanas brīdī stādiem vajadzētu būt 8–10 nedēļas veciem; pēdējo nedēļu atvēl norūdīšanai.
Izstādīšana (maija beigās): stāda 40 × 40 cm vai 50 × 30 cm attālumā saulainā, no vēja aizsargātā vietā, trūdvielām bagātā, irdenā un gaisīgā augsnē – vislabāk labi sadalījušos kūtsmēslos vai kompostā. Vēsos pavasaros pirmajās divās nedēļās augus ieteicams pārsegt ar agrotīklu.
Kopšana: regulāri laistīt pie saknes (paprikai nepatīk ne sausums, ne pārlaistīšana), mulčēt un ik pēc 2 nedēļām mēslot ar mēslojumu, kurā pārsvarā ir kālijs. Šķirnei nav nepieciešama apgriešana vai piesiešana. Pirmo ziedu dzinuma sazarojumā var noņemt – tad augs veidos vairāk augļu.
Izmantošana
Universāla paprika pildīšanai – forma un biezās sieniņas tam ir ideāli piemērotas –, kā arī ēšanai svaigā veidā: salātos, uz sviestmaizēm un strēmelītēs pie mērcēm. Lieliski piemērota cepšanai un grilēšanai, lečo un sautējumiem, kā arī konservēšanai (konservēta paprika, pastas, salāti burkās). Lielā ražība un regulārie augļi padara šo šķirni piemērotu arī sasaldēšanai.
Dārznieka padoms
Ja vēlaties sarkanus augļus, atstājiet tos uz krūma – no zaļās stadijas līdz pilnīgai sarkanai krāsai paiet 3–4 nedēļas. Taču nenovāciet visus augļus uzreiz: pirmo, vēl zaļo augļu novākšana „atbrīvo” augu un ievērojami palielina nākamo aizmetņu skaitu. Labākais kompromiss: dažus pirmos augļus novāciet zaļus, bet pārējiem ļaujiet nogatavoties.
Specifikācija
| Latīniskais nosaukums | Capsicum annuum |
| Šķirne | California Wonder |
| Augļu krāsa | sarkana (lietošanas gatavībā: tumši zaļa) |
| Vieta | saulaina, no vēja aizsargāta |
| Sezonalitāte | viengadīgs augs |
| Sējas laiks | marta vidus (zem seguma) |
| Izstādīšanas laiks | maija beigas |
| Ražas novākšanas laiks | augusts – oktobris |
| Stādīšanas attālums | 40 × 40 cm vai 50 × 30 cm |
| Neto masa | 0,50 g (~75 sēklas) |
| Sērija | Tradicionālā |
| Ražotājs | W. Legutko |
| EAN kods | 5903837455522 |